5款传统美食你吃过几种我国这5款传统美食

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【千问解读】
在我国悠久的古代长河中,美食和我们每一个人,都息息相关,民以食为天,简简单单的一句话中,也道出了我们每个人与美食之间的各种情缘。
在漫长的岁月长河中,我国的传统美食文化中,也沉淀出了很多口味独特,适合大众食用的很多经典美食,这些经过古代沉淀的“传统美食”,每一种都是经典“老味道”,而且价格亲民,值得大家品尝一下,细品之下,很多都是儿时记忆中的味道。
太谷饼太谷饼是山西省的一种传统名吃,因产于太谷县所以得名太谷饼,太谷饼吃起来甜而不腻、酥而不碎、久放绵软,太谷饼以其香、酥、绵、软而闻名全国,享有“糕点之王”的美称,2006年太谷饼被列入山西省第一批省级非物质文化遗产名录。
山西名吃太谷饼现在已经通过网络,销往了全国各地,让我们这些外地人也能品尝到太谷饼的美味,太谷饼吃起来外酥里软,淡淡的甜味中混合着芝麻的香味,吃起来口齿留香,酥软好吃的太谷饼用来做零食,或者做早餐都是很不错的。
沙琪玛WWw。
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沙琪玛是中国满族的传统小吃之一,沙琪玛是满语的音译,具有满族特色的甜味糕点沙琪玛,在清代满族入关后,沙琪玛开始在北京慢慢流传开来,沙琪玛凭借它鲜甜酥软的口感,深受全国各地人们的爱慕,现在沙琪玛已经成为大家常吃的一种小零食了。
现在的沙琪玛做法和用料上,也有了很多新口味,像加了坚果和红糖的沙琪玛,就是在传统用料的基础上,又加了多种干果,南瓜籽、葡萄干、巴旦木等,让沙琪玛在营养上更加丰富了,这种坚果红糖沙琪玛吃起来口感酥软微甜,很适合我们平时做零食,或者做早餐吃,早上搭配上牛奶和鸡蛋,一道简单又好吃的早餐就准备好了,也可以放在办公室里,饿了用它垫一下肚子也很不错。
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云南的气候基本属于亚热带和热带季风气候,云南是花的海洋,各种动植生物类非常丰富,带着玫瑰花香的鲜花饼,是云南的特色美食之一,首次品尝鲜花饼,是妈妈在云南旅游的时候带回来的,没吃之前,还有点不相信,,这饼的馅料是用玫瑰花做的,品尝后我就被这种带着玫瑰花香味的小饼给吸引住了。
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馅料中玫瑰花淡淡的花香,再搭配上酥香的外皮,吃起来花香和饼皮的酥香在口中环绕,让人吃上一次就忘不了它的独特香味,现在想吃云南鲜花饼的时候,我都是在网上入手了,平时用鲜花饼做零食,做早餐、茶点都很不错。
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平时家里来客人的时候,用鲜花饼来招呼朋友也很不错,每次拿给朋友和同事吃,他们也都很喜欢这款鲜花饼,如果你还没有品尝过云南的鲜花饼,那真的推荐你品尝一下哦,相信你也会喜欢上它那淡淡的花香。
小麻花麻花是我国的一种传统美食,小麻花既可以当作零食来吃,也可以在肚子饿的时候,垫一下肚子,吃起来又香又脆,特别好吃,这种小麻花我家里和办公室里都有,平时在家里看电视的时候,拿一个当零食吃,或者工作累了也会吃上一个,酥酥脆脆的,吃起来特带劲。
小麻花口味上也比较丰富,有多种口味,我一般喜欢几种口味一起混着买,这样平时可以换着口味吃,吃起来口味就更加丰富了,一大包有一斤重,价格也很亲民,很实惠。
桂花糕桂花糕也是一道带着花香的传统点心,桂花糕在我国有着300多年的古代,桂花糕在做法上,不同地区也有着不同的做法,今天和大家分享的这种桂花糕,是温州的特色做法,用米粉、芝麻、花生、桂花等食材,蒸制而成的桂花糕吃起来口感软糯微甜,营养好吃,还不上火,老人和孩子也很适合吃。
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耆那教:印度传统宗教之一,该教徒的信仰是理性高于宗教
耆那教在汉译佛典中称为尼乾外道、无系外道、裸形外道、无惭外道或宿作因论等。
印度有0.4%的居民信奉耆那教,该教徒的信仰是理性高于宗教,认为正确的信仰、知识、操行会导致解脱之路,进而达到灵魂的理想境界。
同时该教是一种禁欲宗教,其教徒主要集中在西印度。
耆那教徒不从事以屠宰为生的职业,也不从事农业。
主要从事商业、贸易或工业。
耆那教不讲究信神,但崇拜24祖。
耆那教(英语Jainism;汉语拼音qí nà jiào),是起源于的古老宗教之一,兴起于公元前6世纪。
该教有独立的信仰和哲学。
相传该教有24祖之说,其中多数无可考证,至第23祖白史婆时,耆那教开始初步形成教团,至第24祖筏驮摩那时(Vardhamana ,前599年—前527年),耆那教开始正式兴起,他早于的始创人出生,耆那教的中心教义主要由他建立。
耆那教自称是印度最古老的宗教,相传原有24位祖师,最早的创始人名勒舍婆,但无可考证。
目前有历载的是二十三祖巴湿伐那陀(又译白史婆)和二十四祖筏驮摩那。
后者生于古印度离一个王族家庭,属种姓,是释迦牟尼同时代人,佛教称他为尼乾陀·若提子(意译离系亲子);耆那教徒称他为大雄(Vardhamana Mahavira。
?-前475年)。
印度的耆那教历史悠久,它产生于约公元前8世纪。
耆那教的第24祖筏驮摩那(Vardhamana)被尊为该教真正的创建者。
“耆那”(jaina)是由“jin”演变而来,其意为“战胜欲望的胜利者”,是他的称号之一,此教便由此而得名。
其弟子们尊称他为摩诃毗罗,即伟大的英雄,简称大雄。
实际上,正统耆那教只是把大雄当作一系列创始人中的最后一个,在耆那教的创立过程中,有23个已先于他。
大雄于公元前599年诞生在古印度距吠舍离(Vesali)45公里的贡得村,其父母属刹帝利种姓,父亲是贝拿勒斯一个小王国的君主。
他家庭富裕,生活奢华。
大雄婚后生有一女,但他并不感到幸福,他父亲死后,当他大约30岁时便立志出家苦行,寻找解脱不幸的宗教途径。
第一年他先后游历了许多地方,如库马罗等地,公元前568年来到那烂陀,途中艰难跋涉,衣服破烂不堪,从此裸体行乞。
在那烂陀他偶然遇见了蒙克利·高夏勒,两人结伴同行。
在与高夏勒共同生活的5年中,他们曾多次被当作密探、盗贼而受到诬陷,后因两人意见分歧而分道扬镳,大雄独自来到了罗啥。
他每年除四个月的雨季时需要居住在一个地方外,其余时间都是到各地漫游。
在极端困难条件下,他苦行修炼,长达12年之久。
当他苦修到13个年头时,终于在吠耶婆达东北建皮耶村的一棵沙罗树下觉悟成道,时年42岁。
大雄成道后,先后组织教团,宣传教义,进行活动,长达30多年,他于公元前527年死于巴瓦,终年72岁。
他的主要活动地区是今天印度的比哈尔邦、西孟加拉邦的西北部、北方邦的东部和奥里萨邦等地区。
耆那教最初的活动中心是恒河流域,公元前3世纪,由于摩揭陀地区12年连续发生灾荒,于是耆那教开始由北南移,转移到南印度德干高原和西印度地区。
公元1世纪左右,它分裂为天衣派和白衣派,后来两派又继续分裂。
白衣派主张男女一样能获得拯救,各种姓一律平等,否认裸体的必要性,主张僧侣穿白袍。
允许出家人占有一定的生活必需品,允许男女结婚生育等。
这一派主要活动区域是印度的拉贾斯坦邦、古吉拉特邦等地。
天衣派较为保守,注重苦行,歧视妇女,禁止妇女进入寺院和庙宇,对白衣派的主张均持反对态度,要求僧侣基本上裸体,只有最伟大的圣人才能全裸。
这一派主要活动在南印度的卡纳塔克邦以及北方邦。
从公元8~12世纪,耆那教在印度部分地区由于受到当地统治者的重视与支持而得到发展,如在卡纳塔克、古吉拉特等地分别修建了不少耆那教寺庙,使非暴力思想广泛传播。
到12世纪后,随着当时阿富汗军事力量的入侵和伊斯兰教的传入,耆那教徒大批被杀,不少寺庙被焚,致使耆那教遭到很大破坏。
13世纪时耆那教处于衰微状态,但在南印度的泰米尔纳杜和卡纳塔克等地的耆那教仍有些秘密活动。
从15世纪中叶至18世纪,耆那教在历史上出现了多次改革运动。
最初由古吉拉特的白衣派所发动,其领导人为郎迦·辛哈(lonka singh),故称郎迦派运动,此运动以反对偶像崇拜和繁琐的祭祀仪式为宗旨,起了一定作用。
后来于1652年又出现了以罗瓦吉(lavaji)为领导的斯特纳格瓦西派运动(sthanakavasi),继续从事宗教改革。
与此同时,耆那教的裸体派也出现了改革运动,如北印度的裸体派分支毗娑盘提派(Bisapan-thi),提出建筑富丽堂皇的寺庙和供奉更多神明的主张。
其主张遭到以特罗般提派(Terapanthi)的强烈反对,明确地反对偶像崇拜和繁琐的祭祀活动,对耆那教的巩固与发展起了积极作用。
由于宗教信仰的原因,耆那教徒一般不从事以屠宰为生的职业,诸如当兵、屠夫、皮匠等,甚至也不从事农业。
在他们看来农夫犁地也会伤害虫类等生物,所以耆那教徒从事商业、贸易或工业的较多,由于他们讲究诚实和道德,他们成了印度优秀的商人或著名财团。
著名的瓦尔昌德、达尔米亚和贾恩三个财团的家族都是耆那教徒。
17世纪以后,在近代启蒙运动的影响下,耆那教又揭起改革的旗帜,出现了由多第毗阿领导的郎迦斯运动;18世纪又有维拉吉领导的斯特那迦瓦西派运动。
他们主张用人道主义、博爱等观点解释耆那教的古老教义,并对后期奉大雄为偶像进行崇拜等现象进行了批判。
18、19世纪西方资产阶级的文化和科学传入印度后,以耆因为代表的耆那教改革家们,企图用西方哲学和心理学来解释耆那教的古老概念。
在印度约有教徒300万人;白衣派流行于古吉拉特地区,空衣派流行于米索尔地区。
大部分教徒是商人、工厂主和城市中的富裕居民。
他们建立了几十个组织,如耆那教友谊协会、耆那教青年大会、世界耆那教传教会等,并修建了很多庙宇、道院、文化研究机构和学校,出版宣传教义的书刊。
在国外也有不少组织,如英国有耆那教兄弟会,联邦德国有传播耆那教教义的图书馆。
过去,在中国天津也有耆那教的传道组织。
印度耆那教组织参加了一系列的国际宗教会议,在国内外均有一定的影响。
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解析:春秋战国时代的美食
新春佳节,,三五好友,围坐于火锅旁,天南海北的胡侃,便是人生一大乐趣。
而对于吃,中国人似乎已是脱离了那种所谓仅仅是温饱的状态,只要想吃,只要舍得花钱,多半要吃什么山珍海味也都是吃得到的。
当然,不同的山珍海味,其价不同,多半寻常百也要斟酌再三,但终归是知道的。
而若时间倒退到两千多年前的春秋战国,寻常百姓家即便是想,也是无法想象出来天子贵族们究竟会吃什么东西的。
春秋战国以前,天子之家,所谓“凡王之馈,食用六谷,膳用六牲,饮用六清,羞用品百二十品。
珍用八物,酱用百有二十瓮”,即便是调味品之物也有上百种,可见品类之丰盛。
事实上周人其实对奢侈的饮食习惯是极度抵触的,周人说殷纣王“以酒为池,悬肉为林”,他们对殷商灭亡的重要原因分析,其中就有饮食无度和过于奢侈。
周人的饮食,从天子到诸侯,再到贵族,最后到庶子平民,等级之分相当森严,周人认为“上下有序,则民不慢”,就连祭祀活动中的饮食,天子能享太牢,而庶子则只能食菜,祭祀则用鱼。
《墨子》载:“古之民未知为饮食,素食而分处”,就是说上古之时的庶子平民,平常的饮食大多吃的都是素食,认为他们“其为食也,足以增气充虚,强体适腹而已矣”,平民们的饮食更多尚且处于底层,就是温饱果腹,以求取生存,根本还没有达到所谓美食的程度,更别说平民中会有什么吃货了。
真正上古之世的吃货们,均是来自天子诸侯,至少也应是某国之贵族们。
“天子九鼎、诸侯七、卿大夫五、元士三”,这些饮食器具,越是阶层往上,就越显出其纷繁复杂。
庶民平民们自己负责自己的饮食,而天子贵族们则有专门的膳食官员。
天子贵族们中多有吃货,遍访天下美食,甚至让附庸之国每年上供美食,有的甚至还因为美食而产生了纠纷,导致宫廷内乱的发生。
比如晋灵公因为厨子没有做好熊掌,直接就把这个厨子给杀掉肢解;还有人给郑灵公上供大鳖,郑灵公心中高兴,就邀请了朝中吃货重臣子家和子公两人共享美食,结果在宴会上因为谁先品尝的问题产生了矛盾,后来子家和子公联合起来发动内乱杀掉了郑灵公;还有就是,临死之际还跟动乱的臣子们请求想吃熊掌。
到后来春秋战国,纷争之世起,那些个没落的诸侯贵族们流落民间,与庶子平民们杂居共处,也便是将上层贵族们所享有的某些饮食习俗带到了民间,庶子平民们也便是知道了原来上层贵族们的饮食竟是如此奢侈,即便是如圣人、等学者们,也对贵族之家的饮食尤其艳羡。
孔子“在齐闻《韶》,三月不知肉味”,一方面是说《韶》乐之美,但另一方面则也是在说肉食美味,孟子也说“鸡豚狗彘之畜,无失其时,七十者可以食肉矣”,认为庶子平民们要能常常吃到肉,也就是相当幸福的事情了。
举凡春秋战国的学者们,大多对饮食之事颇有研究,比如孔子就有“不得其酱,不食。
肉虽多,不使胜食气……不撤姜食,不多食”,这明显就是饮食合理搭配的方法。
而则有“和如羹焉,水火醯醢盐梅以烹鱼肉,燀之以薪。
宰夫和之,齐之以味,济其不及,以泄其过”,说的就是烹煮肉羹的办法,要掌握火候、掌握辅料,要克制鱼肉的腥臊味道,将辅料的香味散发出来,融合到鱼肉之内,才能吃到真正的美食。
可见孔子、都算得美食家。
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