立夏食俗大盘点，南北各地都吃什么美食
漫长的夏天预示着季节的变化，预示着仲夏季节的正式开始。
长夏的“夏”是“大”的意思，意思是春天播种的植物已经直立生长了。
气温明显上升，暑热临近，雷暴增多，农作物进入旺季，是一个重要的节气。
漫长的夏天有三次等待时间，第一次等待蛰刺，第二次等待蚯蚓的出现，第三次等待王瓜的生长。
主要习俗
【千问解读】
长夏是二十四节气中的第七节气，也是夏季的第一个节气。
漫长的夏天预示着季节的变化，预示着仲夏季节的正式开始。
长夏的“夏”是“大”的意思，意思是春天播种的植物已经直立生长了。
气温明显上升，暑热临近，雷暴增多，农作物进入旺季，是一个重要的节气。
漫长的夏天有三次等待时间，第一次等待蛰刺，第二次等待蚯蚓的出现，第三次等待王瓜的生长。
主要习俗是夏季欢迎仪式、新口味活动、打蛋游戏、长夏“称人”。
全国各地，尤其是北方和南方，在漫长的夏天有各种各样的习俗。
今天给大家讲讲南北方长夏吃的传统美食，长夏吃什么！
小麦种植在中国北方，是长夏小麦上市的季节。
因此，北方大部分地区的长夏都有不时制作和食用面食的习俗，意在庆祝小麦的丰收。
北方漫长的夏天吃四种面食
1.面条
漫长的夏季是小麦登场的季节。
老北京讲究吃面条庆祝小麦丰收。
据说长夏吃面条的习俗起源于晋代。
在当时，吃面条是为了纪念北方小麦丰收的节日味道，也意味着来年的好天气和好收成。
有句话说得好：夏天，你会去天堂。
暗示长夏吃面条可以强身健体，给人带来好运。
2.夏日蛋糕
长夏的面食有三种：夏饼、面饼、春卷。
夏饼又称麻饼，形状各异，如顶马骑、观音松子、猴子抱桃等。
现在大多用海蛎饼代替。
妈妈们经常用夏天的蛋糕给已婚的女儿。
在长夏吃夏饼的时候，有一句话叫夏天不病不瘦。
3.春卷
春卷分为两部分：蛋糕和蔬菜。
卷菜的饼一定是刚做好的煎饼配热面，又圆又薄又滑。
卷好的蛋糕一定要轻抹一层油，以免粘在蛋糕和蛋糕之间。
同时里面卷着的菜口感顺滑，味道一流。
春卷是从古代初春吃春卷的习俗演变而来的。
春盘始于晋代，初名吴昕盘。
据说宋代福州有一个读书人，为了备考，整天苦读，常常忘了吃饭睡觉。
妻子一次又一次的劝他也没用；我想到了一个办法：把米饭做成煎饼，里面放上莱肉，裹上一卷，既当米饭，又当莱。
这种小吃后来被称为春卷，逐渐在城市和农村地区流行起来。
4.蛋糕
此外，老北京人在漫长的夏天会吃年糕。
摘饼做起来很简单，其实就是荞麦面做的。
夏天冷吃，冬天用油炸。
调料配以腌制的胡萝卜丝、蒜泥、辣椒油，酱配以芝麻酱、芥末酱、酱油、醋等。
味道很好。
漫长的夏季过后，江南正式进入雨季，降雨量和降雨量每天都在明显增加。
"满仓种植了更多的长夏树苗，并收获了小米."长夏前后是长江南北早稻移栽的红色季节。
这时茶树的春芽发育最快。
俗话说“谷雨少摘，长夏不停摘”，要集中全部精力，分批采集。
1.长夏大米
漫长的夏天到来之前，孩子们每天都向隔壁的邻居要一碗叫做“夏夏饭”的米饭。
挖一些竹笋，“偷”一些蚕豆，用一些蒜苗，夏天露天煮米饭和食材，把青梅、樱桃放在米饭上，分发给米家，第一个小碗。
人们认为孩子吃东西后可以预防中暑。
在漫长的夏天，米饭里装满了竹笋、豌豆、蚕豆、苋菜和其他调味品，意思是“哈”
蛋了，一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃，吃时倒上好的绍酒，内洒些许细盐，酒香茶香，又香又入味。
3、立夏粥
立夏粥是湖南耒阳传统的小吃，属于立夏节食品。
此小吃是耒阳饮食一绝。
耒阳人历来重视农桑活动，对二十四个节气特别敏感。
比如立夏，正是插秧时节，农做辛苦，各家各户就熬制立夏粥，以表达对丰收的美好祝愿。
立夏粥是用大米做主料，伴以精肉、糯米丸子、粉丝、干笋、香椿、猪杂、红枣、豌豆、豆芽、鸡蛋等十几种佐料熬制而成。
4、乌米饭
乌米饭原为中国民间节日食品，唐代即有。
江苏和安徽一带每逢农历四月初八，多有人家用乌饭树叶煮乌米饭，已成习俗。
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农历四月初八，是中国传统的乌饭节。
民间传说是因为释迦牟尼的弟子目连，为了吃到饭，想办法用南烛叶捣汁染米，煮成乌饭送去，饿鬼们不敢吃那乌饭。
母亲才终于的以饱腹，老百姓年年吃乌饭，纪念目连这位孝子。
《本草新编》记载：南烛叶为杜鹃花科植物乌饭树的叶。
5、麦蚕
青麦团即青麦蚕，通东话中称为冷稹，属于沙地人家今江苏省海门市及启东市传统的小吃。
如今，这种小吃不多见，做的人也越来越少。
旧时。
农家普遍生活困苦，每到“神仙难过”的二三月间.家里的粮食差不多已吃光了，于是便把田里的青麦穗割回家去,用手搓下青麦籽，吹去麦壳，然后下锅炒熟起锅。
再次弄净麦壳因为麦壳一次去不净。
下锅炒熟后，趁热用石磨将麦粒磨成细细的麦条儿。
因其形似幼蚕，沙地人便称之为麦蚕。
6、脚骨笋
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立夏时节，宁波人最喜欢吃脚骨笋，这种细长的野竹笋，是希望和健康的象征。
宁波人叫“脚骨笋”，奉化人叫母笋，是一种野生山笋，味道特别好。
传说立夏的时候吃，可以像竹笋一样日日生长，宁波有一句老话说的，“立夏吃脚骨笋，一年脚骨健健过”。
7、七家粥
浙江地区立夏必吃“七家粥”。
七家粥是汇集了左邻右舍各家的米，再加上各色豆子及红糖，煮成一大锅粥，由大家来分食。
8、七家茶
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杭州旧俗，立夏日烹新茶馈亲戚邻居，称七家茶。
明田汝成《西湖游览志馀·熙朝乐事》：“立夏之日，人家各烹新茶，配以诸色细果，馈送亲戚比邻，谓之七家茶。
富室竞侈，果皆雕刻，饰以金箔，而香汤明目，若茉莉、林禽、蔷薇、桂蕊、丁檀、苏杏，盛以哥汝瓷瓯，仅供一啜而已。
”
9、光饼
在河南光州今河南潢川也有一种炭火烧烤的“火烧馍”“烙馍”。
它是将面团和好、切块、搓圆压扁，然后刷水贴在炭炉烧烤。
有甜的、有咸的、有不甜也不咸的，外观、色泽、大小都与福州光饼一模一样，只是少了饼中心用以穿线的那个孔。
唐代光州，中原南迁的福州人族谱记载其祖先来自光州。
可以推断，自从唐开始，福州便有了“火烧馍”“烙馍”，因来自光州而称“光饼”。
“光饼”是福州传统名点，古时，福州书生晋京赶考，也往往身带“光饼”做为旅途充饥之物，由于它便于携带、便于就食、便于保存，故成了物美价廉的“三便干粮”。
此外，福州人每逢祖先祭日与每年清明节扫墓时，在众多的供品中都少不了“光饼”，它成了人们怀亲念祖的一种鲜明的地域民俗文化。
10、摊粞
立夏日，以金花菜或枣子猪油和粞灼成之粉，谓“摊粞”，立夏食之，防病驱灾。
记录清代上海风俗的《沪城岁时衢歌》中讲：“立夏日，剪野菜，有所谓"草字头’者。
磨米做粞，入草字头煎之，味甚脆香，名"摊粞’。
现在上海人把面粉或米粉调成黏糊状再放入锅中煎熟或烤熟成饼讲做“煎饼”，而旧沪语中就讲做“摊饼”;明刘若愚《酌中志·饮食好尚纪略》中讲：“各家用黍面枣糕，以油煎;或以面和稀，摊为煎饼，名曰"薰虫’。
”这个“摊”就是均匀分摊成薄片状的意思。
草头在今日仍是上海人喜欢吃的蔬菜，不过大多是清炒为“酒香草头”，或用来做荤菜的铺垫，如“草头圈子”等。
11、虾面
立夏日，常在农历四月上旬，公历五月中旬。
这一天，过去闽南家家户户常将红糟掺入面条中煮熟供全家食用，因红糟色红，为吉祥之色，又有发酵做用，以寓发达发财之意，而红糟也帮助消化，有益健康。
此俗衍化至后来，红糟即被海虾代替，谓之“吃虾夏与虾闽南语同音面”。
海虾煮熟后变红，与红糟色同，以此对夏季之祝愿。
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12、嫩蚕豆
在立夏绍兴人有吃豆、吃蛋、称重等习俗，均蕴含着古人祈祷平安度夏的美好期望。
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立夏以后正是青蚕豆上市的时节，在江苏不少人家会将蚕豆跟大米饭一锅煮，称为“蚕豆饭”。
蚕豆在王祯的《农书》上有“百谷之中最为先登之物，蒸煮皆可食，代饭充饥”之说。
在苏北那里的田地多为咸田土质含有盐碱，系黄海滩涂演变而成，地里种植的不是蚕豆就是棉花。
在每年五月份蚕豆成熟季节，许多人家拿蚕豆当菜又当饭。
苏北人对蚕豆更是情有独钟，在鲜蚕豆上市季节，常拿来炒咸菜、烧笋丝汤吃。
13、豌豆糕
记录南京民俗的《金陵岁时记》说，立夏日南京人家“使小儿骑坐门槛，啖豌豆糕”，老南京人认为，让孩子们骑坐在大门槛上，再吃一碗豌豆糕，就能免除“疰夏”烦恼。
14、三鲜
立夏尝三鲜又称为“立夏吃三鲜”或“立夏见三新”。
三鲜一般又分为“地三鲜”、“树三鲜”和“水三鲜”。
地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、蚕豆、蒜苗)。
树三鲜有樱桃、枇杷、杏子(一说是青梅、杏子、樱桃)。
水三鲜即海螺、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼)。
此外立夏还有“立夏尝鲜”之俗。
人们品尝时令食物，以求健康吉祥。
诸如吃樱桃、芽笋、青蚕豆、蒜苗、苋菜、青梅等新上市的水果和蔬菜。
在吃以上美食的同时，不妨多食用时令食物。
盘点历史上有哪些怕老婆的帝王？
第一位，隋文帝杨坚，他的老婆是孤独后，这位女子可真是嫁出去的闺女泼出去的水，帮着老公夺了自己家的江山。
杨坚为了感激她，同她共享天下，孤独后提出杨坚只能属于她一个人，也只能有她的子嗣，没想到作为一个有后宫的皇帝，杨坚竟然答应了，或许你会说杨坚比较专一，那你可了。
美色当前这位皇帝也是没经住诱惑，犯了天下男人都会犯的错，这下可不得了了，孤独后命人把那名女子乱棍打死，之后皇帝杨坚就仿佛瘟疫一般，碰谁谁死。
再后来孤独后病死了，杨坚如临大赦，可这个时候的隋文帝已是迟暮之年，经不起这么频繁的了，不久就染病不起，后被杨光派人杀掉。
杨光这位历史上最的皇帝，败坏了祖宗基业后，在农民起义中消亡。
第二位，，他的老婆是，从干预朝政到大权独握，这个女人真的是不简单，李治死后将大权交给了武则天，好在她治国有方，带领有过一段时期的繁盛，迟暮之年被轰下朝堂，还位给了中宗。
第三位，汉高祖刘邦，他的老婆是吕雉，这一对CP的结合可谓是门不当户不对，吕雉是世族出身，而刘邦只是个贫民，只因吕雉的父亲听信了相士的话，才把她嫁给了刘邦。
婚后的刘邦对吕雉是言听计从，刘邦起义，吕雉落难入狱，几经周折出了牢笼却又跟着刘邦打天下，四处颠沛流离。
吕雉不是个普通女子，上得了厅堂，下得了厨房，打得过小三，斗得过流氓，刘邦称帝，吕雉封后，她不仅出谋划策，而且在朝中建立了自己的势力。
后刘邦驾崩，留下一句话，不是的不能封王，果然功于心计的吕雉差点夺了刘家的江山。
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盘点历史上的清君侧，每一次都惊心动魄
清除君主身旁的亲信坏人叫“清君侧”。
历史上“清君侧”这个提法，最早出现在语本《･定公十三年》，“此逐君侧之恶人”。
《有感》诗：“古有清君侧，今非乏老成。
”《･传》：“如奸臣难制，誓以死清君侧。
” 和平方式的清君侧 和平方式的清君侧，就是利用文字或是口头来进谏，向君主表达其身边有哪些人是奸佞小人，请求君主清除之。
在中国历录里，这种形式是最多的。
历史上都有许许多多正直的官员会上奏章向检举奸佞小人利用权势为非作歹、迫害良民，用奏章和口头进谏来攻击君主身边的近臣，当然会引起君主身边权势近臣的反击，造成政治上若干的激荡。
历史上利用文字或语言来批评君主身边小人的最著名两个时期，一个是在，东汉的士大夫们常批判君主身边的宦官，尤其东汉中叶宦官干政的时间最长，他们干政后把持政治，把政治风气都败坏了。
于是当时士大夫们就对这些小人进行强烈批判，这就是历史上著名的“清议”，结果宦官们起而反击，把士大夫囚禁起来，造成史上有名的“”。
第二个较著名的时期是大明：大明同样的，君主身边围绕着宦官，宦官为非作歹，且还设立特务机构，使许多士大夫实在是看不过去，起而攻击批评宦官。
当然这些士大夫们也同样遭遇政治迫害。
武力手段的清君侧 大汉：功臣集团铲除吕氏 另一种清君侧的方式是用非和平的方式，换句话说，即是用武力清君侧。
历史上这种用武力清君侧的例子，看起来是比用言论清君侧少了很多。
史上比较有名的用武力来清君侧之例子，如：西汉高帝去世时，惠帝继位，由在背后执掌朝政。
惠帝逝，吕后作主，先后立两个少帝，朝政实际上由吕后操控。
吕后大量进用，即吕氏家族──比较著名的是、吕禄，所以朝政被外戚把持。
当时的君主是汉少帝，其身边实际上都是外戚吕氏。
此外当时朝廷上另外一个大势力，即是“功臣集团”，这些功臣们害怕自己的势力会丧失，又怕吕氏会篡夺刘家的天下。
于是功臣集团联合起来用武力铲除了吕氏，把吕家这些外戚们都杀尽，这便是以武力的方式来清除君侧。
大唐：清君侧获得多次成功 在大唐，以武力来清君侧的例子较多。
如在去世后，中宗继位，在幕后干预政权、掌控朝政，的宗亲王室们心中都感到恐惧，怕武会对他们不利。
于是，琅玡王等皇族王爷们便起来想以武力的方式铲除武则天势力，结果却很快被武则天用武力平定而失败了，这次用武力来清君侧没有成功。
武则天称帝后，非常信任两个男妾：、两兄弟，这两人，做尽坏事。
朝廷大臣们对武则天身边这二人非常不满，宰相张柬之发动政变，趁武则天重病卧床时，带军队进宫杀掉张易之两兄弟，武则天也无可奈何，宣布退位。
这是历史上又一次用武力成功的清君侧。
武则天死后，复位，中宗非常宠爱其皇后，但却想效法武则天，成为第二个女皇帝，于是韦皇后图谋按武则天的老路一步步走下去。
武则天做皇帝的步骤，第一步是做皇后、第二步是做太后、第三步做皇帝，所以韦后也想。
但中宗身体尚十分健康，韦皇后用毒药毒死中宗，另立了一个少帝李重茂。
少帝当然不能问政，朝政实际上操在韦太后手里。
韦后遂重用自己女儿与韦家外戚，以及武则天的侄儿(也是外戚)，朝政非常之乱。
此时武则天的(日后的)，在某天晚上发动政变，带领军队进宫，将韦太后、安乐公主等人都杀掉，这又是一次用武力来清君侧而获得成功的行动。
另一次用武力来清君侧是唐玄宗天宝十年以后，此时是杨贵妃的堂兄当宰相，朝政也非常腐败。
在边疆地区手握军权的节度使与杨国忠是政治上的死对头，两人皆在唐玄宗面前争宠。
杨国忠在唐玄宗身边，可以天天面见皇帝，可是安禄山却难得才进京一次，故非常害怕杨国忠向皇帝进谗言来害他。
所以在天宝十四年，安禄山就以“讨伐奸臣杨国忠”的名义，从幽州(也就是今日北京)起兵，这就是历史上所谓“”的开始。
但安禄山起兵的时候并不是说自己要，而是说他要“清君侧”。
这次安禄山起兵是唐朝历史上一次重大军事事变，从此以朝由盛转衰。
大明：明成祖靠清君侧治世 用武力来清君侧最成功的例子发生在。
在位时，为防范功臣们作乱篡位，便将几个儿封为王，且各有领地各拥军队。
明太祖认为用自己的儿子当屏藩，可以保卫在中央的皇帝，让功臣们不敢轻举妄动。
但当明太祖死后，其孙子惠帝继位，当时因惠帝尚年幼，眼见拥有重兵都是各地们，又不听自己的话，所以明惠帝身边的几个大臣如黄子澄等，遂劝惠帝要“削藩”，惠帝听从他们的意见从事削藩。
这件事情立刻引来当时镇守北方的燕王反抗，燕王首先起兵，打出的名号即是“清君侧”。
燕王军队进入南京，那些被燕王指为奸臣的大臣被杀，惠帝也因战乱失踪不知去向。
燕王在南京登基为帝，而后做了天子，是为明成祖，这大概是历史上最成功的用武力来清君侧之例子。
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