韭菜鸡蛋卤子家常做法
韭菜鸡蛋卤汁是很多人一旦吃之后便沉溺于它的一种特色美食。
它的作法非常简单，我们要是先将原料和辅材提前准备齐备后就可以刚开始烹制。
那麼，下边就来简易详细介绍下大韭菜鸡蛋卤子
【菜科解读】
韭菜鸡蛋卤子家常做法
近些年，伴随着大家的生活水平持续提升，大家针对饮食搭配层面也是十分有注重的。
韭菜鸡蛋卤汁是很多人一旦吃之后便沉溺于它的一种特色美食。
它的作法非常简单，我们要是先将原料和辅材提前准备齐备后就可以刚开始烹制。
那麼，下边就来简易详细介绍下大韭菜鸡蛋卤子的粉丝的做法。
主要材料
200g手打面
10g水豆腐
150g生鸡蛋
调料
适当食用油
2勺子盐
适当芝麻油
1海碗开水
制做流程
1．准备好原料（水豆腐一小块忘掉照相了）。
2．将苋菜摘洗干净切割成一厘米长的段儿，水豆腐切割成一小块，生鸡蛋粉碎搅散预留。
3．炒菜锅里倒进大约四勺食用油，油烧后酱豆腐倒入炸至四面金黄色。
4．炸好的水豆腐盛出去预留。
5．炸豆腐的油无需倒出去，立即将苋菜碎倒入煸炒色调变深。
6．将一海碗开水倒入。
还记得添开水冷水会毁坏苋菜的鲜香，并且长期煮也会使苋菜的营养成分外流。
7．加一茶匙盐进来搅拌均匀。
8．锅烧开后将搅散的鸡蛋液渐渐地的倒入成鸡蛋汤
9．将炸好的军用被子倒入煮一小会进味。
10．最终熄火淋入少量芝麻油。
11．准备好一盆开水，将煮好的鲜面条装进去过一下水就会很滑爽，夏季能够 立即用凉开水水过就可以。
小提示
1.苋菜不必切得过长，要不然吃的情况下非常容易塞牙缝；炒的情况下不必炒长时间要是掉色就放水。
2.淋鸡蛋液的情况下，等锅烧开之后，右手拿碗歪斜，左手拿筷子挡着点碗边，相濡与沫一样使鸡蛋汤流到锅中，那般出去的鸡蛋汤匀称漂亮。
3.煮面的情况下过一下水就会较为滑爽。
韭菜的功效
韭菜的功效有很多，常常吃韭菜通常会给我们产生下边这种益处。
提高胃口
苋菜中带有天然植物芬芳挥发油，具备提高胃口的功效，老年人、小孩、孕妇等适度吃些春韭，有利于提高身心健康。
益肝健胃消食
苋菜带有挥发物单方精油及硫酸盐等独特成份，释放出一种与众不同的香辛味道，有利于疏调肝火。
苋菜具防寒保暖、健胃消食的作用，用以脾胃虚弱，呕吐食滞，或是噎膈恶心想吐，胸隔隐隐作痛。
提高胃口，提高消化吸收作用。
初春吃韭菜益气补血补肾壮阳肝。
初春身体肝火偏旺，进而影响到肠胃消化作用。
保健养生重在护肝，这时多吃韭菜可提高身体的肠胃之气，对肝功能检查也是有好处。
促进消化
苋菜也有促进消化的功效，这是为什么呢?
苋菜带有很多维他命和膳食纤维可推动胃肠功能，协助身体消化吸收。
不仅可防止习惯性便秘和直肠癌，还可将消化系统中的一些脏物包囊起來，随排便排出来身体之外，因此 在民俗还被称作“洗肠草”。
散瘀活血化瘀
苋菜有散瘀、活血化瘀、祛毒的作用，有利于身体软化血管，预防冠心病、贫血、动脉硬化。
苋菜还用以气虚血瘀所造成胸痹隐隐作痛，胸痹心痛者，或是失血过多而有淤血，或是跌打，淤血隐隐作痛，可以用鲜苋菜绞汁加老红糖口服，或是和面粉倒成粘稠，敷痘患。
除菌消炎
苋菜含有的硫化合物有一定除菌消炎的功效，能抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和橙黄色红提菌。
肌肤护理清目
肌肤护理清目也是韭菜的功效之一，让我们了解一下吧。
苋菜含有维生素D，多吃不但能护肤美容、清目和润肺止咳，还能减少患风寒感冒、寒喘等病症的概率。
补肾壮阳通阳
苋菜用以阴虚火旺之腰膝酸疼，阳痿频繁遗精或是尿床等证。
苋菜温性，味辛，但无补肾壮阳成分;
清朝的内务府有多贪？一个鸡蛋，报账30两银子
所谓“三年清知府，十万雪花银”。
普通的“知府”是多大官呢?仅仅是从四品，比正五品高半级。
一个小小的地方知府尚且如此，更别提那些一二品大员了。
比如从一品的户部尚书，他给各部府拨款的时候，公然拿回扣，而且数额还不低。
对此，大家都当做理所当然，没人敢吭声，只有湖广总督张之洞敢争一争，让户部把回扣降低一点。
相比于户部，内务府又更胜一筹了。
何为内务府?相当于家的后勤部，主要负责皇宫里的一切供应。
内务府的头儿是内务府总管，正二品，相当于皇帝家的大管家。
内务府是专门为皇帝家服务的，而皇帝又富有四海，天下臣民供养之。
因此，再穷不能穷皇帝，就算国库空虚，内务府也从来不缺银子。
这在客观上助长了内务府的“贪”，而且贪到了的地步。
下面，举几个例子。
众所周知，皇帝是个“抠门”的皇帝，十分节俭。
有一回，他召见一位新晋大学士。
因为接见时间很早，道光皇帝就问他：你吃过早餐没有啊? 那人回答：吃过了。
吃了三个荷包蛋。
道光皇帝一听，感觉很意外，说道：你好阔气啊。
大学士不明就里，只得尴尬一笑，没敢继续答话。
原来，一个鸡蛋的市值不过区区几文钱。
但是，内务府报给道光皇帝的，却是每个鸡蛋30两银子。
搞得抠门的道光皇帝都不敢多吃。
所以，他觉得大学士一顿早餐吃掉90两银子，很阔气 还有一回，宫里的一扇门坏了，要换两个铜环。
打造一副崭新的铜环，市值也不过几两银子，但内务府报的帐，却是两万两银子，简直把皇帝当傻子。
皇帝傻吗?为何这么好骗? 很简单，皇帝生在深宫内，长于妇人之手，平日里一切用度，全是按需供应，他们对银子根本没有概念。
就像一个从小长在深山里的孩子，不懂外边的世界一样。
皇帝其实过得就是与世隔绝的生活。
皇帝自幼体弱，而且小时候骑马摔过屁股，走路略有倾斜，人称“跛龙”。
因为上述原因，咸丰皇帝登基后寄情于酒色，几乎从来不骑马。
内务府抓住咸丰的这个特点，就把地方进贡的良马拿到市场上卖掉，然后用很少的钱买来劣马充数，中间的差价就进了内务府某些人的腰包。
这种事儿，几乎是半公开的，满朝大臣心里都明镜似的，但就是没人敢揭发。
因为内务府得罪不起啊。
有一次，有个的户部尚书不信邪，揭发内务府虚报皮箱价格。
皇帝说，那好，按你说的价码，你去采购吧。
结果，这个尚书跑了整个北京城，一个皮箱都没能买到。
为何?因为内务府提前打了招呼，那些商家没人敢卖给这个尚书，以得罪内务府。
因为没有证据，此事不了了之，那个户部尚书反而受到了皇帝的责备。
说到底，内务府里那些当差的，不过是皇帝的家奴。
既然是家奴，皇帝其实也是睁一只眼闭一只眼的，正所谓，“老祖宗吃用，奴才们也跟着吃点。
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光绪帝王吃一个鸡蛋要花8两银子是怎么回事？高于市价千倍？
另有燕窝、鱼翅、海参、银耳等山珍海味若干。
每天供应量这么大，这份例要花多少银子？我无力逐一考证，很难核算，那就以小见大，看看鸡蛋的价钱。
李宝嘉的《南亭笔记》称，早餐吃四个鸡蛋，御膳房的开价是三十四两银子，平均每个鸡蛋耗银八两半。
当时的市价，一个鸡蛋大约两文钱，即一两银子可买五百个。
也就是说，御膳房的蛋价是市场价的四千倍以上！称它“牛价鸡蛋”，毫不为过。
由此可知，份例所列的二十八个鸡蛋，就得耗银两百多两。
份例所列的货物，多为特供或专供，品质高，价钱贵点，合乎情理；问题在于，它高出市场价几千倍，就很不正常。
个中秘密大致有二：首先，内务府有钱，不在乎，皇家的钱不花白不花。
况且，给和皇帝办货，花再多的银子，旁人也不好闲言碎语。
其次，宫中惯例，采办的各个环节都有好处，即从中吃回扣。
内务府上上下下，就靠报花账发财呢。
按鸡蛋的价格保守估计，太后、皇帝两个人每天的伙食费，不少于一万两。
而且，宫中总管和首领太监也吃份例。
如隆裕太后的大总管张兰德（即小德张），每餐即有菜四十品。
光绪年间，宫中总管和首领太监就有168人。
他们一天要吃掉多少银子？ 随机文章东风5b洲际弹道导弹详解，可携带10枚50万吨当量核弹头30秒电梯法则的应用，交流时用3句话完整的描述自己观点万里长城起点和终点在哪，丹东虎山长城是起点/终点是嘉峪关死亡天使萨麦尔，真正的撒旦曾统领百万天使（比路西法更早背叛）彭罗斯阶梯真实存在吗，无限循环的楼梯揭秘(只存在于三维世界)迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网，内容仅供娱乐，并不代表本站观点，如果本站内容侵犯了您的权益，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！
