【千问百科解读】

高压锅炖牛排骨的做法

压力锅的存有也确实给大家的日常生活产生了非常大的方便快捷，由于压力锅在非常大的水平上能够合理节约煮饭時间，尤其是在制做铁锅炖菜的情况下就可以应用到压力锅。

比如牛排骨便是一种难以被煮烂的食材，而这个时候使应用压力锅能够减少烹制時间。

今日就一起来学习培训运用压力锅炖牛排骨的作法。

清炖牛排

看起来简易，实际上也需要方法和時间才可以进行！

牛排骨那么做，美味酥烂不油腻口！你学好了没有？

1.牛排骨清洗，剁适合尺寸，放进沸水中煮5分鐘上下，煮成鲜血，再捞起来用温开水清洗干净表层白沫子，沥水预留。

2.锅中滚油，放进生姜片爆锅出香气，放进牛扒煸炒。

3.放进盐和生抽酱油简易调料着色，炒成不必要水份后，添加米酒除腥出香味。

4.升温开水未过猪排骨，放进花椒粒、八角茴香、八角、良姜、白豆蔻烧开。

各种各样香辛料也依据自身爱好来调节哦！

5.倒进石锅或是压力锅，炖烂。

非常说一下，压力锅省时，但沒有石锅或是炖锅炖出的汤美味。

6.鲜美的汤里一起假如提前准备配一些红萝卜、萝卜等别的火锅配菜，要等排骨炖烂后再放进。

但是本人建议，这一汤最好是没放更美味，原生态，清炖或是酱烧放些马铃薯箩卜的更美味。

6.酥烂后，放进几个枸杞子，再次烧煮5分鐘就可以。

非常说一下，最好是盛入1碗之后，再依据口感再放盐、小香葱、香莱。

红烧牛排骨

空口都能吃一盘，香！

牛排骨那么做，美味酥烂不油腻口！你学好了没有？

1.牛排骨清洗，剁适合尺寸，放进沸水中煮5分鐘上下，煮成鲜血，再捞起来用温开水清洗干净表层白沫子，沥水预留。

2.锅中滚油，放进小葱段、生姜片、八角、八角茴香、良姜炒成香气。

3.放进牛排骨煸炒，炒成不必要水份，添加生抽酱油、酱油、米酒煸炒。

4.添加湿热水，再放进老冰糖，小火慢炖。

5.待肉酥烂后，大火收汁。

喜爱带点汤的盆友，在肉酥烂后放些火锅配菜还可以哦！

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