广西人爱吃的7种奇葩美食

说到广西的美食，很多人记忆深刻的大概就是表面闻着臭、吃着香的柳州螺狮粉。其实广西的美食有很多，除了螺蛳粉外，还有烤乳猪、柠檬鸭、生菜包等等，也都是全国比较有名的。广西还有不少“奇葩”美食，都是地方特色，这些美食之所以“奇葩”，是因为一般人根本不敢下嘴，只有内行人才吃得津津有味。今天小编为大家盘点广西人爱吃的7种奇葩美食，带着你的好奇心一起看一看吧。

广西人爱吃的7种奇葩美食 第一种：羊瘪汤

很多人一定还不知道什么是羊瘪，先跟大家解释一下。[bai]所谓羊瘪就是从羊的胃和小肠里取出来的还没有完全消化的食物，从这些食物里挤出来的液体就叫羊瘪。因为羊常年吃各种草，所以大家又称之为“百草汤”。广西的羊瘪汤就是在羊瘪里加入羊肝、羊肚和多种素食食材一起煮出来的美食。羊瘪汤在广西苗族是用来招待贵宾的上乘菜，在广西的很多餐馆里都有这道美食，但是除了本地人敢吃，外来食客真没几个敢吃的。

第二种：猪血肠

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猪血肠是广西德保县的著名小吃。猪血肠是把猪血和白米一起混合后磨成浆，然后加入香料拌匀，再灌入猪肠里，用蒸笼蒸熟后切成片，可以炒着吃，也可以蘸料汁吃。在本地人眼里这是非常美味的美食，但是对于外地人来说单单是看到那红通通的猪血就不敢下嘴了，感觉会有血腥味。

第三种：酸笋

酸笋是广西的传统调味美食。说是酸笋，其实闻起来是臭笋，可以说是奇臭无比。有很多人不敢吃柳州螺蛳粉，觉得味道太臭了，这螺蛳粉里的臭味就是来自于那一小包酸笋。酸笋在广西可以单独吃，也可以和其他食材一起炒着吃，或者调味用，总之不管是怎么吃，那臭味都是无法掩盖的，外地人真没几个受得了的。

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