蒸米饭放什么好吃

作者：小千更新时间：2025-01-25 点击数：

【千问解读】

1：蒸米饭放什么好吃

1、热水。

平时大家蒸米饭的时候大多用冷水直接蒸，但是如果你用热水蒸过米饭就会知道这样蒸出来的米饭口感更佳的松软可口，而且热水蒸米饭的时间也会缩短一些，营养还要比冷水蒸出来的丰富呢。

2、醋。

醋是一种遇热就会挥发的物质，在醋挥发的同时也会加快大米饭当中的淀粉水解，这样蒸出来的米饭松软可口而且不容易放坏了。

在夏天的时候尤其适用。

用醋蒸大米饭的时候一定要注意好比例，大约1斤的米加1毫升醋就可以了，这个比例的醋不会有酸味又能达到让大米饭香软可口，颗粒分明的作用。

蒸米饭的时候也不容易粘锅哦。

3、油。

蒸米饭的时候放入一勺猪油或者是食用油都能达到这个目的，蒸煮来的米饭又香又软的，味道比什么都不放要好吃很多，而且米饭粒粒分明，不容易糊。

效果和放醋差不多。

不喜欢吃油的朋友们不用担心，因为这样蒸出来的米饭并不会显的很腻，而是更加的鲜香美味。

4、蒸隔夜米饭。

很多人蒸米饭的时候喜欢一次多蒸一些，但是米饭放了一夜之后就会发现有异味，这个时候加入少量的盐水就可以解决了。

方法是将少量盐水倒入米饭当中一起蒸，米饭蒸好了之后和新蒸出来的米饭一样美味。

2：隔水蒸米饭放多少水呀

米淘干净以后，放入适当的清水。

1、水量根据米的多少来确定；2、水和米的比例为1比1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么就放两碗水；3、也可以用另一种方法来确定水的用量，无论多少米，只要水比米稍微高出1、5厘米至2厘米左右，也就是一指头左右；4、由于大米产地以及每个人口味的不同，不同地区、国家、品牌，水的用量也略有所不同。

3：2个人蒸米饭放多少ml米

通常160ml的米就差不多是两碗饭了，若两人的饭量较大可在这个基础上适当的添加份量为20ml—40ml的米，若两人饭量都比较小的话，那么只需要蒸120ml左右的米就可以了。

煮饭的时候控制好米的分量非常重要，多了、少了都会给人造成不舒适的体验，两人份米饭的分量又是比较不好掌握的，因此许多不常蒸米饭的人都很难把握好这个分量，通常将电饭煲自带的160ml量杯装满的分量就差不多是两碗饭了，如果两人的饭量比较大的话，可以在这个基础上适当的添加份量为20ml—40ml的米，这样差不多每人可以吃一碗半的饭。

若是两人饭量都比较小的话，那么只需要蒸120ml左右的米就可以了。