水煮大白虾怎么做？告诉你，水煮的都很简单

【千问解读】

大白虾不仅肉质细嫩，而且味道鲜美，营养价值丰富，食用方法多样。

水煮大白虾是制作大白虾最简单最美味的方法。

煮大白虾的时候加一些生姜和小葱去除虾腥味，但是腥味还在。

今天我就来告诉你怎么煮白大虾才好吃。

wwW。

SoJie.cN

一、水煮大白虾的做法介绍

1.首先，洗大白虾。

注意最好把大白虾泡在清水里。

然后用牙签挑掉虾丝，把虾须剪掉备用。

2.将适量清水加入锅中，然后用大火煮沸，水煮沸后加入适量盐、料酒、姜片和葱，然后继续煮沸。

3.水煮沸一次后，将大白虾倒入锅中，然后用大火煮沸5分钟，然后关火，盖上盖子。

将大白虾浸泡10分钟左右，让虾尝起来有腥味。

4.然后就是酱料的准备。

这时，将姜、葱、蒜切碎，放入小碗中，然后加入适量的醋、香油、酱油、陈醋、白糖和盐，制成大白虾蘸汁。

注意喜欢吃辣的朋友可以加辣椒油搅拌均匀。

wwW。

SoJie.cN

5.最后，取出煮熟的大白虾，放入盘中，配上煮熟的酱料即可食用。

二、大白虾怎么去除腥味

1.首先，第一点，也是最重要的一点。

一定要去掉虾背上一个黑色的腥腺(可能是虾的胃肠道)，也就是我们常说的虾线。

因为虾线含有大量的虾屎，会对口感产生一定的影响。

今天简单给大家介绍了一下煮大白虾的做法。

不知道大家都学会怎么做这种好吃的了吗？当.的时候

2.你可以把虾皮浸泡在盐水中。

或者可以撒上适量料酒腌制去腥。

但需要注意的是，除了黄酒，还可以使用白酒和果酒。

酒是有机溶剂，能很好的溶解腥味。

3.煮大白虾的时候可以加一点柠檬汁。

柠檬汁的酸味不仅能去除虾的腥味，还能使虾肉更嫩，味道更好。

如果没有柠檬汁，可以用醋代替，也是这个道理。

4.用葱、姜、蒜、八角掩盖虾腥味。

因为葱、姜、蒜、八角都是调料，多一点也能去除腥味，能很好的掩盖它的腥味。

今天简单给大家介绍了一下煮大白虾的做法。

不知道大家都学会怎么做这种好吃的了吗？当然我也介绍了几个去除虾腥味的小窍门。

下次做虾可以试试。

这些去除虾腥味的小技巧也适用于其他海鲜。

声明：本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。

如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理