颜如：东北夜市十大美味小吃,您喜欢吃但不在其中
夜市 东北的夏天没那么热，而且比其它季节天长，所以很适合夜市，东北的夜市通常有几十个甚至几百个摊位， 环顾四周，充满了美食，琳琅满目，吃不到头的感觉。
充满人间烟火气
【千问解读】
夏季的夜晚
说到夏天的美食，陈师哥脑海中浮现的几个字就是大排档、路边摊、夜市，好像这些词能联想到的画面都是夏天的景象，所以既然现在是夏天，陈师兄就和你谈谈东北夜市美食。
夜市
东北的夏天没那么热，而且比其它季节天长，所以很适合夜市，东北的夜市通常有几十个甚至几百个摊位，环顾四周，充满了美食，琳琅满目，吃不到头的感觉。
充满人间烟火气
陈师哥这次列举东北夜市最常见的十种美味小吃，看看你最喜欢的食物。
1.烤鱿鱼美味的烤鱿鱼
烤鱿鱼是东北夜市常见的海鲜烧烤小吃，色泽艳丽诱人，味道浓郁多汁，鱿鱼的不同部位分为鱿鱼须、鱿鱼嘴、鱿鱼尾、整个鱿鱼等。
如果这种食物想要美味，除了食材本身，最重要的是调味料的选择。
新鲜鱿鱼
烤鱿鱼正在制作中
2.烤肥肠令人垂涎的烤肥肠
烧烤小吃在东北夜市是不可或缺的，烧烤小吃中烤肥肠是不可或缺的，东北烤肥肠与青椒串在一起，与大蒜串在一起，与大葱串在一起，口味各不相同，但都能与肥肠相得益彰。
肥肠与青椒搭配
肥肠与大蒜搭配
3.烤冷面烤冷面配料丰富
当然，东北的烤冷面在东北的夜市美食中是不可或缺的。
烤冷面是黑龙江东北的代表性小吃之一。
酸甜可口，咸辣嫩滑，深受大众喜爱，如今风靡全球，其主要成分有冷面、鸡蛋、香肠、洋葱、香菜、葱花、白糖、陈醋、辣椒等。
烤冷面片
正在制作的烤冷面
4.锅包鸡柳美味的锅包鸡柳
东北有一道著名的招牌菜叫锅包肉。
锅包鸡柳是一种非常适合夜市的街头小吃，由锅包肉演变而成。
“锅包肉的小弟弟”，锅包鸡柳除了食材和形状与锅包肉不同外，味道和味道与锅包肉相似，味道相同外酥内嫩，酸甜适口。
锅包肉
锅包鸡柳
5.臭豆腐臭豆腐
臭豆腐也是夜市常见的特色小吃，一般分为黑白两种，白臭稍小，黑臭较重，但都很好吃，闻着臭，吃着香。
在东北，这种食物的调味料有很多种，味道也可以分为辣、五香、辣等，东北人也用臭豆腐和烤冷面结合“烤冷面卷臭豆腐”，也很美味。
炸臭豆腐
白色臭豆腐
6.烤生蚝美味的烤牡蛎
烤牡蛎是一种海鲜烧烤小吃，在大江南北流行，在东北夜市也很自然不可或缺是的。
东北人吃烧烤的时候会吃牡蛎，逛夜市的时候也会吃牡蛎。
东北烤牡蛎的主要成分有蒜末、葱末、香菜、酱油、蚝油、粉丝、小米辣等。
，味道鲜嫩多汁，极其美味。
新鲜的生蚝
烤牡蛎正在制作中
7.炸玉米美味的炸玉米
东北富含玉米，所以玉米是不可或缺的食材，大渣粥、插条、贴饼、烤玉米等等，这种炸玉米也是其中之一，炸玉米是东北最适合夜市的玉米食品之一，用整根玉米棒煎而成，外酥内糯，非常好吃。
玉米
准备好的玉米
8.蒜薹羊排大蒜羊排正在烤中
听到“大蒜羊排”这个名字，陈师兄已经垂涎三尺了。
大蒜羊排是美食家无法绕过的东北夜市小吃，也是陈师兄最喜欢的夜市美食。
羊肉与蒜苗的味道完美融合，撒上调料，肉香四溢，绝对可以称之为一道色香味俱全夜市美味小吃。
蒜薹
羊肉
9.水爆肚美味的水爆肚
每次陈师兄去夜市，他都会先来一碗味道不好的水。
这种食物好吃吗？除了食材本身，还要看麻酱。
美味的麻酱加腐乳、韭菜花、陈醋 、搅拌粉丝、香菜、葱花等调味料，送到嘴里一口... 简直就是人间美味。
麻酱
新鲜爆肚
10.烤腰子美味的东北烤大腰
在东北夜市常见的美食中，还有一种烧烤小吃，就是烤腰。
烤腰在东北烧烤中也是不可或缺的。
将各大肚肥的大腰切成大块，烘烤后香气扑鼻。
咬一口滋滋冒油，配上大蒜味道更好。
新鲜腰子
正在制作的烤腰子
以上是陈师兄与您分享的“东北夜市十大美味小吃”。
如果您有东北夜市美食，您喜欢吃但不在其中，欢迎在本文评论区补充，也欢迎表扬、收集、分享、转发和禁止转载本文。
萨满教当作一种民俗现象是怎么回事？在东北上的三个现状是什么样的
因为通古斯语称巫师为萨满，故得此称谓。
从广义上来说，萨满信仰作为一种民俗现象，曾经广泛分布在世界各个大洲，海地的巫毒术、印尼的扶乩、印第安的图腾崇拜、凯尔特的德鲁伊、鄂伦春的跳神以及佩鲁的迷幻植物使用等等，全都是萨满文化的体现。
所以，萨满教并不是一种统一、成熟的宗教。
在信仰萨满教的古今众多民族和部落中，从来就没有过作为正规宗教重要标志的共同的经典、共同供奉的神祗和统一的宗教组织。
它只是一种自发的民间信仰活动。
而之所以认定其信仰是同一宗教，是因为各民族萨满教信仰的精神内涵、祭祀形式和活动方式等方面有着相当程度的相似性或一致性。
萨满教，学术界一致认为其发轫于原始渔猎时代。
在建立蒙古汗国以前，蒙古地区占支配地位的宗教是萨满教。
从《蒙古秘史》的记载来看，当时的萨满让喝下“诅咒的水”替代兄长大汗而死，而作为成吉思汗诸子中军事能力是最强、掌有百分之八十蒙古军队的草原帝国实力最强者，托雷却没有反抗。
可见，当时的萨满信仰所占据的地位。
而到了，萨满教仪式与藏传结合在一起的宗教形式被当时的政府制度化为国教。
虽然在推翻统治之后的一个世纪里，萨满教几乎在长城以南消声匿迹，但、、等，直到解放时还信仰它。
而且直到现在也依旧影响着我国的东北地区，并有重新兴起、越发的壮大倾向。
萨满教仪式 作为自小生活在我国东北的笔者而言，深感满汉文化上的那种相互渗透和融合，甚至于本地的人结婚都是遵循满礼，在接近中午时举行典礼，完全失去了“拜天地、入洞房”的程序，毕竟刚吃完午饭就想“睡觉”的人，还是很少见的。
在这种互相渗透下，极具少数民族特色的称谓“萨满”早不流行，甚至于实际从事“萨满职业”的人都未必听过这一名词。
取而代之的是具有汉族特色“出马”的这一称呼，假如对于“出马”也觉得陌生的话，那么它的另一个名字“跳大神”总是如雷贯耳的吧 出马，也叫看香，出堂，是继承萨满文化的传承，然后在我国北方地区发扬光大一种巫文化。
而它所信仰的神祇，根据传说是亲封的，在乾隆的官方认定下，萨满和仙家签订了契约，并且留下“五仙不过山海关”的约定，因此这种信仰多是流传在我国北方。
东北的出马仙和保家仙多是指“五大仙”，分别指：狐仙(狐狸)、黄仙(黄鼠狼)、白仙(刺猬)、柳仙(蛇)和灰仙(老鼠)，也有信仰其他动物仙、鬼魂，或者佛教、中的正神(称为：上方仙)——这同样是一种满汉文化互相渗透的表现。
而现在的“出马”虽然源于“萨满教”，又不同于萨满。
萨满是和五仙签订契约的，是五仙听从于萨满，于是才有了受封。
而出马，是仙家收有缘人当徒弟，这些“仙家”通过寻找有缘人成为弟子(通常称为弟马，或者香童)，附身于弟子身上帮人看病查事从而获取功德，希望借由功德的累积而飞升成仙。
而保家仙一般不对外看病查事，通常就是默默的守护那个供奉者的家庭。
成为“弟马、香童”除需要“缘分”之外，还要有另一位从业者开示引导，走一遍仪式后，才可以在家“立堂口”，就是供奉一张写着神祇名讳的大红纸。
而“弟马”在给人看事时，其实是“”，“大仙”多数会“附身”在“弟马”身上帮人看事，此时的“弟马”是没有个人意识的，他(她)的所有言辞问答均来自于“仙家”之口，就仿佛是“仙家”以人为马，这就是“弟马”这一称呼的由来。
因此，在日常生活中，这些“弟马、香童”就和我们平常人一样，啥神奇的事都不会，所以也有从事正当职业的人了成为“弟马”，也不会影响他(她)的工作和生活。
早期的萨满教，在向每一种“神”祈祷时，都有不同的祷词。
祷词中有各种“神”的出身历史、丰功伟绩以及这位神仙的性情爱好等，从而使每一种神都有了各自不同形象。
祭祀不同的“神”也需要不同的祭祀方式。
有的“神”在白天供祭，有的“神”必须在夜间供祭，有的“神”需在室内供祭，有的“神”必须在野外供祭，有的“神”喜欢猪、羊、牛等家畜，有的“神”则喜欢飞禽或鱼类。
这大约也是今天“出马”时，有些“弟马”要生吃猪肉、生吃鸡蛋的原因——对不同神祇的不同膜拜方式的仪式传承。
其实在解放前的出马仙，就已经开始简化早期繁杂的仪式感了，使得“出马”更便于实行，但是依旧会借由唱词来讲明要请“大仙”的出身来历，后来这种唱词被引进了东北二人转中，是为“大神调”。
随着时代的发展，今天的“出马”仪式感更加简约，甚至很多“弟马”不在依靠以往的口口相传模式，开始在微信上吸引客户。
他们几乎完全抛弃了曾经的“法衣、法帽、法鼓”和大神调唱词，仅在“看事”前为“仙家”上香即可引“仙家”前来附身答疑解惑，只是在这一过程中，个别“弟马”会不停吸烟、喝酒，而作为“弟马”的人在日常生活中却根本不会吸烟，这大约就是源自“仙家”的个人喜好，也同样可以被看做是对不同神祇的不同膜拜方式在仪式上传承。
除了仪式感的逐渐简略外，从事“弟马”的人群也在逐渐加大，甚至到了笔者拿微信搜一下附近人都能发现几位的程度。
而且“弟马”的年龄也在逐步下降，很多“弟马”都是二十几岁的孩子，这在从前是几乎看不到的。
作为自小生活在我国东北的笔者而言，亲眼目睹了自改革开放以来，“出马”的这种发展壮大，对此现象，有佛教信仰者称之为“末法时期”的乱象，也有人风趣的将其总结为：主席在世时破除四旧，故而“仙家”都回到深山老林了。
等改革开放后，各种文化涌入，思想体系不再是同一个模式，因此不会再有人迫害“仙家”，所以不管道德深浅，都想到人间来试试水——据说，这也是为什么有的“弟马”看事准，有些则完全不准的原因。
以上便是“萨满教”在东北的三个现状：越发简洁的仪式、越加壮大的队伍、越来越向年轻人发展的群体。
萨满教作为一种“文化”形式，在今天实际已经渗透到了日常生活的方方面面，甚至演变为民俗。
比如：二人转、给受惊吓的小儿叫魂，还有一些民间流传的禁忌。
这些习俗其实都包含了祈福保平安的美好愿望，并且有些方法还确实有效，而它们都是起源自萨满教的一些简单仪式。
因此，对于没有任何宗教信仰的人而言，也不能一概将其归为迷信范畴，这世界上总有些科学无法解释的事情，故此还是借用孔夫子的那句名言：敬鬼神而远之——您可以有不相信的理由和主张，但是也别去公开质疑或者谩骂，表现得通融也是有教养的一种体现，毕竟任何一种文化的流传都是有其原因和土壤的。
所以，笔者建议大家就和说的一样，不去崇拜，但心存敬畏。
萨满风格剪纸 PS： 之前写《浅谈东方三教合一》时，有人留言说，经其鉴定，我是佛教徒——可我“酒色财气”无所不好;在写《浅谈西方三教同源》时，又有人留言说：不信上帝得下地狱——此处就觉得有些搞笑了，不知道那个留言的人会不会觉得给自己信奉的宗教抹黑，你们传教的方式难道是依靠恐吓吗?在写《浅谈三主神》时，又有人说我对印度教只是一知半解——废话，要是我有那么深入的了解就不叫“浅谈”了，本就是因为只知道皮毛而挑选了主神来做个简单介绍。
因为曾经发生过以上种种，为防止有人说我搞封建迷信，那么本人再次重申一下，我确实没有任何宗教信仰，只是偏偏喜欢看神异的书籍而已。
另外，此文为“浅谈”的最后一篇，因为对于诸如日本“神道教”什么的其他信仰，我确实连浅谈也做不到了。
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迦旃延：佛陀十大弟子之一，于佛陀弟子中，称‘论议第一’
又作摩诃迦多衍那、摩诃迦底耶夜那、摩诃迦毡延。
或称大迦旃延、迦旃延。
意译大剪剔种男。
佛陀十大弟子之一。
西印度阿槃提国(梵Avanti )人，其族姓及出家归依佛陀之因缘有数说，据佛本行集经卷三十七那罗陀出家品载，师乃狝猴食聚落大迦旃延之第二子，名那罗陀(梵Na^laka ，又作那罗迦、那罗摩纳)。
初入国都优禅耶尼城附近之频陀山中，从外舅阿私陀仙人学习吠陀之教。
后阿私陀仙见释尊出生时之相好庄严，预言将来必能成佛，遂于命终遗言令其礼释尊为师。
彼出家归佛后，从其本姓称大迦旃延，勤行不懈，证得果。
佛陀灭度后，师尚存，仍从事教化，屡与外道论战，于佛陀弟子中，称‘论议第一’。
俱舍论光记卷一谓，六足论之之阿毗达磨施设足论为师所造。
在密教中，安于现图胎藏界曼荼罗佛之左方上列第六位，形像为竖右手掌，屈无名指、小指，左手执袈裟之一角置于胸前，坐于荷叶座上。
西印度阿盘提国的狝猴食村上，有一个富裕的家庭，是婆罗门的种族，受着当时人民的普遍尊敬。
迦旃延尊者，就是出生在这个婆罗门的家庭里。
他的父亲是当时国王所拜的国师，家中拥有广大的土地、成百的仆役，有权势、有财富，是国中首屈一指的大户人家。
迦旃延尊者的名字本来叫做那罗陀，是婆罗门国师的第二个孩子。
迦旃延，只是他的姓，因为后来名声大了，大家就以他的姓代替了他的名字。
迦旃延的哥哥也是一位天资聪明、英俊豪爽的人，当初跟随他父亲出家作婆罗门后，就独自到各国参访游历，地方走得多，明师见得多，自然通晓很多的学术，学会了很多的艺能。
在外数年，有一天回到故乡，召集村人，公开宣说他认为最高的哲理吠陀论等。
没有出过门的迦旃延，知道哥哥回来讲吠陀论，也发出通告，搭起讲台，和哥哥对台同时演说吠陀论的哲学，无碍的辩才，扼要的说明，把哥哥的听众都吸引过来，大家听后都异口同声的评判说：「弟弟远胜过哥哥。
」 可是，天性好胜的哥哥，经此打击，便开始嫉妒弟弟迦旃延。
两人都不服气，一闹就闹到父亲面前。
怒气冲冲的哥哥，先向做国师的父亲说道： 「父亲!请您管教管教的弟弟，他实在太丢我的面子，我是一个游学多年的人，难道我还不如他?他偏偏在我演讲的时候，和我对台，拉我听众!」 少年的迦旃延，不慌不忙的解释道： 「请父亲原谅，学问是公开的，谁都有权利研究和演说。
哥哥到外国游历，我在家中研究，我没有要胜过哥哥的心，只想知道这几年来在家中的悉心研究，是不是有一点成绩?哥哥游历的结果是满肚子胜负心，我在家中是真心的做学问。
不必麻烦父亲管教，我们自己管教自己最好，希望哥哥也能这样想。
」 做国师的父亲，听了两个爱子各执一辞的话，竟不知怪谁才对。
最后，和他们的母亲商量，把弟弟迦旃延送到南方优禅耶尼城附近频陀山阿私陀仙人处学习，免得让他在家，使哥哥不能。
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