为什么炸油条中间发不起来 炸油条中间不蓬松是怎么回事
有的人在家做的炸油条中间都不蓬松，发不起来，这是比较常见的。
那么炸油条为什么中间不空心蓬松呢？下面让我们具体来看看吧！ 炸油条中间不空心是怎么回事 一般情况下，用小苏打炸出来的油条会更蓬松，大空心，吃起来松松脆脆的
【千问解读】
我们都知道，油条是用面粉制作油炸而成的一种食物，它吃起来酥酥脆脆的，味道很香很可口，深受人们喜欢，很多人都会喜欢吃炸油条。
有的人在家做的炸油条中间都不蓬松，发不起来，这是比较常见的。
那么炸油条为什么中间不空心蓬松呢？下面让我们具体来看看吧！
一般情况下，用小苏打炸出来的油条会更蓬松，大空心，吃起来松松脆脆的。
不过很多人也是用小苏打做油条，但炸出来的油条没有大空心，也发死，是怎么回事？
1、面团没有和面到位，没有揉油，面团没有油分子的游离滋润，面没有起膜也没有油膜的包裹，在油炸的时候，就很难有力量抵住热气撑发，很难起大气泡。
2、面团醒面时间不够，早起吃炸油条，最好晚上入睡前将油条面和好，白天吃，也要至少两个小时前将油条面和好再使用。
3、炸油条的油温过低，油条放入不能马上浮起涨发，就是油温不够，热气压不足，油条就不能充分起发。
食材：
面粉200g, 泡打粉2g, 食用盐2g, 小苏打2g, 纯牛奶60g, 鸡蛋一个
步骤：
1、先准备湿料，碗里加泡打粉2g, 食盐2g, 小苏打2g, 再倒60g纯牛奶用筷子搅拌均匀。
2、再取一个大碗，碗里加200g 面粉，打一个鸡蛋，加一勺食用油先搅拌均匀，再倒湿料，边倒边用筷子搅拌，搅拌成面絮状
3、下手揉成光滑的面团，表面抹一层食用油，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜，如果着急吃的，盖上锅盖松弛2个小时也可以
4、面条好了后，拿到案板上揉搓一会，分成两个面剂子，取一个面剂子，擀成长方形的面饼，大约0.5cm 厚。
5、然后用刀切成2cm 左右宽的长条，每两个长条叠放在一起，找一根筷子在面剂子中间按压出印。
6、如果家里的锅比较小的，可以把面剂子在中间切开，做成小油条
7、锅里放油，油温六成热的时候，拿一个面剂子，捏住两头，拉伸一下，放进油锅里炸，要用筷子翻动，防止粘连。
8、炸到变色膨胀，两面都金黄就可以控油捞出来了
9、喜欢的朋友可以试试这种做法，油条外皮金黄酥脆，中间软嫩，一点都不比外面卖的差。
1、和面之前，先在面粉中加入少量的食用油搅拌均匀，可以防止和面是面筋的形成，从而使做出来的油条比较蓬松，而且口感也会更酥脆；
2、炸油条油温的掌握也很关键，先油条下锅时油温一定要足够高，这样油条才能迅速膨胀起来，一般油温6成热左右即可，将筷子插进油锅中试一下油温，筷子尾部能够快速产生大量小气泡就能下锅炸了。
3、大家要根据自己家锅的口径来做油条，如果锅比较小，将面剂子从中间切断，做成比较短的小油条就可以啦。
李治封禅泰山，武则天为什么大力支持？
李治与他们相比，似乎显得不够分量。
而且他的父亲李世民开了，开创了大唐盛世，虽然也有大臣们建议封禅泰山，李世民都拒绝了。
那么李治为什么没有拒绝封禅泰山呢? 封禅泰山确实是一件非常荣耀的事。
只有那些建立了丰功伟业的帝王们，才有自信去封禅泰山，而且还不能自己主动去，必得大臣们力劝才去。
李治之所以最后答应去封禅泰山，一方面，他心里还是有底气的，毕竟当时国家长治久安，人们，经济非常繁荣，而且在他的统治下，收服了高丽，这是在他父亲的时候都没有完成的大业。
另外一方面，也是下面人力劝的结果。
李治手下的大臣们对封禅泰山一事是非常积极的，除了这是光宗耀祖的事情之外，一般封禅泰山这样的大事，对每个人都会有点好处，皇帝会大赦天下，文武官员会涨工资，受提拔。
所以群臣们总是找机会就劝说李治，吹棒李治，时间一久，李治也就动了心思。
而最关键的还是武则天吹的枕头风。
武则天何以最支持李治封禅泰山呢?主要有三个方面的原因。
第一，武则天是一个非常喜欢排场的人，最能抓住一些的机会而大显身手，封禅泰山这样的大事，她肯定非常积极。
第二，历史上，封禅这样的活动一直是男人们唱主角，女人们只是旁观者，而武则天则不然，任何活动她都想参与其中，唱主角，何况封禅泰山这样的盛况，所以武则天早就谋算好了，自己一定要争取参与献祭的活动。
第三，当年太宗李世民在世的时候，武则天还是一个才人，身份地位比较低下，那时候，她就知道封禅泰山这样的活动，当李世民被大臣们上书请求封禅泰山的时候，武则天就已经满怀幻想，想亲自体验一把这样的盛况，可惜当时她人微言轻，不能去劝说太宗答应封禅。
而现在情况完全不同了，对于李治，她完全有能力去说服，所以当机会来临的时候，她立即大力劝说高宗李治答应群臣的请求，并很快安排好封禅的时间，积极推进封禅的进程，最终实现了自己的梦想。
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常山公主为什么从小双目失明？脾气也暴躁
下嫁。
公主双目失明，而且非常妒忌。
但终身无子，只有庶子二人，其中次子王聿继承公主爵位，封敏阳侯。
常山公主，晋武帝司马炎的女儿，但可惜的是这位公主从小就双目失明，父亲司马炎大概是觉得非常愧疚，所以对她是格外的宠爱有加，生怕她难过伤心想不开。
常山公主成年之后，司马炎决定要为她挑一个天下第一好驸马。
这时恰好王大将军家的儿子王济长得是，文武双全，并且王家非常有钱，一顿饭都有100多个婢女伺候，且婢女全都身穿绫罗绸缎，头戴珠翠的，比还夸张。
自然是不可多得的最佳人选，司马炎便召见王济把常山公主嫁给了她。
当了驸马之后的王济日子过得是很不如意，因为常山公主虽然从小双目失明，可是却也被司马炎宠了一身娇蛮坏脾气。
事事都要别人让着她，否则就一哭二闹的，搞得府中乌烟瘴气的，王济觉得自己真是倒了八辈子的霉了。
并且虽然常山公主的眼睛看不见，私下却派人把王济盯得紧紧的，在公主这样严密的监视下，王济愈发讨厌她。
他们结婚以来没有一子半女，只有王济和别的女子生的两个孩子。
王济46岁的时候就逝世了，后来常山公主的记录也就基本没有了。
司马炎挑王济作为驸马，是想让从小双目失明的常山公主人生平衡起来，却没想到二人是这样的结局。
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