木耳可以炒什么菜

【千问解读】

一,木耳可以炒什么菜

木耳(英文:agaric)，主要生长在中国和日本。

中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。

木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右。

二,韭菜可以炒什么菜

韭菜中含有纤维物质，适当的吃些韭菜可以帮助身体远离细菌，而猪肝能帮助人们滋补身体，二者搭配一起不仅味道独特，而且营养也十分丰富，所以很适合一起搭配。

2、韭菜炒辣椒。

因为韭菜本身就有一点点的刺激味道，加上辣椒的辛辣，搭配一起可能会特别辣，先把辣椒放在锅里炒好了以后再加入韭菜翻滚，一定要选择辣一点的辣椒，还可以适当加点糖，做出的食物又辣又夹着一点甜，喜欢吃辣的人一定不要错过。

3、豆皮炒韭菜。

吃腻了用鸡蛋炒韭菜，便会改用豆皮炒，要记得选用新鲜的韭菜和豆皮，并且清理干净以后在下锅，炒的时间不能过长，不然味道会发生改变。

还有豆皮中的蛋白质极为丰富，吃起来口感很软，日常用来做小菜也很合适。

三,牛肉炒什么好吃又营养

2、牛肉先逆丝切成薄片(逆丝可以使牛肉丝口感更嫩)，再将薄片切成丝。

3、牛肉丝里加少许干淀粉、葱姜末、料酒、生抽，用手抓匀腌制15分钟。

4、腌制后的牛肉丝丽加一汤勺植物油拌匀。

5、炒锅烧热后放油，油温后下牛肉丝大火煸炒，至变色后盛出。

6、另起油锅烧热后下香芹大火煸炒1分钟左右，加盐和白糖调味。

7、倒入已煸炒的牛肉丝炒匀即可出锅。

四,广东腊肠炒什么好吃

材料：腊肠100g，荷兰豆200g，盐，味精。

做法：首先将荷兰豆用清水洗净择去两端的丝儿，腊肠切薄片留着备用。

锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用。

锅置火上，放入腊肠小火煎至透明，投入荷兰豆大火翻炒几下，加入盐、味精继续翻炒均匀，出锅盛盘即成。

2、腊肠炒芥蓝。

材料：腊肠2根，芥蓝500克，生姜几片，白酒5ml，白糖3ml，盐适量。

做法：首先要提前烧一锅热水，在水里滴几油，等到水开后放进芥蓝灼烫至变青绿。

全部转色后，捞起沥干水分。

热油锅，爆香姜片。

然后放腊肠进锅中，一直翻炒至腊肠变透明就行。

倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟。

加入白酒，翻炒均匀。

加入白糖、盐翻炒均匀。

装碟上桌。

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