板栗如何去皮和壳小妙招空气炸锅 板栗如何去皮和壳小妙招微波炉
作者：小千
更新时间：2025-01-24
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【千问解读】
板栗怎么去皮和壳小妙招空气炸锅，板栗怎么去皮和壳小妙招微波炉？香甜粉糯的板栗深受人们的喜爱，板栗虽好吃，但是去壳去皮却让很多人头疼。其实只要掌握好了方法，给板栗去壳去皮是非常简单又容易的一件事。
今天我就给大家分享板栗去壳去皮的8个小妙招，总有一个适合你。
炒熟的板栗怎么剥皮 1.如果是熟栗子，很难去皮。
你可以这样剥。
用你的嘴张开栗子的较宽的一端，然后用你的手把它剥开一点。
剥去外面的硬皮，然后剥去里面的薄皮。
2.你也可以用按钮垂直握住板栗的窄端，记得“垂直”咬，这样很容易剥皮。
3.如果你想剥好栗子皮，可以在烹饪前做一些事情。
用刀切两片，或切一片，然后在水中煮沸。
熟了很容易剥皮。
4.你也可以切两块放在炉排上蒸，这样煮好的栗子更甜，皮也更好。
5.你也可以把栗子切成小块，然后用油炸代替烹饪。
油炸后，开口自然会变大，有利于去皮。
炒熟的板栗怎么剥皮 1.热胀冷缩法 栗子煮熟后，在上面切一个小口，在沸水中浸泡约一分钟，然后从切口处剥皮。
原理：经过高温膨胀，坚果和果皮很容易分离，这与煮鸡蛋可以快速放入冷水中去皮的原因相同。
2.冰箱冷冻法 栗子煮熟后，将其冷却并放入冰箱中两个小时，以分离壳和肉。
这样栗子衣服就可以很快地剥皮，栗子肉就完整了。
炒板栗的注意事项 1、板栗必须切成尾皮厚度，深度不小于5mm，长度超过整个厚度，这样可以有效防止爆炸，板栗壳更容易剥落。
2、栗子在炒之前先在水中浸泡一会儿，这样可以有效防止水分流失，防止肉干硬。
3、栗子在盐凉的时候在锅里煮熟，然后逐渐加热。
请在整个过程中继续煎炸，使栗子均匀受热。
局部加热会烧焦栗子，并可能导致爆炸。
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