【千问百科解读】

蘸木耳的汁怎么调

黑木耳是平时服用较多的一种细菌，这类细菌是生长发育在枯树枝上边的，需要採摘沒有内毒素的黑木耳服用。

黑木耳能够用于制做多种多样特色美食，并且黑木耳服用的情况下能够沾上料汁，能够提味增鲜，普遍的黑木耳沾料有芥末木耳汁、黑木耳海鲜汁等，大伙儿能够依据自身的口感去制做黑木耳沾料，可是要留意黑木耳务必要煮开才可以服用。

芥末木耳汁怎么调

1、将圆葱切成小丁放进碗中。

2、在碗中添加5ml酱油、10Ml生抽酱油、5ml美极、盐大约3-4g、糖10g。

(这种全是大约的量，由于我从不那照量，就按自身的觉得放。

)

3、放进黄芥末酱，喜欢吃的能够多放，不喜欢吃的能够少放或没放。

(由于日本国树番茄不太辣的)充足搅拌后添加黑木耳中，腌渍时间长会更为进味。

芥末木耳怎么做好吃

原材料：

泡开木耳适当、宴席生抽1炒勺、芥末酱1小段、米醋1勺子、芝麻油1勺子、辣椒油1勺子、葱段适当、辣椒干1个(装点)

作法：

1、将泡开好的木耳剪去根，在开水中煮30秒。

2、捞起来渗入凉水中预留。

3、提前准备1海碗，添加宴席生抽、芥末酱、醋、辣椒油、芝麻油、葱段，翻拌。

4、将黑木耳控干水份，与调料翻拌就可以摆盘。

吃时撒上些辣椒干段就更强看过。

芥末木耳营养成分

1、芥末酱甜味明显，可刺激性唾沫和胃酸的代谢，有健脾开胃之功，能提高人的胃口。

2、芥末酱具备很高的祛毒作用，可解鱼蟹之毒，故生吃三文鱼等生鲜食品食品常常会加上芥末酱。

3、芥末酱呛鼻子的主要成分是异硫氰酸盐。

这类成份不仅可防止蛀牙，并且对防止癌症、避免血管稠状、輔助医治喘气等好像也是有一定的实际效果。

4、黑木耳中的胶原纤维可把残余在身体消化道内的尘土、残渣吸咐集中化起來排出来身体之外，进而具有清胃涤肠的功效。

5、黑木耳对胆结石、肾结石等内源异物也是有较为明显的解决作用。

6、黑木耳有促进消化化学纤维类化合物作用，对不经意中吃下的无法消化吸收的秀发、稻壳、木屑、碎石子、金属材料屑等异物有融解与烊化功效，因而，它是矿山开采、化工厂和纺织工人不能缺乏的健康保健食品。

黑木耳如何选择

我们选择的情况下能够将黑木耳放进鼻部下闻一下，假如你嗅到了一股刺激的味道，十分呛鼻得话，那样的黑木耳要和它say goodbye了，那样的黑木耳肯定是生产厂家在原厂前早已使用过一些化合物开展过侵泡解决了，服用得话或许会将在其中的有害物残余在身体，进而影响身心健康，好的黑木耳应该是自身释放出木料的芳香，而不是稀奇古怪的味儿。

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