室家：2017.06.23，D149，复刻那些记忆里的食物豆沙羌饼LIAO家早餐桌
</p><p>小孩喜欢是垂涎于里面的各式食物，我喜欢是想看看里面都在卖些什么，能不能回家学着做。
</p><p>所以，当小孩有时候念叨着我
【千问解读】
这是一个 5 岁小男孩妈妈的厨房
也是一个朝 8 晚 5 上班族的厨房
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2017年6月23日，D149
豆沙羌饼
蓝莓果酱自制酸奶
南汇白瓜
去超市的时候总是喜欢在卖面点的那一圈柜台转悠，小孩同样也喜欢。
小孩喜欢是垂涎于里面的各式食物，我喜欢是想看看里面都在卖些什么，能不能回家学着做。
所以，当小孩有时候念叨着我想吃这个我想买那个的时候，我总是跟他说回家我给你做。
既然说了那就要努力做到，总不能忽悠小孩吧，而且小孩日渐长大，即使想忽悠也不是件容易的事了。
所以，今天就学着做了这道面点。
羌饼，还是以前住在市区的时候吃过，，后来到现在好多年了都没有再吃过，也很少看到，卖早点的摊头上取而代之的都是那些很薄的饼。
以前吃的羌饼里面放的是葱花，饼的表面洒满了白芝麻，厚厚的，很松软，一口咬下去，好香，好满足。
家里没有葱，但是有周末做的急需尽快消耗掉的豆沙，于是，稍微调整了下，将葱香味的羌饼改成了甜的豆沙味，一点也不违和，一样的香，让人停不住口。
200克的面粉一共做了两张饼，切成了16块，小孩吃了5块，我吃了6块……减肥这件事情在美味面前通常都是被打败的那个……
豆沙羌饼
材料：普通面粉200克，酵母2克，水100克，豆沙、油适量
做法：
将面粉、酵母和水混合后揉成光滑的面粉，用保鲜袋装好放入冰箱冷藏发酵一夜。
将发酵好的面团取出回温10分钟左右，将面团平均分成两份。
台面撒干粉，取一个面团用手掌按扁，擀成薄片，尽量擀的薄一些。
将豆沙均匀的铺在上面，从一边开始卷起成长条形，全部卷完后稍微搓一下，使收口粘紧，同时将粗的地方搓细，使粗细一致。
从一头开始盘起，将收口压在下面擀开，不要擀太薄，直径约15厘米左右。
面胚表面刷水，撒上多多的白芝麻，用擀面棍轻轻擀一下，让芝麻粘牢。
平底锅烧热后倒入一点油，将面胚放入，盖上锅盖，用小火将底部煎至金黄后翻面，沿着锅边再淋一点点油，继续煎至金黄即可。
出锅后切块趁热食用。
碎碎念：
面团从冰箱拿出来后最好回温一小会，但如果赶时间，拿出来直接擀也可以。
羌饼就是要厚一点，所以一定不要擀太薄了。
不要心疼芝麻，尽量多撒一些，等吃的时候你会感谢自己的大方。
第5步的动作不知道该怎么描述，直接看视频吧，更直观一些。
最好等两张饼全部做好后，从第一张饼开始煎。
因为做第二张饼的时间，正好用来让第一张饼醒发。
如果你恰巧在今晚看到这篇文章，如果你也喜欢这道面食，现在就去花个几分钟时间揉个面团放冰箱吧，明天是周末，早上有充足的时间可以给自己或家人做份早餐了。
据说今天夜里到明天上午上海有大到暴雨，这种天气在家里做点好吃的，感觉心情也不会差。
所以，行动起来吧！
如果你还在为明天早上吃什么发愁，
100顿早餐，101道食物，
希望能给到你一些早餐的灵感。
克劳德·德彪西对世界有什么影响？关于他的评价是怎么样的
他生于 1862年。
他的前辈中并没有音乐家，他的父亲是一个店主，穷得不能给他的儿子任何种类的教育， 因此他计划使他的孩子成为一个水手。
但是一位曾经做过肖邦学生的好心肠的夫人，对这个有音乐天赋的 孩子很感兴趣，于是免费给他上课。
德彪西十分珍惜这个机会，他努力学习，十一岁的时候， 德彪西就考上了巴黎音乐学院。
德彪西在音乐学院期间，成为某位有钱的俄国贵夫人梅克夫人家里钢琴教师，并且有机会到欧洲各地旅行——佛萨、维也纳、威尼斯，而且最后在梅克夫人的俄罗斯庄园里住了一段时间。
在那里，德彪西遇到一些正在努力从民间音乐中为他们的祖国创造一种民族音乐的俄国作曲家(以穆索尔斯基为代表，被称为俄罗斯)。
德彪西对这些俄国音乐家所使用的，与别国作曲家们所用的大调、小调音阶大相径庭的奇怪音阶非常感兴趣，这些音阶是建立在狂热的东方民族的民间音乐基础之上的。
全音音阶 一年以后，德彪西回到巴黎音乐学院，并像许多别的法国音乐家们一样，赢得了罗马奖而完成了他的音乐学院课程。
但是他写的音乐与别的音乐家完全不同，他不常使用那些传统古典音乐中所用的大调和小调音阶。
有时，他会回到早期教堂音乐的那些有点古怪的古老调式上去，他还经常使用一种全音音阶。
我们的大调和小调音阶是由七个音组成的，五个全音和两个半音，而大调与小调音阶之间的区别在于那些半音放在哪里。
在大调音阶里，半音总是处于第三音和第四音，和第七音和第八音(3-4;7-1) 之间。
在小调音阶里，其中的一个半音总是在第二音和第三音之间，但是也有几种不同的小调间音阶， 在那里，第二个半音处在不同的地方。
德彪西最喜欢的音阶有六个全音而完全没有半音 (如C、D、E、升F、升G、升A)，所以他的旋律听起来同任何过去的音乐都不一样，而他的和弦就更加奇怪。
德彪西正是运用了他所偏爱的全音音阶，构筑起他的“梦幻世界”。
泛音 德彪西对传统音乐作了许多大胆革新。
之所以只有他敢这样做，也许是因为任何一个音乐家都 不曾有过他这样的一双敏锐的耳朵：德彪西实际上比一般人听得见更多的泛音。
正像一种颜色往往是由一些别的颜色组成的那样(紫=蓝+红，橙=红+黄，等等)，一个音往往也是由许多音组合而成的。
各种音是由空气中的各种振动引起的，而正如我们从希腊的单弦琴上看到的那样，一个音是高还是低，要看振动有多快。
但是，一个音除了第一个或主要的振动之外， 还有一些次要的、共鸣式的振动。
泛音中的第一个和最强的是基音上面的第五个音，这是德彪西不用助听器也能听得见的音。
假如我们有一架调音调得很准的钢琴，不出声地按下一个琴键，然后很响地敲击它上面或下面的第五个音，我们就往往能听见它作为另一个音的泛音，发出德彪西曾经用耳朵听得见的效果。
第二个泛音是原来的音(基音)上面的第十个音，第三个泛音还要高，但已十分微弱。
下面的泛音依此类推。
造成不同乐器音色差别的主要原因，就是泛音的不同。
一把像小提琴那样的乐器，其中的较低的泛音较强，就有一种平滑而圆润的音质;而一把象小号那样的乐器，其中较高的泛音较强，就有一种较为洪亮的音质。
德彪西建造他那古怪的、非尘世的音乐，用的就是这些在空气中听不见其振动的音。
他为了让所有的人们都听见，大胆地敲响了那些人们甚至还不知道自己已经听见了的声音。
由于德彪西敏感的耳朵，他还在管弦乐队里使用各种乐器的不同组合来发出柔和的、闪烁着的音响效果。
起初人们还被他的音乐所困惑，并且不知道怎样理解它，但是一旦听惯了，就会非常喜欢它。
结果 德彪西所创立的这种音乐，就是被后人称为“印象主义”的音乐。
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苏秦主张灭掉宋国，为什么此国却不可以动？
在战国时期，各个国家之间都存在着各种各样的斗争，有的是可以摆在明面上的，有的就是私底下各个国家互相较劲儿。
也就是我们俗称的那种间谍一样的活动。
那个时候根本没有什么永远的互相之间的那种感情，只有我占你的利益，你不能占我的一点便宜这种的。
人心是你想象不到的黑暗。
就拿这次齐国要去宋国作战一样，为什么齐国一直要灭掉宋国呢?灭掉宋国之后别的国家为什么又要调转枪头来消灭他呢?这里边其实是大有文章的。
首先，齐国在那个时候算是一个大国了。
而宋国确实非常小的一个国家。
那么他又要非得干掉人家呢?这里不得不提起一个人，那就是出身于燕国的苏秦了。
这个人可以说是战国那个时期的一个牛逼的间谍了。
联系秦国打齐国，联系燕国打齐国，联系齐国打宋国反正就是那种神一样的存在，那张嘴真的是把各个国家玩弄的团团转。
其实他最终是燕国人，为燕国服务的，而他的最终目标是灭了齐国。
要知道，在那个时候，他是在齐国当官的。
也就是间谍。
齐国那个时候是非常强大的，齐国想要灭掉秦国。
于是联系别的六个国家一起攻打秦国。
秦国说实话那个时候真的是非常的危险的。
但是秦国的昭襄王跟苏秦联系，他们已经商量好怎么来搞掉齐国了。
就在前方六个国家和秦国作战的时候，齐国竟然抽出了兵力对他们后方的小国家宋国发动了进攻。
毕竟齐国那个时候还是非常强大的，没有多久就完全占领了宋国所有的土地。
正当齐王高兴的时候，六个国家掉头来打齐国了。
果断放弃了坚持了很久的与秦国作战的成果。
那么这是为什么呢? 齐国又没有站到他们的便宜?为什么那几个国家放弃了函谷关打齐国呢?其实大家得想想当时的时代背景。
要知道那个时候存在好几个国家，大家的实力都是差不多的。
没有哪一方说是能够完全的占领一个国家还能保全自身的。
大家都是相互制约。
所以无形之中就存在着一个平衡。
这个平衡一直保持着，但是齐国灭掉了宋国，一下子打破了这个平衡。
所以别的国家就会想了，齐国太强大了，下一个被灭掉的是不是自己，所以相比于那个时候还在发展的秦国他们更加怕已经强大的齐国。
所以调转枪头了。
但是楚国并没有行动。
不是因为他有多好心，而是想着在危难时刻假如他们帮齐国的话，他们还能从齐国的手里能够吧之前其国占领他们的土地要回来。
所以都是各怀鬼胎的这种国家。
所以在五个国家打齐国的时候，楚国一直在观望没有动静，最后从齐王那里得到了印章拿到了之前是去的土地。
这就是战国时期的黑暗呀。
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