几大菜系经典菜谱都有哪些
作为每一个菜系的经典菜系，都是很有代表性的，可以了解每一个经典菜系中每一个菜系的精髓。
以下是一些经典菜式，随时都有，但各有特色。
一、 经典鲁菜(冬笋香菇) 1.冬笋最好尖，因为嫩。
切成小梳角洗净。
里面的白色残渣必须清理干净。
用水浸泡一段时间，然后焯水两次
【千问解读】
说到中国菜，我们都知道中国有八大名菜，每一种都有自己的特色，每一种菜都有自己的经典菜谱。
作为每一个菜系的经典菜系，都是很有代表性的，可以了解每一个经典菜系中每一个菜系的精髓。
以下是一些经典菜式，随时都有，但各有特色。
一、 经典鲁菜(冬笋香菇)
1.冬笋最好尖，因为嫩。
切成小梳角洗净。
里面的白色残渣必须清理干净。
用水浸泡一段时间，然后焯水两次，取出放入冷水中备用。
2.蘑菇最好用冷水泡一晚上。
把它们泡在热水里去掉梗备用已经太晚了。
可以使用整个蘑菇或斜切片。
3.泡制汁：锅里热一点油，炒两个葱花和几片姜，然后在热锅里炒酱油，加一些米酒，然后放入水中(鸡汤更好)，这样更好的通过原料。
然后加入少许盐、糖、胡椒粉，将两种加工好的原料放进去煮开，关火泡一会儿。
4.开火：锅里放少许油，用白糖10克左右翻炒至紫红色，第二个冬天放出来，迅速翻炒至最高颜色。
然后加一点酱油、米酒、胡椒粉，再加一点盐(因为已经泡过一个底味了，千万不要多放盐)，再加汤或者水，摊在一半的原料上。
5.当汤里剩下30%时，在淀粉上加水，用中火煸制，点一些亮油，然后装盘。
二、潮州卤水鸭
1.大概20个八角，三个碎姜，半碗辣椒，两个大肉桂，五个大陈皮，两勺沙姜粉，十八瓣，八个草果，二十个大蒜，两个大洋葱，二十个鲜辣椒，二十个干辣椒，半碗黑胡椒，一碗黑酱油，半碗料酒，半碗盐冰糖，味精
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2.将八角、生姜、胡椒、肉桂、陈皮、丁香、草果、大蒜、干辣椒、黑胡椒放入文火炒，然后加水(加水时浸泡鸭子)，煮两个小时。
让香辛料尝一尝，再加入洋葱、鲜辣椒、黑酱油、料酒、盐、冰糖、味精。
3.调味后，关掉机器，让它冷却大约两到三个小时，然后打开大火，把卤汁卷起来。
这时候把鸭子放在卤汁中转煮50分钟，然后捞出来乘凉。
冷却后，切成块，放在盘子里。
注：盐卤汁存放在冰箱后可重复使用。
只要收集得当，就不会变绿。
盐卤汁越久越香，越百搭。
浸渍材料：大蒜、胡椒、盐、糖、白醋等。
三、川菜经典食谱(麻婆豆腐)
材料
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嫩豆腐350克，牛肉100克，郫县豆瓣酱15克，豆豉5克，青蒜1个，生姜1片，大蒜2瓣，辣椒粉5克，胡椒粉1克，料酒15毫升，酱油10毫升，白糖3克，辣椒油15毫升，水淀粉适量，油适量，盐少许
工作方法
1.牛肉洗净剁成细末，生姜切成细末，大蒜切碎，青蒜洗净切碎，豆瓣酱和豆粕分别切碎；
2.将豆腐洗净，切成2厘米见方的块，放入沸水锅中，稍加盐，中小火煨1分钟，捞出沥干；
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3.锅内热油，牛肉末小火翻炒，加入郫县豆瓣酱、豆豉、辣椒粉翻炒红油，加入生姜、蒜末翻炒，加入半碗水，加入料酒、酱油、糖、盐煮沸；
4.加入豆腐小火煮2分钟，用水淀粉勾芡，小火继续煮2分钟，撒上青蒜，再用水淀粉勾芡，最后撒上胡椒粉淋上辣椒油。
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上面介绍的几道菜可以算是经典菜谱，每一道菜都有自己的特色，也有自己的代表性。
中国饮食文化博大精深，历史悠久。
文明对生命的热爱很大程度上体现在对食物的追求上。
在对美食的追求中，涌现出了许多独特的菜系，留下了许多不可替代的经典菜系。
清朝有几大将军？他们管辖的地盘分别在现在的什么地方
清朝大体沿袭的省级区划，并在此基础上进行一些调整，比如将明朝时期面积大，又富得流油的南直隶改为江南省，而后又拆分为江苏省和安徽省等。
总体框架基本上还是沿袭明朝的那一套，包括地方长官的设置，如总督、巡抚等。
稍微不同的是，清朝还有五大将军，驻藏大臣，青海办事大臣等特殊的官职。
总督、巡抚我们都比较熟悉，但是对清朝的五大将军可能相对比较陌生：盛京将军、吉林将军、黑龙江将军、乌里雅苏台将军、伊犁将军。
这些将军的辖区在哪里?其实，从这五大将军的名字上，就比较容易看出来他们的大致辖区所在。
吉林将军、黑龙江将军、伊犁将军很容易懂，盛京将军和乌里雅苏台将军略显陌生，我们先从东北说起吧。
由于山海关的存在，东北在清朝时被习惯地称为关外，是个相对比较独立的地理单元，通过辽西走廊狭窄的沿海通道和华北平原相连。
东北是清朝贵族的发祥之地，因此清朝入主中原之后，设置柳条边禁止关内居民流入。
东北虽然有广大的平原，肥沃的黑土地，但是当时人口比较稀少，开发程度比较低，因此没有像其他地区一样设省，在东北采用的是“军府制”，设置了三个将军辖区进行管辖。
一、盛京将军 盛京将军，初期为正一品武官，乾隆时降为从一品，驻地盛京。
盛京即今辽宁沈阳，是清朝迁都北京前的都城，迁都后作为留都存在。
一开始，东北地区只有盛京将军负责整个东北地区的军民事务，当时的名称叫盛京昂邦章京，“章京”是满语音译，就是将军的意思，“昂邦”是级别，满洲武官“章京”的级别分为昂邦、梅勒、甲喇、牛录。
后来设置宁古塔将军以后，盛京将军主要是管辖奉天地区(今辽宁省大部以及内蒙一部分)。
二、吉林将军 东北地域太大，为了便于管理，1653年顺治帝时，在柳条边以外的黑龙江、松花江和乌苏里江流域单独设置行政区，设宁古塔昂邦章京，驻地旧宁古塔城(今黑龙江宁安县西海林河南岸旧街镇)。
也就是说大体上以柳条边为界，盛京将军管辖柳条边内，宁古塔将军管柳条边外地区。
1662年，推崇汉文化的登基后，将盛京昂邦章京改为辽东将军，全称为“镇守辽东等处地方将军”，后又改为奉天将军;宁古塔昂邦章京改为宁古塔将军，全称“镇守宁古塔等处地方将军”，宁古塔将军后来被康熙移驻吉林乌拉(今吉林市)。
到了乾隆时，奉天将军改称盛京将军，全称“镇守盛京等处将军”，宁古塔将军改称吉林将军，全称为“镇守吉林乌拉等处将军”。
三、黑龙江将军 黑龙江将军的设置时间稍晚一些，为加强东北地区的防御，应对沙俄殖民者的入侵，康熙二十二年，即1683年，又增设了黑龙江将军，全称为“镇守黑龙江等处地方将军”，管辖原宁古塔将军辖区的西北部地区，北到外兴安岭俄国界，西到车臣汗界，南至松花江一带。
两年后，即1685年，康熙就发起了驱逐沙俄入侵者，收复领土的。
黑龙江将军驻地最初在黑龙江东岸的爱珲(旧城)，第二年移到黑龙江西岸的爱珲新城(今黑龙江城)，最后于1699年移到齐齐哈尔没再动过。
东北的这三大将军的辖区并不是固定不变的，在清朝不同的时期会有一些变化，如后来盛京将军的辖区也扩展到柳条边外等，但是总体上来说变化并不是太大。
四、乌里雅苏台将军 乌里雅苏台将军，全称为乌里雅苏台定边左副将军，驻乌里雅苏台城(今蒙古国扎布罕省扎布哈朗特)。
1733年，为征讨准噶尔部而设置的武将官职，统领喀尔喀蒙古的各部兵力。
定边左副将军原本为战事而设，乾隆经过几次征伐，平定了准噶尔，但是这个职位保留了下来，镇守准噶尔部分地区以及外蒙古地区，包括喀尔喀蒙古各部，唐努乌梁海、科布多等地。
因驻地乌里雅苏台城，被称为乌里雅苏台将军。
乌里雅苏台将军的辖区非常大，大致包括如今的蒙古国大部分地区、俄罗斯的图瓦共和国、阿尔泰共和国、哈萨克斯坦东部部分地区等地，以及我国新疆阿勒泰地区的北部。
五、伊犁将军 平定准噶尔部和大小和卓之乱后，乾隆皇帝于1762在新疆地区设伊犁将军，全称为“总统伊犁等处将军”。
伊犁将军驻地惠远城(今新疆霍城东南)，统辖新疆南北两路，包括巴尔喀什湖以东、以南，额尔齐斯河上游，天山南北两路，直至帕米尔等地的军政事务。
伊犁将军可以说是当时新疆地区的土皇帝。
伊犁将军初设之时，并无合适驻地，因此在伊犁河北岸建了惠远城，作为将军府驻地。
并在其周围建了宁远(今伊宁)、绥定、惠宁、塔勒奇、瞻德、广仁、拱宸、熙春等八个卫星城，和惠远城一起合称为“伊犁九城”。
惠远城一跃成为新疆的政治、军事中心。
后来惠远城被入侵的沙俄侵略者摧毁，1881年收回伊犁后，在原城北重建了惠远城，但是惠远城已不复往日的荣光，因为两年后新疆建省，省府没有在伊犁而是放在了迪化(今乌鲁木齐)。
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鲁班书究竟有多奇怪是怎么回事？书中十大经典法术记载介绍
而今天要给大家介绍的就是鲁班书中记载的十大经典法术，学会一个，就成第一智者。
那么《鲁班书》究竟有多么的神奇呢?下面就让小编一起来带大家看看吧! 鲁班书分为上下两册，上册中记载的都是建筑方面的专业木匠活。
所以第一种：建房技巧。
就是房屋的修建方式，该选取什么样建筑方式，修建的时候有什么禁忌，像“三煞位”这些都要注意到。
第二种：风水术。
房屋修建的时间，方位。
房屋的选取的地方，是不是对主人家有利。
这些都需要风水术的勘探。
第三种，定根法。
这就和武侠小说中的点穴一样，传说中有学习了鲁班书的中的一位，因为有人对他大喊大叫叫嚣着，而这人什么都没有做，就是用手指指向那个人，那个人就保持着一个姿势没有动。
这就是定根法。
第四种，和合水。
这是一种“邪法”。
传说《鲁班书》中记载的“和合水”。
就是将一种诱骗女性的方法，有人见过学过这种法术的人，只要将自己的所画的符咒放在水中，然后有女性从水上跨过去，就会对施法之人产生爱慕之意。
第五种，隐身法。
这个大家就知道了，就是运用自己的法术，将自己的身形隐藏起来。
但是这门法术会将人心中的恶念无限的放大，有传说在巫溪有一人学会了隐身法，十年之内玷污了380多名女性，最后被破法抓捕。
第六种，续命法。
人的生命都是有尽头的，而且续命属于是一种逆天法术了。
而《》中大家都十分熟悉的诸葛亮的“七星续命”就是来源于此。
但是诸葛亮却并没有成功，但是凭此却成为了三国中的传说。
第七种，意念御石。
在很多的科幻电影中都可以看到用意念驱动物品的情节，而在鲁班书中也记载着这么这么一个法术，但是鲁班书中的记载的这个有一个限制，就是只能驱动石头，在施法的时候，用草绳拴住一块石头，然后念咒之后，石头就被牵走了。
第八种，巨力术。
有人传说这也是《鲁班书》中记载的法术，而且当时有人学过之后，单手可以抬起一百多斤的东西。
第九种，发丝牵桩。
有人说他们曾见过，一次需要大量木材的时候，有一个木桩十分的称重，五六个壮汉都抬不起来，但是后来来了一个高人，用头发丝将拴在了木桩之上，之后念动咒语，木桩轻松的就被抬起来了。
第十种，招蛇建房。
也叫作“驭蛇术”。
曾有传说在巫溪县有一个人就会这种法术，这个人在野外念动咒语，就会有蛇群出现，组建成一个房子的样式，之后人可以住进去，等到不需要的时候，在念动咒语，驱散这群。
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