吃饭口味重的人也许会变丑 浓味食品可以偶尔吃吃但勿常吃

古时候,由于物资匮乏,人们喜欢将食物用盐腌制后再进行保存,好让“粮荒时节”不要饿肚子。
随着时代的变迁,人们就逐渐形成了“重口味”的饮食习惯,还几乎成为了一种饮食文化现象。
然而,从现代医学来分析,口味太重,吃盐太多,对身体可是
【千问解读】
中国人大多都喜欢吃一些重口味的食物,如咸菜、卤蛋、咸鱼、辣条等,如果食物过于清淡,总觉得索然无味,吃得不尽兴。
古时候,由于物资匮乏,人们喜欢将食物用盐腌制后再进行保存,好让“粮荒时节”不要饿肚子。
随着时代的变迁,人们就逐渐形成了“重口味”的饮食习惯,还几乎成为了一种饮食文化现象。
然而,从现代医学来分析,口味太重,吃盐太多,对身体可是有不利影响的哦。
和搜街网一起来了解一下吧。
口味重的人,会变丑!
重口味的食物,一般含盐分较多,如果人体盐分摄取较多,体内的钠离子也会随着增多,从而使得水分减少,导致色素沉着于皮肤表层,令皮肤黯淡无华、粗糙发黑,久而久之,就会形成黄褐斑、雀斑等,影响面部美观。
口味重的人,会变胖!
除了影响容貌外,重口味饮食还会影响身材!如果吃盐过多,体内过量的钠会影响身体对钾的吸收,进而导致血液循环减慢,令水分滞留于体内,使得脂肪、毒素等废物囤积,无法正常代谢,长期以往,身材就容易走形、变胖。
口味重的人,身体差!
《皇帝内经》说过:“咸入肾”,适当吃盐,具有护肾功效,而若吃盐太多,则易加重肾脏负担,引发肾脏问题或肾脏疾病。
我们平时所吃的东坡肉、红烧肉、霉干菜、榨菜等,都属于高盐食物,若平时摄入过多,日积月累,很易引起肾衰竭。
此外,咸鱼、腊肉、咸鸭蛋等高盐食物很容易损害人的胃黏膜,引发胃炎现象,又由于高盐食物在腌制过程中,极易产生亚硝酸盐等致癌物质,所以多吃的话会增加人体患癌几率。
其实,在我们的生活当中,高盐食物时时刻刻都在,平常我们所吃的外卖,大多属于高盐高糖的重口味食物,而炸鸡、方便面、炸土豆等洋快餐,辣条、话梅、薯片、锅巴等小零食也含有大量的盐,尽管是作为烹饪调味的鸡精、味精、耗油、生抽、腐乳等,含盐量也是不容小觑!
常说味道重的食品对人体不好,它有哪些方面的危害呢?
一般来说,味道重的食物,令人担心的主要是盐(包括其他咸味调味品)、糖、增味剂和油脂过多的问题。
浓味有时也涉及辣、麻、酸等方面的味道,但相比而言,没有前面的问题严重。
大部分情况下,味道重的食物含盐量都高。
所谓“好厨师一把盐”,盐多,再配合一些增味剂和其他调味品,就容易给食客留下深刻印象。
盐就是氯化钠,它是一种防腐物质,具有一定的毒性。
除了盐之外,味精、鸡精等增鲜产品,以及酱油、黄酱、豆酱、日本酱、沙茶酱、豆瓣酱、辣椒酱、腐乳、豆豉、蚝油、虾酱、鱼露等所有咸味调味品也都含有大量的钠。
过多的钠会增加肾脏负担,促进水肿,升高血压,造成组织脱水,增加胃癌风险,加剧经前期不适,还会增加尿钙流失,不利于预防骨质疏松,等等。
常说咸甜口的菜不能常点,这种菜很好吃,为什么不健康?
太咸了,人体会感觉不愉快,所以厨师会想办法让菜咸而不腻,常见的办法就是放糖和增鲜剂。
糖能减轻咸味、调和百味,加了糖之后,就可以放更多的盐而不觉得咸得难受,甚至还会产生一种浓郁够味的感觉。
可惜,糖本身也是不利于健康的,味精则会进一步增加钠的含量。
所以,大量盐加上糖加上味精的调味组合,味道非常醇厚够味,却意味着其中的钠含量已经相当于正常调味的两三倍了,相当不利于健康。
味道重的菜一般比较便宜,味道清淡的菜反而比较昂贵
因为味道重的调味方式能够掩盖食物品质的低劣。
比如不新鲜的鱼和肉,用浓味烹调的方法,就吃不出其已经变坏的味道。
如果用清淡的烹调方法,人们就马上能分辨出原料的质量怎么样,这样店家就没法用不新鲜的材料,原料成本就必然会上升,菜也就不会太便宜。
拿鱼来说,只有活鱼才能做清蒸鱼。
死了不久的鱼可以做成红烧鱼,味道还不错。
如果更不新鲜,最好做成干烧鱼,因为干烧鱼又咸又辣,有点微微的臭味都很难吃出来。
一块肉,新鲜的时候才能做清炖、做冬笋肉丝,略差点还可以做红烧肉,再差一点可以做回锅肉、做面条的调味卤子。
加调料煮过,再用油炸一下,再加大量麻辣、咸味调料,谁也吃不出来。
味道重的菜往往烹调油的质量也令人担心,为什么?
味道重的菜,往往会用煎炸、过油等烹调手法,或者加入很多红油。
这样,就难免会对烹调油脂多次加热,餐馆里煎炸一次之后的油是不可能马上扔掉的,还会反复使用多次。
所以,吃这些浓味的菜,往往会发现油脂的黏度比较大,口感有点腻。
有厨师透露,做红油、用来拌凉菜的油,还特意要用那种已经煎炸多次、黏糊糊的油(实际上这就是该废弃的油,基本上属于地沟油范畴)来做。
这是因为油黏糊之后,就能牢牢地粘在食材的表面上,不容易流到盘子底部,更有利于给食材入味。
也有厨师透露,味浓油大的菜肴,往往会用多次煎炸之后的油来做,因为调味浓烈,所以用了多次的油里面有点什么腥膻味道都吃不出来,比如辣子肉丁、回锅肉之类。
如果是清炒蔬菜,就要用新点的油,否则旧油里的羊肉味、鱼肉味什么的都能吃出来,食客就会很别扭。
浓味食品只要不常吃,偶尔吃还没事儿吧?
偶尔吃损害较小,经常吃损害就大了。
任何不良食物,都要吃够数量才会引起危害。
坏的饮食习惯,由于日日重复,吃进不良食物成分的总量很大,对身体的损害就会很大。
日常生活中,吃不健康食物机会很多,今天有个聚会,明天有个饭局,后天加班工作餐,大后天请女朋友下馆子……如果经常纵容自己,一年到头就没多少日子可以清淡饮食了。
平日清淡饮食,一个月有一两次吃浓味的食物,是不至于引起麻烦的,而且,因为平日清淡饮食培养了敏锐的味蕾,吃浓味食物的时候会觉得特别重味,甚至都有点难以承受。
反过来,如果平日习惯于浓味,味感已经非常迟钝,吃稍微淡一点的就觉得淡而无味,难以忍受,这往往意味着身体处于不安全状态:它对于食材的品质已经失去鉴别能力,内脏处理钠和各种代谢废物的负担也太重了。
明朝虽没有外戚专权是怎么回事?但宦官乱政治却是中国历史上最严重的朝代之一
但皇帝也是一个人,精力也有限,不可能时时刻刻把权力握在手上,所以这也造成了中国封建王朝的两大劣疾,外戚专权和宦官专权,很多王朝都是因为这两个原因灭亡,比如西汉就是亡于外戚专权,而之后的吸取西汉的教训打压外戚结果亡于了宦官专权,可见前朝对本朝还是有一定影响的。
明朝也是如此,立国二百多年没有出现过外企专权,可宦官乱政可是明朝一大特色。
那么明朝为什么没有外戚拥有实权呢?主要是吸取了的教训。
元朝作为我国第一个少数民族政权,是建立的,而由于蒙古族的习俗,元朝的和皇后得势力特别大,元朝统治阶级为争权也是混乱不堪,这才导致了强大的大元帝国立国不到一百年就灭亡。
而朱元璋作为明朝的开国皇帝,自然是要吸取前朝灭亡的教训,他就下令后妃不得干政。
而后朱元璋为了集中皇权又废除了宰相,于是每天都得处理一大堆政务,也是辛苦。
后来继位的皇帝没有朱元璋那么厉害,能做到事必躬亲,于是创立了一个内阁制度,内阁就作为皇帝的咨询机构,辅助皇帝处理政务。
刚开始内阁成员的官品并不高,因为明朝初期的皇帝都还算勤政,用到内阁的时候并不多,之后的皇帝就不一样了。
、、皇帝等等,一个比一个荒唐,都无心政事。
皇帝不理政但国家还要运转,这个时候内阁就挺身而出了。
内阁掌管权利,自然就没那些外戚什么事了。
还有一个重要原因是明朝的大臣就敢于上谏,比如著名清官海瑞就曾经上疏给嘉靖皇帝说他懒惰,不工作,把嘉靖大骂一顿。
海瑞以为皇帝看到后很定会大怒杀他,所以他棺材都准备好了。
而嘉靖帝没有杀他,因为海瑞为人正直,谁都敢骂,把朝中大臣都得罪了一遍,嘉靖帝还需要他监督百官呢。
还有之后的杨涟仅仅是六品官,却能清楚的看清形势,帮助天皇帝上位。
所以有这么多负责任的大臣,外戚哪还能来横插一脚。
不过明朝虽没有外戚专权,可它的宦官乱政治却是中国历史上最严重的朝代之一。
随机文章全球干尸睡美人,跨越4000年干尸如同女孩晕轮效应是什么意思,以貌取人/以偏概全形容对人的第一印象为什么科学的尽头是神学,连爱因斯坦都发现障碍物后面的神学家爱琴海在哪个国家,爱情海属于希腊/爱情海可以看到最美的日落科学家证实地狱多可怕,鬼哭狼嚎的声音是岩石的自然轻微活动迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网,内容仅供娱乐,并不代表本站观点,如果本站内容侵犯了您的权益,敬请联系网站管理员,我们将尽快回复您,谢谢合作!
明太祖朱元璋吃饭时菜里有头发,厨子马上取下帽子说:我没头发
”若是一不小心惹到,轻则被处斩,重则连累家人。
说到,想必大家都不陌生,朱元璋曾经是一介布衣,后来通过自己的努力登上了皇帝的宝座,他在执政期间疑心病是非常重的,因此被他处死的臣子固然也不少,某天,在用膳的过程中,他又一次发怒了,这是为什么呢? 在古代,要是皇帝吃的菜里有头发,那么宫中的御厨就遭殃了,皇上一怪罪,小命直接就不保了,其实在宫里当差是非常难的,稍不留神就见不到明天的太阳了,这天朱元璋刚好和用餐,用餐过程中两人聊得非常开心,就如新婚的夫妇般甜蜜,虽然朱元璋对下属脾气不太好,但是他对皇后的态度是截然不同的,翻开史书,你会发现,马皇后这样的女人是值得朱元璋去爱的,马皇后在朱元璋一无所有的时候就嫁给了朱元璋,婚后也屡次尽自己所能去帮助朱元璋,要是没有马皇后,也许就没有往后的朱元璋了。
当年朱元璋快要饿晕了,马皇后不顾自身生命危险去偷了个烧饼给朱元璋吃,自己却因偷烧饼落下了心口疼痛的毛病,一到深夜就发作,从这以后,朱元璋对马皇后就更加珍惜了,他把马皇后视为和母亲一样重要的女人。
在朱元璋当上皇帝之后,有些大臣犯了错,原本被朱元璋定了死罪的,后来有了马皇后的求情,这些大臣的罪状才得以减轻。
这天,朱元璋依旧像往常一样,跟马皇后在饭桌上边吃边聊,当碗中的饭菜快要吃完的时候,朱元璋的脸色立马变黑了,因为此时的他发现碗中有一小节头发,此时的他当即发飙了,命人将做这顿饭的厨子捉过来。
看到自己的丈夫此次火气那么大,马皇后感觉大事要发生了,为了不让其余人受伤害,她挥挥手,示意身边的护卫以及退下。
此时朱元璋气愤极了,他说:“皇后,你看,这群人都是干什么的,做顿饭都做不好,我还留着他们有何用?”马皇后当即拿起朱元璋吃饭的那个碗端详了好一会儿,但是她不知道该如何替厨子说好话,好让朱元璋消气,然后饶去厨子一命,毕竟大家都不容易。
由此看来,马皇后不单是个能吃苦的好女人,还是一个懂得为国民着想的、明事理的好皇后。
看到这个厨子来到自己身边,朱元璋更气愤了,朱元璋问道:“今日这饭可是你所做?”厨子答曰:“禀皇上,是臣做的。
”朱元璋发怒了:“你什么意思?”当即把那个带有头发的碗拿给厨子看。
此时厨子吓得直哆嗦,两腿跪倒在地,然后说:“启禀陛下,臣自进工以来就已经把头上的发丝全部剃掉了,为的就是避免这样的事情发生。
”说完他就开始把自己头上的帽子拿了下来,此时的他展现了一个光头的模样。
他说:“皇上,臣从进宫做御厨开始便一直留着光头,当初之所以这么做,就是为了避免今天这样的事情发生,请皇上明鉴。
”看着眼前的御厨,朱元璋表现得有点无语了,这头发到底是谁的呢?要是这点原因都找不出来,以后岂不是更放肆? 为了查个究竟,朱元璋找来了负责自己起居的光禄寺,光禄寺的官员们来到朱元璋面前一句话也不敢说。
看着眼前的大臣,朱元璋说:“今天要是找不出原因,有你们好看的。
”大臣们拿着带有头发的碗仔细看了看,然后异口同声地说:“启禀圣上,这 并非头发,而是龙须。
”看着眼前的朱元璋,马皇后说:“方才臣妾与皇上用餐未曾留意皇上的龙须跌进碗中,请求皇上处置。
“看着眼前的妻子以及大臣们,朱元璋摸了摸自己的胡须,恰巧此时又掉落了几节,朱元璋笑了笑,然后这件事就这么过去了。
随机文章从月亮上看地球好恐怖,能够弄瞎你的双眼(地球亮闪闪)谷歌可自由拆卸的积木手机,能添加血糖检测仪等附加功能武则天的最后归宿乾陵地宫,乾陵地宫为什么不发掘(盗墓贼连连碰壁)电池爆炸的原因,手机电池充电过满引发爆炸/导致女孩双手炸伤毁容现实中修仙渡劫的例子,陆家嘴有人亲眼目睹修仙渡劫(谣言)迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网,内容仅供娱乐,并不代表本站观点,如果本站内容侵犯了您的权益,敬请联系网站管理员,我们将尽快回复您,谢谢合作!