【千问百科解读】

　　武清区致力于发展成为京津综合发展主轴上的国际化功能区和京津之间高新技术产业基地、现代服务业基地和生态宜居城市。

1.东马房豆腐丝

　　东马房豆腐丝以历史悠久、做工考究、配料独特、色艳而不浓、形挺而不硬、薄而富有弹性等特点，在京津市场深受消费者青睐。

2.大黄堡虾

　　大黄堡镇位于环渤海经济圈，京津两大都市之间，地域宽阔，风景秀丽，气候宜人。

国家一级河道青龙湾河和新龙凤河自境内南北两侧由西向东汇入渤海，国家二级河道东粮窝引河、柳河、黄沙河贯穿全镇，水源丰富。

3.大黄堡河蟹

　　天津市武清区大黄堡水产养殖协会申报的“大黄堡河蟹”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标。

4.大黄堡草鱼

　　大黄堡草鱼是天津武清区大黄堡镇的特产。

草鱼是我国淡水养殖的当家品种，因为肉味鲜美，细刺少，所以很受消费者的喜爱。

草鱼适应性强，在我国从南到北都可以养殖。

5.大黄堡鲤鱼

　　大黄堡鲤鱼因口感细腻、肉质鲜嫩、营养丰富而备受消费者青睐。

大黄堡鲤鱼获国家地理标志证明商标。

6.大黄堡鲫鱼

　　大黄堡鲫鱼因口感细腻、肉质鲜嫩、营养丰富而备受消费者青睐。

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7.大黄堡鲢鱼

　　大黄堡鲢鱼是天津市武清区的特产。

因大黄堡鲢鱼味甘，性平，无毒，其肉质鲜嫩，营养丰富，是较宜养殖的优良鱼种。

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8.西马房打瓜

　　打瓜是西瓜的品种之一，果实较小，味道甜美，瓜子多而大、壳薄仁香，瓜瓤分红、黄、白三色。

因其吃时多直接用手打开，故称打瓜。

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9.田水铺青萝卜

　　素有“水果萝卜”美称的田水铺青萝卜以其皮光亮、心翠绿、条形好、脆甜可口、营养丰富等特点，越来越受到人们的喜爱。

10.后赶庄西红柿

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　　后赶庄村是远近闻名的西红柿“一村一品”专业村，村里土壤肥沃，地下水源丰富，种植西红柿已经有三十多年的历史，特别适合种植大棚蔬菜和瓜果，生长出的西红柿皮薄、肉厚、味美、色佳。

11.黄芽白菜

　　每到冬令，天津各家将白菜贮存起来，其菜可慢慢萌生芽菜，充满菜心，嫩黄味甘，故称为黄芽白菜，乃菜中之佳品。

12.武清黑绿豆

　　黑绿豆顾名思议就是黑色的绿豆，又叫屏南黑绿豆。

黑绿豆籽粒中含有人体所必需的8种氨基酸，还含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，黑绿豆含有多种微量元素，多种氨基酸、碘、硒、支链淀粉、可溶性色素等均为普通作物的几倍。

13.高村西瓜

　　高村乡是个闻名遐迩的西瓜之乡，这里气候适宜，光照充足，辖16个行政村，人口1.8万，绿色环保地下水源充沛，农业基础设施齐全，生产技术先进，西瓜品质优良，含糖量高，口感甘洌。

14.天津坛子肉

　　呈枣红色，晶莹透明，油润烂滑，香浓味美，肥而不腻。

食前加热，滋味不变，亦可配白菜、面筋、土豆等。

为冬季时令菜。

15.玫瑰肠

　　成品呈玫瑰红色，表面皱纹均匀，肠体丰满，含蛋白质多，含脂肪少，味道鲜美，使人开胃，最适宜冷盘快餐。

16.大饼鸡蛋

　　成品外形为三十五度的扇形，有浓郁的蛋香，嚼劲十足，口感极佳，营养丰富，清香可口。

17.鸡蛋果子

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　　鸡蛋果子外焦里嫩，内蛋香宜人，营养丰富，口感极佳，因此人人爱吃，且常吃不厌，尤其适合早餐。

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