黄豆有什么样的功效与副作用
对于脾胃虚弱者，消瘦少食者，或湿痹拘挛、水肿、小便不利者皆有良好的疗效。
黄豆的功效与副作用。
西医认为黄豆含优质蛋白质是自然界
【千问解读】
黄豆的功效与副作用
黄豆的食疗保健作用不管从中医的角度还是还是西医的角度都备受推崇，中医认为黄豆味甘，性平，不温不燥;能健脾利湿，益血补虚，解毒。
对于脾胃虚弱者，消瘦少食者，或湿痹拘挛、水肿、小便不利者皆有良好的疗效。
黄豆的功效与副作用。
西医认为黄豆含优质蛋白质是自然界少有的，含有完全蛋白的食物，其含有人体所需的八种必需氨基酸，对于人体补充蛋白质来讲尤为有利，因为它不含胆固醇，不像动物蛋白质，人体在补充时难免会同时补进去一些胆固醇，而食物胆固醇过高是人体心血管病的一大危险因素;此外，黄豆还含有十分丰富的生物活性物质，如大豆异黄酮、皂甙等这些活性物质对于维持人体健康起到不可或缺的作用，如大豆异黄酮是雌激素的前体，对于减缓更年期女性的不适感具有良好的效果。
黄豆虽好但是如何食用确实一门学问，黄豆属于高蛋白食物，约含蛋白质35%，但是这些蛋白质绝大部分都存在于黄豆的细胞内，有一定生物学知识的人都知道，植物细胞和动物细胞的区别之一就是看细胞有没有细胞壁，有细胞壁的就是植物细胞，反之就是动物细胞，这些丰富的蛋白质就被黄豆细胞的这层细胞壁紧紧地裹在里面，因为人体无法消化细胞壁，所以蛋白质就很难被人体所吸收利用。
人们在烹饪和咀嚼黄豆时，只有一部分细胞壁被破坏而将蛋白质释放出来，还有很大一部分仍然被细胞壁的“怀抱”里，最后绝大部分都变为粪便排泄出去了，因此，这可以说是一种浪费，所以我们祖先开发出了好多解决这一难题的方法，他们虽然不知道这一原理，但是有时候祖先们的聪明才智我们是很难理解的。
把黄豆做成豆腐，就是其中一个提高黄豆利用率的好方法，大豆经过研磨后细胞壁被充分破坏，蛋白质也就自然而然地被释放了出来，如此人体对于其蛋白质的消化吸收率就大幅度提高，吸收率由原来的50%左右提高到90%左右，这可以说大大地提高了黄豆的营养价值。
磨成豆浆的原理也是一样的，只是做法稍有差异而已。
此外，发酵也能破坏细胞壁提高蛋白质的利用率。
但要注意的是，虽然食用整颗黄豆的蛋白质利用率不高，但是黄豆的其他不溶于水的成分，对人体仍有相当好的利用价值，所以食用整颗黄豆同样具有重要意义;同理经过研磨后所产出的豆渣也是有很好保健作用的，可以做馅或者其他方法加以利用，不宜废弃。
秦军方阵简介是怎么回事？方阵的装备和作战方式是什么样的
的弩，有效射程可达100米，是当时世界上最精准的武器，甚至还拥有一套自己的瞄准系统，秦人在作战时，在没有短兵相接的时候，就通过秦弩重创敌人的主力，是秦国集权管控和强力军事制度的集中体现，方阵中弩、步、车、骑的规则分布，让人联想到现代企业的组织结构图。
根据地形地势，敌我方力量优势对比，方阵的统帅摆阵布兵，时而严阵以待，时而机动灵活地调整着阵法的变换，以最有效的方式调集着内部组织资源。
简介 秦军拥有一种步兵方阵，手持7米长矛，将它端平，靠它很长的优势刺伤敌兵。
秦朝的弩，有效射程可达150米，是当时世界上最精准的武器，甚至还拥有一套自己的瞄准系统，秦人在作战时，在没有短兵相接的时候，就通过秦弩重创敌人的主力。
装备 1974年,在陵兵马俑坑中发现大量兵器,这些兵器让人们看到了秦军鲜为人知的一面。
一条6.3m长的矛柄遗痕,加上矛头,整个长矛接近7m。
这种长度的刺杀兵器,端平都十分吃力,秦军是怎样用来作战的呢?如果用来单兵作战,7m的长矛根本无法自由格斗。
但是,在古代希腊,亚历山大的军队就以拥有7.2m的长矛而闻名,由长矛组成的方阵曾经使他们战无不胜。
专家推测,秦步兵中应当也有类似的长矛方阵,长矛的威力在于集体的力量。
在兵马俑坑,考古人员还发现了另外两种长柄刺杀兵器——戟(jǐ )和铍(pī )。
戟的长度在2.8m左右,它实际上是在戈的前边加装了矛头,可以钩砍,也可以直刺。
与长矛手不同,持戟的士兵可以单兵格斗,对于他们来说,掌握自由搏击的技巧和发挥个人才华是最关键的。
铍很像插在长杆上的短剑,长度界于戟和长矛之间,约在3.5m左右,持铍的士兵很可能也是靠某种队形去冲击对手。
从不同的杀伤距离来看,长矛、铍和戟长短之间既有专业分工,又可以互相保护。
根据猜测，秦军的步兵方阵中，长矛手起到拒敌的作用，利用长度优势杀伤敌人，抵车——当时主要的突击部队;铍手在长矛手身后，当长矛手的阵型被打乱的时候，以较小的突击阵型，利用极强的突刺能力将突入的敌人推出去;戟手则是在方阵陷入混战时，以单兵为单位加入战斗，肃清阵内之敌。
作战方式 不论发生什么情况,这些士兵都要挺着长矛向前走,前排倒下,后排立即补上,保持方阵不变。
可以想像:为了将几千人、几万人变成一个铜墙的方阵,士兵们必须要进行严格的训练。
从武器和作战方式来看,长矛手是杀伤力最大的步兵兵种。
枪头如林,方阵如山,巨大的冲击力不可阻挡。
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成吉思汗统一蒙古之战简介是怎么回事？战争的背景是什么样的
为之后的蒙古向外扩张打下基础。
背景 辽及北宋时期，在蒙古高原上分布着几个强大的游牧部落，如蒙古、塔塔儿、篾儿乞等，其中最强盛的、社会发展程度最高的部落集团，是漠北中部的克烈部和西部的乃蛮部。
蒙古各部贵族为了抢夺草原、财产和奴隶，相互间展开了长期的、激烈的部落战争。
成吉思汗，本名铁木真，孛儿只斤氏，姓孛儿只斤，乞族后裔，，追上庙号太祖。
在蒙语中，“成吉思”是“大海”的意思，颂扬他和海洋一样伟大。
生于1162年，卒于1227年。
1206年，进位蒙古帝国大汗，统一蒙古各部落。
在位期间，征服地域西达黑海海滨，为世界历史上著名的横跨欧亚两洲的大帝国之一，1995年12月31日成吉思汗被美国《邮报》评选为“千年风云第一人”。
这个结论是依据“人类文上第二个1000年(1000—1999年)中，何人缩小了地球、拉近了世界”的标准而产生的。
成吉思汗及其子孙们在40多年时间里连续发动一系列西征战争，建立起庞大的蒙古帝国，将东方和西方连为一体。
“千年第一人”当之无愧。
在诗中赞叹道：“天兵饮马西河上，欲使西戎献驯象。
旌旗蔽空尘涨天，壮士如虹气千丈。
秦王汉武称兵穷，拍手一笑儿戏同。
”在耶律楚材看来，蒙古军西征是惊天地泣鬼神的壮举，穷兵黩武的。
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