有关于五花肉的那些菜谱
【千问解读】
关于五花肉的那些菜谱
虽然,我们并不确定这种听起来就“油腻腻”的味觉,是不是真的能和酸甜苦咸鲜一样,为每一次饕餮领航。
而那些被嫌弃了多年的五花肉,也可以借这个机会咸鱼翻身了。
红酒牛排
原料:雪花牛排1块、红酒1小杯、西红柿适量、油麦菜适量、洋葱适量、酱油适量
做法:
1.牛排提前用红酒和酱油腌制半小时,洋葱切碎。
2.煎锅中放少许油,下牛肉和洋葱碎小火煎一会后,加入半杯红酒。
3.小火煎制5分钟左右,至红酒汁收干后装盘。
4.西红柿片和油麦菜装饰,再用勺子撒上适量红酒增加口感即可。
胡萝卜烧肥牛
原料:带膘牛肉350克、胡萝卜200克、西红柿1个、香葱、生姜、酱油、料酒、冰糖、八角、香叶、干辣椒
做法:
1.牛肉洗净后焯水,再将血沫冲洗干净,控干水分备用。
2.香葱切段,生姜切片,胡萝卜洗净后切滚刀,西红柿去皮,切小块。
3.起油锅,将葱、姜、八角、香叶煸炒爆香。
4.下入牛肉翻炒2分钟后,放入料酒、酱油、冰糖,加西红柿煸炒2分钟。
5.倒入适量开水,放入干辣椒段,盖上锅盖小火烧1小时。
6.放入胡萝卜继续烧至汤汁浓稠后即可。
生煎五花肉
原料:五花肉200克、烤肉粉30克、生菜、洋葱、蚝油、老抽、食用油
做法:
1.五花肉洗净,放入冰柜急冻一下,变稍硬后切成约半厘米厚的大片。
2.烤肉粉加少许水和匀,用其将肉腌制半小时。
3.取小碗,加入一大勺蚝油、一大勺老抽,少许植物油和匀。
4.热平底锅,涮油,放入姜片和洋葱,摆上五花肉。
5.再一次涮油,加盖,煎烤至肉变色,涮上调好的酱汁。
6.翻面再涮酱汁,煎至熟透即可。
土豆烧五花肉
原料:五花肉150克、土豆1个、豆角60克、红椒半个、姜5克、蒜3瓣、生抽、蚝油、料酒、番茄酱、花椒粉、八角粉、白糖、盐
做法:
1.五花肉、土豆切小块,红椒切丝,豆角斜切粗丝。
2.热锅,不放油,放五花肉煸炒出油分至微焦黄,倒出多余的油,放姜和蒜。
3.放入土豆煎至微焦半透明状,调入生抽、料酒、蚝油、番茄酱。
4.翻炒后放入八角粉和花椒粉,兑入清水,大火烧开。
5.转入砂煲,用大火烧开后,小火焖煮30分钟后放入豆角。
6.继续炖20分钟,出锅前放入红椒,调入少许盐和白糖拌匀即可。
五花金针菇卷
原料:五花肉250克、金针菇150克、奥尔良烤肉粉30克、生抽1大匙、蚝油1大匙
做法:
1.把五花肉洗净后放冰柜里急冻半小时后切成长片。
2.把金针菇洗净沥去水分,切小段;烤肉粉加少许水和匀。
3.把肉腌制半小时后,取一片五花肉,放上适量金针菇用牙签把口串起来。
4.取一大匙老抽和蚝油、植物油拌匀。
5.平底锅涮油,摆上肉串,再涮上一层油,加盖,中小火煎制。
6.煎至肉变色,涮上调好的酱料,再反面煎至变色,,再刷酱,最终煎熟即可。
红楼中关系最复杂的夫妻是怎么回事?秦可卿与贾蓉互相伤害的那些事
和姨娘偷情。
又有人要提意见了,这三个人都是所谓的秦可卿最亲密的人,在秦可卿去世前,尤氏也曾细心照料,二人的关系堪称婆媳的楷模,贾珍贾蓉也是四处寻医问药,贾珍看了药方后甚至还说,“他那方子上有人参,就用前日买的那一斤好的罢。
”人参是非常昂贵的药材,为了治好秦可卿的病,贾珍买这种贵重药材是论斤买啊!当然了,人家也买得起,可见整个宁国府为了秦可卿,那是不遗余力的。
在秦可卿死后,宁国府为其置办了无比隆重的丧事,场面上可谓极具哀荣,不但花钱捐了个龙禁尉,还用了最好的棺木,王公大臣都来祭奠,排场极大,这足以体现宁国府众人对秦可卿的爱护啊! 不过,笔者想说,这只是表面现象,这些场面上的事情是做给外人看的,相当于向世人发出了一个信号,我们宁国府是一个重视,看重礼义廉耻的地方,很多人曾说,为什么一个秦可卿死了,会有那么多王公大臣来祭奠?这是不是说明秦可卿的身份很高?其实不尽然,这些王公大臣前来祭奠是冲着宁国府长房长孙媳妇去世而来,秦可卿“长房长孙媳妇”的身份,本来就应该有这个礼数。
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其实越是隆重的排场,越无法掩盖来自内心的空虚,看看这几个人的表现吧!尤氏干脆就装病不出,撂挑子不干了,这其实是对贾珍与秦可卿乱伦之事极度不满的表现,潜台词就是说:“现在家里乱成一团,看你贾珍如何收场?” 贾蓉也只是勉强敷衍应酬,没见过他这个做丈夫的有多难过多悲痛,倒是这个身为公公的贾珍,表现得伤心欲绝,当然也不知道是真情流露是假意表演,也许真的遇到“影帝”了呢?在《红楼梦》第十三回中曾如此写道:“贾珍哭的泪人一般,正和等说道:‘合家大小,远近亲友,谁不知我这媳妇比儿子还强十倍。
如今伸腿去了,可见这长房内绝灭无人了!’说着又哭起来。
众人劝道:‘人已辞世,哭也无益,且商议如何料理要紧。
’贾珍拍手道:‘如何料理!不过尽我所有罢了!’”▶贾蓉堪称《红楼梦》中身份和情感都最为尴尬的一位。
他娶了中漂亮的秦可卿为妻,偏偏老婆却跟自己的贾珍偷情,有最终“淫丧天香楼”一说。
秦可卿之死,对于贾蓉而言,贾蓉和尤氏一样,是觉得痛快的,那么,他们夫妻之间到底有无感情呢?笔者认为,贾蓉与秦可卿之间,名为夫妻,但他与秦可卿之间没什么实际性的感情基础,二人之间并没有太大的交集。
看看秦可卿卧室的装潢布置便知,《红楼梦》中这样写道:“入房向壁上看时,有唐伯虎画的《海棠春睡图》,两边有宋学士秦太虚写的一副对联云:嫩寒锁梦因春冷,芳气是酒香。
案上设着当日镜室中设的宝镜,一边摆着立着舞的金盘,盘内盛着掷过伤了太真乳的木瓜。
上面设着寿昌公主于含章殿下卧的宝榻,悬的是同昌公主制的连珠帐。
” 文中曾重点提到“这是秦可卿的卧房”,并非贾蓉与秦可卿二人的房间,试问,如果贾蓉与秦可卿过着正常的夫妻生活,需要分居吗?看看人家荣国府的与,可没看见王熙凤有自己的卧房,而是二人同居一房,《红楼梦》第七回“送宫花贾琏戏熙凤”中,二人是同处一室,午间还不忘性生活,还在旁伺候,这才是正常的夫妻啊!本文为谜案在线原创,未经谜案在线官方允许不得以任何形式转载。
秦可卿的卧室布置非常华丽,其中所提到的武则天、赵飞燕、杨贵妃,都是历史上有名的后妃,更重要的是都有过淫乱的经历,武则天是后妈嫁儿子,赵飞燕是姐妹伺一夫,杨贵妃是公公娶儿媳,寿昌公主与同昌公主也都是铺张奢华之人,这些话语完全是在暗示秦可卿也具有淫乱的可能。
这种房间设置,并不像是夫妻的卧房,而更像是小姐的闺房,因此,笔者完全可以做一个大胆地推断,贾蓉与秦可卿只有夫妻之名,而无夫妻之实,连房都没同过嘛!为什么会如此?可见,贾蓉与秦可卿的关系确实令人匪夷所思。
再来看看贾蓉在秦可卿去世后,在《红楼梦》中的表现,我们会发现,秦可卿事件对于贾蓉的影响是深刻的,倒不是说他多么怀念秦可卿,而是他以后的生活状态始终无法摆脱一个心理阴影,那就是老婆给自己带绿帽子,而且还是跟自己的父亲通奸。
▶表面上看起来,贾蓉是很风光的。
他不但是宁国府的长房长孙,更是整个贾府的长房长孙,而且长的清秀俊俏,可是其实,这是一个不折不扣的“倒霉孩子”。
那么,给贾蓉造成的阴影面积有多大?通过《红楼梦》后来的叙述,笔者认为,他的生活状态和价值取向都显得比较扭曲,甚至变态,秦可卿去世后,贾蓉又娶了为妻,这本无可厚非,他作为长房长孙,传宗接代是他的任务,更何况宁国府已是“三代单传”了。
列位看官也清楚,贾蓉与贾珍的父子关系并不好,秦可卿与贾珍乱伦的缘故应该是他们父子关系交恶的一个结,不过他的秉性倒是和他爹一样,沉迷于,不过,他好色玩女人却与、贾琏等不同,他特别喜欢跟自己长一辈的女人混在一起,其中比较有代表性的有三个人,王熙凤、尤二姐和。
王熙凤是贾琏的妻子,贾琏与贾珍是兄弟,因此,王熙凤是贾蓉的的婶娘,尤二姐与尤三姐是贾珍的小姨子,虽然与尤氏并没有血缘关系,但是从辈分上论,尤二姐与尤三姐是贾蓉名义上的姨娘,而贾蓉与这些女人都有着各种说不清的关系,玩这种乱伦的暧昧,这是不是有点报复的味道啊?本文为谜案在线原创,未经谜案在线官方允许不得以任何形式转载。
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真实的历史:关于刮骨疗毒是怎么回事?你应该知道的真相
通过“刮骨疗毒”这个情节,关羽的英雄气概得到了最完美的展示,也突出了华佗高超先进的医术。
这个故事也可以说是整篇小说中非常精彩而且十分吸引人的一部分。
故事的具体内容,作者在此就不多赘述了,我们关注的焦点,是最真实的刮骨疗毒和小说之间到底存在哪些差别。
让我们一起来看看吧。
首先,我们要确认一点的是,关羽曾经确实中箭负伤过,也确实存在“刮骨疗毒”。
这在《.关羽传》中有非常明确的记载: 关羽被流窜的弓箭射中,弓箭穿其左臂,虽然后来伤口愈合了,但是每逢阴天下雨,骨头就异常疼痛难忍,医生告诉他“这是箭头有毒,毒物深入其骨,如果要治疗,就要割开臂膀,,这样才能彻底根除将军的病患”,然后关羽就伸出左臂让医生为其刮骨疗毒,医生在进行刮骨疗伤的过程中,关羽将手下诸将军召集到一起,和他们一起饮酒吃肉,谈笑自如。
但是史书中记载的和小说《三国演义》中所描述的,有两点非常明显的差异: 一是关羽受伤的时间,历载关羽受伤的时间是在襄樊之战前,而小说中把这段情节安排在了襄樊之战中。
第二是为关羽疗伤的医生到底是谁?这个在所有史书中都没有明确记载,但我们通过对其他史书的分析,可以确定,虽然不知道医生是谁,但是这个医生肯定不是小说中所说的华佗,因为历史上华佗是在公元208年去世的,也就是前后时间,而襄樊之战发生在华佗去世的11年后,也就是公元219年前后,所以我们可以肯定,刮骨疗毒是肯定存在的,但是医治者绝对不是华佗。
在这里,小编附带一句题外话,小说《三国演义》中所描述的华佗被所杀的时间也是罗贯中为了完善剧情而虚构的,虽然华佗被杀的原因和小说中记载基本相同,但是罗贯中将华佗被杀的时间向后推迟了11年。
我们继续回归正题,既然为关羽疗伤的人不是华佗,那么为什么会把华佗和关羽扯在一起呢? 这其实和后来宋元时期的民间艺人有着很重要的关系,在宋元民间艺人的眼中,关羽刮骨疗伤这个情节无疑是展现关羽豪迈英雄气概的最好的素材,因此,艺人们就将这个故事进一步的修饰和改造了一番,在的《三国志平话》中,为关羽刮骨疗伤的医生就变成了华佗。
一位是战神,一位是医神,有他们二人在场的刮骨疗毒,毫无疑问会大大增加故事的感染力。
此外,罗贯中还在小说中安插了一个小细节: 华佗为关羽疗伤完毕后,关羽奉上黄金百两表示感谢,但华佗坚持不收,还留下一副药,随后离去。
细心的读者可能会发现,在小说第十五回中,华佗为东吴疗伤后,却接受了所给的酬劳,两次疗伤,相同的效果,华佗表现却截然不同。
作者的意图,刘、关、张三兄弟所代表的蜀汉才是正统,才是最理应受到欢迎和支持的。
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