微波炉做蛋挞多长时间
【千问解读】
蛋黄酥是很好吃的一种特色美食，这类甜品吃起來味儿是会感觉外酥里嫩，尤其是里边的生鸡蛋会感觉非常的软嫩，如果是想要做出去那么纯正的蛋黄酥，也是算不上太非常容易，由于要把握好生鸡蛋和面粉中间的占比，实际上在家里里边还可以去用微波炉加热做蛋挞，但是時间上边要更为长一些，大约需要一两个钟头。
1．原材料：
A．塔皮原材料：低筋粉270克，高筋粉30克，酥油45克，块状马琪琳（包入用，便是植物黄油）250克，水150克上下（依据面糊的硬软水平慢慢加上，不必一下子都倒入）。
B．蛋塔水原材料：淡奶油210克，牛乳165克，低筋粉15克，白砂糖63克，鸡蛋黄4个，炼奶15克（可依据口感决策放還是没放。
放了炼奶以后，蛋塔水的甜味会更浓醇。
）
2.高粉和低筋粉、酥油、水混和，拌成面糊。
水不必一下子全倒入，要慢慢加上，并自来水调整面糊的硬软水平，揉至面糊表层光洁匀称就可以。
用保鲜袋包起面糊，松驰20分钟。
3．将块状马琪琳用塑料薄膜包严，用走棰（French Pin）敲击，把马琪琳打薄一点。
那样马琪琳就拥有优良的延展性。
不必把塑料薄膜开启，用搅面棍把马琪琳擀薄。
擀薄后的马琪琳硬软水平应当和面团强度基本一致。
取下马琪琳备用。
4．砧板上施薄粉，将松驰好的面糊用搅面棍擀成正方形。
擀的情况下四个角向外擀，那样非常容易把样子擀得较为匀称。
擀好的面片，其总宽应与马琪琳的总宽一致，长短是马琪琳长短的三倍。
5．把马琪琳放到面片正中间
6．将两边的面片折回来包起来马琪琳。
随后将一端捏死。
从捏死的这一端用手自上而下轻按面片。
轻按到下边的一头时，将这一头也捏死。
将面片擀长，象叠被那般四折，用搅面棍轻轻地敲击面片表层，再擀长。
这是第一次四折。
将四折好的面片张口靠外，再度用搅面棍轻轻地敲击面片表层，擀改成正方形，随后再度四折。
它是第二次四折。
四折以后，用保鲜袋把面片包严，松驰20分钟。
7．把三折好的面片再擀开，擀成薄厚为0.6CM、总宽为20CM、长短为35-40CM的面片。
用壁纸刀切除不必要的边沿开展整形。
8．将面片从很长的这一边刚开始卷起来。
9．将卷好的面卷包上保鲜袋，放到电冰箱里冷蔵30分钟，开展松驰。
10．松驰好的面卷用刀割成薄厚1CM上下的片。
11．放到小麦面粉中沾一下，随后沾有小麦面粉的一面朝上，放到未抹油的塔模里。
用2个拇指将其揉成塔模样子。
随后在模内涂上油后装模。
12．蛋塔水的作法：1．将淡奶油、牛乳和炼奶、白砂糖放到锅子里，用文火加温，边加温边拌和，至白砂糖融化时玄火，略晾凉；随后添加鸡蛋黄，搅拌均匀。
13．最终将蛋塔水浇入模中，烘烤。
用微波炉做冰糖雪梨方法
2、雪梨削皮去核，洗干净后切成块备用。
2、用微波炉专用盒子，里加雪梨块、冰糖和没过材料的水，加上盖子。
3、微波炉大火四分钟，加入枸杞，然后调成小火十分钟即可。
4、摊冻冰镇口感更佳。
二)统一冰糖雪梨一箱多少瓶统一冰糖雪梨一箱价格30到36元不等。
统一冰糖雪梨是统一集团旗下生产的一款饮料，由梁静茹作为代言人。
冰糖雪梨根植于饮养四季的养生理念，统一饮养四季注重雪梨功效，在饮品选材上的体现营养健康，让饮品回归食材原生态的自然本质。
三)冰糖雪梨粥的做法1、主料：大米150克、梨1个。
2、辅料：枣(干)5粒、枸杞子20粒、冰糖20克、水适量。
3、准备好原材料，大枣和枸杞洗净用水泡着。
4、大米淘洗干净。
5、梨洗净去皮去核，切成小块。
6、大枣去核切成小块。
7、锅里放入少量水，加入大米和大枣，烧开，边煮边搅拌。
8、加入梨，继续煮。
9、待煮熟加入枸杞和冰糖，再煮两三分钟出锅了。
微波炉可以做蛋黄酥吗
（2）如何用电饼铛做蛋黄溶豆1、首先我们将蛋黄和蛋清分离，只需要用蛋黄就可以了，然后往蛋黄当中加入适量的白砂糖，滴入几滴柠檬汁，这样可以达到去腥的效果。
2、然后我们用电动的打蛋器将蛋黄打至糊状（一直打至拉起之后能够出现一条流线）。
3、然后我们往蛋黄当中加入适量的奶粉，就是孩子喝的配方奶粉就可以了，用刮刀不停的翻拌，一直等到完全消泡。
4、然后我们再将搅拌好的蛋黄糊放进裱花袋当中，剪开一个小口。
5、先在电饼铛上面铺上一层吸油纸，等到蛋黄糊全部挤好之后，电饼铛开火盖上盖子，等待大约15分钟左右，等到15分钟左右我们再继续开火加热半分钟，这样不要立即将溶豆取出，我们再焖上15分钟，等到里边的水分完全蒸干了，就可以将做好的溶豆从纸上面取下来即可。
（3）做蛋黄酥的鸭蛋蛋白怎么处理选择新鲜现取的咸蛋黄，不要买塑封包装的那种，完全不一样的口感。
市场上卖的咸鸭蛋一般都是盐水浸泡和黄泥裹的两种，只要腌制足够成熟，都很适合。
腌制成熟的咸鸭蛋，磕出来的蛋黄是硬的，直接可以用来包的，磕出来蛋白是一股咸水，我是直接倒掉的，有朋友说很浪费，可以用来炒炒，早上下稀饭吃，也可以用来下到咸蛋花汤，都是不错的方法，但是记得一次不要放太多。
蛋黄取出来是湿漉漉的，可以适当的晾一下，表面略风干再用来包，对的，直接生的包就可以了。
不嫌麻烦的话，可以将蛋黄铺入烤盘，喷上料酒或者白酒，入烤箱180度5分钟至表面干燥，（4）怎样做蛋黄酥1、油皮：中粉140克、水55克、糖粉15克、黄油65克。
2、油酥：低筋面粉110克、安佳黄油55克。
3、内馅：红油豆沙240克、自扒咸鸭蛋黄12颗。
4、粉类过筛油皮原料混合揉匀用保鲜袋放一旁松弛30分钟。
5、油酥制作：低粉过筛与软化的黄油混合放保鲜袋松弛30分钟。
6、蛋黄事先用食用油泡2小时，喷高度白酒入180度预热好的烤箱烤5分钟左右，要观察不要烤出油来了就好了。
7、趁着面团松弛的功夫将豆沙馅分成12份，按成一个窝状，放上一颗蛋黄，不要全部包满留一点空隙。
8、松弛好的面团均匀的各分成12份。
9、用油皮包裹油酥，收口朝下，用手按扁，用擀面杖由中间分别向上向下擀开，由上向下卷起3圈的样子。
再由第一个开始进行二次擀卷，同样手法擀开卷起，松弛15分钟左右。
10、拿起一个擀卷好的面团在中间按一下，使2端向上翘起。
用手把不规则的边缘向中间收拢再按扁成圆形。
11、放上一颗豆沙蛋黄馅借助虎口向上收拢合口捏紧，稍加整理成型收口朝下放在铺了油步的烤盘里。
12、表面刷蛋黄液，用擀面杖头在每个蛋黄酥饼胚顶粘上黑芝麻。
13、烤箱200预热，上火200度，下火180度，若是上下火不可单独调控的就190度，中层烤25分钟，手轻按边缘有层次感说明烤好了。
