用微波炉加热牛奶的步骤

【千问解读】

（1）用微波炉加热牛奶的步骤

1、微波炉加热，一定要提前设置好火力、时间参数，建议采用中火或者小火，分两到三次进行加热，即每次加热完后取出来，摇晃均匀，再进行加热，直至牛奶温热不烫手。

2、关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题，关键在于加热时间的长短。

因为微波炉的加热速度极快，而保存牛奶营养成分的温度不能太高。

3、据有关资料显示，微波炉的杀菌能力主要来自于热力效应和生物效应。

热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固，导致细菌死亡。

如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。

（2）芝士用微波炉加热多久

芝士用微波炉加热2分钟即可。

芝士在微波炉加热过久会变糊。

芝士即奶酪，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。

（3）用微波炉加热口罩可以消毒吗

辟谣：不可以。

如果用微波炉或电烤箱加热口罩，一方面口罩内部结构破坏，口罩无法再次使用；另一方面，微波炉或电烤箱由于处理医疗垃圾，也不能继续加热食物。

（4）用微波炉加热食品有害健康

在微波炉中加热食物是非常安全的，能杀死食物中的细菌和病毒，而且能保留住食物中更多的营养 对人体只要使用得当也不会有任何危害，微波炉的设计符合严格的安全标准，它的辐射比手机和电脑显示器都小，不会危害人体健康。

注意以下些类食物不能用微波炉加热:1、冰冻肉类食品；2、塑料制品和铝制品；3、忌油炸食品。

（5）用微波炉加热时要保鲜膜吗

使用微波炉保鲜膜时的注意事项:1、加热油性较大的食物时，应将保鲜膜与食品保持隔离状态，不要使二者直接接触，因为食物被加热时，食物油可能会达到很高的温度，使保鲜膜发生破损，粘在食物上；2、加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后，再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔，以利于水分的蒸发，防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破；3、各品牌保鲜膜所标注的最高耐热温度各不相同，有的相差10摄氏度左右，微波炉内的温度较高时一般会达到110摄氏度左右，需要长时间加热时，可注意选择耐热性较高的保鲜膜。

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