香菌炒肉丝的做法（香菇荠菜肉饺子馅的做法）
主料： 瘦肉100克、荠菜200克、香菌50克 辅料： 枸杞适量、鸡清汤1000克、鸡蛋1个 调料： 盐少许、胡椒粉适量、小苏打5克、枸杞适量 做法： 1、香菌，荠菜，洗净备用。
2、里脊肉切片，加入盐，蛋清，小苏打，腌制10分钟。
3、鸡清汤加热加味，下入香菌煮，再把猪肉片下入水煮片刻，倒入荠菜马上起
【千问解读】
香菌肉片荠菜汤
春季养生汤菜，汤清，味淡，口感好，做的不好仅供参考。
主料：
瘦肉100克、荠菜200克、香菌50克
辅料：
枸杞适量、鸡清汤1000克、鸡蛋1个
调料：
盐少许、胡椒粉适量、小苏打5克、枸杞适量
做法：
1、香菌，荠菜，洗净备用。
2、里脊肉切片，加入盐，蛋清，小苏打，腌制10分钟。
3、鸡清汤加热加味，下入香菌煮，再把猪肉片下入水煮片刻，倒入荠菜马上起锅捞出。
4香菌就是野生香菇， 0感滑嫩，味道鲜美，煮汤非常棒，肉片荠菜不易煮太久，影响口感。
炭烤青椒拌鲜鮑青椒用炭火烤，才能尽显它的滋味。
最好选用四川的二荆条青椒，其辣度适中，再经过火烧，使辣味适当的减少，只留焦香味。
选用活鲍鱼，能提升菜品的档次。
主料：
鲜鮑85克
辅料：
青椒50克、鸡汤适量
调料：
鲜露3克、盐2克、糖2克、醋2克、香油3克
做法：
1、把买回来的鲍鱼加鸡汤煲好，捞起放凉改刀成丝。
2、青椒放在炭火上烤制出香味后，放凉改刀成丝。
3、把改好 刀的鲍鱼和青椒放一起，加入调料拌匀即可。
深海脆蛰琉璃盏这倒菜属于传统的一道菜，原料换了海蜇，属于通用型，不管在热菜还是冷菜都是非常好的食材，但也不易高温烹饪会流失他的脆感。
主料：
闽洋脆海哲100克、荠菜200克、越南米皮10片
辅料：
葱丝10根
调料：
食盐8克、西湖味粉10克、胡师傅麻油15克、家乐鸡汁5克
做法：
1、起锅入水加入少许食盐烧沸腾，放入荠菜煮30秒左
右捞出，放入冰水激凉，在挤干水分。
2、海委冲水，切小丁清洗干净，泡入海踅汁中20分钟左右。
3、做馅料:将茅菜切成碎，放入海哲丁，加入味粉，食盐。
鸡汁拌均匀，加入麻油拌均匀即可。
4、取温水将米皮泡软，铺平放入馅料包成灯楼形状,
用葱丝封口。
即可。
5、装盘:看个人风格。
同样都是王爷 明朝和清朝做法为什么不一样
为什么把王爷全部分封到各地，而却把王爷集中在北京? 大明代建国二百七十六年，而大清代建国多少年有一些争议，总共有着多种说法，分别有二百九十六年、二百七十六年、二百六十八年、还有二百六十七年。
在这多年时间中，明代十六位，清代十二位皇帝，而两个朝代中的王爷更是多不胜数，但是两个朝代的王爷却有着很大的差别。
其中最重要的差别就是明代的王爷是无故不准进京，而清代则恰恰相反，是无故不准出京，虽然最终的目的都是为了巩固皇权，但是做法却大相径庭。
那么两个朝代为什么会做出来两件完全不同的政策呢? 首先来看看明代王爷的待遇： 在经济方面，有着“宗王供养制度”，使得每一位王爷到了十岁便也可领取丰厚的俸禄，那是普通人这辈子无论怎么努力都触碰不到的终点。
再加上每一位都有着大大小小的封地，而且这些封地不用缴纳粮税，使得每一年大明代在藩王身上所耗银两便是所耗颇多，随着人口的增加，更加犹如一个深渊巨口一般。
二、在法律方面，王爷们有着超乎想象的宽容，使得一些藩王们为非作歹，却又可以逃脱法律的制裁，这样百姓们对于这些藩王们产生了一股敌视。
三、在军事方面，王爷们也并非手无兵权，这些藩王们被给予着节制地方都指挥使、布政使还有按察使的巨大权力，而就是这种权利，也就早就了的辉煌。
之所以明代的王爷们有着这种种待遇，与是密不可分的，正是由朱元璋建立了这个后来毒害着大明代的毒瘤制度。
朱元璋建立这个制度的初衷可能是好的，他根据了前宋的覆灭吸取经验，一手打造出“大明代宗王供养制度”使得一旦国家出现危机，不会像一样无力抵抗，让这些藩王们都有能力去出兵勤王，但是人心难测，尤其是在拥有了权利之后，这也导致了历史上有名的燕王，而且成就了历史上造反最成功的事件。
而且一些推测表明，其实朱元璋建立这个制度还有另外一个原因，那就是天下各处都有着他朱家子孙，不论是谁坐皇帝，那么他朱家子孙的血脉依旧不会断，不过惋惜，大明代灭亡的原因里面就有这种宗王制度的关系。
而清代藩王制度吸取了明代的教训，不再使用明代那种藩王有封号有土地的政策，而是改为了有封号没土地，这个政策可以说是比较合理的。
历史上因为藩王而导致的问题有很多，比如时期的“”，又比如西晋时期的“”，让中原一度处于战乱之地。
在吸取了明代的经验之后，清代的藩王制度又回归到了唐宋时期的样子，不过这个制度也导致了清代的王爷们容易聚集在一起，出现一些党派，导致结党营私，最过出名的可能就是时期九龙夺嫡中的“太子党”之类的。
但是清代的王爷手中没有兵权，使得他们想要造反不容易，而明代则相反，有着两王不相见的原则，他们很难结党营私，却手中拥有兵权，很容易生出一些。
归根结底，明代将王爷分封到全国各地，是因为朱元璋吸取了前朝的教训，而一手打造的，而清代则是吸取了明代的教训，建立了一个完全相反的制度。
两种制度各有好坏，都是皇权对于历代藩王的解决之道，但是凡事都有两面，有好也有坏，没有绝对好的制度，而历史的脚步却又谁也阻止不了。
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筒子骨玉米做法步骤
玉米棒600克，植物油10克，精盐7克，味精4克，白糖1克，姜15克，香葱10克，克椒粉3克。
2、将筒子骨从中间用刀背敲断成两截，入锅焯水，捞出冲洗干净，沥干水待用。
3、玉米棒子洗净，剁成2厘米长的段；姜切片，香葱切花。
4、取一个砂罐，把筒子骨放入砂罐内，放入清水1000克，加入姜片，移至旺火上烧开，转用小火炖约30分钟后，加入玉米棒；继续炖1小时，加入精盐、味精、白糖调好味，待汤汁呈乳白色时，撒胡椒粉、葱花即可。
Ⅱ:筒子骨怎么烧筒子骨的烧法有很多，比如：一、原料： 筒子骨1根、玉米1根、白萝卜半根、姜1块等。
二、做法：1、所有材料洗净备好，将筒子骨和生姜皮下入冷水锅中，煮沸后继续煮2分钟左右，关火，将筒子骨捞起，冲水沥干；2、白萝卜去皮切滚刀块，玉米切段，生姜切片；3、将焯水后的筒子骨，萝卜玉米姜片放入汤煲内，加水淹没过食材，烧开后加入一勺醋，转中火炖煮两小时，盛起前加盐调味即可。
Ⅲ:筒子骨煲粥怎么做食材：筒骨1条，姜1块，米2杯，米酒2勺，葱2颗，生抽2勺，老抽2滴。
步骤：1、姜切丝，葱切末备用；2、这是从筒骨上撇下的肉，剁碎待用；3、米洗净装盘待用；4、筒骨入锅，加入米酒去腥。
加入两勺盐。
再加入清水。
大火熬煮，煮沸腾后熬2分钟；5、熬好的筒骨关火，用冷水浇高压锅降温；6、开好盖后加入洗好的米；7、加入米后不需要盖上盖子，中火直接把米煮熟；8、待米煮开后，即可把火调成小火慢熬；9、然后加入姜丝、肉末；10、加入生抽和两滴老抽，调色。
把粥和肉末搅拌均匀；11、待肉末熟了，粥煮好。
Ⅳ:筒子骨炖白萝卜粉丝汤的做法1、筒子骨，放适量水，放入锅中烧开，去浮沫。
2、白萝卜切好，放到砂锅中。
3、烧开去血水的骨头洗净一同放入锅中。
4、加入三人份的水，盖上盖子，插上电，煲三个小时。
5、三小时后，加入盐调味即可。
