木耳开水泡多久可以吃
黑木耳在服用以前需要提早泡开，可以用冷小水泡发，还可以用开小水泡发，沸水泡发木耳一般泡多久就可以吃完? 黑木耳开小水泡
【千问解读】
木耳开水泡多久可以吃
黑木耳是我们日常生活普遍的一种食材，黑木耳一般都长在树上，黑木耳的营养成分十分的高，有很多人都喜爱吃木耳，进而对人体有非常好的好处。
黑木耳在服用以前需要提早泡开，可以用冷小水泡发，还可以用开小水泡发，沸水泡发木耳一般泡多久就可以吃完?
黑木耳开小水泡多长时间可以吃?
泡15分鐘至20分钟就可以。
开水侵泡黑木耳可以大大缩短泡开時间，降低病菌、内毒素的造成，可是用开水溫度过高，黑木耳的胶状物组织可能会烫伤起泡，会造成口味遭受影响，沒有延展性。
恰当的泡开方式
用冷水(冬天能用温开水)泡开。
历经3-4钟头的侵泡，水渐渐地渗入黑木耳中，黑木耳又修复到透明色状即是发好。
那样泡开的黑木耳，不仅总数增加，并且性价比高。
木耳的功效与作用
黑木耳的作用
木耳具备养血强身健体、滋肾健脾养胃、活血化瘀等作用，它能抗血凝、抗血栓、降低血脂，黑木耳的作用减少血粘，清理血管垃圾，使血液流动性动畅，降低心血管疾病产生。
木耳也有极强的吸咐功效，常常服用有利于使身体造成的废弃物立即排出来身体之外。
木耳对胆结石、肾结石也是有不错的解决作用，黑木耳的作用因为它含有的植物碱具备推动消化系统、泌尿系统各种各样腺管代谢的特点，植物碱能协作这种分必物催化反应结石，润化肠胃。
饮食疗法功效
木耳不但有营养成分功效，医学临床研究证实：木耳还具备养血强身健体、滋肾健脾养胃、活血化瘀等作用，它能抗血凝、抗血栓、降低血脂，减少血粘度，清理血管垃圾，使血液流动性畅顺，降低心血管疾病产生。
木耳带有丰富多彩的绿色植物胶原蛋白成份，它具备极强的吸咐功效，对不经意食下的无法消化吸收的秀发、锯木屑、木屑、碎石子、金属材料屑等异物也具备融解与化学作用。
常吃木耳能具有清除消化系统、清胃涤肠的功效。
非常是对从业铁矿石采掘、冶金工业、混凝土生产制造、剪发、小麦面粉生产加工、棉纺织毛纺织等环境污染比较严重技术工种的职工。
常常服用木耳能具有优良的养生保健的功效木耳对胆结石、肾结石也是有不错的解决作用，因为它含有的植物碱具备推动消化系统、泌尿系统各种各样腺管代谢的特点，植物碱能协作这种分必物催化反应结石，润化肠胃，使结石排出身体之外。
木耳还带有对身体有利的绿色植物胶原纤维及其一种称为“含糖量体”的物质，它是一种纯天然的滋补剂，和木耳中丰富多彩的甲基纤维素相互功效，能推动肠胃肠蠕动而避免便秘，有益于身体排便中有害有害物立即消除和排出来，进而具有防止直肠癌等癌症的功效，还可促进肠胃人体脂肪食材的代谢，降低食材中人体脂肪的消化吸收，进而具有避免肥胖症和减肥瘦身功效。
癌症患者在应用了这类含糖量体后，身体血蛋白的构成成份有明显提升，进而提高了抗原。
芹菜炒木耳的方法
调味品：料酒、盐。
2、鸡蛋打散，木耳洗净。
3、芹菜去根和叶后，洗净斜切成段。
4、将芹菜在沸水煮两分钟左右捞起沥干水分。
5、起油锅炒散鸡蛋，装盘。
6、另起锅，锅内放油烧至六成热，倒入碎葱炒出香味，再把芹菜倒入翻炒几下，再放入木耳、鸡蛋和盐炒片刻。
7、放味精翻炒匀后出锅装盘即成。
(2)家常芹菜炒火腿肠做法简单做法芹菜它有大量的胶质性碳酸钙，易被人体吸收，可补充双腿所需钙质，火腿肠好吃味道鲜，两种颜色搭配在一起也非常的好看芹菜去叶去根清洗干净切段，火腿肠切成条备用干辣椒切段，蒜切片锅里热水，水开后放入芹菜焯水，几分钟后捞出沥干备用锅热放油，油七八分热时放入蒜和干辣椒炒香接着放入火腿肠，炒至有点焦时放入芹菜，搅拌均匀放入豆瓣酱，还有少量盐，味精，出锅(3)芹菜炒白豆干的做法主料：白干150g芹菜250g辅料：油适量盐适量芹菜炒白豆干的做法1.白开切段2.芹菜切小段(叶子也可以食用啊)3.锅中放油,下入白干4.稍后加入芹菜翻炒片刻,放入盐即可(4)芹菜炒肉怎么做1、摘取芹菜掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉，然后切成小段，瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片。
2、在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘。
3、再放少许油，下瘦肉片，放酱油一小勺，加入少量水防止粘锅，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。
这肉片熟了马上起锅，装盘。
(5)芹菜炒西红柿会中毒吗芹菜炒西红柿不会中毒，芹菜和西红柿一起吃可以降血压、健胃消食。
芹菜炒西红柿是一道菜肴，主要食材是芹菜和西红柿；芹菜所含营养成分多在菜叶中，应连叶一起吃，不要只吃茎杆丢掉叶。
泥鳅汤能放黑木耳豆腐一起烧汤吗
2、要炖汤前泥鳅捞出沥去水，装在盆里，放一汤匙盐巴，盖上盖子，把泥鳅腌一会，不蹦跳后捞出冲去盐份。
3、把泥鳅黑木耳和枸杞子都放进盆里，加足量的冷水，放几汤匙料酒和几片姜片，滴几滴猪油，开火炖至泥鳅熟，加入豆腐，中火煮10分钟左右。
最后入鸡精和香菜段拌匀即可关火。
二.什么叫黑木耳黑木耳的等级分类木耳，别名黑木耳、光木耳。
真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。
色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。
黑木耳可以分为四个等级，其划分如下：1、甲级春耳：春耳以小暑前采收者为主，面青色，底灰白，有光泽，朵大肉厚，膨胀率大。
肉层坚韧，有弹性，无泥沙虫蛀，无卷耳。
2、乙级伏耳：伏耳以小暑到立秋前采收者为主，表面青色，底灰褐色，朵形完整，无泥沙虫蛀。
3、丙级秋耳：秋耳以立秋以后采收者为主，色泽暗褐，朵形不一，有部分碎耳和小木耳，无泥沙虫蛀。
4、丁级：不符合上述规格，不成朵或碎片占多数，但仍新鲜可食者。
三.凉拌爽脆黑木耳步骤1、准备制作的食材。
2、黑木耳泡发，揉搓清洗几遍（喜欢大的就不用撕，喜欢小口的就可以撕成小朵，根据个人喜好自定），将清水过滤之后，往木耳中加入适量的开水烫一分钟左右捞出，放入凉水中冷却一下，沥干待用.（这一步骤是为了让木耳保持脆度）。
3、将大蒜切成蒜末放在碗中待用，炒锅内倒入少许的食用油加热，散入少许的花。
椒，煸出花椒的香味后，滤出花椒，将热油淋到准备好的蒜末上上，依次加入切好的香菜、小米椒、绿尖椒、洋葱，还有生抽、香醋、芝麻油、盐搅拌待用。
4、倒入准备好的黑木耳进行搅拌，使其木耳都有沾满调料。
5、最后撒上适量的熟白芝麻即可食用，如果放入冰箱冷藏一下，脆、爽口的口感就更加分了。
四.黑木耳炒白菜的家常做法主料白菜，黑木耳。
配料油，盐，大蒜，蚝油。
做法1、把白菜切丝，菜梗和菜叶分开放。
2、黑木耳泡发好去根切丝。
3、大蒜切丁。
4、起油锅煸香大蒜。
5、放入菜梗煸炒。
6、等菜梗有点发软时，放入菜叶和黑木耳。
7、放盐。
8、稍放点蚝油翻炒即可。
