吃饭口味重的人也许会变丑 浓味食品可以偶尔吃吃但勿常吃
【千问解读】
中国人大多都喜欢吃一些重口味的食物,如咸菜、卤蛋、咸鱼、辣条等,如果食物过于清淡,总觉得索然无味,吃得不尽兴。
古时候,由于物资匮乏,人们喜欢将食物用盐腌制后再进行保存,好让“粮荒时节”不要饿肚子。
随着时代的变迁,人们就逐渐形成了“重口味”的饮食习惯,还几乎成为了一种饮食文化现象。
然而,从现代医学来分析,口味太重,吃盐太多,对身体可是有不利影响的哦。
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口味重的人,会变丑!
重口味的食物,一般含盐分较多,如果人体盐分摄取较多,体内的钠离子也会随着增多,从而使得水分减少,导致色素沉着于皮肤表层,令皮肤黯淡无华、粗糙发黑,久而久之,就会形成黄褐斑、雀斑等,影响面部美观。
口味重的人,会变胖!
除了影响容貌外,重口味饮食还会影响身材!如果吃盐过多,体内过量的钠会影响身体对钾的吸收,进而导致血液循环减慢,令水分滞留于体内,使得脂肪、毒素等废物囤积,无法正常代谢,长期以往,身材就容易走形、变胖。
口味重的人,身体差!
《皇帝内经》说过:“咸入肾”,适当吃盐,具有护肾功效,而若吃盐太多,则易加重肾脏负担,引发肾脏问题或肾脏疾病。
我们平时所吃的东坡肉、红烧肉、霉干菜、榨菜等,都属于高盐食物,若平时摄入过多,日积月累,很易引起肾衰竭。
此外,咸鱼、腊肉、咸鸭蛋等高盐食物很容易损害人的胃黏膜,引发胃炎现象,又由于高盐食物在腌制过程中,极易产生亚硝酸盐等致癌物质,所以多吃的话会增加人体患癌几率。
其实,在我们的生活当中,高盐食物时时刻刻都在,平常我们所吃的外卖,大多属于高盐高糖的重口味食物,而炸鸡、方便面、炸土豆等洋快餐,辣条、话梅、薯片、锅巴等小零食也含有大量的盐,尽管是作为烹饪调味的鸡精、味精、耗油、生抽、腐乳等,含盐量也是不容小觑!
常说味道重的食品对人体不好,它有哪些方面的危害呢?
一般来说,味道重的食物,令人担心的主要是盐(包括其他咸味调味品)、糖、增味剂和油脂过多的问题。
浓味有时也涉及辣、麻、酸等方面的味道,但相比而言,没有前面的问题严重。
大部分情况下,味道重的食物含盐量都高。
所谓“好厨师一把盐”,盐多,再配合一些增味剂和其他调味品,就容易给食客留下深刻印象。
盐就是氯化钠,它是一种防腐物质,具有一定的毒性。
除了盐之外,味精、鸡精等增鲜产品,以及酱油、黄酱、豆酱、日本酱、沙茶酱、豆瓣酱、辣椒酱、腐乳、豆豉、蚝油、虾酱、鱼露等所有咸味调味品也都含有大量的钠。
过多的钠会增加肾脏负担,促进水肿,升高血压,造成组织脱水,增加胃癌风险,加剧经前期不适,还会增加尿钙流失,不利于预防骨质疏松,等等。
常说咸甜口的菜不能常点,这种菜很好吃,为什么不健康?
太咸了,人体会感觉不愉快,所以厨师会想办法让菜咸而不腻,常见的办法就是放糖和增鲜剂。
糖能减轻咸味、调和百味,加了糖之后,就可以放更多的盐而不觉得咸得难受,甚至还会产生一种浓郁够味的感觉。
可惜,糖本身也是不利于健康的,味精则会进一步增加钠的含量。
所以,大量盐加上糖加上味精的调味组合,味道非常醇厚够味,却意味着其中的钠含量已经相当于正常调味的两三倍了,相当不利于健康。
味道重的菜一般比较便宜,味道清淡的菜反而比较昂贵
因为味道重的调味方式能够掩盖食物品质的低劣。
比如不新鲜的鱼和肉,用浓味烹调的方法,就吃不出其已经变坏的味道。
如果用清淡的烹调方法,人们就马上能分辨出原料的质量怎么样,这样店家就没法用不新鲜的材料,原料成本就必然会上升,菜也就不会太便宜。
拿鱼来说,只有活鱼才能做清蒸鱼。
死了不久的鱼可以做成红烧鱼,味道还不错。
如果更不新鲜,最好做成干烧鱼,因为干烧鱼又咸又辣,有点微微的臭味都很难吃出来。
一块肉,新鲜的时候才能做清炖、做冬笋肉丝,略差点还可以做红烧肉,再差一点可以做回锅肉、做面条的调味卤子。
加调料煮过,再用油炸一下,再加大量麻辣、咸味调料,谁也吃不出来。
味道重的菜往往烹调油的质量也令人担心,为什么?
味道重的菜,往往会用煎炸、过油等烹调手法,或者加入很多红油。
这样,就难免会对烹调油脂多次加热,餐馆里煎炸一次之后的油是不可能马上扔掉的,还会反复使用多次。
所以,吃这些浓味的菜,往往会发现油脂的黏度比较大,口感有点腻。
有厨师透露,做红油、用来拌凉菜的油,还特意要用那种已经煎炸多次、黏糊糊的油(实际上这就是该废弃的油,基本上属于地沟油范畴)来做。
这是因为油黏糊之后,就能牢牢地粘在食材的表面上,不容易流到盘子底部,更有利于给食材入味。
也有厨师透露,味浓油大的菜肴,往往会用多次煎炸之后的油来做,因为调味浓烈,所以用了多次的油里面有点什么腥膻味道都吃不出来,比如辣子肉丁、回锅肉之类。
如果是清炒蔬菜,就要用新点的油,否则旧油里的羊肉味、鱼肉味什么的都能吃出来,食客就会很别扭。
浓味食品只要不常吃,偶尔吃还没事儿吧?
偶尔吃损害较小,经常吃损害就大了。
任何不良食物,都要吃够数量才会引起危害。
坏的饮食习惯,由于日日重复,吃进不良食物成分的总量很大,对身体的损害就会很大。
日常生活中,吃不健康食物机会很多,今天有个聚会,明天有个饭局,后天加班工作餐,大后天请女朋友下馆子……如果经常纵容自己,一年到头就没多少日子可以清淡饮食了。
平日清淡饮食,一个月有一两次吃浓味的食物,是不至于引起麻烦的,而且,因为平日清淡饮食培养了敏锐的味蕾,吃浓味食物的时候会觉得特别重味,甚至都有点难以承受。
反过来,如果平日习惯于浓味,味感已经非常迟钝,吃稍微淡一点的就觉得淡而无味,难以忍受,这往往意味着身体处于不安全状态:它对于食材的品质已经失去鉴别能力,内脏处理钠和各种代谢废物的负担也太重了。
有关形容病情严重的成语
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位高权重的严嵩是如何被扳倒的?
有明一朝,多出“奇葩”,有好玩蛐蛐的,身陷姐弟恋的,饲养野生物建立“豹房”的,钻研木工的明禧宗,要说起最任性的,还得是“旷工”20年之久的嘉靖帝。
原本只是皇室宗亲的朱厚熜,不是正选继承人。
他的前任,就是经常微服私访,“游龙戏凤”的。
不注意养生的明武宗,只活了31岁,没留下子嗣,匆匆忙忙地驾崩了。
张和首辅选定了正德皇帝的堂弟朱厚照继位。
刚上任,嘉靖帝就因“大礼仪”事件和文武百官进行了长达三年的持久战,胜出后的嘉靖帝,对于如何驾驭臣下,积累了丰富的经验。
嘉靖在位初期,推行新政,“业绩”上涨的势头明显,可惜的是,中年时期的他笃信,追求的目标由“治国”变为“成仙”,隐居在后宫,沦为“宅男”。
“老板”不上班,政务还是得有人处理,内阁便担负起了“总经理”的职务,而嘉靖时期的内阁成员无一不是万中无一的高手,他们之间的明争暗斗,精彩程度堪比“神仙打架”。
第一个出局的是好人夏言,对一个耿直的“好人”来说,“心软”是他们的致命弱点,夏言就是因为“心软”先后饶过了两个可怕的对手,为将来的悲惨结局埋下了隐患…… 一.“好人出局”的出局与“小人”的上位 由于夏言耿直的工作作风,数十年的职业生涯里,因“拉帮结派”没少得罪人。
当他掌握了严嵩贪污受贿的确凿证据后,要向“董事长”汇报,慌了神的严阁老根本不知该怎么应对,他的“鬼才”儿子提出了切实可行的方法:主动去夏言家——求饶+痛哭! 在没有“催泪道具”的情况下,父子,鼻涕眼泪加磕头的组合拳下来,夏言心软了,挥了挥衣袖,严嵩父子不带走一片云彩的安然离开了。
听闻严嵩父子的操作后,同样贪赃受贿的都督陆炳“”,却因送礼(3000两银子)的“错误操作”激怒了夏言,相似的过程,得到的是却是“”。
锦衣卫都督——陆炳 丢了面子的陆炳决定跟严嵩联手,内阁成员结交外臣,内外呼应的力量是巨大的!从他们组团的那一刻开始,夏言的出局只是时间的问题而已,严嵩需要的是一个合适的时机,兵部侍郎兼总督三边军务曾铣写的一封檄文,就是那柄“看不见的刀”! 守卫边防的曾铣把收复河套地区的战前“出师表”交到了嘉靖那里,得到了“宅男”老板的首肯,夏言领会精神,立马动笔写下奏折,准备让嘉靖签字确认,动这个利国利民的项目。
无论是夏言还是曾铣都太过天真了,“宅男”嘉靖没那么高的追求,对于“收复失地”也只是一时的“”,当真正付诸行动时,他纠结了…… 今逐套贼,师果有名乎?兵食果有余,成功可必乎?一铣何足言,如生民荼毒乎? 看起来“人畜无害”的严嵩经儿子指点后,升级了必备的技能包,在朝堂上启动攻击模式,大谈收复河套的难度,总结起来就是:复套之举断不可为!处于劣势的夏言展开反击,骂战中意外收获了嘉靖的“评语”——强君胁众…… “裁判”的黑哨,把夏言打蒙了,刚刚还是内阁首辅的他瞬间被削除官爵,就在他收拾行礼,搬离办公室前,秉承斩草除根原则的严嵩父子跟盟友陆炳商议,让里的咸宁侯检举揭发曾铣结交近侍,结交的对象就是夏言。
返乡途中的夏言,被锦衣卫逮捕,严嵩父子勾结陆炳,连番打击下,实现了让夏言出局,自己“上位”的目的,忠臣曾铣,“好人”夏言,“小人”严嵩的最终结果如下: 曾铣,按律斩,妻子流放两千里,廉,死时家无余财,夏言,弃市,妻子流放广西,从子从孙削职为民……言死,嵩祸及天下! 二.天才与疯子 扳倒了夏言后,嘉靖时期的内阁正式进入了严嵩时代,从严嵩上位的过程来看,出力最大的就是有“鬼才”之称的儿子严世藩。
要想除掉严嵩,必须得从严世藩那里入手,一心要为夏言雪恨的,成了严嵩父子的新对手。
嘉靖信任严嵩,是因为他了解自己,还写得一手好“青词”,其实那些玄而又玄的“青词”大部分都是出自严世蕃的手笔。
瘸腿且只有一只眼睛的严世蕃,不仅擅长写青词,对于如何贪墨,更有心得。
身居高位的严嵩无时无刻都离不开鬼才儿子的指点,搞怪的,时不时就会蹦出一两句谁都听不懂的“雷语”,当严嵩听不懂时,就安排下人骑快马找严世蕃求教,就算他喝得大醉,给他热敷额头,几分钟就能恢复清醒,把准确答案传递给老爸。
记忆力惊人又有文采的严世蕃有“鬼才”之称,但长期的腐化生活培养了他一些疯狂的特殊癖好,尤其是“美人盂”和“白玉杯”(具体可参看相关书籍),从这些方面来看,严世蕃是天才,也是常人不能理解的“疯子”! 对严世蕃而言,贪得无厌是他的致命伤,自负的他的确因此被徐阶抓住了“小辫子”…… 一直以来,徐阶都以“弱者”的身份面对严嵩,工作阅历逐渐丰富的他明白了一个道理,要想取得老板的信任,最好的办法,是借道士获取“天机”,夏言在嘉靖扶乩前,联络了与天沟通的道士。
道士向嘉靖传达了的结论:奸臣当道,贤臣不用奸臣如严嵩,贤者如徐阶,留待皇帝自裁……前期的所有铺垫,只是为了临门一脚,不过,徐阶下手的目标不是严嵩,而是严世蕃! 御史邹应龙弹劾严世藩,的“鬼才”进了监狱,但这还不够,严世蕃“罪不至死”,可怕的爪牙尚在,何况老奸巨猾的严嵩? 三.“鬼才”的覆灭与严嵩的出局 在徐阶的猛烈攻势下,看守所里的严世藩被判充军,服刑地点在江西袁州。
过惯了好日子的严世蕃,在服刑期间,施工阶段,“包工头”用砖头打伤了一个路人,又一次给严世藩惹了麻烦。
被打伤的不是普通的“路人甲”,而是时任袁州推官的郭谏臣,他把受伤的经过详细说给了好友林润,时隔一年后,林润弹劾严世蕃,“鬼才”二次下狱。
机会就在眼前!徐阶组织、、都察院三司,列举严世蕃的犯罪证据,三法司精心编写出一份、慷慨激昂的奏折,徐阶审查后全文推翻,亲自执笔,列举出严世蕃的几大罪状:聚集海匪,并企图里通外国,逃往日本,勾结,训练私人武装,,占据有“王气”的土地,承建违规建筑! 徐阶的奏折是“欲加之罪”,但对付奸臣,就要比奸臣更奸!当嘉靖看到这些“罪名”后,立刻暴走,直接判了个斩立决,既是“鬼才”也是“疯子”的严世蕃就这么“冤死”了! 爪牙没了,下一步就是对严嵩的清算了,先是抄家,首辅严嵩家里有黄金三万余两,白银三百万两,名人书画、奇珍异宝不计其数,足足抄了一个多月。
从徐阶对付严嵩父子的过程来看,隐忍有多重要,只有打动领导,才能在保护自己的同时打击对手,交手了十几年的徐阶心里很明白,要扳倒严嵩,还得从严世蕃那先下手! 免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
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