为什么炸油条中间发不起来 炸油条中间不蓬松是怎么回事
【千问解读】
我们都知道，油条是用面粉制作油炸而成的一种食物，它吃起来酥酥脆脆的，味道很香很可口，深受人们喜欢，很多人都会喜欢吃炸油条。
有的人在家做的炸油条中间都不蓬松，发不起来，这是比较常见的。
那么炸油条为什么中间不空心蓬松呢？下面让我们具体来看看吧！
一般情况下，用小苏打炸出来的油条会更蓬松，大空心，吃起来松松脆脆的。
不过很多人也是用小苏打做油条，但炸出来的油条没有大空心，也发死，是怎么回事？
1、面团没有和面到位，没有揉油，面团没有油分子的游离滋润，面没有起膜也没有油膜的包裹，在油炸的时候，就很难有力量抵住热气撑发，很难起大气泡。
2、面团醒面时间不够，早起吃炸油条，最好晚上入睡前将油条面和好，白天吃，也要至少两个小时前将油条面和好再使用。
3、炸油条的油温过低，油条放入不能马上浮起涨发，就是油温不够，热气压不足，油条就不能充分起发。
食材：
面粉200g, 泡打粉2g, 食用盐2g, 小苏打2g, 纯牛奶60g, 鸡蛋一个
步骤：
1、先准备湿料，碗里加泡打粉2g, 食盐2g, 小苏打2g, 再倒60g纯牛奶用筷子搅拌均匀。
2、再取一个大碗，碗里加200g 面粉，打一个鸡蛋，加一勺食用油先搅拌均匀，再倒湿料，边倒边用筷子搅拌，搅拌成面絮状
3、下手揉成光滑的面团，表面抹一层食用油，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜，如果着急吃的，盖上锅盖松弛2个小时也可以
4、面条好了后，拿到案板上揉搓一会，分成两个面剂子，取一个面剂子，擀成长方形的面饼，大约0.5cm 厚。
5、然后用刀切成2cm 左右宽的长条，每两个长条叠放在一起，找一根筷子在面剂子中间按压出印。
6、如果家里的锅比较小的，可以把面剂子在中间切开，做成小油条
7、锅里放油，油温六成热的时候，拿一个面剂子，捏住两头，拉伸一下，放进油锅里炸，要用筷子翻动，防止粘连。
8、炸到变色膨胀，两面都金黄就可以控油捞出来了
9、喜欢的朋友可以试试这种做法，油条外皮金黄酥脆，中间软嫩，一点都不比外面卖的差。
1、和面之前，先在面粉中加入少量的食用油搅拌均匀，可以防止和面是面筋的形成，从而使做出来的油条比较蓬松，而且口感也会更酥脆；
2、炸油条油温的掌握也很关键，先油条下锅时油温一定要足够高，这样油条才能迅速膨胀起来，一般油温6成热左右即可，将筷子插进油锅中试一下油温，筷子尾部能够快速产生大量小气泡就能下锅炸了。
3、大家要根据自己家锅的口径来做油条，如果锅比较小，将面剂子从中间切断，做成比较短的小油条就可以啦。
清国败给列强是因为落后：那为什么会败给日本？
据说第一次鸦片战争时，英军杀到哪，百姓跟到哪，跟着干嘛？围观啊！挨打的只有清政府，英国说了：“我们是替百姓教训下政府。
”这个侵略理由好，一下子变成了正义之师。
腐朽的清政府，此时已经昭然若揭。
但真正让清廷一战打瘸的，还是甲午中日战争。
这场战争导致了马关条约的签订，也成就了的千古骂名。
台湾巡抚刘铭传，李鸿章的部下，此时听到这个消息，当即吐血三升，不久就逝世了。
网络配图此时正是京城考试的日子，数千名学子集体罢考，说，哪怕不要功名，也要大清强大，要变法，要励志图强。
他们不仅上演了“公车上书”事件，还将性命置之度外。
地位卑微的梨园艺人，此时在舞台上演绎，都声音哽咽，如泣如诉。
从上到下，悲愤的气愤充斥得满满的。
第二次鸦片战争并未警醒世人，真正让清朝百姓警醒的，是甲午中日战争。
台湾澎湖列岛被割让，巨额赔款压得中国喘不过气来。
比这更心痛的是，我们为何会败给日本？日本，本是一小小倭国，一个曾经匍匐在我们的文明和皇权下，话都说不利索的蛮夷小国，一个三番五四派使者前来学习我们先进文化的小国，一个匍匐在中国唯一的女脚下请求将倭国改名为日本的小国。
正是这样一个无足轻重的小国，此刻却脱离了卑微低贱，变得强大和狂妄起来，他们叫嚣着要将亚洲夷为平地，从此日本是世界霸主，一边将中国最后的大国尊严打得灰飞烟灭。
曾经多么自信的大国辉煌，现在变成几声凄惨的笑声。
但甲午中日战争的水师，又何尝不勇敢。
腐朽没落的清政府，又何尝没想过要自立自强？的口号依然响彻云霄，大炮工厂操练新兵，一支强大水师依然崛起在中华大地上。
一群洋务名臣又何尝不意气风发，相信一定可以富国强兵，坐稳世界老大的地位，然而，甲午中日战争，将一切膨胀的自信，虚无的骄傲都粉碎的彻底。
我们发现，经过世界各国的纷纷鞭挞，清廷只剩下腐朽的骄傲了。
网络配图我们终于变成了一个只剩下盲目骄傲的民族。
这么多年的漂亮功夫，竟然都是虚的，花拳绣脚，派不上半分用场。
洋务运动又何尝不轰轰烈烈，然而晚了。
晚了。
太晚了。
举国上下都在问一个问题，为什么我们会败？为什么会败给日本？有一个日本人总结过一个不为人知的原因，他是一位学者，研究了大量的史学资料。
他说，日本之所以能成为亚洲霸主，原因在于一件法宝。
什么法宝？时人深深的疑惑了。
是一本奇书：《海国图志》。
区区一本书，会有如此大的杀伤力？有，并且想当巨大。
这到底是怎样的一本书？有着怎样的内容？一、《海国图志》：和魏源网络配图一八三九年，当鸦片在中国时，帝经过深思熟虑，决定让林则徐去广东。
鸦片腐蚀了中国人的意志，更可怕的是，中国每年损失白银一千万两。
林则徐到广州将大批鸦片销毁，英国则以此为借口，向清廷开战。
清廷溃不成军，从江苏到广州，一路都是烽火狼烟、尸骨遍野。
道光帝一怒之下把林则徐发配了，他并不认为这是他自己的错，是大清的错，他认为这事是林则徐惹出来的。
林则徐黯然离开，走之前他只有一个要求——请求绕道江苏，看一下好朋友魏源。
当时魏源是总督府幕僚，也是一腔抱负，无从施展。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
历史未解之谜是怎么回事？宋代皇陵为什么多流落于荒山野岭
尽管也立了一块“全国重点文物保护”的牌子，却看不到有何保护措施，一代帝王，帝陵却落得这么荒凉的局面，真是可悲!网络配图 历史上，巩义宋陵的命运更令人喟叹。
北宋二年(1127年)春，金兵围困宋都汴梁。
在围城的过程中，这群虎狼之师干出了一件突破文明社会底线、甚至连战争伦理都违背了的恶行。
《建炎以来系年要录》记载：“敌之围城也，京城外坟垄发掘略遍，出尸取椁为马槽，城内疫死者几半。
”《三朝北盟会编》也有类似的记录：“京城之外坟垅悉遭掘出尸，取其棺为马槽。
杀人如割麻，臭闻数百里。
以故数大疫死者过半。
”两则史料都是说，金兵将汴梁城外的宋人墓冢都挖开来，取出棺木作为马槽，抛尸于荒野，导致瘟疫爆发，汴梁城的军民病死了50%。
宋军败于金兵，汴梁破城，北宋灭亡，也跟这场大疫病的流行有很大关系。
金人攻陷的国土后，立降金的刘豫为，建立傀儡政权“大齐”。
这个刘豫，是个骄奢淫 欲的人渣，为了搜刮到更多的民间膏脂，打起了掘坟盗墓的主意，特别设立一个盗墓机构——“淘沙官”。
《?刘豫传》说他“分置河南、汴京淘沙官，两京冢墓发掘殆尽”，连北宋诸帝的陵寝也被他盗挖、焚毁。
网络配图 江湖宵小的盗墓故事我们听得多了，“一国之君”(虽然是一名僭主，毕竟也打着“大齐皇帝”的名号)居然也干起掘坟淘金的行径，这是何等的荒唐? 北宋诸帝陵寝遂被邪恶的刘豫集团破坏、发掘。
会稽诸陵，更是简陋，全无皇陵的气派。
而南宋陵在历史上的命运，比北宋陵更悲怆。
南宋被元军灭掉之后，会稽的南宋诸陵又被一个叫做“杨辇真珈”的番僧所毁。
据周密《癸辛杂识》续集的记述，至元二十二年(1285年)八月，杨辇真珈驱使“人匠丁夫，前来将宁宗、杨后、理宗、度宗四陵盗行发掘，割破棺椁，尽取宝货，不计其数。
又断理宗头，沥取水银、含珠，用船载取宝货”;十一月十一日，又“将孟后、徽宗、郑后、高宗、吴后、孝宗、谢后、光宗等陵尽发掘，劫取宝货，毁弃骸骨。
”网络配图 其手段之罪恶，。
而且，在元廷的放纵下，“江南掘坟(之风)大起，而天下无不发之墓矣”。
统治之野蛮，由此也可见一斑。
命运多舛的宋皇陵，一个最富庶、文明的王朝，其帝陵却落了个这么荒凉的局面，令人喟叹!现代社会，我们评价一个社会的文明度，不仅要看活着的人是否自由、幸福，也要看逝去的人在地下是否安宁，是否被活着的人所尊重。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
声明：本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。
如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理
