猫耳朵的做法零食
【千问解读】
猫耳朵的做法零食
猫耳朵是山西晋中、晋北等地域的一种传统式口味面点，别名“碾疹子”、“碾饦饦”等。
猫耳朵独具特色，与北魏《齐民要术》中提到的“馎饦”形近，其制形同猫耳，娇小玲珑，筋滑利口，是久传长盛不衰的大家面点上品。
下边实际详细介绍猫耳朵的作法零食。
作法一
白面粉：用精粉一斤，水五两。
先将小麦面粉倒入盆中，冬天用温开水，春夏秋用凉水和起面，扎光揉好。
放到面案上，撒上小麦面粉，用面杖擀成两三公分厚的片状，切割成大多数厘米尺寸的剂头，再撒一次小麦面粉，滚匀称。
随后，双手大拇指相对性按着面块，一下一下向前推，推成型如猫耳朵状即妥。
锅开落抖去小麦面粉下到放锅里熟捞出，浇上各种各样荤索打卤等红汤面，调以山西老陈醋，食香形美，可饱享那般福气。
荞面：荞面一斤，水五两上下(除夏天外，一般都用温开水揉面)和起，扎匀扎光，稍醒后揉成手指头粗的圆条，撒上小麦面粉，用左手食指与中拇指捏住圆条，用左手切割成手指甲大的小剂子，随后用左手大拇指在右手手机，推成一个一个小卷，样子同猫耳朵一般。
锅开后，抖去小麦面粉煮开。
捞起来后浇上红汤面、调合，越吃越香。
攸面：攸面一斤，开水七两，泼起合好，用湿抹布把面糊盖好，要趁着热制做。
方式 同荞面。
因攸面光洁绵软，还能用右手食指、大拇指推碾碎纹路样子，其样子美丽。
推好后上笼煮熟，下笼后调以红汤面，调合就可以食。
各种各样面制做的猫耳朵除烹煮外，还可焖食，即先把菜炒好，将猫耳朵倒在菜上，容易上火焖十五分钟上下即熟。
吃时搅拌均匀，调以调合，也很爽口。
作法二
1.将大豆、平菇、黑木耳、红花，清洗，泡入冷水中备用。
2.加入适量小麦面粉(压根服用总数与服用餐数而定)，放水，和匀成面糊。
此面糊的软强度与饺皮非常，不可以过软，要不然下一步不太好干了。
3.从合好的面糊中取一小块，揉成约如拇指一半大小的长条形面棍。
4.接下去就可以做猫耳朵了。
从这一长形面棍上取约一公分上下，随后用拇指稍摁住此小小的面糊向前搓，就可以产生如猫耳朵样子的中空大卷。
(留意：不必太用劲摁住面糊，向前搓时也不能用全力，要不然就粘在手指头到了)
5.搓好后，将准备好的蔬菜水果清理好。
蔬菜水果的种类建议：荷兰豆、马铃薯、白菜、番茄、丝瓜等。
6.将荷兰豆切条、马铃薯切小块(约1.5*1.5)，黄瓜切片，番茄切片，大白菜叶和菜梗分离。
7.烧水煮黄豆，这里将泡好的平菇、黑木耳、红花切段儿或者小块，入锅中曝炒至八分熟，倒进煮锅中，能够 另外放进猫耳朵同煮。
8.先炒扁豆、马铃薯，也是八完善，倒进煮锅;随后将与白菜、西红柿炒至七完善倒进煮锅。
9.将虾皮与丝瓜稍炒，最终放，另外能够 放盐。
(还可以烧菜的全过程中逐一放盐)
10.在全部內容物基本煮开后，能够 依本人习惯性再添加一个鸡蛋、海菜等。
随后就可以盛起來吃啦，能够 再放点芝麻油、生抽酱油等调味料。
怎么给猫咪做小鱼干自制猫零食做起来超简单
如果担心买的零食添加剂太多？或者手头实在有些紧张……这篇一定要好好看下去~今天周到君就来讲讲自制猫饭、猫零食，省钱不说，猫咪还吃得放心。
说起给猫咪们做零食，自制肉干算是比较简单的。
常见适合猫咪的肉类有鸡肉、牛肉、鸭肉、鱼肉等。
究竟该怎么做？这些菜单赶快收藏↓鸡肉条鸡肉脂肪含量低，猫咪吃了不易发胖，这款鸡肉条人也可以吃呀！图片来源：视觉中国将鸡胸肉洗得干干净净；投入开水中煮熟捞出；把鸡胸肉撕成条；将肉条平铺在盘子里，微波炉高火加热2分钟，翻面，再加热2分钟；晾凉装袋，美味的磨牙小零食就做好啦~没有微波炉、烤炉的铲屎官们，可以选择用不粘锅小火慢慢煎~ 小鱼干猫零食怎么能没小鱼干，而且鱼类蛋白质丰富，富含脂肪酸~很有营养。
图片来源：视觉中国水煮小鱼，注意看好火，不要煮烂；烤箱180度烤60分钟；晾凉装袋！是不是很简单~如果小猫消化系统比较弱，尽量少喂鱼干，以免消化不良。
另外，周到君发现，有些豪气的铲屎官还会专门买食物烘干机来给猫咪烤肉干。
怎么说呢，如果有条件有需要可以买一个，自己闲暇时烤些蔬菜干水果干肉干等零食来吃。
如果家庭本身没需求，用家里已有的不粘锅、微波炉、烤箱也能制作。
小饼干知乎网友“独物手工”，一直都是自制猫饭，烤出来的小饼干，周到君看了都馋……图片来源：网友“独物手工”原料是鸡肉和牛肉、鸡蛋、现磨燕麦、蛋壳粉，，橄榄油；搅拌均匀，揉成团；手捏成圆形小饼干的形状；放入烤箱100度左右烤10分钟，然后150度左右烤10分钟等待变脆。
图片来源：网友“独物手工”哇，看着就是香香脆脆的样子！！每个猫的口味不一样，有的喜欢吃鱼、有的喜欢吃其它肉类，放什么材料可以“因猫而异”哦。
羊奶布丁别看名字听起来很有难度，本来超简单！将吉利丁粉加入羊奶里用小火加热至80度；趁热倒入布丁瓶子里；晾凉后盖上盖子，冷藏5小时凝固起来就好了~除了以上这些熟制零食，还有很多铲屎官会给猫咪做生肉猫饭，但一般来说，不建议给猫咪喂食生肉。
因为生肉的卫生达不到标准，可能会携带寄生虫，比如蛔虫或者弓形虫等。
还是建议给猫咪喂煮熟了的肉。
当然，如果真的为生肉，一定要注意给猫咪驱虫。
烤制的纯肉干，喂食频率也不宜过高，吃太多可能会增加猫咪消化系统负担。
这些猫零食你学会了嘛，快给“主子”安排起来！
筒子骨玉米做法步骤
玉米棒600克，植物油10克，精盐7克，味精4克，白糖1克，姜15克，香葱10克，克椒粉3克。
2、将筒子骨从中间用刀背敲断成两截，入锅焯水，捞出冲洗干净，沥干水待用。
3、玉米棒子洗净，剁成2厘米长的段；姜切片，香葱切花。
4、取一个砂罐，把筒子骨放入砂罐内，放入清水1000克，加入姜片，移至旺火上烧开，转用小火炖约30分钟后，加入玉米棒；继续炖1小时，加入精盐、味精、白糖调好味，待汤汁呈乳白色时，撒胡椒粉、葱花即可。
Ⅱ:筒子骨怎么烧筒子骨的烧法有很多，比如：一、原料： 筒子骨1根、玉米1根、白萝卜半根、姜1块等。
二、做法：1、所有材料洗净备好，将筒子骨和生姜皮下入冷水锅中，煮沸后继续煮2分钟左右，关火，将筒子骨捞起，冲水沥干；2、白萝卜去皮切滚刀块，玉米切段，生姜切片；3、将焯水后的筒子骨，萝卜玉米姜片放入汤煲内，加水淹没过食材，烧开后加入一勺醋，转中火炖煮两小时，盛起前加盐调味即可。
Ⅲ:筒子骨煲粥怎么做食材：筒骨1条，姜1块，米2杯，米酒2勺，葱2颗，生抽2勺，老抽2滴。
步骤：1、姜切丝，葱切末备用；2、这是从筒骨上撇下的肉，剁碎待用；3、米洗净装盘待用；4、筒骨入锅，加入米酒去腥。
加入两勺盐。
再加入清水。
大火熬煮，煮沸腾后熬2分钟；5、熬好的筒骨关火，用冷水浇高压锅降温；6、开好盖后加入洗好的米；7、加入米后不需要盖上盖子，中火直接把米煮熟；8、待米煮开后，即可把火调成小火慢熬；9、然后加入姜丝、肉末；10、加入生抽和两滴老抽，调色。
把粥和肉末搅拌均匀；11、待肉末熟了，粥煮好。
Ⅳ:筒子骨炖白萝卜粉丝汤的做法1、筒子骨，放适量水，放入锅中烧开，去浮沫。
2、白萝卜切好，放到砂锅中。
3、烧开去血水的骨头洗净一同放入锅中。
4、加入三人份的水，盖上盖子，插上电，煲三个小时。
5、三小时后，加入盐调味即可。
声明：本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。
如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理
