【千问百科解读】
红枣带有很多的含铁,多吃红枣可以补铁补血,医治贫血气虚等症状,可是只吃枣吃的多了会造成 胃痛,因此 大家会想起将枣和别的正餐放到一起,那样既增加了正餐的味儿,又能让枣充分发挥营养成分,防止了胃痛的状况,用红枣蒸出去的馍馍味儿柔美,有浅浅的枣香气,下边带大伙儿学习培训蒸大枣馒头。
方式一:
1商场买回来的干红枣200克,放进盆里用温小水泡一下。
2将红枣清理干净,锅中放水,刚开始煮红枣,大火烧开,低火煮30分钟上下。
3取出一个煮好的红枣用力一剥枣皮就非常容易脱落,,表明枣煮好啦。
将煮好的红枣剥削皮,挤下来枣胡,放进碗中。
用汤勺将枣肉磨碎,放进老红糖,搅拌均匀,枣泥就搞好了。
4小麦面粉500克,添加酵母菌4克,添加搞好的枣泥,将面和匀称置放2钟头醒发。
5面糊置放2小时后,面糊的容积是原先的一倍。
表明面醒好啦,将面糊揉进展条切段,制成馍馍,放进蒸屉上。
6锅中添加冷水,放上蒸屉,盖好外盖,开枪,大火烧开后蒸20分钟停战,这时候不必马上开盖子,要再等10分钟也就是虚热再蒸10分钟,这时候馍馍才算蒸好啦。
方式二:
原材料:小麦面粉、和田大枣、水。
作法流程:
第1步、合面,占比100克水150克小麦面粉,是200克水 330克小麦面粉 4克酵母菌发1.5个钟头。
第2步、挑选肉最结实的和田大枣,提早自来水清洗泡沫再切。
第3步、饺子馅机吧红枣绞碎,没有用水果刀切。
第4步、把枣泥与在面糊里边,揉匀。
第5步、揉好啦的面糊,分为多个大份
第6步、搜成圆溜溜馍馍。
第7步、把布帘擦干净抹一层大豆油,不必太要用软毛刷粘油带一下就可以。
第8步、沸腾15分,面香加枣香,霖霖腾腾。
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