古时候帝王是如何防范有人在饭菜里下毒的？
几千年来，有多少王孙公子、黎民百姓觊觎金銮殿上的皇帝那个宝座。
为了取而代之，多少人耍尽阴谋诡计，多少人弄出
【千问解读】
几千年来，有多少王孙公子、黎民百姓觊觎金銮殿上的皇帝那个宝座。
为了取而代之，多少人耍尽阴谋诡计，多少人弄出血雨腥风，多少人为此而满门抄斩而在所不惜……可是还是有无数的人。
除了发动宫庭政变刺杀皇帝较为常见之外，另外常见的就是处心积虑在皇帝饭菜里下毒谋杀。
因此，古代如何防范皇帝饭菜下毒就成为一个大问题。
那么，古代皇帝如何防范饭菜下毒呢? 其一，饭菜加工实名制。
在中国历史上，由于被食物下毒而死的皇帝，比如就是因为食物中毒而死。
而在皇帝食物中下毒，最容易得手的莫过于那些御厨了。
在，有专门为皇帝和后宫准备饮食的机构，叫御膳房。
由于皇帝饮食既求精致，又复杂多样，所以在御膳房中工作的人员众多，这在无形之中留下了飲食安全隐患，就加大了食物被下毒的危险性。
因此，防范皇帝饭菜被下毒的首要办法就是皇帝饭菜加工实行实名制。
一般到了饭点皇帝们在进食的时候，每样菜旁边都要写上菜名，更重要的是要写好这个菜是谁做的，万一出现问题也好追究责任。
试想一下，上百道菜肯定不能是几个人做出来的，能接触到皇帝的食物的人不是一般的多，自然要做好各种防范措施。
菜名和掌勺的大厨都要在旁边标明，这样一旦出现问题就可以追查到相应责任人。
有了这项措施，对这些御厨们来说主要起到了一种威慑作用。
其二，饭菜备案待查制。
做出的每一道御膳，御膳房都要留下样菜，以备查验之用，所以皇帝用膳基本上是要准备两套相同的菜肴。
其三，饭菜验毒制。
直白说就是用餐具来验毒。
皇帝使用的餐具自然讲究，以金银器和象牙筷子为主，其中银器要占很大的比重，这不仅仅是为了突显高贵和排场，还因为银器有着非常实用的功能。
银器是一种简单有效的验毒器皿，如果所盛的食物有毒，银器就会马上变黑，这是已经经过科学证明了的，在古代是非常有效的。
因为，当时的常用毒药是含有硫化物的砒霜，而银器遇到硫化物就会发生化学反应，生成黑色的硫化银。
对于瓷器的餐具，也会在旁边挂上一个小银牌，通常是由在皇帝面前将银器放进菜里进行实地检验，检验正常后皇帝方才动筷子。
其四，代尝制。
其实就是太监品尝环节。
经过上面的检验工序之后，皇帝一般不会马上食用，他们还会采取“赏膳”“尝膳”等方法，将食物先赏给后妃一部分，或者让太监先品尝一下，确认没有问题之后，再进行用膳。
当然了，一般都是太监来试吃，虽然是赏给他吃的，但是众人心里都有数，这是替皇帝试毒呢，不过这样做也确实有道理，历史上因中毒死的皇帝也不是没有。
可能有人觉得皇帝残忍，用别人的性命来验毒，其实这很正常。
当时的科技不够发达，只能用这种方式来解决这个问题。
据末代皇帝溥仪在《我的前半生》中讲过，不仅仅是这样，历史上历朝历代的皇帝都是这样做的，有些朝庭重臣也会这样做，来确保自己的安危。
其五，不暴露饮食喜好。
皇帝防范被下毒的招式很多，比如清代皇帝不暴露喜食的菜品，祖宗定下的规矩是——“吃菜不许过三匙”。
比如：清朝标准御膳，每顿饭有120道菜，要摆七八张大桌。
此外还有主食、点心、果品等。
后来，有的皇帝觉得这样太浪费，菜谱变少，120道减为64道;的老公当皇帝时的年间，又减为32道;奕詝死后，垂帘听政的太后，再减为24道。
慈安太后死后，独揽大权的又“摆起了谱”，恢复了每顿饭120道大菜的老规矩。
溥仪在《我的前半生》中，对皇家吃饭的场景做了细致的描述。
书中写到：“耗费人力、物力、财力最大的排场莫过于吃饭。
关于皇帝吃饭有一套术语，是绝对不能说错的。
饭叫膳、吃饭叫进膳、开饭叫传膳。
到了吃饭时间，皇帝吩咐一声‘传膳’，跟前的小太监便照样向守在外面的太监说一声‘传膳’，这样一道道传下去，不等声音回声消失，一个犹如嫁妆的行列已经走出御膳房。
这是由几十名穿戴整齐的太监组成的队伍，抬着大小七八张膳桌，捧着几十个绘有金龙的朱漆盒，浩浩荡荡直奔养心殿而来……尽管好吃的山珍海味，皇帝也有自己的爱好饭菜，可是，因为有诸如‘吃菜不許过三匙’的祖宗家规，因此，皇帝每次吃菜每样菜最多不得超过3口。
根本原因还是为了防范被人下毒谋害。
因为，再合胃口的饭菜，皇帝也只能吃上三口，这样就不会被人知道皇帝喜欢吃什么，不给那些想要下毒的人制造机会了。
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施特劳斯家族有多少人？全部都是拉小提琴的吗
可是，谁是老约翰·施特劳斯、小约翰·施特劳斯、约瑟夫·施特劳斯、理查·施特劳斯...这些你都分的清楚么?今天就来和大家聊一聊。
我不认识约翰他们 首先要分清楚的一个人是理查·施特劳斯，他是德国人，他和施特劳斯家族没有关系，他比施特劳斯家族最小的成员差不多晚了四十年，他和马勒和布鲁克纳是同时代的作曲家指挥家，风格也比较相似，喜欢大编制的乐队，喜欢写漫长的旋律线条。
理查·施特劳斯的代表作有《唐璜》、《英雄生涯》等等。
他的交响诗《查拉图斯特拉如是说》的开头部分，被许多电影引用。
但理查·施特劳斯是一位具有争议的人，他既写具有哲学高度的作品，同时也会写一些自然到庸俗的曲子，比如《锅碗瓢盆交响曲》和《蒂尔的》。
《蒂尔的恶作剧》是一首比较具体的曲子，音乐里面充满了各种活泼的节奏，起伏的音阶，描绘蒂尔在集市上一会牵走了谁的马，一会打翻了谁的小摊子，所以就比较好理解，成为了流传最广的古典曲目之一。
约翰·施特劳斯家族 我们都爱圆舞曲 说完了理查·施特劳斯，再来说说约翰·施特劳斯家族。
先来看看他们的一张家谱。
这其中，最出名的当属“圆舞曲之父”老约翰和“圆舞曲之王”小约翰施特劳斯。
他们是重名的两父子，后人为了区分，加了老和小的称谓。
左一是老爸 在维也纳，每逢新年人们都要以音乐会来庆祝，据说最早的新年音乐会是在1847年，开创者正是老约翰·施特劳斯。
老约翰在一个露天舞台上，一边拉着小提琴，一边指挥着乐队，先是演奏了海顿的作品，接着开始演奏舞曲。
那时候的舞曲有波尔卡，圆舞曲，加洛普等等，人们在这样的音乐里跳个通宵。
《拉德茨基进行曲》是老约翰的作品，一般是每年新年音乐会的压轴曲目。
我是小约翰·施特劳斯，家里的长子 维也纳金色大厅在1873年落成，那正是小约翰·施特劳斯的，为了庆祝这个仪式，小约翰·施特劳斯写了一首《维也纳的气质》圆舞曲在金色大厅演奏，大获成功。
在过去，人们跳的是端庄的小步舞曲，而华尔兹让整个维也纳旋转了起来。
《蓝色多瑙河》圆舞曲是小约翰的作品，目前也是新年音乐会的必演曲目。
传说中，老约翰自己的童年绝对称不上幸福，是小提琴让他过上了体面的生活。
后来，老约翰生了小约翰，但是沉迷演出不能自拔，而且对小约翰可不怎么好，甚至有一段时间相当畏惧小约翰的才华。
至于他俩谁比较厉害，也许维也纳的小金人雕像能说明一点问题，那正是小约翰·施特劳斯。
无论如何，约翰·施特劳斯家族的作品成为新年音乐会必演曲目，是他们整个家族努力的结果。
除了上面说过的两位，还有小约翰·施特劳斯的兄弟约瑟夫·施特劳斯和爱德华·施特劳斯，据说前者把贝多芬的音乐写作手法融入了圆舞曲里，后者带着施特劳斯乐团周游世界，将圆舞曲带给了全世界的爱好者。
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汉斯·里希特被给小费的故事是怎么样的？为什么会被给小费
1876年在拜罗伊特指挥了瓦格纳《指环》组剧的首演。
里希特生于匈牙利，就读于维也纳音乐学院，毕业后在慕尼黑、佩斯(今布达佩斯)和维也纳等地担任指挥，指挥了瓦格纳的很多作品。
1897—1911年担任英国曼彻斯特哈雷管弦乐团指挥，首演了当时许多杰出作品，是历史上最伟大的指挥家之一。
退职后于1912年回到拜罗伊特。
两位艺术家之间的那段佳话就发生在“罗曼蒂克”的一次排练之后。
里希特后来回忆说，“交响曲结束后，布鲁克纳向我走来，他热情焕发，兴高采烈，我感觉到他把一枚硬币放在我手里。
‘拿去，为我的健康喝上一杯啤酒吧’。
” 据记载，布鲁克纳给里希特的是一枚玛丽亚·特雷西亚塔勒银币，这种钱币虽然已于1858年10月失去法定货币地位，但银币终究是银币，其贵金属的价值并没有消失，仍等于两个福林。
作为小费，似乎不少，尤其是以布鲁克纳的家境来说，出手算是相当大方了。
但给小费要看场合，要看对象。
虽然在今天的乐迷心中，作曲家布鲁克纳的影响力远胜于没有任何音像资料传世的指挥家里希特，但回溯一百多年，两人的声望和地位正好互换。
在那古典音乐一统圈的年代，里希特就是音乐之都的大腕儿。
布鲁克纳给他小费一事，如果放在今天，无异于一个的音乐人因为华唱了他写的歌而“打赏”一百块钱。
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