除了粉蒸肉还有什么粉蒸菜
它保持了五花肉的肥美和稻谷的糯口，又常用荷叶的清香让两者的结合更加融洽，其实不光是粉蒸肉，用粉蒸手法做出来的其他菜品都能有粉蒸系列的优点。
米粉 一、米粉 原料：大米适量 做法： 1.将大米用清水淘洗一下后
【千问解读】
六道粉蒸营养美味菜品
粉蒸肉是广泛流行于中国南方地区的汉族传统名菜之一。
它保持了五花肉的肥美和稻谷的糯口，又常用荷叶的清香让两者的结合更加融洽，其实不光是粉蒸肉，用粉蒸手法做出来的其他菜品都能有粉蒸系列的优点。
米粉
一、米粉
原料：大米适量
做法：
1.将大米用清水淘洗一下后滤干水分，倒在锅里。
2.开小火慢炒，直至水分完全炒干，米粒颜色至微黄状态。
3.晾凉后，倒入研磨杯中。
4.用研磨功能将炒米磨成细粉，然后密封保存，制作粉蒸菜系时使用即可。
粉蒸牛肉
二、粉蒸牛肉
原料：牛肉300克、菠菜100克、蒸粉100克、香菜1棵、红辣椒1个、蛋清适量、生抽、老抽、料酒、盐、香油、胡椒粉
做法：
1.牛肉横切大薄片，加生抽、老抽、料酒、盐、香油和胡椒粉拌匀。
2.加鸡蛋清朝一方向拌匀后静置待用，腌制入味。
3.蒸粉放入牛肉拌匀放置1小时。
4.菠菜洗净，去大叶和菜心，根部切齐。
5.过开水淖一下捞出浸冷水摆入盘四周。
6.放上裹粉的牛肉，放入蒸锅，水开后大火蒸半小时。
7.红辣椒斜切，放入盘子周边，继续蒸2分钟，停火5分钟出锅撒香菜碎即可。
香辣粉蒸鱼
三、香辣粉蒸鱼
原料：花鲢500克、辣椒、盐、味精、料酒、蒸鱼豆豉、青红椒各半只、香菜末、葱末、蒜片
做法：
1.将花鲢洗净切成段，用适量的料酒、盐、味精、辣椒、胡椒粉腌制半小时。
2.加两勺蒸鱼豉油，拌匀后烧开水上锅，大火蒸二十五到三十分钟。
3.撒上青红椒圈、香菜末、葱末、蒜末，浇上烧热的香油，上桌即可
粉蒸豆角
四、粉蒸豆角
原料：米粉、豆角、盐、芝麻油、鸡精、蒜
做法：
1.先将豆角清洗干净，滤干水分，切成段。
2.放芝麻油将豆角拌匀，再放一些盐拌匀，最后放入米粉拌匀。
3.水烧开后，放入锅中，蒸15分钟左右。
4.准备好蒜茸，放盐、鸡精，再倒入香油，搅匀后淋在蒸好的豆角上，拌匀即可。
粉蒸肉烤饼
五、粉蒸肉烤饼
原料：五花肉500克、米粉70克、葱段、姜片、辣椒粉、白胡椒粉、料酒、鸡精、十三香、面粉200克、水100克、糖、酵母、香菜
做法：
1.先把五花肉洗净，切稍厚点的肉片放入盆内备用，姜切片、葱切段。
2.在盆内加入盐、十三香、老抽、料酒、白胡椒粉、鸡精、糖、姜片、葱段混合均匀后腌制2小时。
3.腌制好后取出姜片和葱段，放入辣椒粉。
4.加入米粉搅拌均匀，放入锅里，中大火蒸55分钟。
5.面粉、糖、酵母放入盆中混合后加水和成面团后，盖上保鲜膜放置15分钟。
6.把面团均匀分成7等份，把剂子用手按扁擀成圆形即可。
7.用保鲜膜盖好，醒发20分钟左右放入平底锅中。
8.一面烙黄再翻面烙，两面烙黄后出锅，放在烤架上散热。
9.香菜洗净切小段，粉蒸肉再次蒸透后，拌入香菜。
10.烤饼横切出开口，将粉蒸肉夹进去后即可摆盘。
粉蒸鸡翅
六、粉蒸鸡翅
原料：鸡翅中、土豆、米粉、粽叶、生抽、生姜末、葱花、黑胡椒、香叶
做法：
1.鸡翅洗干净，反面划个小口，方便入味。
2.取一只碗，倒入适量的生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶、料酒，鸡翅放入腌一小时。
3.粽叶洗净，铺入蒸笼内，土豆去皮，洗净切厚片。
4.土豆两面均匀地粘上米粉，铺在粽叶上。
5.腌好的鸡翅也粘上米粉摆在土豆片上。
6.用粽叶把原料包好，牙签固定，放锅内蒸一小时左右。
7.蒸好取出时，撒上适量的葱花即可。
阿伊努的生活状况如何样？现在还有多少阿伊努人
1868年，江户幕府的末代将军德川庆喜把国家给，日本历史上的明治时期正式展开。
1869年，明治天皇迁都江户，并将新都改名为东京。
同年，在没有任何正式协商的情况下，阿伊努人所居住的“虾夷”被正式纳入日本的行政范围内，同时也被改名为“北海道”。
再一年，现代的户口登记制度在北海道正式实行，所有的阿伊努人从那时候起在行政上都成了日本人。
在这之后，日本政府不但没收阿伊努人的土地，同时还将这些土地拨给新迁入的日本移民，以便鼓励这些新移民对北海道的开拓工作。
过了没多久，北海道的人口就超过了100万人，该地的原住民阿伊努人在自己的土地上反而成了少数民族。
明治时期的日本政府，对阿伊努人进行种种的同化，阿伊努民族长期以来的生活习惯都受到官方的禁止，成为和人眼中的“旧土人”，被迫强行接受日本人的生活习惯。
1899年，日本政府制定“北海道旧土人保护法”，其表面上的目的虽然是为了救济阿伊努人和传授农业知识，但是在将他们定义为“旧土人”的同时，却也造成了对阿伊努人的制度化歧视，将他们刻意与“和人”做区别。
1899年颁布的《北海道土著保护法案》，将明治时代对阿伊努的歧视正式合法化，否认了阿伊努的土地所有权，并授予北海道地方官以管理阿伊努公共资金的全权，阿伊努由此开始依附于日本国的社会福利。
后来法案虽修改过几次，但很多阿伊努人仍然对其表示反对，法案的标题用“kyudo-jin”(意为“泥土”或“土地”之人)来形容阿伊努人，招致直接的批评，造成的后果是，很多阿伊努的后代由于害怕在住房，上学和就业上遭受歧视，隐藏起少数民族身份。
据估计共有约10万阿伊努人，其中仅有2.5万人公开承认自己的身份。
20世纪80年代，阿伊努各族群提出废止这一法案的要求，1998年日本政府用一部新的法案取而代之，新法案规定，政府资金将用于阿伊努研究，阿伊努语言文化的推广，以及改善学校中阿伊努的传统教育。
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明末“钱氏四忠”除了钱肃乐还有谁？
钱肃范，字锡九，一字箕仲，浙江鄞县人。
钱肃乐的第五弟。
钱肃乐举义后，肃范也投身军中。
鲁王的许多文书都由肃范起草。
后被荐入史馆，任检订。
1648年钱肃乐死后，军中诸弟服孝后遵兄命云散四方，只有肃范和肃图仍在军中。
有人问其原因，回答：“止者报国，行者全宗，不相背也。
”当时清军已进兵福建，只有福安、宁德两县尚未攻破。
钱肃范毅然入福安助守。
6个月中，与清军屡次相战，获胜。
无奈仅此孤城，援尽粮绝，最终落入敌手。
城破之时，钱肃望百辟山长叹：“这里是入海的地方啊!”赋绝命词，自尽，未死，被清兵捉住，不屈牺牲，仆人张贵年仅20岁，也随从死亡。
钱肃遴，字兼三，浙江鄞县人。
钱肃乐的第七弟。
明，善书法。
以参与甬城起义之功授官推官，不受，后随肃乐转战东南各地，监国鲁六年(永历五年，1651年)兵败后回家，甲午乙未(1654年~1655年)又奔赴海岛大陆间联络义军。
永历十三年(1659年)，参与郑成功、张煌言的长江之役。
战败后，与妻子避难于昆山，后佯狂而死。
其妻为其殡殓，落发为尼。
在草庵中泣血纺织以求路费，数年后聚足归资，才将肃遴的遗骨运回鄞县，葬于故乡。
钱肃典，字叶虞，浙江鄞县人。
钱肃乐的第九弟。
钱肃乐死后，肃典遵兄命避地瑞安。
他虽离开军中，但仍心系鲁王，当闻说鲁王还健在时，就私下给鲁王上书问安。
此信泄露后肃典被捕，随即处死。
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