为何做出来的蛋糕鸡蛋味很浓 烤的蛋糕鸡蛋味大该怎么处理
</p><p>有些人烤好的蛋糕会有很浓的鸡蛋味，这是比较常见的。
</p><p>那么烤好的蛋糕为何有很浓的鸡蛋味呢？下面让我们具体来看看吧！ 烤好的蛋糕鸡蛋味重怎么回事 烤蛋糕鸡蛋味重，
【千问解读】
我们都知道，蛋糕的味道香甜可口，吃起来软软糯糯的，口感超级棒，是比较受欢迎的一种美食，很多人都喜欢在家烤蛋糕吃。
有些人烤好的蛋糕会有很浓的鸡蛋味，这是比较常见的。
那么烤好的蛋糕为何有很浓的鸡蛋味呢？下面让我们具体来看看吧！
烤蛋糕鸡蛋味重，我们要考虑以下几个方面，以便全面分析，从根本上解决问题：
1、鸡蛋是否新鲜鸡蛋放置越久，腥味越重，也越难打发。
这里面也要考虑商家存放的时间。
可以在碗中放入冷水，鸡蛋如果是平躺的，说明很新鲜。
倾斜的说明放置了35天。
直立说明放了10天以上，浮起则是坏掉了。
2、鸡蛋要打发到位此项适合戚风蛋糕、海绵蛋糕、轻乳酪蛋糕等需要打发鸡蛋的配方。
对于这类蛋糕，打发鸡蛋是一个非常关键的步骤，它关系到蛋糕能否或者比较良好的蓬松度，组织是否细腻，口感是否细腻。
如果鸡蛋打发不到位或者过度，则不能支柱起蛋糕的组织，容易造成组织粗糙，蛋糕长不高，这样的蛋糕做出来容易腥味重。
3、蛋糕是否烤成功以戚风蛋糕为例，“高度正常，组织细腻，没有粗大的孔洞，口感柔软，回弹迅速”是它成功的标志。
如果蛋糕没有烤成熟、组织没有完全形成、内部粘湿，高度比较矮，，这样的蛋糕相对于正常膨胀长高的蛋糕，容易出现蛋腥味更重的情况。
如果对于蛋腥味比较敏感的伙伴，可以采取以下措施来改善：
1打发鸡蛋时加入几滴柠檬汁或者白醋去腥，还能稳定鸡蛋的打发，使蛋白霜更稳定。
2加入香草精或香草豆荚，不仅去除腥味，还能增加风味。
3加入柠檬屑、橙皮屑等口感清新的食材。
4制作其他口味的蛋糕，如加入橙汁、椰汁的，可可口味的，因为这些食材口味比较突出，会掩盖鸡蛋的腥味。
5加朗姆酒，不仅去腥，还能提升蛋糕的风味和档次。
用料：鸡蛋3个，低粉50克，细糖40克，牛奶25克，色拉油25克。
步骤：
首先，蛋清，蛋黄分开，蛋黄里加细糖搅拌均匀，然后加入过筛的面粉，搅拌成细腻的面糊。
其次，蛋清加几滴白醋，打到硬性发泡，把三分之一蛋白霜加入蛋黄糊，画之字搅拌均匀。
然后把它倒入剩下的蛋白霜搅拌，之字或者上下拌匀。
再次，烤箱预热150度，蛋糊倒入模具，震几下，放入烤箱中下层，烤50分钟左右。
时间到后，取出来倒扣，完全凉透后脱模。
小贴士：
1、前边需要注意的就是蛋白打发，打到硬性发泡。
2、蛋糊搅拌时上下翻拌，或者画之字搅拌，不要画圈搅拌，以免消泡。
3、后边要注意的就是温度，可能大部分烤箱150度都可以烤戚风，不过也得看自家烤箱脾气，有的140，130也行。
4、进去后掉温度，这很正常，开烤箱门的一瞬间就会带入冷气，温度就会略下降。
放入烤箱后可以稍微调高点，让温度爬上来。
5、不过得时常观察，随时注意调节，才干把控好温度。
道威斯计划和杨格计划反应出来什么是怎么回事？具体详情是什么样的
那究竟是怎么回事儿呢?跟小编一起看一下吧。
对于赔款问题，几个帝国主义强国都想围绕着处理战败的德国问题，实现自己的野心。
法国对从德国获得最大限度的赔款抱有很大的希望。
如能逼迫德国付出一笔巨额赔款，既可严重削弱德国，又可增强法国经济，对法国夺取欧洲大陆的霸权是十分有利的。
英美两国的想法与法国不同，美国认为德国经济解体就意味着债务人无力偿债，必将影响偿还美国的债务。
凡尔赛和约签订后，德国垄断资产阶级不满意德国所处的地位，掀起了废除凡尔赛和约的运动。
一二三年七月二十日，英国府向法国提议召开国际会议，讨论赔款问题和消除鲁尔危机。
八月十一日，又向法国发表了最后通式的声明，说如果法国继续占领鲁尔，英国在赔款问题上将不再支持法国。
十月十二日，英国政府又建议美国政府召开会议，要在美国直接参加下解决赔款问题，并由美国政府充当赔款问题的仲裁人。
美国政府虽然拒绝正式参加会，但声明美国专家可以被邀请。
法国面对财政危机，在英国的巨大压力下，已经完全无力抗拒英美对它与德国冲突的干预，不得不后退，同意召开国际专家委员会，研究德国赔款问题。
一九二三年十一月三十日成立了两个专家委员会。
一九二四年一月十四日两个专家委员会开始工作。
美国代表团团长查理·道威斯(芝加哥摩根银行经理)任第一委员会主席，英国金融家马肯那任第二委员会主席。
四月九日，专家委员会向赔款委员会提出了建议书，即“道威斯计划”。
一九二四年七月十六日批准道威斯计划的国际会议在伦敦召开，八月十六日结束。
经过批准的道威斯计划的主要内容是:在这个计划中没有确定德国赔款的总数，只规定一九二四一一九二五年的赔款数为十亿金，以后逐年增加，到一九二八年后增加为每年二十五亿金马克。
道威斯计划规定赔款支付来源是:德国工业企业和铁路运输入的一部分;国家预算中关税的一部分;而国家预算的增加则以通过提高日用品的间接税和铁路运实现。
”。
道威斯计划实施后，美元、英镑源源不断地流入德国企业，从一九二四年到一九二九年，仅美英两国给德国的贷款至少有二百亿到二百五十亿马克。
美国给德国的贷款就占去了德国全部外国贷款的百分之七十。
美英给德国这些贷款数字远远超过了计划的规定。
德国利用有利条件以现代化的技术更新了本国的装备，使经济得到迅速的恢复和发展。
到一九二七年德国的生产已经恢复到战前的水平，一九二九年，甚至超过了英法。
在德国的经济实力恢复之后，它便成了国际市场上有力的竞争者。
不但如此，德国还利用贷款恢复军事工业的潜力，准备新的世界大战。
道威斯计划对德国帝国主义的，起了输血的作用。
伦敦会议使英美矛盾也渐渐暴露出来。
美国虽然伙同英国削弱了法国在欧洲的地位，但是，美国绝不愿意英国取代法国的地位，英国同样也不甘心自己的计划落空，这就不可避免地导致了英美对抗的加剧。
伦敦会议和道威斯计划没有解决帝国主义之间的紧张关系，与此相反却更加深了他们之间的矛盾。
“伦敦会议没有解决欧洲任何一个旧矛盾，反而给旧矛盾添加了一些新矛盾，即美国和英国之间的矛盾。
”德国的垄断资产阶级对道威斯计划的赔款规定还不满足，一九二九年德国借口经济危机，无法偿付协约国的债务，提出要求修改道威斯计划。
美国为了确保本国的投资收入，竭力支持德国的要求。
一九二九年六月，由美国银行家杨格操纵的委员会制定了新的赔款计划，史称杨格计划。
八月，杨格计划经国际专家委员会通过，一九三O年一月在海牙会议上批准。
新计划减少了德国的赔款，规定德国赔款总额为一千一百三十九亿马克，应在五十九年内付清。
取消了协约国对德国财政经济的监督。
赔款方面的一切清算事宜由美国操纵的国际清算银行经手。
成立这个银行是杨格计划的一个主要内容，美国垄断资本企图通过这个银行控制欧洲各国的贸易和货币流通，夺取欧洲霸权。
这下大家对这两个计划有所了解了吧，他们遇到问题的复杂性不仅在于赔款本身，而且在于它反映出帝国主义对欧洲霸权的争夺。
你们有什么看法呢? 随机文章司马懿没算到晋朝是史上最糟曾孙竟是个白痴皇帝？汉朝哪位皇后被奸人所害打入冷宫?阿什法则的重要性，无视它恐让微软和华为破产（绝非危言耸听）墨西哥最毒的山王蛇，一口毒液令人类30分钟死亡（长相美丽异常歹毒）宇宙空间是怎样形成的，奇点大爆炸喷发出大量能量形成物质宇宙迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网，内容仅供娱乐，并不代表本站观点，如果本站内容侵犯了您的权益，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！
格罗菲的大峡谷组曲是如何创作出来的？有着怎么样的特点
大峡谷的断崖绝壁最深达一千六百二十米，由于各岩层质地不同,色彩也迥然相异,在不同时间的日照下，赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫七彩纷呈，仿佛是一条、斑斓夺目的彩虹;而在月夜，大峡谷又蒙上了一层神秘的面纱，展现出朦胧而富有诗意的意境;如果适逢暴雨，这里又是另一番景象：在所有的小径上，水流瀑布般地沸腾着，谷底的科罗拉多河也随之狂怒起来。
这种富于诗情画意的景色，无疑刺激了作曲家的创作欲望，同时也为作曲家提供了丰富多彩的音乐素材。
美国当代著名作曲家格罗菲曾多次赴大峡谷旅游。
他怀着激动的心情，决心以音乐来描述大峡谷变幻无穷的美。
经过多年酝酿后， 格罗菲在1921年写出了第一乐章“日出”，但到这部组曲全部五个乐章最终完成时，已是十年后的1931年了。
第一乐章 这是一幅沙漠上日出的风景画。
朝霞在黑暗的夜幕上洒上了黎明的彩色斑点。
当太阳从地平线上冉冉升起时，彩光四射的辉耀宣告了新的一天的来到。
第二乐章 沙漠是寂静神秘的，同时也是美丽迷人的。
当太阳明亮的光线反射到雄伟的岩壁上时，五光十色的光芒倾泻于大峡谷附近的沙地上，好似在巨大的画布上浓重地涂满了大自然本身的种种混合颜料。
组曲的第二乐章表现的就是这种意境。
第三乐章 一名游客骑着小毛驴行进在大峡谷的山径上，驴蹄的“哒哒”声为牧童的歌声提供了一个不寻常的节奏背景。
突然，越走越快的小毛驴滑了一下，把游客着实吓了一跳，随之单簧管形象地模仿出驴叫声，幽默的氛围令人。
游客继续骑驴前行，潺潺的流水声描绘出科罗拉多河瀑布的美景。
不久，一所孤零零的小屋映入眼帘，当游客走近小屋时，可以听到八音盒发出的叮咚声，游客们在小屋前歇息片刻后，以更轻快活跃的步伐继续前行，最后消失在远方。
第四乐章 一道夜晚的阴影在金黄色的天际掠过。
黄昏时分的平和与幽暗慢慢降临到峡谷上。
而当夜幕将峡谷笼罩在它黑暗的斗篷中时，远处传来了几声野兽凄厉的叫声。
第五乐章 大峡谷的暴雨格外壮观。
转瞬之间，闪电划破漆黑的夜空，勾勒出峡谷岩壁的轮廓;震耳欲聋的雷声不绝于耳; 铺天盖地席卷而来，具有压倒一切的威势。
雨过天晴，大峡谷在月光中展现出的英姿，作者用田园诗般的旋律描绘出这一情景。
总的来说，格罗菲的《大峡谷》组曲是一部绘画般的作品。
作曲家在曲中适当揉合进了一些爵士乐的手法，既丰富了乐曲的内涵，又为乐曲带来了轻松活泼的气氛，更重要的是增添了乐曲本身的“美国气质”。
在乔治·格什温的代表作《蓝色狂想曲》里，可以找到美国爵士音感伤音乐在节奏上、旋律上和和声上最好的扩展运用。
格什温梦想着把建立在爵士乐上的感伤歌曲带进美国音乐厅里来。
他的第一首音乐会型的作品《蓝色狂想曲》是以特的《匈牙利狂想曲》为模型的，就是说，是为了用全部交响乐队伴奏的钢琴独奏而写的。
格什温后来学习了配器法，以便能为自己的音乐作品写他认为最有效果的器乐部分，但是对于《蓝色狂想曲》，他却请来一个熟练的改编者来编谱。
这个改编者就是美国著名作曲家菲尔德·格罗菲(Ferde Grof‘e)，这个人后来用他那配器的才能来为他自己的某些作品写作——大多数是美国场面的音画。
他那《科罗拉多大峡谷组曲》是用来表现大自然的色彩和情调感的一个令人目眩的乐器调色的展览会。
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