剁椒酱用什么辣椒好
剁椒酱的制作方法及配料 五斤青辣椒，五斤红辣椒各，一百克蒜，一百克姜，八百克食用盐，五十克白砂
【千问解读】
想自己做些剁椒酱来下饭吃的，可是看了半天也不知道用什么样的辣椒好，这个剁椒酱用什么做会好吃一些？剁椒酱的该怎么制作才好？
剁椒酱用什么辣椒好准备适量的红椒，做剁椒用什么辣椒好，推荐二荆条、小米椒、朝天椒都可以，挑选已熟、变红、质地坚硬的辣椒。
五斤青辣椒，五斤红辣椒各，一百克蒜，一百克姜，八百克食用盐，五十克白砂糖，五十毫升高度白酒。
具体步骤：
第一步，将买回来的青辣椒和红辣椒用清水清洗干净后，控干水分，再掉辣椒蒂放在一旁备用。
第二步，将准备好的蒜，姜清洗干净后，蒜切成蒜末，姜切成蒜末，放在一旁备用。
第三步，将控干水分了的青辣椒，红辣椒放到案板上，用刀先将其切成小段，再剁碎。
第四步，取出一个干净并且没有水分的盆，将剁好的辣椒放入盆中，再将切好的蒜末，姜末放入盆中，紧接着放入八百克食用盐，五十毫升的白酒及五十克的白砂糖，将其充分的搅拌均匀。
第五步，提前准备一个玻璃罐子，将其清洗干净后，完全晾干罐子里边的水分，再将搅拌均匀的剁椒酱倒入到玻璃罐子，紧接着在最上面撒上一层薄薄的食用盐，再淋上少许的白酒，盖上盖子，放到阴凉处静置一个星期，即可食用。
因为辣椒的辣度不同，所做出来的剁辣椒辣味也不同，但是味道都很鲜美。
提起剁辣椒，多数人第一反应就是湖南名菜剁椒鱼头。
其实剁辣椒除了可以用来搭配食物，还可以直接用来拌饭食用。
辣椒拌饭，白米饭都可以多吃两碗！除了在外面买剁辣椒，其实剁辣椒制作工序也不复杂，我们也可以自己在家里做剁辣椒。
从选择辣椒开始，自己亲手一步一步操作，除了能品尝到好吃的剁辣椒，还能体会到做剁辣椒的乐趣
一般我们购买的剁椒酱上面都有保质期，没开封的话在保质期期内如果保存良好的话，都可以食用。
如果我们开封了话，最好在保质期前就把剁椒酱吃完，最好在1个月之内食用完。
为什么从未发现元朝历代帝王的陵墓?
墓，明十三陵、的陵寝都是的埋葬了死去的。
而秦始皇墓的规模之大，陪藏品之多也是令世人惊叹。
然后，有个朝代的君主陵墓，却从未被后人发现。
它就是，这是一个令后人难以解开的谜题。
网络配图 叶子奇《草木子》中记载：驾崩，“用啰木两片，凿空其中，类人形大小合为棺，置遗体其中……加髹漆，毕，则以黄金为圈，三圈定(箍两头、中间)”。
然后，掘深沟一道埋葬，“以万马蹂之使平。
杀骆驼于其上，以千骑守之。
来岁草既生，则移帐散去，弥望平衍，人莫知也”。
当年去世，就是采用了这种方式下葬。
据记载，成吉思汗在宁夏病逝后，其遗体被运往漠北肯特山下某处，在地表挖深坑密葬。
其遗体存放在一个将大树中间掏空做成的独木棺里。
独木棺下葬后，土回填，然后“万马踏平”。
为了不让外人看出曾经动土的痕迹，还要用帐篷将周围地区全部围起来，待到墓葬地面上的青草长出，与周围的青草无异，才将帐篷撤走，这样墓葬的地点就不会泄露了。
全套工作完成后，蒙古人在墓葬地表杀死一头小骆驼，这时，陪伴这头小骆驼前来的母骆驼就会十分悲痛地号叫，并且记住这个地点。
第二年来祭祀的时候，把这头母骆驼牵来，在杀死小骆驼的地点，母骆驼就会悲痛地流泪。
这样，前来祭祀的人就能找到墓葬的确切地点。
网络配图 元朝建立以前，蒙古人有自己独特的丧葬习俗，其特点是薄葬简丧。
蒙古人是生活在草原上的游牧民族，他们没有固定的居所，生活方式比较简单实用。
特别是在蒙古人大举扩张的战争年代，丧葬仪式尤其简单。
下葬时，他们让死者坐在一顶生前用的帐幕中央，边上围着祭祀的人进行祷告，随葬的有马匹、弓箭和摆放着肉乳的桌子，最后放入土中。
目的是死者到另一个世界上生活时，有帐幕住，有马骑，有肉乳吃。
建立元朝以后，实行汉法，也渐渐受到汉人丧葬习俗的熏染，开始用棺木入葬，但所用棺木与汉人不同。
死者入殓后，两块棺木合在一起，又成为一棵圆木，然后“以铁条钉合之”。
尽管入主中原，蒙古人入殓仍然俭朴如初，寿衣大多就是平时穿的衣服，随葬的器物也会比较少，大部分是死者生前喜好的武器，如弓箭、刀剑一类的东西。
网络配图 元朝皇帝死后和一般的皇族及贵族稍有不同，皇帝死后首先是要有一个下葬的仪式，随葬品也要多一些，只是在皇帝下葬时不得有官员参加，也不会在地面上建设大规模的建筑物，不设功德牌坊和墓碑，一切看起来都很简单。
另外为了不留下可以让盗墓贼发现的线索和痕迹，对下葬地点的记载也少得可怜，以至于让人感到元朝不存在皇帝陵墓。
记录的不完整和有意地编造，使后代很难了解这方面的真相。
这或许就是元朝皇帝没有陵墓的缘由。
但不是没有，而是没有发现。
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历史探究：为什么中国人没有发现新大陆？
发现美洲大陆 不少学者指出，新大陆的土地资源带给欧洲的益处简直不可思议。
单从土地面积来说，欧洲的面积约1000万平方公里，南北美洲却有4000多万平方公里资源丰富的土地。
这一笔意外收获对欧洲后来的发展所起的作用是无法估计的。
我们不得不问：为什么中国人（或其他东亚人）没有发现新大陆？网络配图 远洋探险是一项投资巨大、风险极高的行动，除非回报很高，否则是不值得把金钱和性命做赌注的。
15世纪，西欧国家非常渴望得到印度和东南亚的香料及中国的丝绸，但当时唯一通往东方的道路却被新兴的土耳其奥斯曼帝国控制，因此不得不另寻通往东方的海路。
当时有两个可能，一个是绕过非洲大陆南端到达印度，另一个是假设地球是圆的，因此从欧洲往西行，希望越过大西洋后便到达东方——这便是为什么西班牙国王答应资助哥伦布的航程，但结果哥伦布却意外地发现了新大陆。
值得一提的是，欧洲的葡萄牙、热那亚和威尼斯都拒绝资助哥伦布的航程，哥伦布需要几经唇舌才终于说服西班牙国王支持他。
由此可见，虽然欧洲有寻觅新海路的动机，但还是有很多欧洲国家认为越洋探险是一宗不合算的赌博。
中国和印度的情形刚好相反。
中国和印度是当时地球上最发达富庶的地区，欧洲几乎没有任何产品是他们渴望得到的，因此中国及其他亚洲人缺乏远洋探险、寻觅新海路，特别是尝试横渡太平洋的动机。
但另外还有一个与地理有关的重要因素使中国人未能发现新大陆。
15、16世纪的远洋航行主要是依赖风力和洋流。
欧洲人横渡大西洋其实并不困难。
他们全年都可以利用东北信风、加纳洋流和北赤道洋流把他们从西欧送到加勒比海岛屿或南美洲，全程只需一个月左右的时间；也可以依赖西风、墨西哥湾暖流和北大西洋洋流把他们从新大陆送回欧洲。
即使欧洲人不是刻意横渡大西洋，终究一天也会有欧洲船只意外地被东北信风吹到新大陆。
但东亚的情形和西欧完全不同，中国人要横渡太平洋非常困难。
中国人如果在秋冬季出海，东北季风会把他们送到东南亚，他们需要在那儿逗留至春夏季，然后乘西南季风回国；如果他们在春夏季离开中国沿海，西南季风会把他们送到日本。
网络配图 西班牙入侵印加 中国人要横渡太平洋并非不可能，但要找到这条航路极不容易。
西班牙自从麦哲伦船队于1521年成功横渡太平洋、由南美洲西行到菲律宾后，便致力于找寻一条从菲律宾东行返回墨西哥的路线。
但这条航路一点儿也不易找，西班牙经过五次失败，牺牲了许多条性命，才终于在1565年由一位修士航海家乌尔达内塔找到。
该航路于春夏季从菲律宾出发。
首先乘西南季风到达日本以东——这段时期刚好是台风季节，远洋航行风险倍增；船只到达日本附近后，再借助北太平洋洋流和加利福尼亚洋流，横渡太平洋至墨西哥——但这段路程的风向不合作，船只很容易被风吹到阿拉斯加。
全程一般需要七八个月的时间。
相反，从墨西哥往西行至菲律宾，一般只需两三个月时间。
自16世纪后期至19世纪初的两个半世纪里，共有25艘从马尼拉往东行的船只沉没，但只有15艘从墨西哥往西行的船只沉没。
西班牙人刻意找寻从亚洲东行至美洲的航路，但还需要40多年时间才成功。
中国人缺乏横渡太平洋的动机，他们意外发现这条航路的机会就更微小。
日本人发现这条路线的机会也许大些，但可能性也不高。
最后要谈一谈澳大利亚。
澳大利亚的面积比中国略小，但它的土地大部分是沙漠，今天澳大利亚的人口及国民生产总值和中国台湾相差不大，因此即使明清的中国人能够发现澳大利亚，它可以提供给明清中国的资源也很有限。
网络配图 但中国人发现澳大利亚的机会也不大。
澳大利亚的北部尽是和沙漠，中国往东南亚的船只有可能意外地被风吹到澳大利亚北部，但就像日本船只有可能意外地被风吹到西伯利亚，以及北欧的维京人曾经到达加拿大东北部一样，这些意外不会影响东亚及欧洲的长远发展。
澳大利亚只有东南部和西南部较适合发展农业，但中国南端和澳大利亚东南部和西南部相距6000～7000多公里，与日本和温哥华的距离相当，加上风向不合作，中国船只能够到达澳大利亚东南部和西南部的机会微乎其微。
自16世纪开始，许多葡萄牙、西班牙、荷兰、法国和英国船只在东南亚和印度洋一带航行，但他们经过200多年仍然未能发现澳大利亚。
澳大利亚要到18世纪后期才被英国航海家库克（JamesCook）发现，但库克不是从东南亚往南行，而是从南太平洋往西行才发现澳大利亚的。
原来是地理位置不好，那些被发现的地方无疑都距离中国比较远，这让中国怎么有机会航海到那里去。
小编觉得还有一个重要的原因是，中国的几次航海都是为服务，下西洋是为了找，东渡是为了找长生不老药。
怀着这样的目的，又怎会留意新大陆呢。
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