红茶要不要洗茶 红茶正确的冲泡方法

作者:小千 更新时间:2024-05-31 点击数:

【千问解读】

红茶有养胃的功效,正好屋里还有些红茶,想着泡一点养养胃的,这个红茶在泡之前要不要先洗茶?红茶的正确冲泡方法是什么?

红茶要不要洗茶

红茶是需要洗茶的,红茶的第一泡就是洗茶,需要将茶水倒掉,这样可以清楚红茶里面的灰尘,而且还可以唤醒红茶的茶性,洗茶的过程是茶与水接触相互适应的过程,为高温注水利于茶叶舒展,为后续丰富的茶汤做铺垫。

红茶要不要洗茶 红茶正确的冲泡方法

红茶正确的冲泡方法

冲泡红茶需要先选择茶器,玻璃白瓷茶器为佳,然后投茶温泡,投入10g左右茶叶,以回旋注水法向壶中注入少量开水,接着冲泡,待干茶吸收水分舒展开时再冲水至250ml,注水量可根据个人的口感进行适当的调整,当汤色红艳明亮即可饮用。

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红茶有生茶熟茶区分吗

红茶不分生熟。

1、从颜色上区分:生茶通常是黄绿色,老的生茶呈墨绿色;熟茶则是红褐色,甚至是黑色,这主要是受渥堆发酵程度的影响,并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。

自然发酵的生茶则随着发酵进行,出现叶边、茶梗发红、发紫,然后逐步变红,黄绿色逐步消失,最后变为板栗色或红褐色,并有油亮的感觉。

 

2、从茶汤颜色区分:生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色;熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色,甚至到近似黑色,如发酵不充分则还会有点淡黄色。

生茶的陈茶随着发酵程度的加深,茶汤的黄色变淡,红色加深,最后变得红浓明亮,茶汤表面还会有油气。

 

3、从气味上区分:生茶闻起来是茶叶本身的清香味,熟茶则是一种特殊的陈香味,若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。

 

4、从口感区分:生茶的味道和绿茶很相似,有苦涩味;熟茶的滋味是甘滑柔顺,绵甜爽口,有明显回甘。

 5、从营养、功效区分:生茶富含茶多酚,抗辐射,防癌,性属清凉,有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效;熟茶经发酵后,在酶的作用下,又产生了不少新的营养物质,因此在普通茶的基础上,又有了更多功效,如:降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。

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红茶有咖啡因吗

红茶含有咖啡因

红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更加敏锐,记忆力增强;

它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

在古时候端午节有何风俗?为什么要洗兰汤浴

古人对在五月初五这一天,洗兰汤浴非常重视,历史上诸多史料都有所记载。

对此很感兴趣的小伙伴们,小编带来详细的文章供大家参考。

我们都知道,节这天要吃粽子,赛龙舟。

可是你知道吗,这天要洗澡。

而且不能用普通的水洗澡,而是要用兰汤洗澡。

《》云:“浴兰汤兮沐芳,华采衣兮若英”。

《初学记》卷十三引 南朝 宋 刘义庆 《幽明录》:“庙方四丈,不墉,壁道广四尺,夹树兰香。

斋者煮以沐浴,然后亲祭,所谓‘浴兰汤’。

” 什么是兰汤呢? 兰汤就是香草水,或者叫药草水。

“兰”是菊科的植物佩兰。

佩兰别名香草、醒头草、兰草等。

以全草入药。

佩兰全草含挥发油、琥珀酸及甘露醇等。

叶含香豆精、邻-香豆精及麝香草氢醌等。

佩兰性平,味辛,归肺、大肠经,具清暑、辟秽、芳香化湿、醒脾开胃等功能。

由于佩兰不可多得,人们就用药草煎水沐浴。

但是还是习惯于将这种药草水称之为兰汤。

《荆楚岁时记》:“五月五日,谓之浴兰节。

”《五杂俎》记人因为“兰汤不可得,则以午时取五色草拂而浴之”。

古代有一个洗澡的节日叫“浴兰节”,端午习俗:洗澡,古人端午“浴兰汤”,什么是兰汤?为何要浴兰汤?煮兰汤的药草有:石菖蒲、艾叶、凤仙、白玉兰、柏叶、大风根、桃叶、佩兰、忍冬藤、野菊花、薄荷、桑叶、桑枝、柳树叶、缬草等。

《浣溪沙·端午》云:“轻汗微微透碧纨,端午浴芳兰”。

云:“正是浴兰时节动,菖蒲酒美清尊共”。

这里都提到了在端午节要浴兰汤。

西汉《大戴礼记·夏小正》谓五月五日“蓄兰,为沐浴也”。

蓄兰,就是储备草药,用来沐浴。

端午节为什么要浴兰汤呢? 《大戴礼记·夏小正》记载:兰草避不祥,故以兰汤洁斋祭祀。

《岁时广记》卷二十二“采杂药”引《荆楚岁时记》佚文:“五月五日,竞采杂药,可治百病。

” 民间习俗认为,端午日午时阳气旺盛,是草木一年中药性最强的一天。

在端午期间采草药,煮草药水沐浴,可以防病、治病、去邪气、湿气。

在古代,每到端午节,全家都用草药煮水沐浴。

黎廷瑞《端午东湖观竞渡》云:“记得当年年少时,兰汤浴罢试新衣。

垂杨底,守定龙舟看不归。

” 诗人回忆起年少时端午节的情景。

用兰汤沐浴后,换上新衣裳。

和朋友地站在垂杨柳下面,看龙舟竞渡,为喜欢的龙舟呐喊助威,连家都不回了。

因为端午这天用兰汤洗澡,所以端午节又称浴兰节。

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