宋朝达官贵人为什么不爱吃猪肉?是如何导致的?

作者:小千 更新时间:2025-02-24 点击数:

【千问解读】

还不知道为何不爱吃猪肉的读者,下面小编就为大家带来详细介绍,接着往下看吧~ 在这种情况下,我不禁想起了宋朝文豪的一首诗《猪肉颂》:“ 净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。

待他熟时莫催他,火候足时他自美。

黄州好猪肉,价贱如泥土。

贵者不肯吃,贫者不解煮。

早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。

”显而易见,苏轼在黄州担任团练副使时,当地的猪肉价格便宜得不像话,以至于让苏轼大快朵颐,吃了个够。

事实上,整个宋朝期间,猪肉价格普遍较低。

993年,有一个叫牟晖的开封市民怒气冲冲地来到登闻鼓院,敲响了登闻鼓。

以为发生什么大事,将他召集进宫。

牟晖诉说冤情,却是自家的一头猪跑丢了,到开封府报案,官府不予受理,这才告起了御状。

赵光义没有生气,赐给他1000文钱,算是那头猪的补偿。

后来,赵光义还喜滋滋地给宰相下了一道手诏:“今日有人声登闻来问朕觅亡猪,朕又何尝见他的猪耶?然与卿共喜者,知天下无冤民。

” 北宋初期,一头羊的价格约为5贯(5000文钱),是一头猪的5倍。

宋朝猪肉如此便宜,在很大程度上,是因为上至达官贵人,下至平民百姓,都不爱吃猪肉。

这是为什么呢? 一、猪肉的“历史地位”很低 中国有一句古语,叫“”。

六畜的说法,来源于《周礼·天官·庖人》:“庖人掌共六畜、六兽、六禽,辨其名物。

”这里的六畜,指的是马、牛、羊、鸡、犬、豕。

王应麟编写《三字经》中记载:“马牛羊,鸡犬豕。

此六畜,人所饲。

” 《周礼》和《三字经》所说的犬和豕,分别指狗和猪。

很明显,猪在六畜中的地位最低,远远不及牛和羊。

所以,形容美食的字,如膳、馐、羹、馔等,大多数与羊有关,与猪没有多大关系。

到了宋朝时期,由于马是战略物资,牛是最为重要的生产资料之一,都退出了餐桌,羊成为皇宫餐桌上的首选。

《续长编》记载,名臣为讲述祖宗家法时说:“虚己纳谏,不好畋猎,不尚玩好,不用玉器,饮食不贵异味,御厨止用羊肉,此皆祖宗家法所以致太平者。

”,宋朝皇室将吃羊肉提到了治国理政的高度。

皇室带头吃羊肉,达官贵人也不例外,民间蔚然成风。

猪肉的“历史地位”降到最低,几乎。

二、猪肉被当作比较脏的食物 《礼记少仪》中有一句话叫“君子不食圂腴”。

《说文解字》对此进行解释:“君子不食圂腴,注云周礼畏作豢谓犬豕之属食米谷者也,腴有似于人秽……” 这里的“圂腴”,指的是猪肉。

按照《说文解字》的解释,古人认为狗和猪的食性是杂食的,与人非常相似。

君子应怀着对同类的仁爱之心,不食用狗肉和猪肉。

到了后来,“君子不食圂腴”逐渐演变成另外一种意思。

我们知道,古人喂猪,为了综合利用人畜粪便,往往将猪圈和厕所修建在一起。

猪喜欢在污泥粪便中打滚,不管什么样的食物都喜欢吃,人们认为猪肉是比较肮脏的食物,不应该吃它。

《百草纲目》就说:“豕食不洁,顾谓之豕,水畜而性下喜秽也。

” 三、宋朝公猪没有阉割,有一股很重的腥臊味道 宋朝时期,公猪普遍没有阉割,身上味道较大,影响肉质。

同时,现代人习以为常的辣椒还没有传入中国;胡椒虽然已经传入中国但价格昂贵,寻常人家不会用于猪肉的烹调上。

这样一来,猪肉无论怎么烹煮,吃起来有一股很浓烈的腥臊味道,大家都不爱吃。

后来,人们发明了一种烹煮猪肉的方法,将猪肉做得肥而不腻,软而不烂,味美鲜香,使得猪肉渐渐成为大家喜闻乐见的食物。

有人说发明人是苏轼,还取名为“东坡肉”。

当阉割养殖之术出现后,猪肉中的异味被祛除了,开始走上餐桌。

到了北宋末期和南宋时期,食用猪肉的人慢慢多了起来。

《梦粱录》记载了临安(今浙江省杭州市)每天杀猪的数量:“坝北修义坊,名曰肉市,巷内两街,皆是屠宰之家,每日不下宰数百口。

”那时候,临安有专门的肉市,每天要宰杀几百头猪。

如今,猪肉已经成为中国人食用最广泛的一种肉食。

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多尔衮为什么未能称帝:只因从小不受待见

是自、之后大清第三代政权的核心人物,杰出的政治家和军事家。

他16岁统兵,征蒙古,伐朝鲜,讨大明,战无不胜,攻无不克。

33岁统兵入关,所向披靡,成就大清一统。

他的后半生,一直处在皇权中心,也是距离大清皇位最近的人。

他若想夺取皇位,易如反掌,可他却像历史上的一样,始终没有迈出这一步。

那么,是他不想当呢?还是根本就当不成皇帝? 明四十年(1612)十月二十五日,天还没亮,在赫图阿拉城努尔哈赤的汗房里,一个男孩呱呱坠地,这就是努尔哈赤的第十四子多尔衮。

多尔衮有个大他七岁的哥哥,叫。

两年后,母亲又生下弟弟。

由于母亲深得努尔哈赤的宠爱,多尔衮兄弟三人又是努尔哈赤的幼子,所以他们应该获得父汗努尔哈赤的特别宠爱。

但是,大量的历史事实证明,多尔衮年少时并没得到努尔哈赤的特别宠爱,至少不及他的哥哥阿济格和弟弟多铎。

自幼好学、聪明机智、喜善骑射的多尔衮,怎么不能如哥哥、弟弟那般获得宠爱,这很令人费解,也是一个相当有趣、比较神秘的谜。

网络配图 天命五年(1620)九月二十八日,努尔哈赤“立阿敏台吉、台吉、皇太极、德格类、岳托、济尔哈朗、阿济格阿哥、多铎多尔衮八贝勒为和硕额真”。

细心人一看,这不是9人吗,怎么称为“八贝勒”呢?查看《旧满洲档》原件,发现多铎和多尔衮之间没有隔点,原来努尔哈赤是把多铎、多尔衮作为一个人来计算的,并且弟弟多铎排在哥哥多尔衮的前面。

当时,多尔衮8岁,而多铎仅6岁,可以看出,多铎在父汗心里的地位,要高于多尔衮。

天命九年(1624)正月初一的朝贺仪式,也显示了多尔衮与哥哥阿济格、弟弟多铎身份、地位的不同。

“辰时出御八角殿,先叩头,其次恩格德尔额驸率众蒙古贝勒叩头,第三阿敏贝勒,第四莽古尔泰贝勒,第五四贝勒,第六阿济格阿哥,第七多铎阿哥,第八阿巴泰阿哥、杜度阿哥,第九岳托阿哥、硕托阿哥,第十抚顺额驸、石乌礼额驸率众朝鲜官员及汉官叩头,第十一吴讷格巴克什率众蒙古官员叩头。

”多尔衮不仅不能像阿济格、多铎那样单独叩贺,甚至连随弟之后,并列叩首的资格都没有。

在这份叩贺名单中,还可以发现,当时只有身为旗主的贝勒才可以单独叩贺。

而不是旗主只拥有若干牛录的“执政贝勒”,则排在旗主贝勒之后并列叩拜。

在当时,阿济格、多铎、多尔衮与努尔哈赤同在两黄旗,阿济格已是旗主贝勒,多铎虽然只有9岁多,也是旗主贝勒,而多尔衮甚至连“执政贝勒”都不是。

在牛录(的生产与军事合一的社会组织,每牛录三百人)的分配上,两黄旗六十牛录,阿济格、多尔衮、多铎各十五牛录,努尔哈赤自辖十五牛录,死后给予多铎。

因此,多尔衮的政治地位要低于其哥阿济格和弟弟多铎,他充其量只是一个拥有十五牛录的“闲散贝勒”。

这种待遇,让多尔衮自小就缺少“唯我独尊”的底气,少了些狂傲。

至于为什么不受宠爱,大概也只有努尔哈赤自己知道了。

网络配图 天命十一年(1626)八月十一日,努尔哈赤病逝。

十二日黎明,“诸王以帝遗言告后”,令多尔衮生母阿巴亥殉葬。

阿巴亥无论如何也想不到,丧夫之日就是自己的死亡之期。

诸王令阿巴亥殉葬,理由是阿巴亥“心怀嫉妒,每致帝不悦……留之恐后为国乱,预遗言于诸王曰:‘俟吾终,必令殉之。

’”谁都知道,阿巴亥贵为大妃,是努尔哈赤之最爱,何来不悦一说?而且此时,多尔衮不足14岁,而多铎仅12岁,努尔哈赤就不顾念幼子了吗,怎能留遗诏让他最爱的大妃殉葬呢?诸王必欲置阿巴亥于死地的真正原因有二。

一是嫉妒。

多尔衮三兄弟作为嫡出幼子,理应获得相应的政治地位。

但诸贝勒对阿巴亥的得宠及由此导致她三个儿子迅速崛起权势显赫而十分不满。

多尔衮三兄弟,除阿济格略有战功外,多尔衮、多铎皆未成年,既无军功,又无政绩。

仅仅因为母亲的得宠,他们年纪虽幼却拥有和兄长一样的权力与地位。

阿济格和多铎握有全旗,努尔哈赤还曾许诺再赐一旗,让多尔衮也成为“全旗之主”。

这样的宠爱和罕有的殊恩,难免让其他贝勒和阿哥们无法忍受。

二是忌惮。

多尔衮三兄弟拥有两黄旗六十牛录,实力已超过二贝勒阿敏、莽古尔泰和四贝勒皇太极,与大贝勒不相上下。

再加上阿巴亥位居大妃,很有心机,又是努尔哈赤死前召见的唯一一人。

在推举继承人时,她很有可能力挺自己的儿子。

即使她的儿子当不上新汗,无论谁继承汗位后都会受到她的牵制,甚至有被取代的危险。

所以,诸王达成共识,为了免除立汗的后患,阿巴亥必死。

众口一词,失去了汗王这座靠山的阿巴亥只有服从了。

在得到诸王保证她死后善待多尔衮和多铎后,37岁的阿巴亥含怨自缢。

随后,代善等贝勒议立皇太极为汗位继承人。

有人认为,努尔哈赤去世前夕,曾遗命多尔衮继位。

如朝鲜史料《春坡堂日月录》言,努尔哈赤临终“谓代善曰:(多尔衮)当立而年幼,汝可摄位,后传于九王”。

崇德九年议定皇位继承人时,多尔衮曾说过多铎等名在“遗诏”,年间,多尔衮更说过“太宗(皇太极)之位,原系夺立”的话。

那么,果真有遗命或遗诏吗?网络配图 这些说法,都值得商榷。

实际上,努尔哈赤在代善之后并没有设立太子,生前他已建立八贝勒共治国政的制度,新汗要由八贝勒集议决定。

努尔哈赤病危之时也只急召阿巴亥一人前往,如果要决定汗位继承人,他不可能只召大妃一人。

可见努尔哈赤召见阿巴亥,也就是托付身后幼子之事,应该没有指定汗位继承人的遗诏。

至于多尔衮,他既未被父赐予全旗,成为旗主贝勒,也不如其弟多铎那样为父异常宠爱。

因此,他不可能被指定为汗位继承人,所谓努尔哈赤特别宠爱多尔衮,欲将汗位传给他的说法是不可信的。

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刘伯温为什么挖诸葛亮墓?有什么仇什么恨?

为什么挖墓?民间流传着几句诗,诗中所表现的是刘伯温曾经挖了诸葛亮的坟墓,两个身处相差甚远的朝代,为何会有那么的生仇大恨,去挖别人的坟墓的,这是有一段渊源的,只不过是野史,我们也就当做饭口甜点看看,笑笑罢了。

网络配图 刘伯温写的大概是你一个诸葛亮只不过是让成鼎立之势,但是最终没能帮助一统天下,但是我刘伯温,比你诸葛亮强太多了,你的能力也就只是龟缩在蜀地罢了,而我能够一统天下,成帝王之势。

刘伯温气不过,他过于想证明自己比诸葛亮强,以至于心态爆炸,扭曲,他命人挖开坟墓 一看,更加的气炸了,诸葛亮上的石碑写着,我能算得出来后世能出现一个刘伯温,但是你又能算的出谁呢?一股挑衅气息向他扑来,但又无可奈何,他诸葛亮的确算出了我刘伯温,但是我刘伯温又如何能够算出后世出怎样的人才呢。

可气,我刘伯温在这一点就比诸葛亮差太多了。

网络配图 平常刘伯温就很自傲,自认为自己比诸葛亮强太多,常常评价诸葛亮的长短是非,言语表露出十分的不服,可恨生不逢时。

但是他在诸葛亮坟墓面前,损尽颜面,诸葛亮料到刘伯温会来,并且对自己不服气,特意在石碑上写下想对他说的话,并早先刘伯温心里所想,给刘伯温感觉是诸葛亮就在站在面前,输的服气。

自认诸葛亮为师父,并且在死前写下戒训,说我就是当初太狂傲,无视我的师父诸葛亮,才能倒来后面的祸害,你们要引以为戒。

网络配图 刘伯温在死前自认不敌诸葛亮,所戒之词后世流传。

给我们的示是,做人要厚道,不能太适才孤傲,自以为傲。

刘伯温算命有人相信吗?现在的人都喜欢神化古人,认为他们无所不知是与生俱来,这与常人差异的根本。

盲目的相信刘伯温有不同常人的算命术,接下来就给大家说几个小故事,让大家相信算命,只不过是胡编乱造,对实事的理性判断罢了。

在一场战役中,刘伯温认为城高强厚,可以固守城池,并且可以看出对方不带任何攻城机械,只是野战兵,就是想逼我方出城应战,但是三日不出城,敌方必撤,追之,可以歼灭。

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