咖啡名字从何而来?它的发源地又是哪里?

作者:小菜 更新时间:2025-02-21 点击数:
简介:咖啡是全世界都在饮用的饮品,而提到咖啡的发源地,那肯定得提到埃塞俄比亚。

在所有的咖啡生产国中,埃塞俄比亚是最引人注意的一个。

埃塞俄比亚是一个地貌多变民族繁多的国

【千问解读】

咖啡是全世界都在饮用的饮品,而提到咖啡的发源地,那肯定得提到埃塞俄比亚。

在所有的咖啡生产国中,埃塞俄比亚是最引人注意的一个。

埃塞俄比亚是一个地貌多变民族繁多的国家,其咖啡豆生长在不同的地区。

而能让80多个民族统一崇敬的东西只有咖啡。

咖啡是埃塞俄比亚最重要的经济作物和出口收入来源。

其中产量最大的咖法省的咖啡产量占全国的一半,所产咖啡豆颗粒硕大,香味醇厚。

最主要的是,当世界上的人们还不知道什么是咖啡的时候,埃塞俄比亚的阿高族人已经种植和饮用咖啡了。

如今用自己的故乡——“咖法”的近似音取名的咖啡,已在世界上50多个国家有了种植。

而“咖啡的故乡”埃塞俄比亚也越来越为人们所熟知。

历史悠久 世界咖啡的故乡就在埃塞俄比亚,原产在西南部的咖法省。

在咖法省,从山坡到峡谷到处都是郁郁苍苍的咖啡林,而且几乎每户人家的房前屋后都长着咖啡树。

“咖啡”就是从“咖法”演变而来的。

埃塞俄比亚人种植咖啡已有4000多年的历史了,咖啡不仅颗粒大,而且香味浓,在国际市场上深受欢迎。

埃塞俄比亚天然和水洗加工之间的分工历史悠久。

如许多人所知,埃塞俄比亚是着名的“咖啡的发源地”,咖啡植物在整个郁郁葱葱的绿色高地生长着。

在的土着咖啡品种已经培育和享用了几个世纪之久,早在湿处理厂就已经存在了。

天然加工是新鲜采摘的豆类在阳光下散开晾晒的过程,一直是加工咖啡的传统手段,也是最常见的。

经济来源 埃塞俄比亚的咖啡集中分布在西南部的高原地区,咖法省是最重要的咖啡生产地。

现在,咖啡仍是埃塞俄比亚重要的经济作物和出口物资。

全国约有1/5的农民以种植咖啡为生,种植面积达70万公顷, 年产量达20万吨左右,在世界上位列第10位。

产量中约有一半用于出口,每年为国家换回大量外汇,占出口总额的2/3,因此,咖啡在当地被誉为“绿色黄金”。

咖啡的生产在经济层面上对埃塞俄比亚极为重要,全国人口大约有20%以咖啡生产相关行业为生。

而埃塞俄比亚最大的外销品也是咖啡,占全国外销物品总量的35%~40%,因此埃塞俄比亚可以说是不折不扣的咖啡生产大国。

我们都知道,也门是第一个把咖啡树当作种植物的国家,但是埃塞俄比亚在更早之前便已经采集野生咖啡果实了。

今天非洲的埃塞俄比亚一带(当时的柯法王国),是世界上最早食用咖啡的地区。

国民需求 埃塞俄比亚的咖啡口感十分多样,由柑橘,花香到糖渍水果甚至热带水果气息都有。

带着奔放花香与果香的埃塞俄比亚咖啡,让许多咖啡从业人员对咖啡囗感的多样化大开眼界。

此外,与非洲地区其他咖啡生产国不同的地方,在于埃塞俄比亚一般大众平时就有饮用咖啡的习惯,国内生产的咖啡,有30%~40%都由本国人民消费。

从各方面上来说,埃塞俄比亚几乎和咖啡画上了等号,每天的生活都离不开咖啡。

自然环境 埃塞俄比亚是著名的阿拉比卡咖啡豆的诞生地,人们至今一直保持着采收野生咖啡豆的传统。

海拔超过1500米的咖啡园,经过千年多的演变与适应,形成了独特的咖啡风土,在自然野生环境下生长的埃塞俄比亚咖啡被称作“旷野的咖啡”,保留着咖啡豆最原始、最自然的味道,具有对风土最直接和充分的表达。

值得一提的是,中南美洲的咖啡已多数是引进品种,埃塞俄比亚却是难得的原生之地,更是有无数的本土野生品种尚未被发掘。

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“鹿鸣宴”是从何时开始的?重要是庆祝什么

与如今高考发榜后,随之而来,应接不暇的宴请一样,古代学子中榜后,也喜好宴请庆祝,而其规格、花费甚至远超现代。

由于自以来,分设文武两科,故宴请中鹿鸣宴、琼林宴为文科宴,鹰扬宴、会武宴为武科宴。

至于宴请费用,很多时候是由朝廷负责的,还有实行AA制的。

“鹿鸣宴”是为乡试后新科举人而设的宴会,起于唐代,明清沿用。

据《新唐书·选举志》记载,“鹿鸣宴”是唐代地方官员为本地新科举人举办的一种宴请,时间一般放在发榜的次日。

“鹿鸣宴”因宴会上演奏《》中的《鹿鸣》篇助兴而得名,是在周代“乡饮酒礼”基础上演变而来的聚会形式。

实际上,鹿鸣宴的形式一开始并非如此规范完整,最初的乡饮酒礼并无繁琐的仪礼,只是农闲季节乡人相聚宴饮的一种民间活动。

乡饮酒礼的历史早见于“周王宴会群臣宾客”。

然而,《诗经》最早产生于西周,所以《鹿鸣》之章最早应是在西周时期被纳入乡饮酒礼的宴曲之中。

在鹿鸣宴滥觞的唐代,鹿鸣宴已经完成华丽变身。

在宴会中,增添《诗经》之《鹿鸣》、《四牡》、《皇皇者华》与《节南山》等乐章,吹笙鼓簧,宴乐熙和,在文化品格上与乡饮酒礼相比更显得超迈脱俗。

具备了序长幼、别尊卑、敦风励俗、教化天下等多种功能,鹿鸣宴因此为历代绝大多数统治者和儒家知识分子所重视,并由此长期盛行不衰。

的鹿鸣宴依然非常盛行,主要记载在各文人墨客的诗作中,北宋的鹿鸣宴诗作数目较丰,尤其是在。

到后来,菜肴中真的出现了鹿肉,此宴成了的“鹿鸣宴”,这一直盛行到清末。

在宋代,以学子为主角的宴请同样盛行,聚会的规格更高。

在唐代闻喜宴基础上,出现了相当于国宴的“琼林宴”。

当后,亲自宣布登科进士名次,并赐宴庆贺,赐宴都是在著名的"琼林苑"举行,“琼林苑”设在汴京(今河南开封)城西的皇家花园。

政和二年(公元1112年)以前,在琼林苑宴请新及第的进士,故该宴有“琼林宴”之称。

状元曾有一首《御赐琼林宴恭和诗》描写琼林宴盛况:“奉诏新弹入仕冠,重来轩陛望天颜。

云呈五色符旗盖,露立千官杂佩环。

燕席巧临牛女节,鸾章光映壁奎间。

献诗陈雅愚臣事,况见赓歌气象还。

”到了元、明、清三代,“琼林宴”又称“恩荣宴”。

虽名称不同,其仪式内容大致不变,仍可统称“琼林宴”。

据载,辽也曾设宴招待新科进士,地点在内果园或礼部,但也沿袭宋人,称之为“琼林宴”。

至于武科生,也有相应的宴会,叫“鹰扬宴”和“会武宴”。

“鹰扬宴”是武科考乡试发榜后而设的宴会。

所谓“鹰扬”,乃是威武如鹰之飞扬之意,取自《诗经》“维师尚父,时维鹰扬(大意是颂扬太公望的威德如鹰之飞扬)”之句。

鹰扬既是对新科武举人的勉励,又是考官们的自诩。

清制,武乡试发榜后,考官和考中武举者要共同参宴庆贺,其宴就叫“鹰扬宴”。

清吴荣光《吾学录·贡举》载:“武乡试揭晓翼日,燕(即宴)监射主考执事各官及武举于顺天府,曰:鹰扬燕,仪与鹿鸣燕同。

”按照规定,武举人于乡试考中后满六十周年而人又健在,重逢原科开考,经奏准,一样与新科武举人同赴鹰扬宴,这是所谓的重宴鹰扬。

由于武将常年为国家戍边,战时还要血战疆场、身先士卒,长寿的武将十分罕见,因而重宴鹰扬这样的功名比重宴鹿鸣还难得。

清陈康祺《郎潜纪闻》载:“文官重赋《鹿鸣》,重宴琼林者,屡见记载。

武科虽亦有重赴鹰扬宴之典,而见之例案者,仅十五年陕西巡抚奏朝邑武举蔺延荐,系午中式,现在重遇庚午科,奏乞恩施,奉旨赏千总衔,重赴鹰扬筵宴。

” “会武宴”是武科考殿试发榜后举行的宴会。

古代科举,自隋朝开始,武科殿试发榜后都要在兵部为武科新进士举行宴会,以示庆贺,名曰“会武宴”。

这在清吴荣光的《吾学录·贡举》中也有记载:“《通礼》武殿试传胪后,燕有事各官暨诸进士于兵部,曰会武燕。

”清梁章巨《浪迹丛谈·武生武举》也云:“文称鹿鸣宴,武称鹰扬宴,人皆知之;文进士称恩荣宴,而武进士称会武宴,则罕有知者。

”武科殿试不同于武科乡试,故会武宴的规模比鹰扬宴要气派得多,排场浩大,群英聚会,盛况空前。

现代同学聚会流行AA制消费方式,古代也是这样。

及第学子聚会,很多情况下都是每人出份子,即“醵钱”。

“醵”字本义便是凑钱喝酒,聚会时甚至连酒具都是自带的。

与AA制稍有区别的是,有时份子钱并不是平均分摊,比如状元等排名靠前的学子,份子钱可能要多出一些。

唐代著名的闻喜宴,是新科进士参加的第一个上规模的聚会,又叫“敕下宴”。

在礼部发榜后、敕令发下来的当天举行,地点选在长安城内皇家园林内的曲江池。

闻喜宴最初便是及第学子凑钱喝酒,所以宋人高承在《事物纪原》解释此词条时称为“醵钱于曲江”。

虽然是学子自己凑份子聚会,朝廷也会有所表示,如在晚唐时期,皇家会赏赐宫廷美食,“赐进士红绫饼各一枚”。

到了五代后唐明宗李嗣源当皇帝时,凑份子吃闻喜宴的现象才发生改变,天成二年(公元927年),及第学子聚会不再“醵钱”,吃喝开始由朝廷买单。

据《旧五代史·唐书》记载:“新及第进士有闻喜宴,逐年赐钱四十万”。

宋代继承了后唐的做法,新科进士聚会也不要学子凑份子,赐钱更多。

据宋人王公式《燕翼诒谋录》所记,熙宁六年(公元1073年)三月,()赐给进士“及第钱三千缗,诸科七百缗”。

到元祐三年(公元1088年)三月,赐钱又有所增,“诏复增进士钱百万”,并赐“酒五百壶”。

科举及第学子的宴会活动有很多。

在唐代,与闻喜宴相呼应的是“关宴”,这是新科进士在京城的最后一次大规模聚会。

因为也在曲江一带举行,故又称“曲江关宴”,或“曲江会”。

关宴的费用则全是学子自己掏,朝廷没有一点赏赐。

这相当于现在同学之间的告别宴会。

吃了关宴后,大家便各奔东西、各赴前程了,因此关宴又被称作“离会”。

虽然关宴是自掏腰包,但并不需要自己张罗,一般由相当于现在公关公司性质的“进士团”操办。

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棉花是从何时开始有的?是从宋朝开始的吗

又到了一年中最冷的时候了,人们出门的时候纷纷穿上厚厚的棉衣,又或者是保暖性好的羽绒服。

回到家中又是暖气空调,又是厚实的棉被,保暖措施做得非常好。

生活条件比起从前不知道好了多少倍,要知道以前的平民老百姓可是没有条件享受棉被的。

而说起棉被就有一个问题了,那就是宋朝之前我国还没有引进棉花,之前的人们都是怎么御寒的呢?而且那时候的环境没有遭到破坏,冬天的温度恐怕比现在还要低许多,古人们究竟是怎样在冬夜里安然入眠的呢? 古时候,社会的贫富差距更大,富人们和平民们御寒的方式当然也不一样。

不过有一点是相同的,无论富贵与贫穷,人们冬天都是盖被子睡觉的,只是那时候还不是这个叫法。

在先秦时期就已经有了被子的雏形,人们称之为“衾”,不过衾是填充了许多东西的厚被,但是随着时间的推移衾和被的差异就被人们忽视了,统称为被。

被子的出现,标志着人们生活质量和文明程度的提高。

宋代之前因为没有棉花,所以用来填充被子的另有他物,当然不能称之为棉被。

由于那时候不同阶层的人生活条件差异巨大,所以不同人家的被子也是有着天差地别的。

有钱人家的被子是用珍贵的丝绸做的,又宽又厚,里面填充了各种动物的绒毛,比如驼绒、鸭绒、羊绒等等。

到了冬天,再在屋里放上一个炭火盆,度过寒冬就不成问题了。

不得不说古时候的富人还真是奢侈,羽绒被放在现代也是非常贵的,一般人家可舍不得买。

与富人们相比,古时候的平民老百姓就显得有些可怜了,他们买不起丝绸锦缎,也买不起动物羽绒,但是他们仍然有办法度过寒冷的冬季。

冬天来临时,他们会在床上铺一层厚厚的干草,这样能很好的阻挡地面的寒气,让人感到更温暖和柔软。

虽然被子里不能填充羽绒,但是还是有其他东西可以起到保暖作用的,比如随处可见的柳絮,晒干的芦苇和不穿的破旧衣服等。

还可以把没有烧尽的柴火放在盆里,端进屋里取暖,总之面对寒冷的冬天古人们还是办法的。

除此之外,虽然古时候的贫富差距大,社会阶级明确,但是古人们的仁义恐怕是我们现在的人所不能及的。

互帮互助,有爱心的富人们也尽自己所能去帮助那些有需要的人,他们捐出自己用不着的旧被子、旧衣服,给需要帮助的人送去温暖。

与身体上的温暖相比,也许心中的温暖更能帮助人们度过寒冬。

对古人们来说,冬天可能是他们最不愿意面对的,因为夏天虽然热,但是还可以通过脱衣服的方式凉快,还可以去河里游泳,来抵御酷暑。

但是到了冬天,人们想要平稳地度过去,还真不是一件简单的事情。

古时候,因为死去的人不在少数,但好在先辈们的智慧无穷无尽,他们总能想出一些在冬天里取暖的方法,让全家人平安地度过寒冬。

他们在那么恶劣的条件下,都可以发挥自己的想象,做出很多让我们后世佩服的事。

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