胡萝卜黄豆豆浆的功效

为什么吃胡萝卜有助长寿？吃胡萝卜可以让人处于良好的状态长寿，这是经过科学研究发现的结论。

不少人就会疑问，为何吃胡萝卜让人长寿?对于这个问题，下面为大家介绍。

大家都知道胡萝卜素有益处于良好的状态，除了胡萝卜里含有，其他蔬菜水果中一样含有。

而且胡萝卜的维生素C含量很平淡，钾镁钙元素含量也不突出，抗氧化能力一般般，纤维含量也排不上前列。

除了提供大量β胡萝卜素，在身体当中转变成维生素A之外，胡萝卜还有什么特殊的好处?胡萝卜拉皮糕研究发现，人体血液中的α胡萝卜素浓度，与各种死亡真相的死亡率都有负相关。

也就是说，血液中α胡萝卜素浓度越高，人们提前发生各种疾病而死亡的危险就越小，也就越有希望处于良好的状态长寿。

吃胡萝卜为何优于其他蔬菜水果?本来，多吃蔬菜水果能够减少癌症和心脏病，延长人们的寿命，这已经被无数研究证据所确认，根本不算是新闻了。

但是，为何吃蔬菜水果就能长寿呢?其中有多重处于良好的状态因素，哪些因素效果最强大呢?这个问题一直还没有弄清楚。

以前，，人们曾经寄希望于蔬菜水果中含量很高的β胡萝卜素，还曾经把它提取出来做成胶囊给受试者长期服用，但是并没有收到延长寿命、预防癌症和心脏病的效果。

然而，另外一种胡萝卜素带来了新的希望，人们发现，在体外实验当中，它抑制肿瘤细胞的能力是β胡萝卜素的10倍，对预防DNA的异常变化效果很强。

早在十多年前就有研究发现，血液中α胡萝卜素的浓度越高，则受试者的心脏病危险就越低。

一项在15318名美国人当中所做的大型研究发现，血液中α胡萝卜素浓度最高的人9μg/dL以上，各种真相造成的总死亡风险可下降39%。

研究者消除了各种其他因素的影响之后，仍然发现α胡萝卜素浓度是降低死亡危险的最有效因素。

也就是说，即便是完全一样的生活方式，多摄取α胡萝卜素就意味着有更大的希望远离疾病和死亡。

①苦瓜黄豆排骨汤怎么做1、材料：苦瓜250克、猪排骨200克、黄豆50克、食盐5克、葱1棵、姜1片。

2、先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净。

3、苦瓜去核切块，然后以盐水浸大约15分钟，黄豆浸泡片刻，排骨切成段状。

4、然后一起放进瓦煲里，加入清水1200毫升(约6碗水量)，再滴少许食醋；先用武火煲沸后，改用文火煲1个小时，直到600至800毫升(约3～4碗水量)，调入食盐少许即可。

②山药排骨汤怎么做好吃1、食材：铁棍山药1根，猪小排一根，盐、味精等调料少许。

2、将铁棍山药洗净去皮，切成滚刀块。

3、将排骨洗净切段，放入锅中用沸水中焯去血沫。

4、将焯排骨捞出，放入瓦罐中，之后添入适量清水，待水煮开之后，放入排骨和山药同煮。

5、煮约20分钟左右，放入盐、味精等调料进行调味即可出锅食用。

③海带排骨汤怎么做才软烂1、食材：新鲜海带结200克，新鲜排骨400克，生姜1块，葱适量，虾皮适量、食醋适量、料酒适量、胡椒粉适量、芝麻香油适量、盐适量、食用油适量。

2、做法：（1）排骨清洗干净剁成均匀3cm左右的小块，再次冲洗一遍，半斤新鲜的海带结清洗干净，不需要泡发，如果用的干海带，就需要提前泡发5个小时。

生姜切片，葱的葱白切段，葱绿切成葱花，装盘备用；（2）锅中倒入适量清水，将排骨凉水下锅，加入姜片、少许料酒去腥，大火煮开，充分煮出排骨中的学会，水煮开后撇去汤中的浮沫，然后捞出排骨沥干水分备用，记住千万不要用凉水再冲洗了，这样会指节排骨的口感，排骨变得比较柴；（3）热锅，锅中倒入适量食用油，油热下入切好的葱段、姜片，中小火炒出香味；（4）炒出香味之后，下入焯好水的排骨，将排骨稍微煎一煎，中小火将排骨煎至两面略微焦黄后就可以了，然后将锅里的葱段、姜片挑出不要；（5）倒入适量提前烧好的开水，刚好没过排骨再多一个手指节的量就可以了，开大火再次煮开，水开之后盖上锅盖，中小火炖煮15分钟；（6）15分钟后，下入洗净的海带结、适量盐、胡椒粉、少量食醋，再加入一些虾皮提鲜，翻拌几下化开调料，然后盖上锅盖，再次炖煮8分钟；（7）8分钟后，打开锅盖，关火盛出装盘，最后淋入少许芝麻香油提香，再撒点葱花，这道鲜美浓郁的排骨海带汤就做好了，汤色奶白，闻起来也特别香，非常好喝。

④胡萝卜玉米排骨汤怎么做1、材料：猪大排 适量；玉米适量；胡萝卜1根半。

调料：姜、蒜、八角、花椒适量。

2、胡萝卜削皮，切滚刀块，玉米切小块，排骨切小块。

3、将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干；4、锅内加少许的色拉油，葱花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻（微翻炒，出香味再加水煮。

如果直接加水和材料直接煮的话，也可以。

这个看个人喜好）。

加水(水要盖过排骨)，武火煮滚后改文火煲1个小时左右，加玉米煲10分钟。

5、最后加入胡萝卜，继续煲10分钟左右，胡萝卜和玉米熟透即可，加调味料就可以出锅了。

⑤风干鸡排骨汤怎么做材料：排骨、淮山、杞子、玉竹、沙参、蜜枣、姜1片、盐。

做法:1、备好几样材料，清洗干净；2、排骨先飞水，就是在煲内放水和排骨，滚后将排骨捞起；3、将排骨连同淮山、杞子、沙参、玉竹、蜜枣、姜放煲内，加开水一起煲；4、汤滚后调小火煲一小时以上；5、煲好后加适量盐调味。