宋朝达官贵人为什么不爱吃猪肉？是如何导致的？
【千问解读】
待他熟时莫催他，火候足时他自美。
黄州好猪肉，价贱如泥土。
贵者不肯吃，贫者不解煮。
早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
”显而易见，苏轼在黄州担任团练副使时，当地的猪肉价格便宜得不像话，以至于让苏轼大快朵颐，吃了个够。
事实上，整个宋朝期间，猪肉价格普遍较低。
993年，有一个叫牟晖的开封市民怒气冲冲地来到登闻鼓院，敲响了登闻鼓。
以为发生什么大事，将他召集进宫。
牟晖诉说冤情，却是自家的一头猪跑丢了，到开封府报案，官府不予受理，这才告起了御状。
赵光义没有生气，赐给他1000文钱，算是那头猪的补偿。
后来，赵光义还喜滋滋地给宰相下了一道手诏：“今日有人声登闻来问朕觅亡猪，朕又何尝见他的猪耶?然与卿共喜者，知天下无冤民。
” 北宋初期，一头羊的价格约为5贯(5000文钱)，是一头猪的5倍。
宋朝猪肉如此便宜，在很大程度上，是因为上至达官贵人，下至平民百姓，都不爱吃猪肉。
这是为什么呢? 一、猪肉的“历史地位”很低 中国有一句古语，叫“”。
六畜的说法，来源于《周礼·天官·庖人》：“庖人掌共六畜、六兽、六禽，辨其名物。
”这里的六畜，指的是马、牛、羊、鸡、犬、豕。
王应麟编写《三字经》中记载：“马牛羊，鸡犬豕。
此六畜，人所饲。
” 《周礼》和《三字经》所说的犬和豕，分别指狗和猪。
很明显，猪在六畜中的地位最低，远远不及牛和羊。
所以，形容美食的字，如膳、馐、羹、馔等，大多数与羊有关，与猪没有多大关系。
到了宋朝时期，由于马是战略物资，牛是最为重要的生产资料之一，都退出了餐桌，羊成为皇宫餐桌上的首选。
《续长编》记载，名臣为讲述祖宗家法时说：“虚己纳谏，不好畋猎，不尚玩好，不用玉器，饮食不贵异味，御厨止用羊肉，此皆祖宗家法所以致太平者。
”，宋朝皇室将吃羊肉提到了治国理政的高度。
皇室带头吃羊肉，达官贵人也不例外，民间蔚然成风。
猪肉的“历史地位”降到最低，几乎。
二、猪肉被当作比较脏的食物 《礼记少仪》中有一句话叫“君子不食圂腴”。
《说文解字》对此进行解释：“君子不食圂腴，注云周礼畏作豢谓犬豕之属食米谷者也，腴有似于人秽……” 这里的“圂腴”，指的是猪肉。
按照《说文解字》的解释，古人认为狗和猪的食性是杂食的，与人非常相似。
君子应怀着对同类的仁爱之心，不食用狗肉和猪肉。
到了后来，“君子不食圂腴”逐渐演变成另外一种意思。
我们知道，古人喂猪，为了综合利用人畜粪便，往往将猪圈和厕所修建在一起。
猪喜欢在污泥粪便中打滚，不管什么样的食物都喜欢吃，人们认为猪肉是比较肮脏的食物，不应该吃它。
《百草纲目》就说：“豕食不洁，顾谓之豕，水畜而性下喜秽也。
” 三、宋朝公猪没有阉割，有一股很重的腥臊味道 宋朝时期，公猪普遍没有阉割，身上味道较大，影响肉质。
同时，现代人习以为常的辣椒还没有传入中国;胡椒虽然已经传入中国但价格昂贵，寻常人家不会用于猪肉的烹调上。
这样一来，猪肉无论怎么烹煮，吃起来有一股很浓烈的腥臊味道，大家都不爱吃。
后来，人们发明了一种烹煮猪肉的方法，将猪肉做得肥而不腻，软而不烂，味美鲜香，使得猪肉渐渐成为大家喜闻乐见的食物。
有人说发明人是苏轼，还取名为“东坡肉”。
当阉割养殖之术出现后，猪肉中的异味被祛除了，开始走上餐桌。
到了北宋末期和南宋时期，食用猪肉的人慢慢多了起来。
《梦粱录》记载了临安(今浙江省杭州市)每天杀猪的数量：“坝北修义坊，名曰肉市，巷内两街，皆是屠宰之家，每日不下宰数百口。
”那时候，临安有专门的肉市，每天要宰杀几百头猪。
如今，猪肉已经成为中国人食用最广泛的一种肉食。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
晋国智氏和中行氏本出一家，为什么后来却“窝里斗”？
原黯是晋武公时候的大夫，因为灭荀国有功被封于荀地，其后改为。
荀氏在晋国发展得很好，原黯的孙子荀林父后来任中军将(正卿)，开辟了中行氏一脉;荀林父的弟弟荀首后来任中军佐(亚卿)，食邑于智地，开辟了智氏一脉;荀林父的另一个弟弟荀骓后来任新下军将(下卿)，食邑于程，开辟了一脉。
中行氏和智氏经过几代先人(智罃、中行偃等)的努力，终于发展到后来“晋国六卿”中的两大实力派。
六卿中他们占了两席，应该说，只要他们两家联手，其它几家要想将他们怎么样是很困难的。
可是事实往往不像我们想象中的那样，中行氏和智氏的关系反而不如中行氏和范氏的关系好。
智氏差一点在晋国政治舞台上除名，幸亏智氏家主——智跞经过的努力，才使智氏在晋国重新崛起。
而在此之前，中行氏和范氏在晋国耀武扬威。
这个时候，发生了一件事情，将晋国搅得天翻地覆。
赵氏家主——赵鞅和赵氏旁支赵午发生了矛盾，按照家法将赵午处死。
按血缘算，这个赵午还是赵鞅的叔叔，当年赵午的曾祖赵穿还帮助赵鞅的高祖赵盾杀死了晋灵公，才保住了赵盾名节。
没想到他们的子孙竟互相厮杀起来。
赵午除了，他还有一个身份就是：中行氏家主——中行寅的外甥。
于是，赵午的儿子赵稷就跑到中行寅那里去告状。
中行寅早就想除掉赵氏，于是借机联合范氏，率兵攻打赵鞅。
中行氏和范氏家底厚，很快就将赵氏击败，围困晋阳。
赵氏再次经历“下宫之难”后的命悬一线。
关键时刻，和中行氏、范氏关系不睦的智氏、韩氏、魏氏也趁机联合起来，以晋国国君的名义解救赵氏。
中行氏和范氏急了眼，竟公然和朝廷对抗，和这三家也打了起来。
问题是：赵鞅处理赵午乃家务，中行氏和范氏插手说不过去，现在又公然造反，于是他们成了晋国的公敌，最终在大家的一片讨逆声中被联军击败。
中行氏和范氏外逃，从此消失在了晋国的政治舞台。
智氏因在此次事件中起到了主导作用，战后获得了巨大利益，一跃而成为晋国最大的一卿。
不过，几十年后，韩、赵、魏又重演了当初的这一幕，联手将智氏灭掉! 随机文章蒙古帖木儿有西征打欧洲吗?世界十大恐怖核事故，切尔诺贝利核泄露事故遇难者5000（还将持续）视错觉形成的恐怖图片，九成物理学家不敢全部看完揭秘水星的水冰之谜，430多度炙热水星上面竟还有冰山存在耶稣是外星人是真的吗，教堂壁画显示耶稣在宇宙飞船中（猜测）迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网，内容仅供娱乐，并不代表本站观点，如果本站内容侵犯了您的权益，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！
赵庄姬和晋景公是什么关系？她为什么要污蔑赵氏？
为何说是姐弟呢?在《》中，将赵庄姬记载为晋成公的姐姐，《左传》中却说赵庄姬为晋成公之女。
综合各种资料我们合理推断，晋成公和赵庄姬只可能是父女关系，极有可能是太史公记错了，赵庄姬是晋景公的姐姐。
赵庄姬的丈夫是晋国下军主将赵朔，也是权倾一时的赵氏当家人赵盾的嫡子。
在赵氏孤儿的惨案中，赵庄姬为何要污蔑自己丈夫的家族呢? 赵庄姬很早就成为了寡妇，她的丈夫大概在晋景公初期的时候就已经去世了，可能就是因为丈夫死得早，所以才会发生后来的她与叔父赵婴的私通一事。
公元前601年，晋成公时期，赵盾积劳成疾，病故而死。
赵盾死后，赵氏一族交到了赵盾的异母弟手中。
可是赵括、赵同都是能力不足之人，无法让赵氏继续强大下去，反而使得赵氏不断和当时势头大好的一族交恶，断送了赵氏一族的退路。
赵盾在世之时，中的局势是由赵盾和郤缺一起把持的。
郤缺是胥臣所提拔起来的，政治手段高明，赵盾也有提拔他，所以赵氏和郤氏在那个时期是友好的同盟关系。
可是，赵盾千算万算都没有算到，赵括他们竟然如此不懂得变通。
他们赵氏一族向来就是亲近先氏和郤氏，其余的胥、范、栾、荀几族则要对立起来，可中行、范这些氏族的崛起之势已经很明显了，阻止不了，他们不但不变通，反而得罪了他们。
赵括、赵同是赵衰和的女儿所生的儿子，他们在赵盾这个当哥哥的很厉害的情况下，不学无术，是个不折不扣的纨绔子弟，对政治 ，却担负了赵氏这么一个大家族。
赵朔是赵盾之子，他看出了赵氏一族所面临的险境，屡次劝说两位叔父，但是两位叔父不听。
无论是在政绩还是辈分和官职上，两位叔父都高于赵朔，赵朔没办法挽救赵氏一族，只能更加努力，在战场上立功，争取能让赵氏衰弱的那一天来得慢一点。
由于赵朔表现优异，又有赵氏家臣的支持，所以在晋朝成长很快，到了晋楚的时候，赵朔已经是下军的主将了。
在这次邲之战中，赵括、赵同也出战了，这是第一次，赵氏家族的矛盾搬上了台面。
其实，若是赵氏一族的领导者是赵朔，赵氏的衰弱也不会来的这么快。
郤缺死后，执政，而赵朔又拥有晋国的军事大权，郤、赵两家联手，还可再创赵盾、郤缺之和盛，可惜赵朔早亡。
赵氏一下子落到了赵括等人手中，于是彻底走上不归路。
赵朔死了，赵庄姬又怨恨两位叔父当时抢走自己丈夫的赵氏掌权者之位，更是对叔父和丈夫的不合埋怨赵括兄弟。
赵婴是赵括和赵同的同父同母的弟弟，但是他和两位哥哥的年龄相差很大，对晋朝的局势看得也比两位哥哥更深。
赵婴曾劝说过哥哥们，但是赵括他们并不赞同赵婴的观点。
赵婴于是对赵朔这个和他年龄差不多的侄生了的感情。
赵朔死后，留下了妻子和襁褓中的儿子，赵婴就常常去看望她们生活得如何，时常劝导和疏通赵庄姬心中的伤感。
，赵庄姬就和这位无微不至的照顾自己的叔父搞到一起去了。
公元前599年，晋景公继位。
到了第三年的时候，他下令灭亡了赵氏一族。
《左传》记载是成公八年，赵庄姬和赵婴私通一事败露，赵婴被两个哥哥赵同、赵括赶到了。
更加细致的说，是在公元前587年的时候，赵庄姬就和赵婴私通了，然后在公元前683年，赵庄姬因怨恨赵括兄弟，于是向晋景公举报，说赵氏的赵括和赵同要谋反叛乱。
晋景公自然是相信自己的姐姐，所以立刻下令抄了赵氏的家。
因为赵庄姬的儿子有公族的血脉，所以才没有被晋景公一起杀掉。
随机文章陆地霸主猛犸象灭绝之谜，真相竟然是骨质疏松（缺钙）真实酒与污水定律案例分析，搬弄是非的人会弄垮整个团队金钱活门蛛有毒吗，金钱活门蛛值多少钱/值不值得饲养宇宙膨胀的三种结果，反弹收缩/大撕裂/绝对零度（都是宇宙末日）斯诺登所陂露的美国棱镜计划，全球都在美国的监控之内迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网，内容仅供娱乐，并不代表本站观点，如果本站内容侵犯了您的权益，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！
