“帝王一席饭，农家一年粮”：慈禧太后御膳一顿要吃一百多道菜？
除了这两顿正餐之外，一般晚上6点左右还要
【千问解读】
除了这两顿正餐之外，一般晚上6点左右还要进晚点，其它还有各种小吃和酒膳，没有固定时间，想吃就随时点。
皇帝吃饭，每顿都会开列清单：饭茶名目，哪位厨师承办，用什么样的盘碟盛装，谁负责进呈，吃饭的时间、地点，用什么样的桌子碗筷等等，都一一写在清单上，以便出了差错有人负责。
皇帝每天吃些什么饭菜，清朝的档案上都有明确的记载。
如乾隆十二年十月初一，的晚膳单：万岁爷重华宫正谊明道东暖阁进晚膳，用洋漆花膳桌摆。
燕窝鸡丝香蕈丝火熏丝白菜丝饷平安果一品，红潮水碗;续八仙一品，燕窝鸭子火熏片，片子白菜鸡翅肚子香蕈，合此二品，张安官做……共有28碗。
仅从这两品菜中，光看这些菜名，真是红红翠翠，活色生香，不愧是皇家的御膳。
相比《》中的“酒酿清蒸鸭子，鹅脯，奶油松瓤卷酥，热腾腾碧荧荧的绿畦香稻粳米饭”，贾府的这些菜无论从用料，还是从工艺的繁复程度等方面来看，简直是全方位的没有相比性了。
不过，按清朝的制度，皇帝和都可以吃100样菜的，这里只有28碗，也实在算是“廉政节约”了吧。
慈禧太后掌权以后，用膳制度就有所“改革”，当然，她老人家“改革”的方向不是勤俭节约、删繁就简，而是“删俭就奢”，更加奢侈繁杂，怎么高大尚怎么来。
慈禧掌权将近50年，她平时用膳的标准是每顿饭都要达到百种以上，而且常常超标准配备，菜品还不准重复。
慈禧集中了全国最好的厨师，又从各地采办“禽八珍”“海八珍”“草八珍”等，做成全国最好的名菜、名点，以供其享用。
她还有一点和其列祖列过宗不同，她吃饭不固定某个地方，而是随兴所至，常常临时决定地点。
有一次，她看戏看到兴头上，不愿回宫，就要在宫外用膳。
她让们用食盒把饭菜从宫内做好端来，共计150种菜，每个太监可端6只碗碟，约需25名太监，另外还有两小桌各式果品，再加上专门摆放桌椅饭菜的太监，总共不下50人，可谓是声势浩大，排场是登峰造极。
还有一次，慈禧太后乘火车去奉天，用了整整四节车厢作为她的御膳房，有炉灶50座、厨役100人，洗菜、切菜的人更多，每次正餐都要做100样菜，还要另备100种果品点心。
其实，百把种菜中有一些是做样子的，如有的菜做成各种各样的图案，或呈龙凤之形，或显“寿”“”字样，以示祝福和吉利，主要是为了讨开心。
每顿饭百把样菜，摆在桌子上一大片，就是大肚汉也吃不下，所以每顿吃剩下的菜，都分别赐于皇子、嫔妃、臣下、宫女和太监、卫士等人食用，倘若能有幸分到一杯半盏的残汤剩羹，便觉得是满脸风光，深感皇恩浩荡了。
那么，慈禧为什么要做这么多的菜呢?曾经给慈禧画像的美国女画家凯瑟琳·卡尔女士在《慈禧写照记》中写道：“中国皇帝的尊严，仅次于天，自然穷奢极侈……”也就是说，这些饭菜可不是简单的饭菜，这代表着帝王权势的尊严，要的就是这种威势，说到底也是一种政治需要，所以也就“无所用其顾惜也”。
这种御膳的开支是极其惊人的，帝后一天的饭菜费用可供五千农民吃一天，这正所谓是“皇帝一席饭，农家一年粮”，当然，这些巨大的开支最终都转嫁到小老百姓头上了。
由此来看，从这些御膳的袅袅香气中，隐隐也透出一个王朝腐败糜烂、、余日无多的气息。
天底下没有不散的筵席。
慈禧太后排场过后，便是她的落难之日。
十六年，八国联军杀进了北京城，她仓皇西逃，一路上喝溪水，吃小米粥，啃冷馍，如此的“御膳”也算是寒酸到了极点了，真是也。
在八国联军的洋枪洋炮之下，慈禧太后的“御膳改革”总算是扭转了方向，暂时走向了勤俭节约的方向了。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
谢道韫与王凝之：才女为什么难配“天壤王郎”？
谢道韫，这位以“咏絮之才”闻名于世的才女，最终却嫁给了看似并不相配的王凝之，这背后究竟隐藏着怎样的故事？ 一、门第联姻：世家大族的无奈选择 谢道韫出身于东晋著名的士族——陈郡，家族中人才辈出，叔父更是东晋的宰相，权倾一时。
而王凝之，则是大书的次子，同样出身于名门望族琅琊。
在东晋那个森严的时代，世家大族之间的联姻是维系家族地位、巩固政治联盟的重要手段。
因此，谢道韫与王凝之的婚姻，从一开始就注定了是一场门第的联姻，而非个人的情感选择。
二、才情不匹配：谢道韫的内心遗憾 谢道韫自幼聪慧过人，才情出众，她的诗文被后人广为传颂。
而王凝之，虽然也出身于文学世家，但在才情上却难以与谢道韫相提并论。
据《》记载，谢道韫曾对叔父谢安抱怨道：“不意天壤之中，乃有王郎！”这句话道出了她对这段婚姻的深深遗憾。
在谢道韫看来，王凝之与她娘家的兄弟相比，实在是相差甚远，难以让她心生敬意和爱意。
三、性格与价值观的差异：婚姻中的隐形裂痕 除了才情上的不匹配外，谢道韫与王凝之在性格和价值观上也存在着巨大的差异。
谢道韫性格开朗，富有情趣，特别喜欢辩论，而王凝之则显得迂腐、迷信，对有着深厚的信仰。
在东晋末年，社会动荡不安，爆发，王凝之作为会稽内史，不仅没有积极备战，反而迷信道教，祈求鬼神庇佑。
这种行为让谢道韫深感失望和痛心，她多次劝解丈夫离开道教、回归现实，但王凝之却。
这种性格和价值观上的差异，无疑为他们的婚姻埋下了隐形的裂痕。
四、历史背景下的无奈抉择 尽管谢道韫对这段婚姻充满了不满和遗憾，但在东晋那个时代背景下，她并没有太多的选择余地。
世家大族的女子，往往要为了家族的利益而牺牲个人的幸福。
谢道韫虽然才情出众，但也无法逃脱这一命运的枷锁。
她只能默默承受着婚姻带来的痛苦和无奈，尽力在家族和丈夫之间寻找平衡。
五、婚姻的余波：才女守寡的悲凉晚年 王凝之在孙恩起义中遇难后，谢道韫一直寡居在会稽。
她虽然凭借一己之力奋力抵抗叛军，但最终还是未能挽回丈夫和子女的生命。
这场婚姻的悲剧不仅给谢道韫带来了巨大的伤痛，也让她在晚年时期陷入了深深的孤寂之中。
然而，即便如此，谢道韫依然保持着她的才情和风骨，成为后世传颂的佳话。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
大周后“娥皇”之名背后的文化与家族期许
而她的小名“娥皇”，更是蕴含着深厚的文化底蕴与家族期许。
一、娥皇之名与传说的渊源 娥皇之名，源于上古时期的两位妃子——娥皇与。
在古代神话传说中，娥皇与女英是帝尧的女儿，她们不仅美丽善良，更以心系百姓而著称。
舜帝继位后，娥皇与女英一同辅佐舜帝治理天下，成为后世传颂的贤后典范。
的故事，在古代文化中象征着女性的美德与智慧，成为了人们心中的理想女性形象。
大周后被取名为娥皇，无疑是对这一美好传说的传承与致敬，也寄托了家族对她品德与才情的期望。
二、家族期许与个人命运的交织 大周后的父亲周宗，是南唐时期的大臣，官至太傅。
老来得女的周宗，对女儿精心教导，寄予厚望。
他取娥皇之名，不仅是对女儿的美好祝愿，更是希望她能够像娥皇一样，成为一位贤良淑德、才情出众的女性。
在周宗的悉心培养下，大周后确实不负众望，她通晓史书，精谙音律，尤工，成为了一位才貌双全的佳人。
她的才华与美貌，不仅赢得了李煜的倾心，更在南唐宫廷中留下了深刻的印记。
三、娥皇之名与大周后的艺术成就 大周后不仅以美貌著称，更在艺术领域有着卓越的成就。
她擅长歌舞，精通音律，尤其善于演奏琵琶。
著名的大曲《霓裳羽衣曲》因战乱后失传，大周后找到残谱，加以变易，修复了这一著名的乐舞。
她的这一成就，不仅展现了她在艺术领域的深厚造诣，也让她在南唐宫廷中赢得了更高的声誉。
娥皇之名，似乎也在某种程度上预示了她在艺术领域的辉煌成就，她以自己的才华与努力，让这一名字在历史的长河中熠熠生辉。
四、娥皇之名与历史的回响 大周后的一生，虽然短暂却充满了传奇色彩。
她与李煜的爱情故事，成为了后世传颂的佳话。
而她的小名“娥皇”，也随着她的故事一同流传了下来。
每当人们提起娥皇之名，总会联想到那位才情出众、美貌绝伦的南唐皇后。
娥皇之名，不仅是对大周后个人的赞誉，更是对那段历史的回响与铭记。
大周后之所以叫娥皇，既源于上古时期娥皇女英的传说，也寄托了家族对她的美好期许。
这个名字不仅与她的才情与美貌相得益彰，更在历史的长河中留下了深刻的印记。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
