剁椒酱发酵会爆炸吗
【千问解读】
剁椒酱在发酵的时候是有气体产生的,那么要是当时用玻璃瓶装的话会不会出现爆炸的情况?一般剁椒酱用什么瓶子装是比较好的?
剁椒酱发酵会爆炸吗辣椒瓶会出现炸裂的情况,可能是因为这瓶辣椒酱已经过期。
瓶内的微生物进行发酵,从而产生大量气体,真空包装时不会有所反应,等到打开瓶子,瓶内外的气压不同,出现强烈冲击力,带动瓶内的辣椒酱一起冲出瓶子。
所以才会出现辣椒酱“爆炸”的事故。
1.剁椒酱可以用塑料瓶装吗
首先在这里可以明确的表示塑料瓶是可以装剁椒酱的,但是有两点值得注意,第一点就是如果用塑料瓶装剁椒酱的话,塑料瓶盖,一定要紧紧的盖住,因为塑料瓶本身就是不可以长期储存的容器。
第二点就是如果用塑料瓶装剁椒酱的话,一定要尽快的将剁椒酱吃完,同理,是因为它的保质期并不是很长。
2.为什么剁椒酱大多放在玻璃瓶里装
那么为什么装剁椒酱的瓶子一般都是玻璃瓶呢?因为剁椒酱里面的油是和塑料瓶子里面的介质特别相似的,所以会把剁椒酱放在玻璃瓶当中,更容易储存,也更加的健康和环保。
制作剁椒酱可以不用放油,做法如下:
1.首先把辣椒,蒜头,生姜洗干净去皮,备用。
2.将辣椒去掉,绿色的头帽,切成碎丁。
3.蒜头切成蒜蓉状,姜片也切成小丁子。
4.将辣椒,蒜头,生姜都放到一个碗里,加入适量的盐。
5.再加入少量的糖,搅拌均匀。
6.然后放入一个没有水的罐子里,倒入一点白酒就可以了。
7.注意要先常温下发酵2天后,再放到冰箱里,3到4天就可以吃了。
辣椒酱之类的都是属于腌制的食品。
维生素含量都比较少,长时间的过于频繁的吃对身体都没有很大的好处,少量的吃可以提高自身的食欲。
平时适量的吃是可以的。
但如果有溃疡等期间,最好不要吃辛辣刺激性的食物。
解析通古斯大爆炸之谜,通古斯大爆炸的能量有多大?
爆炸发生于通古斯河附近、贝加尔湖西北方800公里处,北纬60.55度,东经101.57度,当时估计爆炸威力相当于2千万吨TNT炸药,超过2,150平方公里内的8千万棵树焚毁倒下。
下面小编就为大家带来详细的介绍,一起来看看吧! 据报道,当天早上在贝加尔湖西北方的当地人观察到一个巨大的火球划过天空,其亮度和太阳相当,几分钟后,一道强光照亮了整个天空,稍后爆炸产生的冲击波将附近650公里内的窗户玻璃震碎,并且观察到了蘑菇云的现象,这个爆炸被横跨欧亚大陆的地震监测点所记录,其所造成的气压不稳定甚至由在当时英国刚被著名科学家发明的气压自动记录仪所侦测。
在事发后数天内,亚洲与欧洲的夜空呈现出暗红色;有假说认为这是由于光线穿过在度地区的极度低温中形成的冰晶颗粒造成的,这种现象常在航天飞机返回地球大气时出现。
在美国的史密松天体物理台和威尔逊山天文台也观察到大气的透明度至少数个月有降低。
事件回顾 1908年6月30日黎明,西伯利亚通古斯地区的俄罗斯人正在熟睡。
突然,狂风大作,风中夹杂着巨大的噪声。
风停之后,瞬间的,远处发出一种异常的声音。
人们被这种异常的声音惊醒。
7点43分,爆炸声响起。
一个燃烧着的怪物,拖着长长的烟火尾巴,从南到北划过天空,消失在地平线外,地平线上升起一团巨大的火焰。
1分多钟后,人们又听到了那似乎来自远方的清晰的轰鸣声,大地开始颤动。
然后,人们感到了3次强烈的爆炸。
爆炸后的几天里,通古斯地区方圆9000英里的天空,被一种阴森的橘黄色笼罩。
大片地区连续出现了白夜现象。
爆炸之后的若干年,科学家们先后在那里发现了3个与月球火山口相似、直径为90~200米的爆炸坑;一片面积为2000平方公里的原始森林被冲击波击倒,至少30万棵树呈辐射状死亡;有些地方的冻土被融化变成了沼泽地。
在随后的探险考察中,科学家们还发现爆炸地区土壤被磁化;1908~1909年的树木年轮中出现放射性异常;某些动物出现遗传变异。
据伊尔库茨克地震站的研究人员测定,这次奇怪的爆炸能量,相当于1000万~1500万吨TNT炸药,是30多年后爆炸的能量的1000倍。
关于通古斯大爆炸的起因,有许多假说与猜测。
总体说来,可以归纳为“陨石撞击说”、“核爆炸说”、“外星飞船爆炸说”, 镜物质说”和“彗星撞击说”5类,但都没有得到普遍的认可。
据美国太空网报道,一个世纪前,通古斯地区发生了一次大爆炸,这次神秘的爆炸将西伯利亚一片面积相当于东京(面积2188平方公里)的森林全部摧毁。
这次爆炸可能是由一颗小行星撞击导致的,小行星的体积要比人们以前认为的小得多。
新墨西哥州阿尔伯克基的桑地亚国家实验室的物理学家-伯斯拉夫表示:一颗相对较小的直径大约20米的小行星仍可以制造类似这样的大爆炸。
1908年6月30日,一颗小行星在克拉雅尔斯克边疆区的石泉通古斯河附近坠落并引发大爆炸,这次爆炸将面积大约50万英亩(2000平方公里)的西伯利亚森林全部摧毁。
事后多年(注:,1945年8月6日),科学家认为,通古斯大爆炸的威力大约相当于10到20兆吨TNT,威力是在广岛投放的原子弹的1000倍。
一个世纪以来,为了揭开通古斯大爆炸的秘密,很多稀奇古怪的理论纷纷浮出水面,其中包括不明飞行物(UFO)发生事故、反物质、黑洞等很多假说。
研究人员还一直认为,这一神秘事件应该是由在地球大气层爆炸的一颗小行星导致的,这颗小行星的宽度大约有100英尺(30米),重量在56万吨中间,大约是的10倍。
据科学家推测,这颗小行星在与地面接触前就已经爆炸了,爆炸产生的碎片可能与地面发生撞击。
伯斯拉夫说,新的超级计算机模拟结果显示,“这颗导致巨大损失的小行星的大小比我们以前认为的要小得多”。
他和同事指出,这颗小行星的重量可能为以前认为的1/4到1/3,它的直径也许只有65英尺(20米)左右。
这次模拟是由桑地亚国家实验室的超级计算机“红色风暴”进行的,它详细展示了一颗小行星在穿越地球大气层时发生爆炸,爆炸产生的过热气体不断扩散形成一个超音速气流的情况。
伯斯拉夫说,这个大火球在地面导致的冲击波强度要比以前的预测高。
而以前的预测似乎也夸大了爆炸产生的破坏程度,因为据林务员透露,当时的森林在一种不健康的状态。
伯斯拉夫说:“毁掉一棵病树所需的能量要比毁掉一棵健康的树低。
”此外,爆炸产生的风的强度显然也难逃被夸大的命运,由于这种夸大,爆炸威力似乎要比实际情况强。
他解释说,科学家以前认为的10到20兆吨TNT这一数量更有可能是3到5兆吨。
但研究人员仍旧认为,更小的小行星也可能制造更为可怕的灾难,这与人们之前的预测形成了鲜明对比。
伯斯拉夫在接受太空网采访时说,“拥有这种体积的小行星有很多。
” 美国宇航局艾姆斯研究中心行星科学家和天体生物学家大卫-莫里森说:“如果他的观点是正确的,我们可能遭遇更多‘通古斯大爆炸’,也许每隔几个世纪就会出现一次而不是1000年或者2000年。
因此,相关的预防措施必须有待增长。
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明朝天启年间,北京城发生一场奇怪大爆炸,真相到底是什么
这次爆炸共造成约2万余人死伤,无论当时还是后世的研究,都没有查明此次爆炸的原因。
被史学界称作是“古今未有之变”。
据史书记载,爆炸那天正是节的次日,上午时分京城天色皎洁,人们还沉浸在节后的欢愉之中。
突然巨大的爆炸声从城西南角而起,同时伴有一特大火球在空中滚动。
随着巨响腾起的是一股大而黑的蘑菇云笼罩天际,刹那间天昏地暗,火光飞集。
北京城东自阜成门、北到刑部街范围内,石块、尸体、杂物像雨点般从天而降。
此间的数万栋房屋、2万余人被炸成粉状。
据说,被炸飞的衣物等最远飘至昌平,而最离奇的是,死者要么被炸成粉末,要么断肢缺腿且全身皆裸。
这时正在紫禁城内施工的工匠们,被爆炸从脚手架上震了下来,2000多人跌成了“肉袋”;为仪仗队中的大象,因受惊四处奔跑、满街乱窜,践踏致死的百姓亦无数。
这时的天启皇帝正在乾清宫早膳,爆炸引起的突然震动,使得皇帝匆忙扔下碗筷起身直奔交泰殿。
同样惊恐万分的内侍们也刹时四处躲藏,皇帝身边只留下一个贴身侍卫扶着。
但跑到建极殿时,有木槛、鸳瓦自空中坠下砸中该侍卫使其脑顶崩裂、一命呜呼。
天启皇帝只得孤身一人跑到了交泰殿,躲到一张桌子下,这才幸免于难。
而此时的乾清宫已经倒塌,来不及跑出的和侍卫们全部被埋。
而最令天启皇帝伤心的就是,他不满周岁的皇太子朱慈炅因这场爆炸在宫中被砸死, 这也使得天启皇帝之后只能传位给了弟弟了。
之后查明,爆炸所在地是位于北京城西南的“王恭厂”,那里当时是为朝廷制造、储存火药的仓库,常贮备火药量约1000吨。
而爆炸半径约为750米,面积达2.25平方公里。
除中心爆炸区域之外,其他地方也受到不同程度的影响,除了整个北京,直隶的通州,密云、昌平都受到影响。
另外据民间野载,大爆炸其实早有先兆。
在爆炸前一年的天启五年,整个华北地区出现严重干旱天气;灾变前一个月,在京城的观象台处被发现有传说中的“鬼车鸟”,且昼夜哀叫;灾变前半个月,冷害、霜情严重,四、五月的天气竟然“白露著树如垂棉,日中不散”;灾变前三天,京城东北方出现红赤的云气,后又变化为黑色;灾变前二时辰,地安门守门的内侍发现火神庙内有一红球从殿中滚出,腾空而上;灾变前一刻,火神庙庙祝惊见火神乱动,人们以为火神要显灵慌忙拈香跪告,而就在此时,城中蓦地响起了震声。
此次灾变的惨状让人们记忆深刻,史书中记载有更多的细节状况,在此我们就不再烦叙了。
但是关于这次爆炸的起因,长期以来却一直没有被探明,留下的又是种种的猜测,这边列举一些供大家参考。
大家知道,北京处于华北地震带,上世纪的就处于该地区。
而据明朝史料记载,整个在京畿地区有记录的大小地震就有百余起,而从这次爆炸前发生的诸如“干旱天气”、“五月冷霜”、“赤色云气”等现象来看,均于一般大地震前的预兆相同。
但是,关于记载中的“蘑菇云”、“死者皆裸”等状况来看,又都不是通常地震后的状况。
尤其是民居、宫殿,并不是地震方式的塌陷,而是由爆炸引起的冲击波震塌的,这在地震中没有先例。
而且,到了明朝,中国关于地震的记录已经非常全面,无论是京城还是周边地区,都没有关于这条有地震的官方实录。
要知道,钦天监和观象台发生类似地震、火山、流星等事情不上报,那可是要杀头的。
因此“地震说”只能是一种假说。
这次灾变中的“飙光一道,内有大光”、“烟尘障空,白昼晦冥”等文献记载,与现代科学证实的陨石坠落发生的情况也较吻合。
陨石坠落会发出巨大的震动、声响,这与“有声如吼”一致。
但这一假设又难以解释灾变前的种种异像,而陨石坠落同样是中国古代天文观测的重点,且一般来说陨石从空中坠落会有一段能观测到的时间,并不会是突然发生,因此这种说法目前一般不被认可。
近代以来,学者们从龙卷风其“强烈旋风引起对流天气”、“正负电子相撞”等成因分析了这次灾变,认为是龙卷风引起的。
而龙卷风也正是具有席卷人畜、树木、房屋,并且将这些撕的粉碎的能力。
但同样的,灾变前后并没有人记录、感觉到有大风。
而且龙卷风有其一定的路劲走向,但此次灾变后飘落的物件却是呈放射性散播的京城各处。
所以,“龙卷风”说也不成立。
前文说了,后来探明爆炸中心是位于京城西南的“王恭厂”。
这里当时是明朝火药仓库,并且在之前的明朝中叶还是火药的制造厂。
而当时据估算储存有1000吨左右的火药,这就引发了“走火爆炸”的假设。
但是,当时的火药只是爆炸威力很差黑火药,后世有人推测,就算将这全部火药同时点着,最多也不过是将火药库周围的房屋烧光而已,绝不会腾起蘑菇云,更不可能造成死伤数万人。
虽然爆炸可能是引起了库中的火药二次灾害,但是文献中记载的却是库房灾后“不焚寸木”、“焚燎之迹全无”,并没有火药爆炸后所应该呈现的状态。
因此”王恭厂“也只是灾变的受害者,而不是灾变的罪魁祸首。
当然,天启六年的明朝也正处于内忧外患之中,外有后金的逼攻,内有游民的反叛。
而此次灾变更是让大明举国上下一片慌乱。
当时就有人认为这是由于奸臣贼子、腐败成风所招致的“天谴”,是“苍天有眼惩治朱家王朝”,大臣们纷纷上书认为这是“上天示儆天之子”要求皇上“反躬修省”。
为此在灾后的第三天,天启皇帝下了一道“罪己诏”,将自己骂一通,并亲赴太庙祭拜。
当然,关外的后金在得知此次灾变后却异常兴奋,认为这是真的要“变天”。
而此后又关联上四个月之后的之死,更是将此次灾变原因神话了。
综上所述,”天启大爆炸“成因至今没有一个论断,仍然困扰着历史学家和科学家们。
而这次灾变与3600多年前发生在古印度的“死丘事件”、1908年发生在俄罗斯西伯利亚的“通古斯大爆炸”,被后世并称为”世界三大自然之谜“。
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