西兰花炒蜡肠如何做

【千问解读】

(1)西兰花炒蜡肠怎么做

2、西兰花摘小朵用盐水漂洗干净。

3、蒜瓣去皮，腊肠切片。

4、锅里烧开水，将西兰花放入烫一下捞出备用。

5、锅放少许油烧热，将蒜瓣爆香。

6、下入腊肠小火煸炒一会儿，炒出油。

7、下西兰花翻炒均匀，加少许盐调味即可。

(2)西兰花炒花甲步骤

2、做法：花甲买回来让它吐沙，西兰花切好放在盘子里，用盐水泡十分钟。

花甲煮开，然后用水洗干净，西兰花也焯水，焯水的时候放上盐跟油，然后西兰花就会变得绿油油的。

爆香姜蒜 ，然后一次放下花甲和西兰花，翻炒，然后勾芡，上碟。

(3)西兰花炒腿菇窍门

2、做法：所有材料洗净切好备用。

3、锅预热二分钟后放油，葱花，五香粉爆香。

4、放入鸡腿菇炒二分钟。

5、放入西兰花，盐，继续搅拌翻炒三分钟就可以了。

(4)西兰花炒鸡丁教程

2、鸡胸肉切丁，先撒点盐抓一下，然后加入糖1茶匙、酱油1茶匙、米酒1汤匙、少许胡椒粉、淀粉1茶匙抓均匀，腌十分钟。

3、我们还要调一个淀粉芡汁，内有1茶匙淀粉、一茶匙香醋，一茶匙生抽和半碗水。

4、烧开半锅开水，加半茶匙盐，滴几滴油，将西兰花倒入锅中，快速翻拌。

5、当西兰花全部刚刚变色时起锅，不要等到水沸腾，立即将焯烫的水倒掉，控干水待用。

6、热锅热油先下葱姜蒜，然后倒入鸡丁炒至变色。

7、再将焯烫好的西兰花下锅。

翻炒均匀后，将调的芡汁倒入锅中，边倒边炒。

炒匀后将葱叶下锅，就可起锅，起锅前滴一点香油，菜色会更加漂亮。

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