红烧肉怎样不会柴 红烧肉不发柴的窍门
【千问解读】
我们都知道，红烧肉是比较有特色的一道美食，它的肉质鲜嫩可口，肥而不腻，吃起来超级棒，深受人们喜欢，很多人都会在家做红烧肉吃。
有些人做出来的红烧肉会容易柴，那么红烧肉怎么做不会柴呢？下面让我们具体来看看吧！
红烧肉发柴指的是瘦肉部分，瘦肉发柴说明红烧肉没有煮烂，原因有三个：
1.红烧肉没有煮足够时间，瘦肉部分没有煮烂；
2.红烧肉中途加冷水，让红烧肉受冷收缩，煮不烂，不仅瘦肉部分发柴，连猪皮都咬不动。
3.红烧肉盐放早了，猪肉肌肉组织（就是瘦肉部分）过早吸收盐分，将肌纤维里面的水分排出，变硬，煮不烂。
一、加水必须一次性加足，中途不可加水，尤其不得加冷水，否则肉突然遇冷收缩就会发柴；
二、盐不能加太早，肉炖熟之后再加盐调味，这样肉才更松软香嫩；
三、小火慢炖，火不能太大了，大火会逼出肉里面的油，吃了发腻，影响口感；
四、做红烧肉可以不焯水，买回来的肉用手浸泡1-2小时，中途多换几次水，即可去除血水，在制作前把肉皮烙一下可以去除肉皮表面残留的毛茬，使肉的口感更好，同时可以去除猪肉的腥味。
五、肉要选择带皮的五花肉，三肥三瘦，才会软嫩不柴，肥而不腻。
首先准备带皮五花肉、冰糖；辅料：生姜、干辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶；调料：食盐，味精，生抽，老抽，生粉。
其次将把五花肉切成方块然后用凉水下锅烧开再倒入五花肉煮五分钟左右捞出。
锅中倒入油加热后把冰糖煸炒融化的糖色，再把倒入肉炒出到耗干份透亮表面微黄。
最后将肉炒微黄后再加生姜、八角、桂皮、干辣椒、香叶翻炒几分钟再加清水，然后加生抽、老抽、食盐、味精，大火烧开后转慢火煮三十分钟左右。
红烧肉焖熟后，改成小火芶芡生粉收汁，再装砂锅撒点葱花即可。
朱允炆当初如果坐等朱棣的话 朱棣最后会不会对朱允炆下手
果然人狠话不多，这个可怜的皇帝就是建文帝，这个霸气的儿子辈就是朱棣。
建文帝如若不自焚，他依旧坐在原地，朱棣敢杀他吗? 他在家中排行第四，按照辈分皇帝也得叫他叔叔，可是朱元璋十分的偏心，只让他当上了燕王，这可以说是让人十分失望，让人理想幻灭。
不过起初这也是合理的，因为皇位向来是要传给长子的，这是传统的规矩。
可是后来突然长子就匆匆驾崩了，这导致皇位后继无人。
那么现在就应该轮到其他的儿子们了，他们时刻准备着。
可是朱元璋不这么想，他看见长子还留下一个孙子，于是就把他当成了儿子的替代品，他叫作朱允炆，看来就是继承了父亲的才华。
于是朱元璋想让孙子代替儿子登上皇位，这显然是一种偏爱，旁观者一眼就能看出来。
作为遭遇了不公平对待的其他儿子们自然也一眼就能看出来，这显然就是一心把爱施加给了长子，而不是出于为国为民的考虑。
那么建文帝在这种溺爱环境之下很快就长大了，他开始登上皇位。
可是他却感到不满意，他显然也知道自己是一个插队者，身后一定怨声载道，对他极度不满。
在这种激烈的氛围下，他如何安心治国呢，这让他感到十分的不稳定。
作为皇帝应该把握住天下，应该毫无顾虑的把天下掌控住，可是现在却有一群人对他感到不满，构成了潜在的威胁 于是为了使威胁失去力量，他十分聪明的推出了削弱政策，将那些看他不顺眼的的权利进行稀释，让他们不再具有威胁到他的实力 这个计划非常的优秀，思维清晰，可圈可点。
可是他忘记了藩王也是有思想的人，不会像沉默的羔羊一样任由他宰割，任由他削弱，被他安排的像是真正的孙子。
于是当时的先帝朱元璋的第四个儿子朱棣感受到压力如山，人不在沉默中爆发就在沉默中变态，对于皇帝的儿子来说也是一样。
于是他爆发了，有如黄河泛滥一发不可收拾，他的恨意有如滔滔江水延绵不绝。
于是他便毅然决然的走上了造反之路，史上称之为“靖难之役” 人们常用玩火自焚来描述一个人想要嚣张却被人打脸的情形，那么在洪武年间就发生过一次。
建文帝招惹了朱棣却被后者狠狠的打脸，打的翻出一个波浪，朱棣军队当时直接攻破南京，吓得建文帝在家里壮烈自焚，结束了这段荒唐的统治。
于是现在是朱棣的天下了，作为一个成功的赢家他一定很开心，于是封年号为“永乐”。
那么看到这一幕幕发生，我们的心中就不禁有一个疑问:如果当时建文帝就霸气的坐在殿中，那么朱棣会怎么做呢?他会走上前去一剑刺死皇帝吗?还是说他根本就不敢呢? 有专家分析觉得朱棣一定不会刺死建文帝，因为这样会让他落个坏名声以他那么聪明，应该以一个隐蔽的方法暗中加害，他会选择下毒的方式害死建文帝，这更符合他的行事风格。
那么看来朱棣的胆子也没有那么大，建文帝真是错看他了，白白的牺牲了自己，反倒让朱棣得来全不费工夫。
不过也有专家觉得建文帝根本就没有牺牲火海，以他的机智，他一定打通地道暗中逃了出去，然后削发为僧，从此隐居在寺庙里。
有一段记载显示曾经有个僧人突然现身声称自己是建文帝，如果他说的是真话那么也许建文帝就仍活在世上。
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