包子包好后可以冷藏发酵吗 包好的包子冷藏发酵会怎么样

作者:小菜 更新时间:2024-06-07 点击数:
简介:我们都知道,包子是比较常见的一种面食,它的做法多样,口味比较丰富,吃起来香软可口,味道超级棒,很多人过早都会吃包子,也有人会自己包包子吃。

包包子是有一定讲究的,那么包子包好后可以冷藏发酵吗?下面让我们具体来看看吧! 包子包好后再冷藏发酵可以吗 不论是包子还是馒头,直接把和好面制成生胚,口感都不如经过二次发酵的松软。

而且包好的包子也并不

【千问解读】

我们都知道,包子是比较常见的一种面食,它的做法多样,口味比较丰富,吃起来香软可口,味道超级棒,很多人过早都会吃包子,也有人会自己包包子吃。

包包子是有一定讲究的,那么包子包好后可以冷藏发酵吗?下面让我们具体来看看吧!

包子包好后可以冷藏发酵吗 包好的包子冷藏发酵会怎么样1

包子包好后再冷藏发酵可以吗

不论是包子还是馒头,直接把和好面制成生胚,口感都不如经过二次发酵的松软。

而且包好的包子也并不适合冷藏发酵。

冰箱冷藏室的温度一般在二度到四度之间,如果把包好的包子放冰箱里二次醒发,大概需要两个小时甚至更长的时间才能上锅蒸,比较耽误时间。

如果想像冷藏发面一样,晚上睡觉前把包子包好,第二天早上起来蒸,这个时间又太长,包子会发酵过头。

如果把包好的包子放进冰箱冷藏发酵,很可能发酵好的包子皮也会变的黏糊糊,如果包子上覆盖的是保鲜膜,包子就完全废掉了。

如果盖的是拱形锅盖,包子之间留的间隙比较大,虽然不会粘黏在一起,但是放置时间太久有塌陷的可能。

综上所述,包好的包子并不建议冷藏发酵,倒是可以先蒸熟,吃不完的包子放入冰箱冷冻,吃的时候取出来重新蒸一下。

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冬天包包子怎么加快醒发速度

冬天发面可不能放任不管,放任不管有可能上午发面到下午还吃不到包子馒头,为了让面团快速发酵,大家都有很多办法。

但是用什么办法加快包子的二次醒发呢?我最近发现暖炉、取暖器,暖气片等,这种会发热的电器其实比锅里烧热水给包子生胚加热用好用。

将包子生胚放蒸锅里,把蒸锅里的水加热,这个方法我之前一直用,由于水蒸气太大,发好的包子总是湿淋淋的,如果是带颜色的包子皮或馒头淋上水蒸气,还会变色影响美观。

现在天冷,家里开了暖炉,把包子放在蒸屉上,盖上锅盖放在暖炉旁边,醒发的又快又好,表面也不会湿答答的了,大家不妨试一下。

包子包好后可以冷藏发酵吗 包好的包子冷藏发酵会怎么样3

包包子怎么发酵比较好

1、首先 先将面粉倒入容器中,然后将酵母用40度的温水化开倒入面粉中,再打入几个鸡蛋,适量奶粉,糖,盐,一起搅拌,不断加入水,到面粉成絮状,我们就可以开始揉面了。

2、面揉到不粘手,再倒入少量油继续揉,面揉的越久,做出了的包子约有劲道

3、盖上锅盖发酵至蓬松两倍大

4、再揉一次面,揉好之后继续发酵。

5、再次发酵至两倍大后,我们就可以开始包包子了。

6、包子包好之后放入蒸笼,小火蒸,蒸好之后不要急着开盖,让其自然冷却五分钟左右,这样做出来的包子才不会回缩塌软。

五帝钱是不是真的可以辟邪 大五帝钱和小五帝钱分别指的是什么

今天小编给大家准备了:五帝钱的文章,感兴趣的小伙伴们快来看看吧! 其实,从古至今一直都会发生一些稀奇古怪的事情,现代可以解释一些古人眼中无法解释的事情,但是古人并不理解,所以他们认为这些是带有邪气的,非常流行辟邪,希望能够保佑人们平安顺遂。

而在这些辟邪物件中,有一种叫做“五帝钱”的,指的是古代五位在位期间发行的铜钱,那究竟是哪五位皇帝?五帝钱真的有辟邪的功能吗? 一,五帝钱中的五位皇帝 五帝钱原本指的是五帝开国钱(俗称大五帝钱)。

因为五个不同朝代的钱代表金木水火土的开国之运,意为五行相连。

逐渐的到了自诩为功高过五帝改五帝钱为清朝铜钱(俗称小五帝钱),为了防止百姓留恋前朝还开始大肆熔毁古钱。

大五帝钱:指秦半两,汉五铢,的开元通宝,的宋元通宝和的永乐通宝。

小五帝钱:指清朝的通宝,通宝,通宝,通宝和嘉庆通宝。

二,为什么五帝钱有着吉祥的寓意? 中国古钱具有很强的文化属性,自统一币制,中国钱币就形成了“外圆内方”、“天人合一”的定制,取其象天法地。

这其中蕴含着中国古代天圆地方的宇宙观和哲学思想,是古代阴阳八卦学说的具体体现。

因此,古钱本身的铸造就包涵了天、地、神合一,也成就了古钱风水的功能。

其实从古至今,中国民间一直有用古钱币驱邪的习俗,他们认为一枚枚流通过的古钱经历万人之手,汇集百家之阳气,可趋利避邪。

首先,五帝钱是中华民族中最兴盛的五个帝王所铸钱币,因而五帝钱汇聚了天、地、人之气再加上百家流通之财气,故能镇宅、化煞,并兼具旺财功能,还能强化主人自信,化解之缺陷。

所以自古民间就有有佩戴钱币以挡煞、防小人、避邪、旺财、祈福的习俗。

其次,五帝钱兼具了帝王之威和民族之神,它是灵器,是法物。

在古代,民间信仰的是的思想,认为帝王的权力是天授予的,只有帝王是沟通天地的神的化身。

五帝钱正是凝聚了这样的帝气和中华神气:秦始皇统一华夏,开千秋之伟业,建万世之功,可谓“千古一帝”;开辟,世人称为“凿空之旅”;唐太宗建立大唐帝国,被尊称为“”; 建立了中国古代历史上经济、文化最繁荣的大宋王朝;派七下西洋,将中华文明远播海外,明永乐通宝成为17世纪国际贸易硬通货;清五帝开创了清朝百年盛世的局面。

帝王的威严和气势远远散播国内外,可见其帝威和民族气势之强大。

作为他们所铸的古钱是唯一留给后人的附有帝威的灵物,真正的五帝钱既珍贵又难得。

第三,五帝钱具有古钱所有的功用,避灾、保佑、祈福等。

但与普通古钱相比,不论是大五帝钱还是小五帝钱,它们更多汇聚了华夏大地之灵气、中华民族之灵气、真命天子之灵气、传承百家之灵气。

三,五帝钱的摆放 五帝钱按功用不同,摆放操作也有特定的讲究。

化煞有方位,辟邪有神位,招财有财位。

祈福纳吉祥时可以随意一些,“钱”和任何人、任何事都没有忌讳;祈求平安时可悬挂在汽车中,既可装饰又可保平安;在客厅、办公室、神位等地方安置吊挂一串,可以,招财、旺宅气。

摆放顺序按照钱币年代顺序即可。

因为古钱的这些作用,人们佩戴和选购也不拘泥“五帝钱”,目前也能看到五枚“乾隆”编在一起,誉为“千古一帝”;有着美好寓意的“祥符”,“太平”,“崇宁”也深受人们青睐。

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大宋王朝很“富裕”,为什么军队不可以呢?

大宋王朝很“富裕”,为何军事不行呢?下面小编为大家带来详细的文章介绍。

大宋王朝是历史上最怪异的王朝,这个王朝创造了两个巅峰,一个是经济上的巅峰,可谓是前无古人后无来者,另一个就是创造了文化上的巅峰,只有大唐能与之媲美。

一般来说,若有哪个王朝能够在这两点上做到极致,不说征服世界,至少自保绰绰有余。

然而大宋王朝却并没有这样的优势,不仅没有称霸世界,相反还成为了一个窝囊的象征,甚至到最后亡国。

这曾经让人百思不得其解,大宋王朝如此“富裕”,难道就不能转化成真正的强大吗? 其实这背后很有讲究,我们并不了解大宋王朝的细节,它所存在过的现象会让我们震撼不已。

这究竟是怎么回事呢? 一、气人的政治 自从登基以来,一直都强调的一个传统,那就是不仅要实行文官政治,而且还需要进行分权制衡。

以当时的背景来说,分权制衡可以避免重现当年五代的悲剧,也避免了武将乱政的危险。

但可惜的是,长期的分化制衡,使得工作效率极差。

一个职位有三个人管理是一种常态,所以宋朝的政治如同一只乌龟一般,反应迟缓,使得大宋王朝政治方面的发展很有限。

更让人绝望的是,这种政治生态延续到了军事上,结果使得宋朝的战斗力一落千丈。

以时期的灵州战役为例。

当时人正在崛起,而且他们甚至还准备拿大宋立威率重兵包围了灵州地区。

从历史传统来看,这一地区格外重要,当年大唐王朝时期,灵州地区就曾经两次挽救国运,其地理位置之重要自然,因此当灵州地区告急的时候,任何一个王朝都应该迅猛出兵,守住此地。

然而,当紧急情报到来的时候,宋真宗此人自然是非常着急,立刻展开了朝议。

可惜的是,本来就讨论一个打或者不打,结果居然变成了一个复杂的选择。

当时宋朝的朝堂之上,犹如美国议会吵架一样,左一句右一句居然说出了无数个主意,然后每一个主意都似乎很不错,但就是没有一个人拍板。

值得一提的是,当时在前线的将领已经苦苦挣扎了数个月有余,一直等着援军的到来。

但是他们用生命换来的时间,都浪费在了这些文官集团的扯皮之上。

后来实在是熬不住,一份又一份的救急文书才逼得宋真宗,最终下命令让王超为统帅,集结了6万军队去救援。

然而,本以为时间赶得上,这些士兵的牺牲还算值得。

但是朝堂里面又开始吵架,因为之前是讨论打不打的问题,现在是讨论怎么打的问题。

这个问题可实在是太要命了,每一个大臣都有自己的观点,又不知道该听谁的,于是在犹犹豫豫之中,时间又拖了两三个月之久。

连集结起来的军队都懒散无比,甚至都想要解散回家,朝堂里面的人还在讨论。

这一场吵闹一直持续了将近4个月的时间,最终王朝的军队出发,然而,他们已经来迟了。

浴血奋战将近半年的灵州地区,已经沦陷了,残存下来的绝望的士兵,只能发出无能的呐喊,最终选择与敌人同归于尽。

然而更让人绝望的是,朝廷的军队都已经来到了这里,但他们既不帮死去的士兵收敛尸骨,也没有勇气去与敌人作战,统帅居然带着军队跑回了汴京城。

这一幕可真的能气坏所有的军事爱好者,那么是不是统帅太胆小了?答案还真不是,只是因为宋朝有规定,关于新的作战计划,需要经过文官集团的讨论,所以这又是一个漫长的扯皮过程。

仅凭这一现象就能看出来,宋朝的军队怎么打?哪怕拥有上亿的资产,哪怕拥有买下全世界的力量,也是打不赢对面的呀。

二、真实的富裕 看完宋朝军队的状况,我们大体上已经能够明白,这个国家是个什么样子,以如此实力去面对已经完全变异的北方游牧国家,实在是不够看。

而且经过研究发现,宋王朝的富裕其实也是虚假的,而且假得可怜。

那么这又是怎么回事呢? 虽然在史书记载中,宋王朝是最富裕的一个王朝及经济总数达到了历史的极致,但大家可不要忘了,宋朝的富裕是一个总体的富裕,但它的贫富分化达到了一个历史的极致。

历史有一个细节,在号称宋朝盛世的时期,司马光和等人曾记录过北宋的农村,其记录真的触目惊心。

即使是在最富庶的东南地区,居然出现大片良 田荒芜,以及青壮年劳动力逃跑的现象。

而且这些青壮年藏于山中,宁为盗贼也不愿意回家种田,这字里行间尽是不可置信和悲剧。

那么,为什么会这样呢? 史学家研究的时候发现,问题就出在了宋朝的收税制度上。

一般来说宋朝的税收制度是十分沉重的,大大小小的税收有几十种,足以将所有的农民逼得破产。

而且再加上历代皇帝的喜好以及贪官污吏的盘剥,再加上每年要交的岁币,百姓身上不知承担着多少座大山,再有钱也被扒光了。

不仅如此,宋朝更是出现了最严重的土地兼并,例如在《会记录》中曾有记载:宋朝的富有者已经掌握了70%以上的土地,但他们从来不需要交一分钱的税。

而国家所有的开支,以及20种以上的税负压力,全部都压迫在了不足30%土地上的人民身上。

在这样的逼迫之下,国家再怎么富裕,也只是少数人得利,老百姓依旧在水深火热之中,甚至到宁愿放弃稻田,而成为盗贼。

这还是盛世年代,尚且如此,那么在落魄不堪的徽钦二帝时代,又该如何呢?答案自然不用说。

三、虚胖无能的宋朝 因此,历史上的宋王朝假若比喻成一个人,那么这个人就是一个肥胖到走不动道的人。

虽然他身上长了很多肉,而且个头也非常大,但这种肥胖是畸形的,影响他身体动作的。

一个胖到连走都走不动的人,如何去面对一个身手灵敏的瘦子,更何况这个瘦子的手中还拿着刀剑,虽然是一打一个准,打到这个胖子最终崩溃下跪。

这就是我们所向往的大宋王朝,一个扭曲不堪,各方面都不协调的畸形国家。

说它强壮是对它的吹捧,说它变态发育才是比较合理的答案。

靠这样的国家去对抗一个基因突变的游牧国家,简直就是天方夜谭,能够对抗原王朝几十年而不崩溃,已经是历史的奇迹了。

因此我们真不应该对这样一个王朝寄予厚望。

结语 回顾历史,我们要看透的不仅仅是大宋王朝的虚胖和畸形,也更应该要看到一个国家发展中要注意的问题。

大宋王朝虽然总体非常的优秀,不过却因为其畸形导致国家也依旧无法发展,甚至濒临灭亡。

因此,一个国家想要很好的发展,就必须要保证各方力量协调发展,政治经济文化以及人权和社会,只有多方力量协调发展,才能够保持国家旺盛的斗志以及动力。

否则的话极容易会落入到宋朝的误区之中。

而且就算是在近代,我们也有一个很好的案例,那就是苏联,这个国家也是长短腿,甚至长短腿到了连国家都无法活下去的地步。

这些都是教训,我们应该吸取。

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