2.倒入三分之二的麦青汁,揉成絮状,再慢慢倒入剩下三分之一,揉成面团。
3.沸水倒入澄面中,烫熟澄面,加入猪油拌匀。
4.将两个面团混合。
【千问百科解读】
材料
糯米粉120g、粘米粉15g、木薯粉10g、绵白糖15g、麦青汁125g左右、澄面45g、沸水90g、猪油10g、玫瑰细沙适量
做法
1. 混合糯米粉、粘米粉、木薯粉、绵白糖。
2.倒入三分之二的麦青汁,揉成絮状,再慢慢倒入剩下三分之一,揉成面团。
3.沸水倒入澄面中,烫熟澄面,加入猪油拌匀。
4.将两个面团混合。
5.搓条,切成剂子。
6.包入馅料。
7.揉成光滑的圆形面团,蒸12分钟即可。
完成
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