【千问百科解读】

冷冻鸡排需要解冻炸吗

平常在家里不常常外出的情况下，我们会选购一些冷冻的食材回家放到电冰箱里边，那样爱吃的情况下拿出来立即吃会更简易，也相比外边选购的会更为干净和环境卫生，冷藏炸鸡有些人会立即解除冻结之后煎炸，也是有的会立即在冷冻的情况下用食油去炸，对于这类半生不熟的冷藏产品不是需要先解除冻结再去煎炸的，只需要立即放到锅中根据滚油的方式 来解除冻结，炸出去的口味会更好更为汁多。

原味鸡排

生产原材料疫苗

A鸡脯肉1/2块

B葱末20克(约2根)、生姜沫10克、蒜泥40克、五香粉1/4汤匙、糖1一茶匙、鸡精1汤匙、酱油膏1一茶匙、苏打 1/4汤匙、水50CC、美食酒酿1一茶匙

C鸡排粉100克

生产制作过程疫苗

1.鸡脯肉清洗后削皮、去骨，横剖究竟成一片蝴蝶花状的小肉(留意不必断开)预留。

2.原材料B放进榨汁机中搅拌约30秒混和匀称即是腌汁预留。

3.做法1的炸鸡以做法2的腌汁腌制约30分钟后捞出控干，再以轻按的方法匀称沾裹鸡排粉预留。

4.热锅中，待水温烧开至150℃时放进做法3的炸鸡炸约2分鐘，至炸鸡外皮松脆且展现橙黄色时即捞出沥油。

5.服用前撒上适当的白胡椒粉就可以。

炭烤鸡排

生产原材料疫苗

A鸡脯肉1/2块

B葱末10克、生姜沫10克、蒜泥40克、五香粉1/4汤匙、糖1一茶匙、鸡精1汤匙、酱油膏1一茶匙、

制做原材料

苏打1/4汤匙、水50CC、美食酒酿1一茶匙

C鸡排粉100克

D蜜汁烤肉酱2一茶匙

传统式鸡排粉秘方

生产原材料疫苗

低筋粉200克、红著粉400克、粘米粉100克、蛋香料50克

生产制作过程疫苗

将全部原材料混和就可以。

胡椒盐粉

生产原材料疫苗

盐1一茶匙、粉末状味晶2一茶匙、白胡椒粉2一茶匙、尖椒粉1汤匙、五香粉1/4汤匙、沙姜粉1/2汤匙、甘草粉1/2汤匙、桂皮粉1/2汤匙

生产制作过程疫苗

将全部原材料混和就可以。

传统式炸鸡腌汁秘方

生产原材料疫苗葱末20克(约2根)、生姜沫10克、蒜泥40克、五香粉1/4汤匙、糖1一茶匙、鸡精1汤匙、酱油膏1一茶匙、苏打1/4汤匙、水50CC、美食酒酿1一茶匙

生产制作过程疫苗

将全部原材料放进榨汁机内打约30秒盛碗，再放进炸鸡肉将其双面匀称沾上腌汁，静放约30分钟就可以。

炸鸡尽管美味，可是不可以多吃，由于含很多发热量，吃多了会长胖。

非常是老年人、小孩子更应少吃。

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