【千问百科解读】

芒果有时会吃起来有点苦或麻麻的，可能是因为未成熟或质量不好的芒果。

如果芒果口感不佳，最好不要食用，以免对身体处于良好的状态造成影响。

芒果如果是因为没有成熟而发苦，是能吃的；如果是因为变质而发苦，是不能吃的。

具体分析如下：一般芒果发苦大多数是因为未成熟，此时芒果苦涩，口感性差，所以建议等芒果成熟后再进行食用。

但是也有可能芒果变质，芒果属于热带水果，尤其经过长途运输或者贮存不当，可能会导致芒果发霉变质，此时也会是芒果味苦，此时不建议吃，变质的芒果可能会引起恶心、腹痛、腹泻等食物中毒的一些不良反应。

注意事项：芒果发苦不建议食用。

吃芒果感觉到舌头麻麻的，可能是过敏、催熟剂、芒果本身汁液的真相，具体如下：

1、过敏：由于芒果中含有果酸、氨基酸，不完全成熟的芒果中还含有醛酸，对皮肤、粘膜会产生刺激，有的人不能耐受，就会产生过敏反应，重要表现就是口唇局部、舌头发麻、红肿、瘙痒，另外有些人会有全身起荨麻疹，表现为红斑、风团，并伴有全身皮肤瘙痒的症状，还有部分人会诱发咳嗽和变异性哮喘等。

当出现芒果过敏时，应立即停止进食芒果，并将口腔里的芒果汁清理干净，若出现瘙痒、皮疹等，可以外用炉甘石洗剂冲洗，涂抹糠酸莫米松乳膏、他克莫司软膏等激素类药物，以达到抗炎效果，同时也可口服抗组胺药物，如氯雷他定、马来酸氯苯那敏片等进行医治。

2、催熟剂：有的芒果被果农们在没熟的时后采摘的，商贩一般用石灰之类的东西配上别的成份混和成药喷在果皮上，芒果就很快被催熟了，药给的多的话，表皮会渗进去些，吃在嘴里会麻麻的，，有损处于良好的状态。

医治可以通过漱口的方法及时清理口腔中的一些残留，严重者可以应用糖皮质激素，地塞米松等药物来进行处理。

3、芒果本身汁液：芒果的汁液对某些人的皮肤有一定刺激作用，吃完可能会感到舌头麻麻的，吃完芒果后，最好用清水将黏附在皮肤上的芒果汁液清洗干净，吃完芒果要进行漱口，将口腔中的芒果汁去除干净。

吃了芒果后可以喝牛奶，但是一定要有一定的间隔时间，不建议吃了芒果后立刻喝牛奶。

1.可以喝牛奶：吃了芒果后需要等待1530分钟之后再喝牛奶，这样能够预防两者中的物质在肠胃内发生化学反应，能够更好的为身体补充营养，但是要控制好量，不要喝得太多。

2.不行喝牛奶：由于芒果中含有丰富的维生素C，而牛奶中的蛋白质比较高。

如果在吃了芒果后立刻喝牛奶可能会导致肠道出现不适，甚至还会伴随着腹胀现象，特别是对于肠道消化不好人群，要多加重视。

通常芒果是会引起过敏的。

因为芒果的果皮和果肉中含有组胺，而组胺是较容易引起过敏的。

一般自然成熟的芒果中含有的组胺并不是很多，通常部分抗过敏体质差的人会出现过敏反应，而抗过敏体质较好的人一般不会出现过敏反应。

芒果的果肉中还有丰富的果酸、氨基酸等刺激物，人在吃芒果时，不小心将芒果的汁粘到脸或嘴巴等部位，可能会刺激皮肤，造成皮肤出现红肿、发炎的症状。

部分人在吃完芒果之后出现全身起红斑、腹泻、呼吸困难等症状，这样的患者可能就是易过敏的体质，建议以后幸免食用芒果。

大多数吃芒果所引起的过敏，通常是因为口周接触到了芒果的汁液所引起的，患者在食用芒果时，应幸免将芒果汁沾染到脸部。

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