【千问百科解读】

武威县属于安徽省芜湖市辖区内的县市。

当地地貌包括平原和丘陵，一条西河从西向东流经该县。

所以武威的土特产和水产特产都很丰富。

那么武威特产有哪些美食呢？我们来看看。

10.“立新“卤牛肉

“立信”红烧牛肉是武威县著名的美食品牌，马家四代相传，拥有制作红烧牛肉的独家工艺和配方。

它选用精选优质牛肉，配以各种珍贵香料，经过多道工序精制而成，口感醇厚，肉质细腻，味道鲜美。

9.无为荸荠

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武威荸荠，俗称马蹄，是武威县的特色水果。

武威荸荠的淀粉含量极高，可以生吃也可以熟吃，还可以加工成各种蜜饯和罐头，都很好吃。

8.长江三鲜

长江的三种鲜鱼包括鲥鱼、剑鱼和河豚。

这三种水产品以其独特的风味闻名于世，并因上市时间短而变得越来越有价值。

7.露仙酱泡菜

卢希安酱泡菜含有莴苣、大蒜、萝卜、豆类等当地优质蔬菜。

是经过精心的酱料加工而成的。

入口酥软，风味独特，被中国绿色食品发展中心批准为“绿色食品”。

6.无为兰花萝卜

武威兰萝卜是武威县的传统腌制食品。

它以当地的萝卜为主要原料，切成兰萝卜瓣，然后放入甜酱缸中腌制，浸泡4天左右即可取出。

武威兰萝卜咸鲜脆嫩。

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5.无为送灶粑粑

武威早八是武威一代作为“灶神”的祭品。

枣巴一面色泽金黄，滑滑油滑，酥而不糊，酥而可口，馅料也是五花八门，有甜的，有咸的，有素的。

4.严桥花生米

雁桥花生是武威雁桥镇的传统美食。

它是由颗粒圆润饱满的花生仁，用茴香、八角等各种调料浸泡干燥后，用温火烘烤而成。

煮熟的花生酥脆，香甜可口，口感远不如普通花生。

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3.无为熏鸭

武威熏鸭是一种不作为的特色食品，无论是选材还是生产工艺都很完美。

相传武威熏鸭的正宗传人妙林法师大洪生产的熏鸭最为有名，其香气和口感都远远优于盐水鸭。

2.无为螃蟹

无为蟹的生产历史很长。

早在宋代，诗人就为无为蟹作诗。

武威蟹背青腹白，爪金毛黄，四肢健壮，动作敏捷，味道鲜甜，营养丰富，受到消费者的一致喜爱。

1.无为板鸭

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武威板鸭是武威县著名的传统清真食品。

以色泽金黄、皮脂厚、味道鲜美、口感醇厚著称，由4公斤以上的巢湖鸭制成，配以八角、肉桂、花椒、茴香等30种食材。

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