【千问百科解读】

现在很多人都有贫血的情况，贫血对人体有着很大危害，补血不一定要通过药物治疗，可以平时多吃一些补血的水果和蔬菜来达到补血的效果，今天小编为大家盘点了十大补血蔬菜，一起来看看吧!

南瓜原产于美洲，是很受人们欢迎的一种蔬菜，南瓜中含有丰富的蛋白质、维生素和人体需要的多种氨基酸，其含有的“钴”元素是构成血液中红细胞的重要成分，具有很好的补血效果。

苋菜是原产于我国的一种营养价值极高的蔬菜，也是夏天最受人们喜爱的蔬菜之一，苋菜中含有丰富的铁、钙等矿物质，是很好的补血蔬菜，还具有清热解毒的功效。

菠菜原产于伊朗，是我们平时很常见的蔬菜之一，其含有丰富的维生素和钙、铁等矿物质，具有很好的养血、止血功效，对治疗缺铁性贫血有很好的作用。

金针菜也叫黄花菜，是很受人们喜爱的一种传统蔬菜，其色泽金黄，口感爽滑，营养价值极高，金针菜中的铁含量比菠菜还要高，是非常好的补血食物。

胡萝卜中含有丰富的维生素A，能够预防夜盲症、白内障等多种疾病，胡萝卜中也含有较多的铁元素，对补血很有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。