黑豆天天吃好吗？

优质回答：

黑豆天天吃当然没问题，黑豆、黄豆、青豆统称“大豆”，与其他杂豆类相比营养价值不可同日而语。

黑豆当中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E，而且所含蛋白质中必须氨基酸组成和比例可以与动物蛋白相媲美，与谷类搭配着吃可以起到互补的作用增加蛋白质利用率，达到1+1>2的效果。

黑豆当中的脂肪大部分为不饱和脂肪，尤其亚油酸可高达50%左右，并且消化率高，这都是有利于身体处于良好的状态的。

黑豆中膳食纤维含量也不低，占到所含碳水化合物的一半，膳食纤维可是很多人饮食结构中比较容易缺乏的营养素，能够保证天天吃黑豆对增加膳食纤维的摄入可是很有利的。

黑豆当中钾的含量也很高，钾对高血压患者可是很主要的，高血压患者的高钾饮食黑豆更是不二之选。

黑豆虽好但也要适量，吃得太多会胀肚的。

在中国居民膳食指南中推荐平均每天摄入大豆20g左右，如果你吃了其他大豆制品比如豆腐、豆皮、腐竹、豆浆等，就要相应较少黑豆的量，总之黑豆、黄豆、青豆的总量能达到20g就好，对于素食者需要增加一些，三者总量可以达到50~80g，这可是不太容易实现的。

黑豆的吃法自然也有很多，可以和黄豆一起做豆浆，也可以与谷类一起做成黑豆饭或者煮黑豆粥，还可以做成豆馅包豆包吃。

也有人把黑豆用醋泡了之后吃，个人口味不同吧，喜欢这个口味可以这样吃，不喜欢也就罢了，不用期待它会发生一些奇怪的功效，当成一种处于良好的状态的食品吃就好。

原创作者 冯丽 主任医师 临床营养医师

其他网友观点

谢邀请！

黑豆的营养很丰富，但也没有必要天天吃吧！

1、你天天吃黑豆你会吃腻的！

2、天天吃黑豆不利饮食营养的均衡搭配，黑豆营养虽好，但并不全面，我们的身体处于良好的状态是要由多种营养成分作支柱的，你光吃黑豆势必造成黑豆营养以外的营养成分的缺失，这也是很危险的！

3、科学的饮食就是要各种食物合理搭配，适量食用，才干全面满足我们的身体对营养的需求！

4、不管多好的食物，食用也应有个度，适可而止，防止物极生反！

个人观点，欢迎关注交流！

其他网友观点

没啥不好啊！

本来黑豆就是黑色的大豆，【中国居民膳食指南2016】推荐：

每天摄入大豆及坚果25~35克，而大豆就包括黄皮、绿皮、黑皮的大豆以及大豆制品，如豆腐、豆干等。

因此，我们应当每天都摄入一定量的大豆及其制品，如果您喜欢黑豆，吃黑豆也完全可以呀！

但玮玮想说，黑豆的营养价值和黄豆差不多，营养成分也极为相似，不同的只是皮上的色素而已，因此，不要“神化”黑豆，抱着日常心、按照自己的口味、均衡饮食就好！

希望我的回答对您有所帮助！祝好！

生命需要营养，生活也是!欢迎关注营养玮玮道来

其他网友观点

不管是什么好东西，也不能天天去吃它。

任何一种食物都含有特定的营养或维持人体机能正常运作的不可或缺的成份。

当人体真正缺少某种成分的时候，通过进食有针对性的食物作外源性补充是必要的。

但如果身体根本不缺这种物质，你却刻意去进食甚至大量去服食它的话，那不独起不到任何作用，还会增肠、胃、肾等脏器的负担。

给身体带来慢性危害，乃至得不偿失。

所以，适可而止才是最佳的选择！

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