【千问百科解读】

炖蛋水和蛋的比例

制做炖蛋实际上有很多盆友都是有试着过，但是可能一部分盆友在制做的情况下沒有依照流程去开展，造成制做炖蛋失败了。

炖蛋水和蛋的占比也是有注重的，并并不是依照自身爱好开展。

炖蛋水和蛋的占比是2:1，而且蒸制的時间需要30分钟，要留意用的是慢火。

一、水蒸蛋水和蛋的占比,快点儿把握吧

1.水蒸蛋，水和蛋的占比为2：1。

2.把生鸡蛋砸碎放进碗中开展拌和，，并在碗中放进温开水，边放温开水边开展拌和。

这儿要提示大伙儿，放的水一定如果温开水，凉水得话非常容易与盐沉定，毁坏口味。

3.放的水如果生鸡蛋的二倍，那样做出去的水蒸蛋才更为的嫩滑爽口。

4.用勺子把鸡蛋液上边的汽泡舀掉，要不然这种气泡会影响水蒸蛋的口味。

5.添加食用盐再度开展拌和。

鸡蛋液上笼屉去蒸，这儿要提示大伙儿，上锅去蒸的情况下一定要盖上外盖，否则锅中的水蒸汽掉到鸡蛋液上面影响口味。

水蒸蛋水和蛋的占比

6.用文火开展蒸制，由于用火灾得话鸡蛋液会产生蜂巢状，影响美观大方。

7.蒸半小时上下就可以起锅啦!

二、水蒸蛋的营养成分

1.生鸡蛋中带有很多的蛋白、维他命、人体脂肪、铁、钙、钾等原素。

这种全是身体需要的关键的原素，肝不好的群体能够适度的服用。

2.健脑益智类，这是由于生鸡蛋中带有DNA和卵黄素，这两大类原素可以推动人体的生长发育，提高我们的记忆能力，健脑益智类。

3.水蒸蛋里边带有很多的黄酮类物质，多吃蒸蛋能够具有养颜美容的功效。

水蒸蛋水和蛋的占比在上面的文章内容中早已大致为大伙儿详细介绍了一下，假如大伙儿对水蒸蛋很感兴趣得话能够依照上边的流程来做。

依照本人的口感，你要能够在水蒸蛋中放进很多的滋补品，假如你喜欢吃甜得话，你能在生鸡蛋里边适度的放一点纯蜂蜜，假如你要补身体得话，你能在里面添加枸杞子、白蔻等中药材。

今日就教到这儿，祝诸位平常生活开心。

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