热量超级低、含水量高达97%！这种“报恩”蔬菜不吃就亏了！
关键是“冬瓜”的名字，给人的感觉就很清爽。
虽然它的名字叫“冬瓜”，但却是夏秋时节成熟的蔬菜。
那为啥会叫“冬瓜”呢？有说法称是因为冬瓜外皮上白白的蜡质很像冬天的白霜，并且这层蜡质可以保护冬瓜越冬不坏，更耐贮藏，所以就
【千问解读】
说到热量超级低的蔬菜，非冬瓜莫属！虽然个头儿长得有点大，但对需要控体重的小伙伴们却非常友好，热量低、水分足，猛吃不胖人。
关键是“冬瓜”的名字，给人的感觉就很清爽。
虽然它的名字叫“冬瓜”，但却是夏秋时节成熟的蔬菜。
那为啥会叫“冬瓜”呢？有说法称是因为冬瓜外皮上白白的蜡质很像冬天的白霜，并且这层蜡质可以保护冬瓜越冬不坏，更耐贮藏，所以就叫“冬瓜”了。
这篇文章我们就来说说冬瓜的营养，同时聊聊什么品种的冬瓜最好吃。
冬瓜有什么营养？
冬瓜比较耐热，最适宜的生长温度是 25~30℃，具有高产量、耐贮藏的优点，也是夏秋时节相当受欢迎的蔬菜。
冬瓜的热量超级低，只有 10 千卡/100 克，在各种瓜类蔬菜中，冬瓜热量最低，即便是在常见蔬菜里想要找到比冬瓜热量还低的蔬菜，也真挺难的。
就连咱们心目中的“减肥神器”黄瓜和大白菜，它俩的热量也都比冬瓜高，分别是冬瓜的 1.6 倍和 2 倍。
并且，冬瓜的含水量高达 97%，比吃起来口感水灵灵的黄瓜还高呢，这也是民间传言吃冬瓜“利尿”的主要原因。
在其他营养成分上，冬瓜还含有膳食纤维、维生素 C、钾、瓜氨酸、丙醇二酸等成分。
1、膳食纤维
冬瓜虽然含有膳食纤维，但含量上不突出，只有 0.9 克/100 克，好在热量低，可以多吃一些。
膳食纤维可增强饱腹感，帮助减肥；也能让便便变得更柔软，促进胃肠蠕动，对预防便秘有帮助。
2、维生素 C
冬瓜的维生素 C 含量为 16 毫克/100 克，比苹果和西红柿的含量高；也有文献显示为 27 毫克/100 克，能和早橘相媲美。
只不过，一般情况下冬瓜都是烹调后再吃，维生素 C 会有一些损失，所以也不能指望吃它补充多少维生素 C。
3、矿物质钾
饮食中多摄入钾对平稳血压有帮助，冬瓜的钾含量如果单从数据上看并不优秀，仅为 57 毫克/100 克，但它热量低，即便吃上 300 克，摄入的热量也仅为 30 千卡，却能补充 171 毫克的钾。
这对于怕胖的小伙伴来说，也算个好消息，在控血压的同时，还能兼顾减肥大计。
4、瓜氨酸
瓜氨酸是一种人体非必需氨基酸，最初是从西瓜果实的汁液中鉴定出来的，后来在其他葫芦科水果中大量发现，瓜氨酸是一种有效的羟自由基清除剂，可有效保护 DNA 和酶类免受氧化损伤，增加血管舒张功能，降低收缩压和舒张压，纠正勃起功能障碍，以及减少血管痉挛性心绞痛的发病率。
冬瓜含有丰富的瓜氨酸，在 7 种常见的葫芦科品种果实（冬瓜、黄瓜、苦瓜、南瓜、丝瓜、甜瓜以及西瓜）中，冬瓜中的瓜氨酸含量在 7 种果实中排名第二，仅次于西瓜。
并且成熟度越高的冬瓜，瓜氨酸含量越高。
5、丙醇二酸
冬瓜中含有一种叫做丙醇二酸的成分，这种物质能抑制体内糖类物质转化成脂肪，从而防止体内脂肪沉积和堆积，这对有减肥和控制体重需求的人群有些帮助。
总体来看，冬瓜具有水分充足、热量低、补钾、有益于心血管健康以及能帮助减肥的作用。
即便是高血糖人群也能放心吃冬瓜，因为冬瓜的碳水化合物含量很低，只有 2.4 克/100 克，主要为果糖，其次为葡萄糖和蔗糖。
如何挑选冬瓜？
购买冬瓜的时候可以选外形匀称、表皮光滑、没有斑点、没有伤痕，带有一层粉末状白霜的冬瓜较为新鲜。
很多商场里的冬瓜都是已经切好的冬瓜片，这种情况下，大小相近的建议选重一点的，说明水分充足更为新鲜，口感也更好；也可以用手指轻轻按压一下冬瓜果肉，选稍微硬实一点的，买回家后要尽快吃完。
很多人不喜欢有酸味的冬瓜，一般情况下，冬瓜的果糖含量越高果实越甜；苹果酸含量越低酸味越小；糖酸比越高冬瓜的口感越好。
所以，如果想要选口感好一点的冬瓜，可以关注下品种，有实验通过对 112 份冬瓜种质资源材料的测定，筛选出了一些口感比较甜的冬瓜，比如 B662 冬瓜、B659 冬瓜、B595 冬瓜、B661 冬瓜、B586 冬瓜、B637 冬瓜、B639 冬瓜。
总结
夏１３１６．ｃｃ秋时节正是冬瓜鲜嫩可口的时候，买回家做冬瓜排骨汤、虾皮冬瓜汤、冬瓜鸡蛋汤、素炒冬瓜、冬瓜酿肉、冬瓜炒虾仁等都相当美味。
最关键的是：冬瓜很容易熟，不要烹调太久，也要少油少盐哦！
参考文献
[1]杨月欣.中国食物成分表第6版第1册[M].北京大学医学出版社,2018
[2]李娜.冬瓜干燥特性及其贮藏稳定性研究[D].河南农业大学,2016.DOI:10.27117/d.cnki.ghenu.2016.000015.
[3]万小童.冬瓜风味营养物质挖掘及优异种质资源筛选[D].华中农业大学,2022.DOI:10.27158/d.cnki.ghznu.2022.000371.
湘军打进洪天王后宫，看到一张超级大床，曾国藩：太平军必败
把历史换做王朝也适用于这个道理，人们常说千里之堤毁于蚁穴，不正是对此形象的描写吗。
西方世界有一个段子，说一枚螺丝钉就可毁了一个王朝。
坏了一枚螺丝，毁了一辆战车，伤了一名将军，输了一场战争，亡了一个帝国。
世间某个角落的一支小蝴蝶煽动一下翅膀，就可能改变历史的走向，这就是现代人常说的蝴蝶效应。
这个道理深有体会。
曾国藩作为晚晴时期的股肱之臣，他最大的功业在于平息了来势汹汹的太平天国起义。
曾国藩最初只是本着保家安民的设想反抗太平军。
后来他的队伍越来越壮大，逐渐成为一支正规矩，才受到朝廷的节制，并命名为湘军。
然而曾国藩前期跟太平军作战，总是败多胜少。
为了向朝廷交差，他只好用“、屡败屡战”的机巧之言。
跟朝廷大谈自己的忠心情况和誓死抗敌的态度。
曾国藩虽然屡战屡败，但他始终认为太平军并没有统一天下的实力。
湘军打入天京城后发现的一个物品，正好应证了曾国藩的判断。
1864年，湘军攻占天京，太平天国正式覆灭。
湘军士兵正大肆抢掠天京城，其中洪秀全的皇城是重点掠夺的地方。
士兵们将洪的后宫抢夺一空，其中洪天王的龙床却始终无法搬走。
因为它太大了，相传洪秀全的龙床整整八尺宽，比一般的床要大上一倍，称得上巨型床。
事情传到曾国藩那里，曾国藩陷入了沉思，床本是供人躺卧休息之处。
如此简单的家具被洪秀全造的极尽奢华。
而且制床的木材都是稀有珍品，床身雕栏画栋、，必定是奇巧能匠的匠心之作。
毫无疑问这张床不知道承载了洪秀全多少夜晚的云雨之欢。
曾国藩大概会想，洪秀全一介平民，打下半壁江山，然而江山未稳就如此穷奢极欲。
这样的政权不亡才怪了，太平军有这样的君主，最终的败亡其实早已注定。
洪秀全奢靡淫乱的证据当然不止这张雕花大床。
史料对于洪秀全的后宫生活有过详细的描绘，相传他每到一处首先就是搜刮当地的美女。
定都南京之后，洪秀全就再也没有出过后宫，太平军将士在战场上浴血拼杀。
洪秀全则跟众妃嫔们在那张大床上夜夜生欢，如此强烈的反差，天京事变的惨剧也就不奇怪了。
对曾国藩而言，可能他还会懊恼，太平军败亡的结局早已注定，自己前期竟然还输的那么惨，实在不应该。
随机文章《洋务运动》教案美国观护制度简介欧洲多国天降橙雪，黄橙橙的一片好像世界末日（火星版大雪）距离产生美感的刺猬效应，哪怕是最亲密的夫妻也应有私密空间世界上最毒的鸟，冠林鵙鹟/羽毛杀人如无形迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网，内容仅供娱乐，并不代表本站观点，如果本站内容侵犯了您的权益，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！
湘军打进洪天王后宫，看到一张超级大床，曾国藩：太平军必败
把历史换做王朝也适用于这个道理，人们常说千里之堤毁于蚁穴，不正是对此形象的描写吗。
西方世界有一个段子，说一枚螺丝钉就可毁了一个王朝。
坏了一枚螺丝，毁了一辆战车，伤了一名将军，输了一场战争，亡了一个帝国。
世间某个角落的一支小蝴蝶煽动一下翅膀，就可能改变历史的走向，这就是现代人常说的蝴蝶效应。
这个道理深有体会。
曾国藩作为晚晴时期的股肱之臣，他最大的功业在于平息了来势汹汹的太平天国起义。
曾国藩最初只是本着保家安民的设想反抗太平军。
后来他的队伍越来越壮大，逐渐成为一支正规矩，才受到朝廷的节制，并命名为湘军。
然而曾国藩前期跟太平军作战，总是败多胜少。
为了向朝廷交差，他只好用“、屡败屡战”的机巧之言。
跟朝廷大谈自己的忠心情况和誓死抗敌的态度。
曾国藩虽然屡战屡败，但他始终认为太平军并没有统一天下的实力。
湘军打入天京城后发现的一个物品，正好应证了曾国藩的判断。
1864年，湘军攻占天京，太平天国正式覆灭。
湘军士兵正大肆抢掠天京城，其中洪秀全的皇城是重点掠夺的地方。
士兵们将洪的后宫抢夺一空，其中洪天王的龙床却始终无法搬走。
因为它太大了，相传洪秀全的龙床整整八尺宽，比一般的床要大上一倍，称得上巨型床。
事情传到曾国藩那里，曾国藩陷入了沉思，床本是供人躺卧休息之处。
如此简单的家具被洪秀全造的极尽奢华。
而且制床的木材都是稀有珍品，床身雕栏画栋、，必定是奇巧能匠的匠心之作。
毫无疑问这张床不知道承载了洪秀全多少夜晚的云雨之欢。
曾国藩大概会想，洪秀全一介平民，打下半壁江山，然而江山未稳就如此穷奢极欲。
这样的政权不亡才怪了，太平军有这样的君主，最终的败亡其实早已注定。
洪秀全奢靡淫乱的证据当然不止这张雕花大床。
史料对于洪秀全的后宫生活有过详细的描绘，相传他每到一处首先就是搜刮当地的美女。
定都南京之后，洪秀全就再也没有出过后宫，太平军将士在战场上浴血拼杀。
洪秀全则跟众妃嫔们在那张大床上夜夜生欢，如此强烈的反差，天京事变的惨剧也就不奇怪了。
对曾国藩而言，可能他还会懊恼，太平军败亡的结局早已注定，自己前期竟然还输的那么惨，实在不应该。
随机文章小行星是什么样子的，奇形怪状任意一颗可致毁灭性灾难战斧式巡航导弹的研发过程，最初精度30米险些夭折吸毒草可以放在卧室里吗，不适合放在卧室（晚上释放大量的二氧化碳）探索白化病是怎么引起的，家族遗传和近亲结婚是白化病的罪魁祸首本初子午线所在的经度是多少，经度为0/并非东西半球分界线迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网，内容仅供娱乐，并不代表本站观点，如果本站内容侵犯了您的权益，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！
