冬季进补食材有哪些？羊肉只能排第二

1947年10月，印度与巴基斯坦两国由于克什米尔的归属问题发生武装冲突，战火延续15个月。

1949年1月，印巴双方接受联合国决议宣布停火，并于同年7月划定停火线。

1965年8月，由于克什米尔争端，印巴之间再度爆发战争。

9月6日，印军突然越过国境线向巴基斯坦发起大规模进攻，巴守军节节败退，巴第二大城市拉合尔危在旦夕。

9月7日，中国发表声明严厉谴责印度，把印度对巴的侵略与中国的安全联系起来，警告印度政府要承担侵略行径的后果。

巴基斯坦多次请求中国出兵进行支援。

据时任外交部第一亚洲司副司长的杨公素透露，周总理以及军方领导进行了多次反复的讨论，一直无法拿出一套行之有效的方案。

9月11日，毛主席在庆祝第二届全国运动会召开的宴会上决定出兵援巴，而且要求在中、印、巴最接近处出兵。

时印度选择出兵的季节是冬季，大雪封山的情况下，我们即使出兵也是有心无力。

不过即使这样，美帝和我们一起看到如果再不挺巴基斯坦，印度可就彻底统一南亚次大陆了。

于是，美帝的航母编队出现在孟加拉湾，我们的陆军终于克服高山恶劣环境出现在中印巴边界，随时准备救援巴基斯坦，我们当时的许多现役装备如59坦克、歼6战斗机、63式装甲车、152榴弹炮等直接拉出来支援损失严重的巴军。

看到五大流氓中有两个准备直接或间接的干涉印巴战争后，印度在那位铁娘子甘地英迪拉的领导下，也是审时度势，见好就好，果断停火，不给中美插手的机会。

中国政府在准备军事干预的同时，开始积极向巴基斯坦提供军事援助。

9月17日，中国、印尼、巴基斯坦三国军方代表在北京举行会议，达成了援巴军用物资的协议。

针对巴军急需坦克的情况，中国政府甚至决定从中方现役部队使用的坦克中拨出一部分用来援助。

中国的照会及其采取的相应行动引起了美苏等国的震动。

9月20日，联合国安理会通过决议，限令印度、巴基斯坦在3天内实现停火，第二次印巴战争随即进入尾声。

印巴停火后，9月30日，巴基斯坦总统派自己的政治顾问法鲁克到北京对中国的支持表示诚挚感谢。

巴基斯坦是最早承认我国的国家之一。

1951年5月21日，中巴两国正式建立外交关系。

建交以来，两国在和平共处五项原则的基础上发展睦邻友好和互利合作关系，进展顺利。

直到现在巴基斯坦依然是中国最大的支持着。

国际先驱导报记者晓德发自北京 “我父亲告诉我，当全世界都遗弃我们的时候，中国人把最好的东西自己不用，送给我们，我们才打败了侵略者，我愿意捐助一切，愿意去救人!”得知中国发生地震后，一位巴基斯坦网友写下了这样的留言。

而类似的表态，这些天在巴基斯坦人中并不鲜见。

中国四川大地震，巴基斯坦动用了国家战略储备的所有帐篷!这个将“中国是巴基斯坦的坚定盟友”写在小学课本上的国家，几乎倾尽所有。

随机文章“风马牛不相及”中的“风马牛”是什么意思？宋代王安石变法中”贡举法”的主要内容是什么?特岗汀机场降落事故，每月4架飞机冲出跑道详解弹道导弹和巡航导弹区别，前者速度15倍音速无法拦截30秒电梯法则的应用，交流时用3句话完整的描述自己观点迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网，内容仅供娱乐，并不代表本站观点，如果本站内容侵犯了您的权益，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！

胡瓜原产西域，是时期出使西域时带回汉地，“胡”是旧时中原地区对西域人的称呼，所以人们顺其自然的就称呼其为胡瓜，像胡豆、胡萝卜也都是如此。

在五胡时代，建立的因为是羯族人，所以汉人就把他们称之为胡人。

石勒认为这是一种轻蔑的称呼，下令不准在国内提到“胡”这个字眼，胡瓜于是就改名为黄瓜。

自黄瓜传入中国以后，人们的餐桌上又多了一种食物和水果，为什么说黄瓜在古代属于一种水果呢?因为人们能够吃到的食物太少了。

而像胡萝卜直到时期才传入中国，所以想用胡萝卜丁炒一盘炒饭，怎么也得等到宋朝，最关键的是直到宋朝时期，人们才用冶铁技术制造出了铁锅。

也就是说，在宋朝之前，但凡一切煎的、炸的、炒的你大概率是吃不到的。

一口铁锅引发的饮食革命 秦代以前，你能吃的用手指头都能算出来，盐巴和酒是必备的，就拿肉来说，牛肉不用想了，作为主要的生产力，基本上是不能吃的。

那时候已经开始养猪了，可以吃，但不是主流，譬如上就给了一条猪腿。

除了猪肉可以吃，你还可以吃到狗肉，樊哙此人就是屠狗匠出身，除了狗肉以外，还有羊肉鸡鸭鱼，虽然说不是顿顿都有，但能吃到肉却是真的，譬如这个时候你可以吃到生鱼片。

要是买不起也是可以像一样“牵黄犬俱出上蔡东门逐狡兔”嘛，至于蔬菜有葵菜、韭菜、豆叶、野蒜、葱五菜以及号称“蔬菜之王”的白菜和其它野菜之类的，至于水果则是可以吃到橘子、柑橘，毕竟有个叫“南橘北枳”嘛。

此外梨子、桃子和枣子也是可以吃到的。

而食物烹饪方法就只有烤、蒸、煮三种了，由于缺少调料，实际上口感恐怕多是的。

到了由于出现了张骞这个人，出使西域的时候顺便带回了苜蓿、芝麻、蚕豆、核桃、葡萄、石榴、黄瓜这些东西，不过老百姓想要吃到这些东西还得等上一段时间，因为这些食物要进行推广传播，所以是需要一些时间的。

并不是一带回来就可以吃了，但在汉朝能够吃到我们今天的一个家常菜，就是白菜豆腐。

淮南王刘安发明了豆腐 豆腐是在汉朝时代发明的，白菜自古有之。

汉代枚乘的文章《七发》中对高端食材曾有过记载说： 犓牛之腴，菜以笋蒲。

肥狗之和，冒以山肤。

楚苗之食，安胡之飰，抟之不解，一啜而散。

于是使煎熬，易牙调和。

熊蹯之胹，芍药之酱。

薄耆之炙，鲜鲤之鱠。

秋黄之苏，白露之茹。

兰英之酒，酌以涤口。

山梁之餐，豢豹之胎。

小飰大歠，。

此亦天下之至美也。

不过考虑普通老百姓的财力，真正能吃到的恐怕也很少，不过少归少，它总归是有了。

此外在汉朝还可以吃到饺子和馄饨，不过两者区别不大，直到的时候才称呼它为饺子，由于先秦时代就有了醋，喜欢吃饺子的朋友倒总算能找到一个熟悉的美食了，这一时期葱姜蒜香菜这些调味料也有了。

到了时期，人们总算可以吃到馒头和包子了，据说它们是由发明的，不过那时候的馒头和包子区别不大，直到清朝的时候才正式区分开来，另外胡饼这种食物在汉代以后开始流行起来，它也是从西域传进来的， 就很喜欢吃。

魏晋时期虽然是一个动荡的时代，但饮食还是得到进步，这一时期由于民族的融合是可以喝到羊奶马奶之类的乳制品了，另外吃羊肉也逐渐成为一种主流，唐宋两朝的主要肉类就是羊肉。

另外吃蟹在这一时期也很流行，还有用羊肉煮的羊羹、用醋泡过的生鱼片(鳢鱼脯)、还有鱼和莼菜搭配一起煮的羹，陆机评价这道食物说“千里莼羹”，说明它那时候是比较受欢迎的。

魏晋南北朝时期的美食主要是做法变多了，但食材的变化不大，主要由于时代动荡，所以很多外面的食材无法传播进来，只有茄子跋山涉水的从印度传入中国。

时期也是如此，到了时，我们现在熟悉的包子、饼(最流行)、饺子、馄饨大体都成型了，此外还有粥、面片汤，羊肉在唐朝最为盛行，所以制作方法还是很多，但都局限于烤和煮。

前面已经说过铁锅宋朝才有，所以什么“急火快炒”之类的炒菜是没有的，值得一提的是在唐朝时期像鸡鸭飞禽这些都不算肉，那时候的肉主要指的是畜牧。

《·马周传》就记载了一个有趣的故事： 周每行郡县，食必进鸡，小吏讼之。

帝曰：“我禁御史食肉，恐州县广 费，食鸡尚何与?”榜吏斥之。

唐朝鸡肉不算肉 马周喜欢吃鸡肉，而唐太宗规定御史到地方上出差的时候不准公费吃喝，因为马周每到一个地方都要吃鸡肉，所以被人告了一状。

但唐太宗认为鸡肉不算肉，所以把这个告状的人反而批评了一顿。

唐朝时期的饮食习惯可见一斑了。

此外在唐朝时开始有了无花果、开心果和菠菜。

到了宋朝时，中国的饮食出现了一场革命，除了铁锅的出现以外，宋朝时期没有宵禁，所以在宋朝就有了夜市，这无疑促进了食物的发展。

这一时期猪肉开始逐渐受到重视，但主流还是吃羊肉，宋朝时期有了用猪肉做的火腿，还有发明的东坡肉。

这个猪肉的流行还和苏轼被贬黄州时有关，他在黄州的时候俸禄很低，不得已还在城东一块坡地上自己种菜，这就是的来历。

由于穷，吃不起羊肉，所以他只好买猪肉来吃，在《猪肉颂》中他就写道： 黄州好猪肉，价贱如泥土。

贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

由于有了铁锅和猪肉、牛油，宋朝的烹饪方式开始多样化，不再局限于煮蒸烤，有了导热效果极佳的铁锅。

中国的饮食方式也发生了变化，在宋朝以前，中国人也像今天的西方人一样采用的是分餐制，这是因为宋朝以前的烹饪方法比较单一，无法提供各种花样的美食，基本上就是煮或者蒸上一大锅食物，然后分给每个人。

类似于像吃大锅饭似的，每个人分到食物以后就坐在各自的“案桌”面前自己吃自己的，而这里的“坐”一般是指席地而坐，而不是指坐在椅子上。

实际上在隋唐之前，汉地是没有床和椅子的，人们睡觉一般都是席地而睡(明清时代才开始睡床)，席地而坐。

这一传统直到如今依然被日本保留，日本是受唐文化很深的一个国家，很多消失的文化传统可以透过他们得以窥见。

魏晋南北朝时代，椅子才开始传入汉地，那时候叫“胡床”，是一种坐具，而不是卧具。

所以写了一首《静夜思》，关于里面那句“床前明月光”究竟是指卧具还是坐具还引发了一番争论，但最大的可能性还是指坐具。

有了椅子，再加上烹饪技术的多元化，宋朝人就不再席地而坐，面案而食了，而是围坐在一起开始了合餐而食。

的饮食非常丰富了，基本上我们市面上能吃到的肉类都能吃到，大部分水果也有了，像西瓜就是这一时期传入宋朝的。

总体来看，宋代的饮食大致还是以清淡鲜美为主，重口味的人必须等到末年辣椒传入中国以后才能吃到麻辣类食物。

但毫无疑问在宋朝时期我们已经能够吃到大部分的食物，譬如想吃火锅，就调料来说，除了没有辣椒以外，像大蒜、香菜、胡椒、芝麻都已经具备了。

到了时，饮食总体没有大的变化，终于到了明朝，中国的食材又迎来一次较大的变化，随着时代的来临，下西洋以及西方国家开始和中国进行贸易往来。

辣椒、菠萝、玉米、土豆、红薯、花生、番茄、南瓜和向日葵相继在明朝时期传入中国，尤其是玉米、土豆、花生和红薯的传播，那是极大的缓解了中国人的饮食压力。

因为这些食材产量高，而且可以作为主食来食用，中国的人口增长就是从明朝时期开始逐年递增的。

明朝时期饮食进一步的丰富，譬如你可以吃到番茄炒鸡蛋了，也可以吃到青椒土豆丝，还可以吃到煮玉米，烤玉米，炸花生之类的，食材的丰富让食物的搭配也开始变得多元。

《南京光禄寺志·卷二·膳羞》中有一份洪武年间的菜单，可以大体窥见那时候的饮食和烹饪技术： 羊肉炒，煎烂拖虀(jī)鹅，猪肉炒黄菜，素熇插清汁， 蒸猪蹄肚，两熟煎鲜鱼，炉煿(bó)肉，筭(suàn)子面，撺鸡软脱汤，香米饭，豆汤，泡茶。

20世纪才传入中国的甘蓝油菜 可以看到明朝时期，煎炒蒸煮已经相当成熟，猪肉终于在坐了几千年的冷板凳后，在明朝时期开始走上餐桌，在清朝时期开始成为中国人的主要肉类。

到了清朝时，人们总算可以吃到苹果了，此外草莓、洋葱、木瓜也相继传入中国。

另外我们现在经常吃到的菜籽油，实际上在20世纪才传入中国，这种在春天开成一片的甘蓝油菜原产欧洲，新中国从成立以后才引入并大面积推广。

清朝时期的美食很多，由年间的举人徐珂写的《清稗类钞·饮食类》中就记载了时期的美食高达300多种，可以说是先秦至清代以来中国饮食发展的巅峰了。

也是在清代，中国的饮食口味最终形成八大菜系(鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜)，以后，经过厨师们的不断创新，最终构成了我们今天的饮食文化。

免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。