听说星巴克咖啡竟然致癌 健康咖啡功效大揭秘

丙烯酰胺是一种化学物质,世界卫生组织目前把丙烯酰胺列为第二级致癌物(2A致癌物),丙烯酰胺是由“还原糖”(例如葡萄糖、果糖等)和某些氨基酸在高温油炸、烘焙加热过程中所产生。
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咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮
【千问解读】
最近有报道称“星巴克咖啡会致癌”,真是令人震惊!说的是咖啡中含有致癌物丙烯酰胺,会伤肾,并带来生殖毒性。
丙烯酰胺是一种化学物质,世界卫生组织目前把丙烯酰胺列为第二级致癌物(2A致癌物),丙烯酰胺是由“还原糖”(例如葡萄糖、果糖等)和某些氨基酸在高温油炸、烘焙加热过程中所产生。
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咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
咖啡树是属茜草科常乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成,一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的,一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作,最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。
虽然经动物实验发现丙烯酰胺有致癌风险,但并没有足够证据来证明会对人类致癌,而且丙烯酰胺在咖啡中的含量极低,正常健康的人体都能代谢掉。
不过若想咖啡喝得更健康,就可以从选择咖啡豆、烘焙温度,或冲泡方式上作考虑,以降低丙烯酰胺含量。
一般来说,较为廉价而且有瑕疵的咖啡豆(如未熟豆、虫蛀豆、发霉豆等)会含有较多的天冬酰胺,所以在后续烘焙过程中更容易产生出丙烯酰胺。
而价格较高的优质咖啡豆会经过数次挑豆,将这些瑕疵豆去除,从而降低未熟豆的比例。
另外,较便宜的咖啡豆为了增添香味,商家可能会加入添加剂,无形中就会增加丙烯酰胺的含量,所以挑择咖啡豆时要选择优质可靠的咖啡豆。
咖啡豆烘焙时的温度很高,正常都会逐渐加温至200度以上,这样的高温环境有利于丙烯酰胺的产生。
有研究指出,丙烯酰胺约在烘焙开始的1分钟生成量最多,说明丙烯酰胺在“浅焙”豆的含量中会较高于“中焙”与“深焙”的咖啡豆。
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由于丙烯酰胺的水溶性很高,比较容易溶入咖啡液中。
煮咖啡的时间越长、温度越高,就会溶解出更多的丙烯酰胺,为了健康应尽量减少煮的时间。
功效
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解酒
酒后喝咖啡,能使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出体外;
利尿除湿
咖啡因可促进肾脏机能,排出体内多余的钠离子,提高排尿量,改善腹胀水肿,有助减重瘦身。
黑咖啡更有利尿作用。
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缓解便秘
咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效。
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改善肝脏功能
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研究结果称患有肝炎或肝硬化等丙型(C型)慢性肝脏疾病的患者,每天饮用一杯以上滴漏咖啡(drip coffee)的话,其肝脏的机能将会得到改善。
开胃助食
咖啡因会刺激交感神经,刺激胃肠分泌胃酸,促进消化、防止胃胀、胃下垂,及促进肠胃激素、蠕动激素,使快速通便。
熄风止痉
咖啡可增加高密度胆固醇,加速代谢坏的胆固醇,减少冠状动脉粥样化、降低中风机率。
美容皮肤
餐后喝杯黑咖啡,能有效地使皮肤变白。
黑咖啡还可以促进心血管的循环。
防止心血管疾病
低血压患者每天喝杯黑咖啡,可以使自己更佳。
在高温煮咖啡的过程中,还会产生一种抗氧化的化合物,它有助于抗癌、抗衰老、甚至有防止心血管疾病的作用,可以与水果和蔬菜媲美。
吕雉听说过薄姬会是“天子之母”吗?吕雉为什么不杀薄姬?
吕雉残酷打压了,可是为什么,吕雉却放过了的母亲呢?而且为什么,就算听说过薄姬将会是“天子之母”,也让她一生平安呢? 一、吕雉为什么残酷打击戚夫人? 在刘邦众多妃子中,戚夫人是最得宠爱的一个。
她的儿子聪慧好学,亦是刘邦最宠爱的一个。
戚夫人担心刘邦死后,得不到吕雉的善待,经常在刘邦面前哭泣不止,甚至劝说刘邦废掉太子,改立刘如意为太子。
刘邦亦觉得刘盈仁弱,不似他,再加上戚夫人大吹枕边风,所以刘邦也数次在朝臣面前试探,想改立太子。
幸好,吕雉机敏,在的建议下,请到商山四皓作为太子的随从。
由于这个原因,刘邦认为刘盈已成大势,改立太子一事也就只能作罢。
不过,这事闹得动静太大,又没闹出名堂来,反而让吕雉对戚夫人有了不共戴天之恨。
所以,当刘邦去世后。
吕雉便对戚夫人下手,把她做成人彘,扔进了厕所里,以泄私恨。
二、吕雉为什么放过薄姬? 刘邦去世后,吕雉竟然把薄姬放出宫,让她去她儿子代王刘恒的封地做王。
薄姬为什么能逃过这一劫呢? 说起来,薄姬也是个苦命人。
她的生母魏媪是魏国之女,由于战乱,流落到吴郡,和男子结婚,生下薄姬。
据说,魏媪曾拿着薄姬的生辰八字去找半仙许负算了一命。
许负经过一番掐算后,认为此女,是天子之母。
魏国宗氏之后魏豹得知后,认定若娶了此女,自己就一定会成为。
所以他费尽心血,把薄姬纳为妾。
魏豹本效命于刘邦。
自从娶了薄姬,认定自己会当皇帝,所以找了个理由,离开了刘邦的军队。
刘邦最讨厌这种墙头草,所以让攻打魏豹。
魏豹哪是韩信的对手,,魏豹便被韩信斩杀。
魏豹的封地于是就成了刘邦的,魏豹的女眷们,则悉数充入宫中,做了干粗活的差事,这其中就有薄姬。
薄姬虽说做了宫里干粗活的罪人,但因许负的缘故,让她名气在外。
所以刘邦也想见一见这个贵不可言的女人。
谁知这一见,刘邦看她漂亮,索性充入后宫了。
不过,薄姬在后宫根本没有存在感,就连刘邦也没有想到她一次。
好在薄姬这个人心志淡泊,也无心于取悦刘邦,所以她也从来没有抱怨。
一眨眼,就过去了几年。
有一天,刘邦听管夫人和赵子儿拿薄姬取笑。
原来管夫人和赵子儿都是魏国人,早年和薄姬都侍奉过魏豹。
当年她俩也听说薄姬是“天子之母”的传言,所以和薄姬约定,谁若先富贵,一定要想办法帮助其他人。
刘邦问起来,赵子儿和管夫人便把这一茬告诉了他。
刘邦心生怜悯,于是就在当夜召幸了薄姬。
没想到仅有的一次,却让薄姬怀上了身孕。
不久就诞下一子,取名刘恒。
但也就仅此而已。
因为刘邦身边美女如云,薄姬的姿色又很平常,而且又不善取悦人,所以,此后她再也没能见到过刘邦。
不过,薄姬并不难受,毕竟她比之前好了很多,因为她有了儿子刘恒。
她全心全意地抚养刘恒,过着与人无争的生活。
刘邦感到身体不支后,便给诸子进行分封。
刘恒由于一直不在刘邦身边,所以给他的封地很偏,在山西晋阳一带,并把他封为代王。
事情办妥后,刘邦便去世了。
由于薄姬一直不得刘邦宠爱,再加上她和刘恒一直无欲无求,从不参与争权夺利,所以吕雉对她颇为善待,允许她去刘恒的封地上和刘恒生活在一起。
三、吕雉听说过薄姬是“天子之母”为何还不杀她? 吕雉听说过薄姬会是“天子之母”这样一个传说吗?肯定是听说过的。
但是,即便听说过薄姬会是“天子之母”,她依然并没有杀薄姬,只能说明,吕雉也不是有多么残忍,实在是因为她对戚夫人实在忍无可忍,才做出这样残忍的事情来。
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孙权听说曹丕要即位,为什么非常担忧?
孙权能够在乱世当中脱颖而出,开创一番基业,当然也是当时的英雄人物。
有意思的是这样一个英雄人物,对曹丕似乎非常忌惮。
曹丕上位的时候,孙权就明显表露出担忧。
这个时候有东吴臣子对孙权说不必担忧,曹丕活不过十年。
事实上也确实如此。
这是怎么一回事呢? 孙权对曹丕的忌惮 孙权虽然是承袭了留下来的江东基业,不过那个时候江东集团只有六郡,时间也比较早,是在建安五年(即公元200年),后来到建安二十四年(即公元219年),孙权也是“六郡变三州”,真正奠定了后来东吴的版图。
所以孙权也算是创业者。
而曹丕则不然,虽然曹丕也有跟随出征的时候,但是影响力实在有限。
他只能说是一个守成者,没有真正披荆斩棘开拓事业。
按理来说孙权不应该忌惮曹丕,甚至还可以学曹操的口吻说一句“生子当如曹 子桓 ”之类的话。
但是不知道为什么,孙权就是对曹丕比较忌惮。
孙权表面上的理由是因为曹丕壮年即位,但是实际上孙权和曹丕相差也就五岁而已,他自己也不至于太衰老。
阚泽的解释 孙权把这件事摆在明面上了,跟群臣说:“现在曹丕盛年即位,恐怕我比不上。
大家说说该怎么办?”大家都没有说话,这个时候有一个出来,就是东吴名臣阚泽。
阚泽本来是寒门出身,早先家里面没有钱,就给人抄书赚钱,就读了非常多的书籍,然后成为了名士,得到在东吴入仕的机会。
阚泽对孙权说:“大王不用担心,不到十年的时间,曹丕就会去世。
”孙权很疑惑:“你是怎么得出这样一个结论的呢?”阚泽回答说:“从名字来说,曹丕的‘丕’字是上面一个‘不’,下面一个‘十’(确实有这种写法),连起来就是‘不十’,说明这就是曹丕的命数。
” 阚泽的解释非常勉强,或许孙权也没怎么相信。
没想到的是阚泽竟然一语成谶。
曹丕称帝之后七年就病死了,还不到十年的时间,年龄也就只有四十岁。
值得一提的是,曹魏中很多方士都说曹丕能够活到八十岁,但是在四十岁的时候会有风险,熬过去就能够否极泰来。
最后曹丕也没能熬过去,还以为方士所说的八十岁是白天、黑夜各算一天。
孙权态度的转变 从历史上来看,孙权确实是有些忌惮曹丕的。
曹丕在位七年时间里,多次进攻东吴,甚至曹丕的军队仅仅是出现在广陵,还没有真正渡江开打,都让孙权内心感到忌惮。
曹丕被的疑城之计逼退之后,孙权还问身边的方士,确定曹丕是否真的已经撤退。
在这段时间里,孙权一直在防守,而没有进行北伐。
而等到曹丕去世,即位之后,孙权终于松了一口气。
当时对曹叡非常重视,甚至认为曹叡统治曹魏对东吴的威胁甚于曹操时期。
而孙权对曹叡却非常轻蔑,认为曹丕远不及曹操,而曹叡更不及曹丕。
认为曹魏主少国疑,权臣相争。
在曹叡在位时期,孙权也进行了多次北伐,还凭借一场“”的胜利登基称帝。
可见孙权对曹丕和曹叡两个人的截然不同的态度了。
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