巴菲特的老字号跑鞋品牌 要用中底新科技杀穿全场了

作者:小菜 更新时间:2024-09-20 点击数:
简介:2024 年了,你还关注巴菲特吗。

当年火遍大江南北的“股神”,现在宝刀未老,依然是投资界的活招牌, 一举一动赚足目光。

这个被闪光点包围的传奇人物,到底投资了多少产业,谁也不敢确定。

他有时候搞起投资来跟玩一样,经常是喜欢什么投资什么,例如可乐、报纸,以及 Brooks 跑鞋。

可能有些差友听说过,老爷子现在虽然九十多岁了,但自 2013 年开始,每年都会让 Broo

【千问解读】

2024 年了,你还关注巴菲特吗。

当年火遍大江南北的“股神”,现在宝刀未老,依然是投资界的活招牌,一举一动赚足目光。

这个被闪光点包围的传奇人物,到底投资了多少产业,谁也不敢确定。

他有时候搞起投资来跟玩一样,经常是喜欢什么投资什么,例如可乐、报纸,以及 Brooks 跑鞋。

可能有些差友听说过,老爷子现在虽然九十多岁了,但自 2013 年开始,每年都会让 Brooks 举办一场名为 “为自己投资”的五千米赛跑,通常会吸引数万名投资者前往,渴望大佬翻牌。

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不过巴菲特投资 Brooks ,不只是因为他自己有运动的习惯,同时也是因为跑鞋这门生意,是真的赚钱啊。

就不提国外了,单纯聊聊咱们自己。

大家可以回顾一下自己在“穿”上边的消费,不难发现鞋子是支出大头。

并且随着年龄的增长和生活工作的需要,跑鞋这个东西,似乎越来越大众化了。

原因很简单,跑步在这两年逐渐火起来了,而科技含量高,对跑步体验有直接影响的跑1316.cc鞋,当然就成了一个大的消费趋势,受到人们关注了。

就这么说吧,前两天抖音出了个报告,里边说跑鞋的相关内容播放量突破了 4.6 亿,“跑鞋” 关键词搜索指数同比增长 237.85%,突出一个离谱中的离谱。

为啥大家会对跑鞋这么在意呢?可能每个人都能给你一个理由。

但在我看来,跑鞋和其他运动装备相比特色明显,一方面是甭管是跑步老手还是小白,跑鞋对运动感受的提升都很显著;另一方面是,哪怕某天不想跑了,跑鞋也不至于吃灰,你还能穿着它出门,而其他运动装备。

在你脱坑之后,十有八九就丢到角落里吃灰了。

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跑鞋这个东西,懂的都懂,更新换代的速度贼快,时时刻刻都有厂商在整新花样。

这一行,不卷活不下去。

前几天厂商们在碳板上发力,过两天大家又开始钻研材质,尤其这两年,构造、重量、工艺。

每隔一段时间,一个新跑鞋就问世了。

而现在,就有一个厂商搞了个革命性的狠活,在中底维度上打破了传统的造鞋逻辑。

9 月 17 日,拥有百年历史的专业跑鞋品牌布鲁克斯 Brooks 在纽约举办了全球首发活动。

主角就是其推出的缓震跑鞋系列的突破性鞋款 Glycerin Max 超级甘油,也是我们今天聊的狠活本活。

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在了解为啥敢把 Brooks 的新鞋冠上革命性这个头衔之前,先给不太了解跑鞋的朋友们大概讲讲跑鞋的结构。

跑鞋结构可以细拆成各个部分,我们这里把它们简单分为四大部分,分别是在最底下负责防滑和抓地力的大底( Outsole )、负责稳定性&缓冲和回弹的中底( Midsole )、避免脚底和接缝摩擦的鞋垫( Insole ),以及最上边的鞋面( Upper )部分。

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这几个部分当然都很重要,但中底,更像是那个自古以来的兵家必争之地,跑鞋厂商在中底工艺上没点独家秘诀,那消费者就要考虑是否掏钱了。

毕竟跑步爱好者嘴里念叨的减震效果,基本就靠中底了。

因为脚掌每个部分受力不同,所以消费者要求更高,换着法地提需求。

跑鞋厂商们绞尽脑汁,在中底上大搞科研。

有种传统的生产方式是,消费者对中底需要什么功能,那厂商就在中底上加点啥合适的材料,代表性案例就是各种形状的碳板,这两年还流行使用玻璃纤维代替碳纤维。

有时候跑鞋中底还会添加类似气囊、泡棉等部件,最后中底就像是各个零件组合拼凑而成的一台机器。

而 Glycerin Max 超级甘油的中底,则采用了一体化制作。

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可能说到这就有人要举手了:你这说的一体化制作,都是八百年前玩剩下的东西了,这也能说是革命性的狠活?

当然不止如此,一体化制作工艺只是基础, Glycerin Max 超级甘油真正牛的地方,在于它在一体化工艺的基础上,精准调控不同性能的大小分子,让中底的不同区域实现不同的效果。

后掌部位主要使用了大分子颗粒,更加柔软缓震,让你落脚的时候更加安稳舒适;前掌部位则主要使用了小分子颗粒,每一步都让人感觉韧弹有力,跑步时不用太过使劲也能感受到那股爆发力。

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这里我们可以通过一个简单的小测试,用肉眼来观测一下 Glycerin Max 超级甘油中底不同部分的性能。

这几天我们对 Glycerin Max 超级甘油进行了拆解,把它的中底取了出来,然后在中底上从前掌到后掌取了 ABCDE 五个点位。

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然后我们把中底固定在水平面上,再把提前准备好的亚克力管一端对准标记好的点位,1316.cc从另一端垂直丢下小钢球。

接着观察钢球在坠落到中底上之后,首次弹起的高度。

在后掌部位的 E 点,小钢球弹起1316世界之最的高度达到了 18.6 英寸。

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不过随着距离前掌越来越近,小钢球弹起高度也逐渐从 D 点的 12.75 英寸,降到了 B 、 C 两点的 12.25 英寸。

由于在测试前掌部分时因为中底容易发生位移,所以我们进行了二次加固。

然而我们发现,到了前掌部位的 A 点,小钢球弹起的高度又回升到了 13.5 英寸。

A点出于拍摄限制镜头较近,放大可看具体数据

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即便是前掌部分明显比后掌薄,但前掌部分的依旧出现了比中间部分更加明显的回弹效果,这当然就是小分子颗粒的功劳了。

要想实现这种同材料一体化制作,却又在不同区域展现不同性能的制作工艺,当然不是把材料往模里一放一压那么简单。

Glycerin Max 超级甘油的中底背后的秘密,是 Brooks 新一代的拿手好戏——双重分子注氮技术 DNA TUNED 。

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Brooks 的老粉也许知道,之前它家就有 DNA LOFT 和 DNA FLASH 等避震缓冲技术,现在的 DNA TUNED ,就是在此基础上发展创新而来。

所以一体化的 DNA TUNED ,到底是咋做出来的呢。

首先我们要先了解一下 Glycerin Max 超级甘油中底的材质,它由 EVA 、橡胶和空气组成。

EVA 当然不是新世纪福音战士,而是乙烯-醋酸乙烯共聚物,在制鞋工业被广泛应用。

中底的材料在化学层面上最终会变成两种大小性能各不相同的分子颗粒,我们上边也提到了。

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这两种分子颗粒,将会在中底的不同区域进行差异化的组合调控,先后制作成一个中底大体的模样。

这个时候的中底,就像是婴儿鞋一样大小。

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接着,这个东西会被浸泡到超临界氮气里,接着放入到仪器中进行发泡。

经过以上的加工,大小分子会被完美地集成到一个中底里,肉眼也可以观测到二者之间密度的区别。

鞋跟部分充足的大分子颗粒带来柔软的落地体验,前掌部分的小分子颗粒,则带来更高效的回弹。

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以上 DNA TUNED 的特性,也是它有别于其他一体化工艺的地方。

除了 DNA TUNED 外, Glycerin Max 超级甘油也运用了 GlideRoll Rocker 摇杆过渡技术,它能让人们在跑步时脚跟落地与脚趾蹬伸的过程更加灵活柔顺。

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再加上雕刻精美的侧墙和前掌弹簧几何构造,让你的奔跑体验如臂使指。

另外,缓震,缓震,缓震,重要的事说三遍。

Glycerin Max 超级甘油采用了加厚的新型 DNA TUNED 泡沫,缓震更是不在话下了。

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工艺上的区别,让 Glycerin Max 超级甘油和传统拼接工艺的跑鞋,在脚感、耐用性、轻量化等各个方面的体验都完全不同。

踩在 Glycerin Max 超级甘油上,感觉软弹和强劲两种不同的感受,以一种柔和的过渡方式联系在一起。

无论你和大地以怎样的方式接触, Glycerin Max 超级甘油都会给你一种就该是这样的奔跑体验。

所以说为什么称它为革命性的狠活,就是因为它打破了传统的思维模式,以一种新的中底制造逻辑,让有些在千篇一律的角度中内卷的跑鞋,出现了一丝新意。

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其实不用我说这么多,穿过 Brooks 鞋子的人自然知道这个牌子信不信得过。

这牌子也不是什么近几年的独角兽新品牌,而是一个成立于 1914 年,有着百年历史的 old money ,跑鞋厂商里的老大哥。

它在跑步爱好者群体里鼎鼎大名:全球四大跑鞋品牌之一。

它是巴菲特的选择,每年也会为伯克希尔哈撒韦公司的股东们定制跑鞋。

漫威英雄鹰眼的扮演者杰瑞米雷纳,在去年被 6.4 吨重1316世界之最的铲雪车碾压后的复健,也是从穿着 Brooks 在家附近小跑开始。

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最开始 Brooks 只是个专门制作芭蕾舞鞋和浴鞋的小厂,之后开始向专业运动装备转型,制造过棒球鞋、旱冰鞋、足球鞋、垒球专业鞋等专业运动鞋。

随着 1972 年美国跑步热的流行, Brooks 开始集中力量开发跑鞋,不少知名跑鞋开始问世,比如 1977 年发布的 Vantage ,是前美国总统吉米卡特的心头好。

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从 Brooks 入局跑鞋开始,他们在跑鞋领域的创新与突破,就按下了加速键。

1987 年的 Kinetic Wedge 动力楔技术、 1989 年的 HydroFlow (水流翼)技术、 1995 年的 Podular 科技、 2006 年革命性的中底材料 MoGo 聚合材料。

专业性不容置疑,这才是 Brooks 成功的秘诀。

包括今天聊到的 Glycerin Max 超级甘油鞋子,它所使用的 DNA TUNED ,只是 DNA 系列技术之一。

DNA 中底科技开始于 2017 年的 DNA AMP ,这一技术在当年的横空出世,带来了有史以来回弹性能最好的中底,一度让友商们在后边吃灰。

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之后的 DNA LOFT 技术,使鞋子在不牺牲灵敏、回弹和使用耐久度的前提下,让跑者拥有更舒适的跑步体验。

轻质缓震技术 DNA FLASH ,更适合专为速度而生的跑步发烧友。

而现在,我们迎来了 DNA TUNED 时代。

这些技术看着遥远,其实和我们息息相关。

比如很多人听过这样一个说法,那就是跑步有一个标准姿势,不但能让自己避免受伤,还能提高运动表现。

可 Brooks 经过了长久的观察,最后的结论是压根没有这种姿势。

于是它给出了一个新的替代解决办法,那就是 Run Signature 。

简单来说,就是根据运动传感器得出的跑者个人独特自然运动路径,结合 Brooks 的分析系统,去为你选购最适合的跑鞋。

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线下有专业顾问,线上有“跑鞋推荐官 Shoe-finder”程序,人们不用在一堆鞋子里抓瞎,更容易找到最适合自己的款式。

Brooks 的技术下沉,但绝不低端。

像是它打造高端跑步装备的领先实验室 Blueline Lab ,就致力于将前沿科技,以最快速度应用到跑鞋研发上。

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是的,突破是 Brooks 永恒的母题,哪怕是甘油系列已然饱受赞誉,但它依旧在勇于突破品牌极限,开拓跑步的更多可能性。

哪怕它在很多领域已经居于前列,但也从未自满,而是依旧追求进步。

突破,是 Brooks 的信条,也是每一个跑者的信条。

清朝有哪些流传下来的老字号?近况如何样了

,京城内有不少著名店铺,这些店铺或是经营百姓日常生活所需的剪刀、棉布;或是制造、销售文人喜爱的墨汁、彩色诗笺、文人字画;或是专卖官员所穿靴子等;或是专营酱香牛羊肉;烤肉、烤鸭等。

这些传统的老字号,纵使在岁月的河流中,逐渐式微,但这些品牌背后的传奇故事,却深深镌刻历史卷首,长生不老。

文房里的品牌 谢松岱本只是一名上京赶考的举人,却在会试中因研磨不便,弄污了考卷,最终会试落第。

苦闷之余,他在书写过程中突发奇想,若能将墨块改为墨汁,不就省去了考生的研磨时间,也避免了研磨过程中可能出现的种种意外。

于是经过多次尝试,最终他选择将墨块浸泡在清水中,再用小木槌敲打墨块,将其完全溶于清水。

如此多次试验后,他仔细记录下何种墨块与清水在何种比例下能制作出浓淡合适的墨水。

墨水的出现极大节省了书生的时间,于是快速在文人之间流行起来。

四年,谢松岱在琉璃厂开了“一得阁”店铺,并给铺子题了一幅极具广告色彩的对联:“一艺足供天下用;得法多自古人书”。

“一得阁”也是我国第一家集墨汁研制、生产、销售为一体的墨汁店。

所有生产、销售都是谢松岱自己研制的墨汁。

生意越做越红火,店铺的名气越来越远扬。

最后,竟成了琉璃厂最具名气的铺子。

一得阁 除了专卖墨水的“一得阁”,琉璃厂还有一家专营文房四宝、彩色诗笺的“松竹斋”。

店内所有文房四宝都是上等精品,彩色诗笺足可以达到以假乱真、酷似原作的水平。

后来店铺还加了替著名书画家、篆刻家展销字画、金石的业务。

由于此项业务的改革,加之松竹斋素有选作品严格、不苟的美誉。

所以,文人墨客争相将自己的字画、篆刻作品拿到该店,任店主挑剔、选择,以示他们以“荣名为宝”的文人精神。

如此之后,该店名声越来越大,慕名前来者越来越多,于是改为“荣宝斋”。

现在的一得阁墨汁 “国民药房”同仁堂 初年,京城百姓突然发现,在大栅栏内有一家名为“同仁堂”的药房开业了。

几番打听,才知道原来该店创始人乐尊育,曾任清皇宫太医院的吏目。

清朝民人,家境贫寒者,若是有个头疼脑热的,大多会选择自己抓几服偏方来吃,一来省钱,二来当时医药市场良莠不齐,常有庸医害人的事情。

同仁堂在开业后的第一个冬季,为了让京城百过安乐过冬,便在店铺门口免费送一些冻疮膏、防治风寒的药物。

一时间,店铺外人潮涌动。

这些民人领取药物之后,回家冲服,发现同仁堂内的药和别家的不太相同,竟是当下最流行的中成药,且药效一流。

同仁堂 同仁堂的名气就此传开,久之,同仁堂名扬京城,成了当时京城各药店的老大。

元年左右,因同仁堂家的中成药坚持以古方,决不偷工减料,被清朝宫廷看上,开始向宫廷御药房供生药,后来变为直接为皇室供成药。

由于同仁堂和清朝宫廷这层特殊的关系,久之,这家店铺竟然有了垄断药界的趋势。

店主也趁此良机,将生意做到了京外几大城市,诸如沈阳、天津、上海、武汉等。

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解密:哪些北京老字号曾被慈禧太后太后的“点赞”?

近日,京城多家老字号动了“明厨亮灶”工程,通过安装透明玻璃幕墙、监控摄像头等方式,让消费者实时看到后厨的操作流程,从而使人吃得更加放心。

说起京城的老字号,还与有不少渊源,据传她曾品尝过多家老字号的美食,并为其“点赞”…… 为“惠丰堂”饭庄题写匾额 “惠丰堂”饭庄是旧京“十大堂”之一,始创于清八年(1858年),相传该店的匾额系所题。

年间“惠丰堂”的老板是山东人张祖荫,以经营山东风味菜肴为主,他与清宫御前总管李莲英的干儿子李季良是“拜把子”兄弟,常有交往。

一天,李莲英一脸无奈地回到家中,李季良问他因何的。

李莲英说这几天与光绪爷怄气,天天发火,御膳房变着法儿地给她做的饭菜,她只吃几口就撂了筷子。

她不高兴就朝奴才们撒气,今儿个又被她训斥了一顿。

李季良言道:“老佛爷不吃不喝也不是个事儿呀?弄坏了身子,您这大总管担待得起吗?我有个兄弟在前门外大栅栏开了家饭庄,以烩菜最拿手,汁浓色鲜、味厚不腻,您何不给老佛爷备上一份,让她换换口儿?”李莲英一听,,便让他马上去了“惠丰堂”。

当天晚上李莲英就提着装满饭菜的食盒儿回了宫。

或许是几天没吃好喝好了,只见提盒儿一打开,慈禧就被菜肴的香味吸引了。

这菜虽不是山珍海味,但有汤有菜,油而不腻,香浓适口。

慈禧太后拿起筷子尝了几口,脸上便有了悦色。

她边吃边问道:“是哪位御厨做出如此色味俱全的菜肴?”“回皇太后,不是御厨,是前门外‘惠丰堂’厨子做的。

”李莲英说着给她斟上一杯酒,慈禧边吃边喝,没多大工夫,几道菜肴已吃下去一多半儿。

慈禧太后酒足饭饱之后,见案几上放着,便乘兴题写了“惠丰堂”三个大字,同时传旨:赐“惠丰堂”御用“圆笼扁担”一副,上嵌金箍,可视为随时入宫送餐的“腰牌”。

几天之后,慈禧题写的金匾便悬挂在了“惠丰堂”的大门之上。

从此,“惠丰堂”声名大振,生意越来越兴旺。

为“月盛斋”酱肉铺赐四道“腰牌” “月盛斋”是一家专门经营清真酱牛羊肉的老字号,开业于清四十年(1775年),创办人马庆瑞,最早在老前门箭楼的西月墙路南,借这道月形墙取名为“月盛斋”,有“月月兴盛”之意,后迁至户部街。

《旧京琐记·市肆》载:“月盛斋者以售酱羊肉出名,能装匣远赍,经数月而味不变。

铺在户部街,左右皆官署,此斋独立于中者数十年竟不以公用征收之。

”因其所处的独特位置,当初“月盛斋”的经营对象大多是宫廷内侍及衙署官吏。

光绪十二年(1886年)十月,慈禧太后做寿,满朝文武大臣到处搜寻奇珍异宝为她备寿礼。

有位大臣寻思:“给老佛爷送什么寿礼呢?宫里的奇珍异宝她多得数不清,早就不新鲜了,我得送一份寿礼!”于是,他特意来到“月盛斋”,备了一份包装精美的大礼盒儿,并系上“祝皇太后”的绸带,进奉给老佛爷。

不承想,慈禧太后品尝了“月盛斋”的酱肉之后倍加赞叹,特赐“月盛斋”四道“腰牌”,作为出入宫之凭证。

每隔一日,“月盛斋”送特制酱肉到御膳房。

据传慈禧“撤帘归政”、退居后,每晚必有一顿夜膳,而所食之物,又必有“月盛斋”酱肉、烧饼和粥,“月盛斋”掌柜要轮流值守于颐和园御膳房。

慈禧太后坐船游昆明湖时,后面常拴两条小船,一条是御膳房的,另一条就是“月盛斋”马家老铺的。

一年冬日,“月盛斋”掌柜于后山抽烟,不慎引发山火,按律应判死罪,慈禧太后一句“办了他,我吃什么?”他的死罪即刻被免。

正是由于受到清廷的青睐,又因其牛羊肉食品制作精良,别具风味,使“月盛斋”名扬京城。

为“王致和”臭豆腐赐名“御青方” 王致和是安徽仙源人,清八年(1669年)进京赶考,但却名落孙山,无奈之下,便想在京城暂谋生计。

他自幼跟着父亲学过做豆腐,于是向几位同乡借了点钱,在安徽会馆附近租赁了两间房,开起了豆腐作坊,每天做上几屉豆腐,沿街叫卖。

到了夏季,有时他怕卖剩下的豆腐发霉,就将这些豆腐切成小块,稍加晾晒和盐腌后用缸储存起来,之后歇伏停业。

三伏之后,王致和打开缸看腌制的豆腐,一股臭气扑鼻而来,取出一看,豆腐已呈青灰色,试着尝了尝,觉得臭味之余却蕴藏着一股浓郁的香气。

他送给邻里品尝后,没想到大家都称赞不已。

此后王致和逐渐摸索出一套臭豆腐的制作工艺,制作出来的臭豆腐颇受人们青睐。

康熙十七年(1678年),王致和在延寿寺街路西开设作坊,竖起了“王致和南酱园”的招牌。

年间的一天,得宠于慈禧太后的太监出宫办事,路过“王致和南酱园”时,他被一股说不出的味道所吸引,一看是卖豆腐的,而这豆腐块不大,略带臭味儿,便好奇地买了一块品尝。

虽然闻着有点臭,可吃起来却。

安德海想,老佛爷成天吃的是山珍海味,这东西准没吃过,何不让她尝尝?于是买了一小坛子,带回宫里。

慈禧用晚膳时,安德海将一小盘臭豆腐端到慈禧太后面前,她一闻,连忙捂住鼻子。

安德海言道:“皇太后,这东西闻着有点儿臭,可吃着味道不一般,您尝尝?”慈禧拿起筷子试着夹了一点儿放在嘴里咂摸了咂摸:“还别说,这味道还真不一般……”不知不觉这一顿晚膳间,她竟吃了两块,然后问安德海这吃食叫什么名字?安德海说叫“臭豆腐”,慈禧太后摇了摇头,说这名字实为不雅。

她见这吃食呈方形,且着青色,便赐名“御青方”,并传旨将“御青方”列入御膳菜谱,适时进奉。

因皇太后御赐了“御青方”之名,王致和的臭豆腐声名大振。

清末状元孙家鼐还写了两副藏头对子,一副曰:“致君美味传千里,和我天机养寸心”。

另一副曰:“酱配龙蟠调芍药,园开鸡跖钟芙蓉”,冠顶横读为“致和酱园”。

为“福兴居”灌肠铺赐“龙罩”和“黄旗” 在北京众多小吃中,灌肠可谓最,远在已开始流传。

《故都食物百咏》称:“猪肠红粉一时煎,辣蒜咸盐说美鲜。

已腐油腥同腊味,亦堪怜。

”另有竹枝词曰:“粉灌猪肠要炸焦,铲铛筷碟一肩挑,特殊风味儿童买,穿过斜阳巷几条。

”。

灌肠原来是用肠衣塞肉末和淀粉,现在多用淀粉制成,蒸熟后切成小片,用猪油煎焦,浇盐水蒜汁食用。

灌肠外焦里嫩,用竹签扎着吃。

说到老年间京城灌肠老字号,当属坐落在地安门外万宁桥(又称后门桥)路东的“福兴居”。

据传,“福兴居”开业于清光绪年间,掌柜的姓普,人称“灌肠普”。

万宁桥北边有个火神庙为皇家道观,每年农历六月二十二日,都要派太常寺的官员到火德真君庙祭拜。

有一年,慈禧太后到火神庙进香,刚过万宁桥,就闻到一阵阵的香味,便问李莲英是何味道?李莲英最能揣摩慈禧太后的心思,他赶紧让一个小太监到“福兴居”灌肠老铺,令掌柜的备二十盘灌肠,准备接驾。

掌柜的一听说老佛爷要光临,一面精心准备那二十盘灌肠,一面令人到鼓楼前面的“乾泰隆”绸缎店买了九尺黄缎子,铺在座位上。

半个时辰后,小太监又传旨说要将灌肠送至火神庙内。

掌柜的连忙将二十盘灌肠放进提盒里,双手捧着,在两个太监陪伴下恭恭敬敬地进入火神庙。

慈禧太后品尝了“福兴居”灌肠后大加赞赏,她让随行的几位大臣也品尝了品尝,众人都说好吃,于是慈禧赏了掌柜的十两银子。

几天之后,两个太监将慈禧太后所封的“龙罩”(系绘有龙图案的丝质明黄色遮盖物)和“黄旗”(也称龙旗,系绘有龙图案三角形明黄色小旗)送到了“福兴居”,令“福兴居”按时进奉灌肠入宫。

“福兴居”因这“龙罩”和“黄旗”,买卖越做越兴旺,直到上世纪四十年代末衰落。

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