西红柿炒土豆片有毒吗

番茄炒土豆片中毒了是因为马铃薯出現出芽的状况,随后出現黄酮的物质,进而会造成头昏及其头痛的状况,并且不成熟的番茄也是会造成中毒了的
【千问解读】
西红柿炒土豆片有毒吗
番茄炒土豆片是沒有毒的,仅仅这二种食物是不可以放到一起制做的,二者放到一起并不是很配搭,需要我们分离番茄及其土豆块。
番茄炒土豆片中毒了是因为马铃薯出現出芽的状况,随后出現黄酮的物质,进而会造成头昏及其头痛的状况,并且不成熟的番茄也是会造成中毒了的。
番茄与马铃薯一起做的红菜汤是乌克兰美餐中的一个招牌菜。
鸡蛋和土豆在自做水果沙拉时也是一种最常见的原材料。
因而,“土豆西红柿、土豆鸡蛋一起吃会导致中毒了”并并不是客观事实。
但在网上的确以前有报导称,一名8岁小女孩吃完混煮的土豆和鸡蛋后3钟头,全身遍起红斑晕倒校园内周边,并在送诊中途身亡。
接着,“鸡蛋和土豆混煮会毒杀人”的叫法也被散播议论纷纷。
但权威专家否认了这类叫法。
那麼,小姑娘中毒了身亡是什么原因呢?
非常简单。
土豆芽和青西红柿上都带有黄酮甙(龙葵碱),吃完这二种食材的一切一种后,在进餐后10分钟至数钟头出現病症。
先有咽喉抓挠感及烧灼感,上腹烧灼感或疼痛,之后出現胃肠炎症状,强烈呕吐、腹泻。
除此之外,还可出現头昏、头痛、轻微意识障碍、呼吸不畅。
重则可因心脏衰退、呼吸中枢麻木身亡。
因此,番茄炒土豆片是无毒性的。
这二种食物并不是不可以另外服用,仅仅要留意选购的情况下,不必买未熟的番茄和发过芽的马铃薯,这二者才算是造成中毒了的元凶。
番茄炒土豆片的作法
主要材料:马铃薯2个,番茄2个
调味品:食用盐1/2勺子,味精1勺子,葱5克,姜5克,蒜5克
生抽酱油2炒勺,香油1勺子,白砂糖1勺子,食用油适当
作法:
1、炒成西红柿变松出汤后将马铃薯清洗切成片以后,用冷水侵泡一小一会儿,去祛除马铃薯表层不必要的木薯淀粉,番茄切割成小块;
2、在锅内放进少量油,油烧以后放进葱蒜末炒香,随后放进番茄小块炒3到4分鐘炒直至炒成番茄变松出汤才行;
3、将土豆块捞起来,控干水份之后倒进锅内,再次煸炒3到4分鐘;
4、然后放进味精、生抽酱油、香油、白砂糖等调味品再次煸炒,直到料汁收湿,临起锅前放进盐煸炒匀称就可以熄火。
这家常小菜中的食物,能够 说成蔬菜水果中较为划算的,可是当酸甜可口的番茄与非常容易吸味道的马铃薯一起烹制时,二种食物撞击出的味儿足能够 触动你的味觉,而且甜酸口儿的菜都很健脾开胃,是下饭菜的很好配搭。
番茄炒土豆片的营养成分
番茄的营养成分丰富多彩,是营养专家们一致认可的。
番茄被称作奇妙的菜中之果。
据测定,每豪克番茄含糖量2.2克,维生素b210.03mg,维生素b220.02mg,尼克酸0.6mg,维他命C11mg,胡罗卜素0.31mg,钙8mg,磷37mg,铁0.4mg,还带有较多的苹果酸、柠檬酸钠等柠檬酸,非常是维生素PP成分在蔬菜水果中遥遥领先。
这类维他命是组成身体脱氢酶的辅酶成份,参加机体氧化还原反应全过程,有促消化作用、维护保养皮肤和神经身心健康的关键功效。
据测算,每人服用300克上下的西红柿(约3个),便可考虑身体一天对维他命及矿物的要求。
马铃薯中的蛋白比黄豆还行,最贴近动物蛋白的。
马铃薯还含丰富多彩的磷酸氢钙和谷氨酸,它是一般谷物所不能比的。
马铃薯還是含有钾、锌、铁的食材。
含有的钾可防止脑血管破裂。
它含有的蛋白和维他命C,均为苹果的10倍,维生素b21、B2、铁和磷成分也比苹果高得多。
从营养成分角度观察,它的营养成分等于苹果的3.5倍。
尽管番茄在加温以后,维他命C的成分会出现一定的降低,可是番茄素的作用却大大的提升了,因此,这家常小菜的营养成分還是比较丰富的,对身体有一定的益处。
古时候黄金真的有毒吗 古人自杀为什么喜欢吞金
古代盛行吞金自杀,古代黄金到底有没有毒? 吞金是古代文献中非常常见的一种自杀方式,但是可以肯定的告诉大家,品质纯净的黄金是没有任何毒性的,吞食纯黄金自尽的人也肯定不是死于中毒,因为根本无毒可中。
(纯黄金是肯定没毒的,金子的化学性质也非常问题,很难与其他物质发生反应) 但是既然纯黄金无毒,那么为啥还有那么多人选择吞金自尽呢?例如在1895年,日军在中攻陷威海卫,督办威海防务的骞便是吞金自杀。
其实纯金是没毒的,但受限于古代提纯工艺的水平较低,古代黄金的纯度一般都不高,市面上流通的黄金中可能混有许多有害的重金属物质或其他杂质,例如:汞、砷、铅、锌等物质,这些东西都是有剧毒的,对人体危害极大。
在《本草纲目》就写道:“毒金即生金,出交广山石内,赤而有大毒,杀人,炼十余次,毒乃已。
” 这句话的意思是还没有经过提炼的生金是有剧毒的,需要经过十几次提纯,里面的有毒物质才被清理干净。
因此古人吞金中毒者很可能是吞食一些纯度不高的黄金,最后是死于金子里面的其他有毒物质。
除此以外,黄金的密度非常大,如果吞下大块不规则黄金,黄金会滞留在肠胃中,不容易自行排出。
而黄金在肠胃中滚动有可能划破胃肠,引发胃肠出血,如果割破大动脉则会导致大出血,在古代的医疗条件下,肠胃大出血基本上就没得救了,因此肯定也有部分吞金者死于这种严重的胃肠出血。
另外还有一种情况,就是黄金直接阻塞了肠道,最后撑破肠道致人死亡,这种情况也是有的。
(吞金一般都是吞大块的金子,一般人吞不起) 但无论是哪种情况,吞金只杀都不太可能迅速死亡,除非金子中含有大量的有毒杂质,例如金块中有许多砷物质(也就是砒霜,有剧毒),在这种情况下吞金者的确有可能迅速死亡。
不过这种情况并不常见,就算古代冶炼技术不高,但也不至于让金子中含有那么多砷。
如果一块金子中的砷的含量太高,那么经常摸这块金子的人就早已经慢性砷中毒了。
至于其他的物质,是很难快速致人死亡。
所以即便是黄金含有有毒杂质,想瞬间毒死自己也不太可能。
而至于划破肠胃大出血这种情况,所需要的时间就比较长了,吞金者要饱受长时间的痛苦才能死去。
总的来说吞金并不是一种很普遍的自杀方式,毕竟大多数情况下吞金是死不了的,即便是致死也是死得很痛苦,可能需要好几个小时的痛苦折磨才能死去。
很显然,没人愿意在死前经受这番痛苦。
再者,金子在古代根本不常见,寻常百里哪有什么金子,最多就是一枚金戒指或者是金耳环、金耳钉。
当然,类似于金耳钉这种棱角尖锐的物体也是有可能划破肠子导致出血的,但其实直接吞铁钉也是这么个效果。
(金耳环,吞这个是想拉死自己吗?) 免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
古时候银针变黑就能证明有毒 不变黑就能说没有毒吗
中国古代所用的毒大多都是砒霜,砒霜大家相信在各种电视剧当中都非常的了解了,那么砒霜到底是那个化学物质呢?砒霜就是三氧化二砷,分子式是As2O3,是人类历史上最古老的毒物之一,无色无味,如今主要是用来做提炼元素或者是各种化学用剂。
那么银针可以和三氧化二砷发生化学反应吗?答案是否定的!银无法和纯正的三氧化二砷发生反应,可为何古代的银针试毒会变黑?其实是因为古代的提炼技术无法提炼出纯粹的三氧化二砷,反而掺杂了一些硫化物,银针之所以会变黑是和这个硫化物接触才会变黑的,而黑色的物质是硫化银。
有些东西不含毒但是含有很多的硫,比如说鸡蛋的黄,你银针插进去也是会变黑的,而有的 物品含有着剧毒但是却没有硫,比如说亚硝酸盐,这种银针插上去是不会变黑的,所以银针试毒是非常不可靠的,完全就是因为古代技术的落后,才让人盲目的相信这个方法。
值得一提额是银这个物质不能试毒,但是却能够消毒,研究表明银离子可以对水中的细菌进行消灭,因此银做的各种餐具收到了很多人的欢迎,其原理也就是在这,不知道你们是否了解呢?相信有很多人认为银针试毒是真的吧,其实你们都错了。
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