黑木耳和红枣一起煮有什么作用

【千问解读】

1,黑木耳和红枣一起煮有什么作用

黑木耳红枣汤适合于血虚及脾虚型的女性饮用，黑木耳与红枣的完美结合能很好地达到健脾、补血、调经的功效，促使脾胃功能正常，血气丰沛，乳房自然就会发育更完整，脸色更加红润、健康1、黑木耳既可食用又可入药中医认为，木耳性平味甘，黑木耳主要含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、鞘磷脂、多种维生素，以及钙、磷、铁等无机成分，具有抗血凝，抗血栓形成，促进免疫功能，调节血脂，抗动脉粥样硬化，降血糖，延缓衰老，抗溃疡，抗真菌等广泛的药理作用；2、黑木耳搭配红枣，更健脾祛斑黑木耳为补品，药力平缓，故只宜用于轻症缓症或亚健康者的日常保健，若遇重症急症当需配伍他药或作为治疗辅助品，此外，黑木耳较难消化，并有一定的滑肠作用，故脾虚消化不良或大便稀烂者忌用。

2,黑木耳哪里的好

1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。

4、对胆结石和肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

5、帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化的作用。

3,什么样的黑木耳才是好木耳

木耳品质辨别方法：1、眼看凡朵大适度，耳瓣略展，朵面乌黑但无光泽，朵背略呈灰白色的为上品。

朵稍小或大小适度，耳瓣略卷，朵面黑但无光泽的属中等。

朵形小而碎，耳瓣卷而粗厚或有僵块，朵灰色或褐色的最次。

2、通常优质的黑木耳含水量较少，取小量样品，手捏易碎，放开后朵片能很好伸展，有弹性，说明含水量少，反之则过多。

3、纯净的黑木耳口感纯正无异味，有清香气，反之多为变质或掺假品。

常见掺假品用明矾水、碱水浸泡或用食糖水拌匀，可用口尝有无涩味、碱味、甜味加鉴别。

4、水泡朵体质轻，水泡后胀发性大的属优质。

体稍重，吸水膨胀性一般的为中等。

体重，水泡胀发性差的为劣质。

4,黑木耳红枣汤

1、将木耳提前两小时泡软。

2、红枣也浸在水中十几分钟，方便清洗褶皱处的灰尘。

3、将木耳和红枣清洗干净，放入锅内，注入适量的清水。

大火煮开。

4、转小火炖至汤汁粘稠，大约30分钟。

5、盛到一个的小沙锅里就可以享用了。

一般是不用加糖，红枣是很甜的。

声明：本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。

如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理